UA129633U - Спосіб отримання ягідного соусу з фукусом - Google Patents
Спосіб отримання ягідного соусу з фукусомInfo
- Publication number
- UA129633U UA129633U UAU201803885U UAU201803885U UA129633U UA 129633 U UA129633 U UA 129633U UA U201803885 U UAU201803885 U UA U201803885U UA U201803885 U UAU201803885 U UA U201803885U UA 129633 U UA129633 U UA 129633U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- berry
- minutes
- mixture
- sauce
- preparation
- Prior art date
Links
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Спосіб отримання ягідного соусу з фукусом включає первинну обробку ягідної сировини, приготування ягідної основи, її поєднання з цукром білим, ягідним соком та теплову обробку отриманої суміші. Як ягідну сировину використовують журавлину, чорницю та калину, на першому етапі журавлину поєднують з водою, проварюють суміш протягом 5-8 хвилин. Після чого подрібнюють та протирають, чорницю подрібнюють та протирають окремо, з ягід калини віджимають сік, поєднують отримані компоненти ягідної основи між собою, додають цукор білий, перемішують суміш 3-5 хвилин та доводять до кипіння. Після чого в киплячу суміш додають біологічно активну добавку морської водорості фукус, попередньо подрібнену до розміру часток 0,10-0,12 мм та гідратовану при t=18-20 °C протягом 55-65 хвилин за гідромодуля 1:3-1:4, отриманий соус перемішують та піддають кипінню протягом 2-3 хвилин.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201803885U UA129633U (uk) | 2018-04-11 | 2018-04-11 | Спосіб отримання ягідного соусу з фукусом |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201803885U UA129633U (uk) | 2018-04-11 | 2018-04-11 | Спосіб отримання ягідного соусу з фукусом |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA129633U true UA129633U (uk) | 2018-11-12 |
Family
ID=64098499
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU201803885U UA129633U (uk) | 2018-04-11 | 2018-04-11 | Спосіб отримання ягідного соусу з фукусом |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA129633U (uk) |
-
2018
- 2018-04-11 UA UAU201803885U patent/UA129633U/uk unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2530913C1 (ru) | Способ производства фруктового соуса | |
| RU2514513C1 (ru) | Способ производства пюреобразных консервов на основе топинамбура | |
| CN103503962B (zh) | 一种麦胚延缓衰老饼干及其制备方法 | |
| CN104336477A (zh) | 一种营养八宝粥及其制备方法 | |
| UA129633U (uk) | Спосіб отримання ягідного соусу з фукусом | |
| UA129632U (uk) | Спосіб отримання ягідного соусу з ламінарією | |
| UA129635U (uk) | Спосіб отримання ягідного соусу з ундарією перистою | |
| CN102422940A (zh) | 一种桑叶茶保健饮料及其制备方法 | |
| CN104323107A (zh) | 一种五白中药粥及其制备方法 | |
| CN103652575A (zh) | 一种滋阴补肾黑米豆浆及其制备方法 | |
| RU2486842C1 (ru) | Способ получения соуса | |
| RU2501496C1 (ru) | Способ приготовления соуса | |
| RU2508702C1 (ru) | Способ получения икры из баклажанов | |
| RU2600596C1 (ru) | Фруктовый соус | |
| RU2598528C1 (ru) | Пюреобразные консервы на основе топинамбура | |
| RU2521558C1 (ru) | Способ производства фруктового соуса | |
| RU2592840C1 (ru) | Способ производства фруктового соуса | |
| RU2522420C1 (ru) | Способ производства фруктового соуса | |
| RU2529341C1 (ru) | Способ производства фруктового соуса | |
| RU2599812C1 (ru) | Пюреобразные консервы на основе топинамбура | |
| RU2598532C1 (ru) | Пюреобразные консервы на основе топинамбура | |
| RU2599814C1 (ru) | Фруктовый соус | |
| RU2592823C1 (ru) | Пюреобразные консервы на основе топинамбура | |
| RU2598527C1 (ru) | Пюреобразные консервы на основе топинамбура | |
| RU2521562C1 (ru) | Способ производства фруктового соуса |