UA117469C2 - Спосіб одержання білків з природних сумішей речовин - Google Patents
Спосіб одержання білків з природних сумішей речовинInfo
- Publication number
- UA117469C2 UA117469C2 UAA201507452A UAA201507452A UA117469C2 UA 117469 C2 UA117469 C2 UA 117469C2 UA A201507452 A UAA201507452 A UA A201507452A UA A201507452 A UAA201507452 A UA A201507452A UA 117469 C2 UA117469 C2 UA 117469C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- substances
- mixture
- husk
- mass
- stage
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title abstract 8
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title abstract 4
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title abstract 4
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- 239000000463 material Substances 0.000 title 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 6
- 239000010903 husk Substances 0.000 abstract 5
- 239000012071 phase Substances 0.000 abstract 4
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 abstract 2
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 244000188595 Brassica sinapistrum Species 0.000 abstract 1
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000208818 Helianthus Species 0.000 abstract 1
- 235000003222 Helianthus annuus Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract 1
- 235000021374 legumes Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 abstract 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 abstract 1
- 239000010802 sludge Substances 0.000 abstract 1
- 239000007790 solid phase Substances 0.000 abstract 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/006—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from vegetable materials
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/14—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/14—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds
- A23J1/142—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds by extracting with organic solvents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/14—Vegetable proteins
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07K—PEPTIDES
- C07K1/00—General methods for the preparation of peptides, i.e. processes for the organic chemical preparation of peptides or proteins of any length
- C07K1/14—Extraction; Separation; Purification
- C07K1/36—Extraction; Separation; Purification by a combination of two or more processes of different types
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Analytical Chemistry (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
Abstract
Винахід належить до способу одержання білків з природних сумішей речовин, який включає наступні стадії: А) надання вихідного матеріалу, що являє собою природну суміш насіння/плодів, що має жорстке, здатне до подрібнення лушпиння, що являють собою насіння бобових/плодів, соняшнику і/або рапсу, у вигляді суміші речовин з цільного насіння або з уже частково знежиреного насіння, і/або фільтр-пресового осаду, який залишається у вигляді залишку після екстракції олії при пресуванні олії на попередній стадії; Б) якщо суміш речовин зі стадії А) ще не подрібнена: подрібнення суміші речовин, при якому в кожному випадку, дезінтегрується лушпиння; В) диспергування подрібненої суміші речовин зі стадії А) або Б) з водою, де воду і подрібнену суміш речовин перемішують таким чином, що одержують вільнотекучу масу і/або дисперсію; Г) доведення рН вільнотекучої маси і/або дисперсії, яку одержано на стадії В), до лужного рівня рН більше 9,5; Д) додавання до маси, яку одержано на стадії Г), водорозчинного органічного розчинника, який є спиртом, після доведення рН маси на стадії Г); таким чином, що досягають концентрації спирту менше 30 %, для відділення лушпиння від ендосперму насіння/плодів; Е) відділення твердої фази, яка має переважну фракцію лушпиння; (Ж) доведення рН маси, яку одержано на стадії Е), і звільненої від лушпиння, до рівня рН від 4,5 до 7,2; З) розділення маси, яка не містить лушпиння, зі стадії Ж) на множину фаз, де одна з даних фаз є фазою білкового концентрату. Одержану фазу білкового концентрату висушують за допомогою млина-осушувача з утворенням порошку.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE102012113100 | 2012-12-27 | ||
| DE102013103910 | 2013-04-18 | ||
| PCT/EP2013/077621 WO2014102176A1 (de) | 2012-12-27 | 2013-12-20 | Verfahren zur gewinnung von wertprodukten, insbesondere proteinen, aus einem nativen stoffgemenge |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA117469C2 true UA117469C2 (uk) | 2018-08-10 |
Family
ID=49876648
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAA201507452A UA117469C2 (uk) | 2012-12-27 | 2013-12-20 | Спосіб одержання білків з природних сумішей речовин |
Country Status (10)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US10092021B2 (uk) |
| EP (1) | EP2938204B1 (uk) |
| CA (1) | CA2893703C (uk) |
| DE (1) | DE102013114698A1 (uk) |
| DK (1) | DK2938204T3 (uk) |
