Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Харьковский Государственный Университет Питания И ТорговлиfiledCriticalХарьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority to UAU201009242UpriorityCriticalpatent/UA57114U/ru
Publication of UA57114UpublicationCriticalpatent/UA57114U/ru
Способ получения продукта структурированного на основе творога кисломолочного нежирного включает подготовку компонентов, перемешивание, выдерживание, тепловую обработку, формирование, структурообразование, охлаждение, сохранение. В качестве части творога кисломолочного нежирного используется концентрат ядра подсолнечника, желатин быстрорастворимый, жир растительный.
UAU201009242U2010-07-232010-07-23Способ получения продукта структурированного ha ochobe творога кисломолочного нежирного
UA57114U
(ru)