UA82349U - Спосіб виробництва харчового рибного фаршу - Google Patents

Спосіб виробництва харчового рибного фаршу

Info

Publication number
UA82349U
UA82349U UAU201302614U UAU201302614U UA82349U UA 82349 U UA82349 U UA 82349U UA U201302614 U UAU201302614 U UA U201302614U UA U201302614 U UAU201302614 U UA U201302614U UA 82349 U UA82349 U UA 82349U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
farce
fish
making food
minced
food minced
Prior art date
Application number
UAU201302614U
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Алексей Сергеевич Виннов
Татьяна Николаевна Маевская
Дмитрий Адамович Засекин
Original Assignee
Национальный Университет Биоресурсов И Природопользования Украины
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Биоресурсов И Природопользования Украины filed Critical Национальный Университет Биоресурсов И Природопользования Украины
Priority to UAU201302614U priority Critical patent/UA82349U/uk
Publication of UA82349U publication Critical patent/UA82349U/uk

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

Cпосіб виробництва харчового рибного фаршу полягає у розбиранні риби, тонкому подрібненні філе на шкірі з наступним промиванням в розчині органічних (бурштинової та лимонної) кислот. Для промивання фаршу використовують електроактивовану воду (аноліт) зі значеннями рН 3,5-5,5 од.
UAU201302614U 2013-03-01 2013-03-01 Спосіб виробництва харчового рибного фаршу UA82349U (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201302614U UA82349U (uk) 2013-03-01 2013-03-01 Спосіб виробництва харчового рибного фаршу

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201302614U UA82349U (uk) 2013-03-01 2013-03-01 Спосіб виробництва харчового рибного фаршу

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA82349U true UA82349U (uk) 2013-07-25

Family

ID=52024274

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201302614U UA82349U (uk) 2013-03-01 2013-03-01 Спосіб виробництва харчового рибного фаршу

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA82349U (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2018008493A (es) Metodo para tratar una afeccion cutanea y composiciones de este.
MX2020009677A (es) Composiciones preparadas de aves de corral y metodos de su uso.
MX2016000314A (es) Tratamiento de suspension liquida de gluten para reducir o remover aflatoxina.
EP3524062A3 (en) Cyclohexanecarboxylic acids for selective taste masking
MX339967B (es) Metodo y medio para prolongar la vida en anaquel de productos alimenticios.
MX370300B (es) Tratamiento de agua potable.
SG10201811078XA (en) Method Of Treatment Of Hypoxia Inducible Factor (HIF)-Related Conditions
MX367045B (es) Maquina lavaobjetos con sistema y metodo de desincrustacion/desenc alado.
EP3549582A3 (en) Novel capsazepine analogs for the treatment of cancer and other proliferative diseases
UA82349U (uk) Спосіб виробництва харчового рибного фаршу
MX2018011512A (es) Uso de insulina para promover el vaciamiento gástrico.
MX2018005257A (es) Sistema de limpieza para cadaveres de animales.
MX2018003954A (es) Metodos para mejorar la actividad de retinoides.
WO2016108251A3 (en) Fried snack, a method of preparing the fried snack and a system for preparation thereof
UA82348U (uk) Спосіб виробництва харчового рибного фаршу
PH22019000888Y1 (en) Process of preserving eggs
UA86367U (uk) Спосіб обробки хутрової сировини
MX2019008567A (es) Metodo de tratamiento post-cosecha utilizando clonostachys rosea.
PH12017000330B1 (en) Production method of water-soluble cutting/grinding solutions and its equipment
UA104087U (uk) Спосіб виробництва харчового рибного фаршу
UA73429U (uk) Спосіб виробництва цільном'язових м'ясних продуктів
PH22016000535U1 (en) PROCESS FOR PRODUCING SALTED DRIED TILAPIA (Oreochromis niloticus)
PH22015000543U1 (en) Deodorization process for shark (carcharhinus melanopterus) meat with organic acid
PH22015000544U1 (en) Deodorization process for shark (carcharhinus melanopterus) meat using wine
PH22016000904U1 (en) A fish protein concentrate