Відкрите Акціонерне Товариство " Пивобезалкогольний Комбінат ”Крим”
Открытое Акционерное Общество "Пивобезалкогольный Комбинат ”Крым”
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Відкрите Акціонерне Товариство " Пивобезалкогольний Комбінат ”Крим”, Открытое Акционерное Общество "Пивобезалкогольный Комбинат ”Крым”filedCriticalВідкрите Акціонерне Товариство " Пивобезалкогольний Комбінат ”Крим”
Priority to UA98073506ApriorityCriticalpatent/UA31048A/uk
Publication of UA31048ApublicationCriticalpatent/UA31048A/uk
Винахід відноситься до пивоварної промисловості. Спосіб включає приготування затору з солоду та несоложеної сировини, оцукрювання, фільтрацію, охмеління сусла в декілька етапів, охолодження та зброджування. Затирання солоду та несоложеної сировини виконується одночасно по холодному режиму з початковою температурою 18 - 29°С та поступовим підвищенням температури до 45 С до кінця подрібнення.
UA98073506A1998-09-211998-09-21Спосіб виробництва пива
UA31048A
(uk)