Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Харьковский Государственный Университет Питания И ТорговлиfiledCriticalХарьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority to UAU201403389UpriorityCriticalpatent/UA92910U/uk
Publication of UA92910UpublicationCriticalpatent/UA92910U/uk
Спосіб виробництва маринованої редьки включає інспектування овочів, мийку, очищення та подрібнення, укладання в тару, приготування та заливку маринадом, що містить воду, цукор-пісок, сіль, герметичне закупорювання та стерилізацію, причому як овочеву сировину використовують редьку, а до складу маринаду входить сік журавлини, лимонна кислота, а як пряно-ароматична сировина використовується часник свіжий, корінь імбиру, кріп свіжий, петрушка свіжа, естрагон свіжий, перець духмяний, гвоздика ціла.
UAU201403389U2014-04-032014-04-03Спосіб виробництва редьки маринованої
UA92910U
(uk)
Sugar-depleted fruit or vegetable juice product, method of producing the same and use thereof to maintain health and treat and to prevent medical ailments
Proceso para la obtencion de una nanoemulsion con antioxidantes naturales encapsulados para la conservacion de alimentos frescos y minimamente procesados, y la nanoemulsion asi obtenida
Azonnali fogyasztásra alkalmas zöldség- és gyümölcskészítmények, amelyek beltartalmában dúsított, kívánt esetben tartósított zöldség- és gyümölcsdarabokból állnak, és eljárás ezek elõállítására