Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одесская Национальная Академия Пищевых ТехнологийfiledCriticalОдесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Priority to UAU201015346UpriorityCriticalpatent/UA61151U/uk
Publication of UA61151UpublicationCriticalpatent/UA61151U/uk
Спосіб автоматичного керування процесом варки ковбас в термічній камері, при якому додатково вимірюють температуру пароповітряної суміші в робочій зоні термокамери і регулюють її шляхом зміни витрат пароповітряної суміші для підігріву і шляхом зміни потужності електричного нагрівача, вимірюють відносну вологість пароповітряної суміші в робочій зоні термокамери і регулюють її шляхом зміни витрат пари для зволоження і шляхом зміни потужності електричного нагрівача, додатково компенсуюють вплив контуру регулювання відносної вологості в термокамері на канал регулювання температури пароповітряної суміші в камері за допомогою міжрегуляторного перехресного зв'язку типу статичної ланки першого порядку з запізненням, а також додатково використовують нейронний регулятор в каналі регулювання температури пароповітряної суміші.
UAU201015346U2010-12-202010-12-20Спосіб автоматичного керування процесом варки ковбас в термічній камері
UA61151U
(uk)