Харьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Харьковский Государственный Университет Питания И ТорговлиfiledCriticalХарьковский Государственный Университет Питания И Торговли
Priority to UAU201009242UpriorityCriticalpatent/UA57114U/uk
Publication of UA57114UpublicationCriticalpatent/UA57114U/uk
Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного включає підготовку компонентів, перемішування, витримування, теплову обробку, формування, структуроутворення, охолодження, зберігання. Як частина сиру кисломолочного нежирного використовується концентрат ядра соняшника, желатин швидкорозчинний, жир рослинний.
UAU201009242U2010-07-232010-07-23Спосіб отримання продукту структурованого на основі сиру кисломолочного нежирного
UA57114U
(uk)