UA123319U - Спосіб отримання напівфабрикату з молюска прісноводного - Google Patents

Спосіб отримання напівфабрикату з молюска прісноводного

Info

Publication number
UA123319U
UA123319U UAU201708203U UAU201708203U UA123319U UA 123319 U UA123319 U UA 123319U UA U201708203 U UAU201708203 U UA U201708203U UA U201708203 U UAU201708203 U UA U201708203U UA 123319 U UA123319 U UA 123319U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
semi
carried out
malcular
fresh
fabric
Prior art date
Application number
UAU201708203U
Other languages
English (en)
Inventor
Микола Павлович Головко
Тетяна Миколаївна Головко
Анна Олександрівна Геліх
Людмила Олександрівна Крикуненко
Original Assignee
Харківський Державний Університет Харчування Та Торгівлі
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Харківський Державний Університет Харчування Та Торгівлі filed Critical Харківський Державний Університет Харчування Та Торгівлі
Priority to UAU201708203U priority Critical patent/UA123319U/uk
Publication of UA123319U publication Critical patent/UA123319U/uk

Links

Landscapes

  • Addition Polymer Or Copolymer, Post-Treatments, Or Chemical Modifications (AREA)

Abstract

Спосіб отримання напівфабрикату з молюска прісноводного включає миття, короткочасне зберігання, варіння, фасування і заморожування. Як основна сировина для виробництва використовується м'яке тіло двостулкового молюска роду Anodonta, яке перед термічною обробкою проходить охолодження у побутовому холодильнику до температури 2-4 °C. Варіння проводять основним способом у гідромодулі у співвідношенні 1:2. Фасування здійснюють у полістиролові пакети. Заморожування отриманого напівфабрикату здійснюють повітряним способом до температури t=-18 °C у одну стадію.
UAU201708203U 2017-08-07 2017-08-07 Спосіб отримання напівфабрикату з молюска прісноводного UA123319U (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201708203U UA123319U (uk) 2017-08-07 2017-08-07 Спосіб отримання напівфабрикату з молюска прісноводного

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201708203U UA123319U (uk) 2017-08-07 2017-08-07 Спосіб отримання напівфабрикату з молюска прісноводного

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA123319U true UA123319U (uk) 2018-02-26

Family

ID=61524157

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201708203U UA123319U (uk) 2017-08-07 2017-08-07 Спосіб отримання напівфабрикату з молюска прісноводного

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA123319U (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2018002206A (es) Composiciones no toxicas de agente para plantas y sus metodos y usos.
MX2018006084A (es) Hielo, refrigerante, metodo de produccion de hielo, metodo para producir articulo enfriado, metodo para producir articulos refrigerados de plantas/animales o porciones de los mismos, material refrigerante para plantas/animales o porciones de los mismos, metodos para la produccion de plantas/animales congelados en fresco o porciones de los mismos, articulo descongelado o articulo procesado del mismo, y material de congelacion para plantas/animales frescos o porciones de los mismos.
RU2014105229A (ru) Способ получения сухого пищевого продукта
RU2016100236A (ru) Способ получения исходного табачного материала
UA123319U (uk) Спосіб отримання напівфабрикату з молюска прісноводного
PH12016501630A1 (en) Method for producing a fibrous cheese product
CN102630740A (zh) 一种保鲜牛蒡的制作方法
WO2015044971A3 (en) Process for tanning leathers with triazine derivatives
BR112012011832A2 (pt) processo para conservação de unidades de material orgânico e processo para conservação de unidades de material orgânico.
MX2016014034A (es) Proceso de deshidratacion de aguacate (persea americana l.) mediante el metodo de liofilizacion para la obtencion de productos en trozos de su pulpa y en polvo de su embrion y sus usos.
ECSP17005916A (es) Proceso de aprovechamiento de una fracción de las fibras de prensado generadas en la extracción de aceite de palma
RU2013147071A (ru) Способ производства заменителя кисломолочного продукта
UA72873U (uk) Спосіб виробництва чипсів із айви
RU2014135721A (ru) Мягкий сыр буррата и способ его изготовления
MD832Z (ro) Procedeu de producere a produsului alimentar uscat din legume
RU2014141874A (ru) Способ получения пенообразователя из плазмы свиной крови
CO2022016857A2 (es) Composiciones en polvo seco y métodos y usos de las mismas
RU2017139535A (ru) Способ увеличения выхода масла укропа пахучего
AR104907A1 (es) Proceso de deshidratación de frutos
PH22017000588Y1 (en) Process of producing breadfruit grates
Goncharov et al. MONO SPLITTING OF GRANULATED ICE TO SUPPRESS THE GROWTH OF DUST FACTIONS
RU2013145178A (ru) Способ получения функциональной питьевой воды и функциональная питьевая вода с оздоровительным действием
UA123421U (uk) Спосіб переробки столового буряку
PH22018001387Y1 (en) Process of producing lubeg (syzygium spp) fruit bar
PH22018000708U1 (en) Process of producing coconut rhinoceros beetle (oryctes rhinoceros) larvae into meal form as animal feed supplement