UA57114U - Способ получения продукта структурированного ha ochobe творога кисломолочного нежирного - Google Patents

Способ получения продукта структурированного ha ochobe творога кисломолочного нежирного

Info

Publication number
UA57114U
UA57114U UAU201009242U UAU201009242U UA57114U UA 57114 U UA57114 U UA 57114U UA U201009242 U UAU201009242 U UA U201009242U UA U201009242 U UAU201009242 U UA U201009242U UA 57114 U UA57114 U UA 57114U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
nonfat
fermented milk
product based
milk curd
structured product
Prior art date
Application number
UAU201009242U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Марина Борисовна Колесникова
Николай Федорович Перцевой
Original Assignee
Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли filed Critical Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority to UAU201009242U priority Critical patent/UA57114U/ru
Publication of UA57114U publication Critical patent/UA57114U/ru

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)

Abstract

Способ получения продукта структурированного на основе творога кисломолочного нежирного включает подготовку компонентов, перемешивание, выдерживание, тепловую обработку, формирование, структурообразование, охлаждение, сохранение. В качестве части творога кисломолочного нежирного используется концентрат ядра подсолнечника, желатин быстрорастворимый, жир растительный.
UAU201009242U 2010-07-23 2010-07-23 Способ получения продукта структурированного ha ochobe творога кисломолочного нежирного UA57114U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201009242U UA57114U (ru) 2010-07-23 2010-07-23 Способ получения продукта структурированного ha ochobe творога кисломолочного нежирного

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201009242U UA57114U (ru) 2010-07-23 2010-07-23 Способ получения продукта структурированного ha ochobe творога кисломолочного нежирного

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA57114U true UA57114U (ru) 2011-02-10

Family

ID=50830553

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201009242U UA57114U (ru) 2010-07-23 2010-07-23 Способ получения продукта структурированного ha ochobe творога кисломолочного нежирного

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA57114U (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BR112015016651A2 (pt) réplica de queijo não láctea compreendendo um coacervado
WO2012009315A3 (en) Bovine milk oligosaccharides
MY170876A (en) Dairy product and process
UA111609C2 (uk) Спосіб одержання сиру
PH12015500051B1 (en) Novel fermented milk product and method for producing the same
UA57114U (ru) Способ получения продукта структурированного ha ochobe творога кисломолочного нежирного
PH12019500710A1 (en) Methods and systems for generating a sterilized human milk product
UA57115U (ru) Способ получения продукта структурированного ha ochobe творога кисломолочного нежирного
WO2016071766A3 (en) Process of manufacturing milk curd and cheese by direct chemical acidification
UA57056U (ru) Способ получения полуфабриката творожного кисломолочного
UA79441U (ru) Способ получения кефира из козьего молока
UA63876U (ru) Способ производства белкового напитка на основе молочной сыворотки
UA71391U (ru) Способ получения сыра плавленого пастообразного
UA46784U (ru) Способ производства лечебно-профилактического кисломолочного напитка
TW201613476A (en) Method for producing cream sauce, cream and processed food
MX2014007196A (es) Producto de queso crema.
RU2013117214A (ru) Способ получения бессывороточного творожного продукта
UA104098U (ru) Способ получения продукта сырного плавленого ломтевого
UA104097U (ru) Способ получения продукта сырного плавленого ломтевого
UA83933U (ru) Способ производства самбука "ванилька"
UA57055U (ru) Способ получения творожного продукта мягкого ha ochobe сухого обезжиренного молока c использованием концентрата ядер арахиса
UA73024U (ru) Способ получения полуфабриката на основе сыра кисломолочного нежирного
UA104101U (ru) Способ получения продукта сырного плавленого ломтевого
UA57054U (ru) Способ получения творожного продукта мягкого ha ochobe сухого обезжиренного молока c использованием концентрата ядер арахиса и муки кукурузной
NZ621912A (en) Powdered nutritional formulations including spray-dried plant protein