| LT (1) | LT2938204T (uk) |
| PL (1) | PL2938204T3 (uk) |
| RU (1) | RU2663129C2 (uk) |
| UA (1) | UA117469C2 (uk) |
| WO (1) | WO2014102176A1 (uk) |
Families Citing this family (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102011050905A1 (de) * | 2011-06-07 | 2012-12-13 | Gea Mechanical Equipment Gmbh | Verfahren zur Gewinnung von Proteinen aus einem nativen Stoffgemenge |
| DE102014104986A1 (de) * | 2014-04-08 | 2015-10-08 | Gea Mechanical Equipment Gmbh | Verfahren zur Gewinnung von eines oder mehrerer Wertstoffe aus Saaten |
| DE102014107607A1 (de) * | 2014-05-28 | 2015-12-03 | Gea Mechanical Equipment Gmbh | Verfahren zur Gewinnung von Sinapinsäure aus einem nativen Stoffgemenge |
| SG11201907827UA (en) * | 2017-03-28 | 2019-09-27 | Max Dietz | Method for disintegrating/separating and decomposing plant shell materials and constituents in order to obtain and produce plant ingredients and plant fiber products |
| WO2019096862A1 (en) * | 2017-11-15 | 2019-05-23 | Avril | A protein isolate and process for the production thereof |
| FR3109113B1 (fr) * | 2020-04-09 | 2023-10-27 | Univ De Lorraine | Procédé d’ignifugation de matériaux lignocellulosiques, matériaux lignocellulosiques ignifugés ainsi obtenus et leurs utilisations |
| DE102020113747A1 (de) | 2020-05-20 | 2021-11-25 | Gea Mechanical Equipment Gmbh | Verfahren zur Gewinnung von Proteinen aus einem nativen Stoffgemenge aus Soja oder aus Sojamilch |
| WO2023217854A1 (en) | 2022-05-11 | 2023-11-16 | Aarhus Universitet | Processing of whole oilseeds for manufacturing protein concentrates |
| DE102022121176A1 (de) | 2022-08-22 | 2024-02-22 | Gea Westfalia Separator Group Gmbh | Verfahren zur Gewinnung von Protein aus Oliven |
Family Cites Families (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2667973A (en) | 1949-01-18 | 1954-02-02 | Separator Ab | Process for recovering protein from protein-bearing material |
| GB842356A (en) | 1956-08-28 | 1960-07-27 | Georgia Tech Res Inst | Process for simultaneously extracting oil and protein from oleaginous materials |
| US3876806A (en) * | 1971-10-14 | 1975-04-08 | Quaker Oats Co | Process for the preparation of acid soluble polypeptides and carbonated beverages containing same |
| US4077950A (en) * | 1976-07-12 | 1978-03-07 | Source Proteins, Inc. | Process for the recovery of substantially water-soluble non-toxic protein compounds from fresh non-woody vegetation |
| US4409256A (en) * | 1981-03-13 | 1983-10-11 | The Edlong Corporation | Soymilk process |
| ATE181745T1 (de) | 1994-08-16 | 1999-07-15 | Frische Gmbh | Verfahren zur gewinnung von nicht wasserlöslichen, nativen produkten aus nativen stoffgemengen mit hilfe der zentrifugalkraft |
| CN100403917C (zh) | 2000-04-12 | 2008-07-23 | 威斯特伐利亚分离器股份公司 | 含油和极性脂质的天然原料的分级分离方法 |
| EP1213024A1 (de) * | 2000-12-06 | 2002-06-12 | Laboratoires Serobiologiques | Kosmetische und/oder dermopharmazeutische Zubereitungen enthaltend native Proteine aus der Pflanze Argania spinosa |
| US7112424B2 (en) * | 2001-03-19 | 2006-09-26 | Council Of Scientific And Industrial Research | Process for the preparation of protein hydrolysate from legumes |
| RU2218816C2 (ru) * | 2001-06-13 | 2003-12-20 | Всероссийский научно-исследовательский институт сои | Способ получения соевого белкового продукта |
| BR0214946B1 (pt) * | 2001-12-13 | 2013-09-10 | processo de preparaÇço de um isolado de proteÍna de canola | |
| RU2297773C1 (ru) * | 2005-11-21 | 2007-04-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Растительный очищенный соевый Белок" | Способ получения соевого пищевого белка из бобов генетически немодифицированной сои |
| CN103369970B (zh) * | 2010-12-21 | 2016-03-16 | Gea机械设备有限公司 | 用于从富含油脂的麻疯树种子获得燃料的方法 |
| DE102011050905A1 (de) | 2011-06-07 | 2012-12-13 | Gea Mechanical Equipment Gmbh | Verfahren zur Gewinnung von Proteinen aus einem nativen Stoffgemenge |
-
2013
- 2013-12-20 DK DK13811552.2T patent/DK2938204T3/en active
- 2013-12-20 CA CA2893703A patent/CA2893703C/en active Active
- 2013-12-20 US US14/758,147 patent/US10092021B2/en active Active
- 2013-12-20 LT LTEP13811552.2T patent/LT2938204T/lt unknown
- 2013-12-20 PL PL13811552T patent/PL2938204T3/pl unknown
- 2013-12-20 RU RU2015130310A patent/RU2663129C2/ru active
- 2013-12-20 WO PCT/EP2013/077621 patent/WO2014102176A1/de active Application Filing
- 2013-12-20 DE DE102013114698.8A patent/DE102013114698A1/de not_active Withdrawn
- 2013-12-20 EP EP13811552.2A patent/EP2938204B1/de active Active
- 2013-12-20 UA UAA201507452A patent/UA117469C2/uk unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| US20150327572A1 (en) | 2015-11-19 |
| EP2938204A1 (de) | 2015-11-04 |
| CA2893703A1 (en) | 2014-07-03 |
| EP2938204B1 (de) | 2017-03-01 |
| CA2893703C (en) | 2021-03-16 |
| PL2938204T3 (pl) | 2017-09-29 |
| RU2663129C2 (ru) | 2018-08-01 |
| RU2015130310A (ru) | 2017-01-27 |
| LT2938204T (lt) | 2017-06-12 |
| WO2014102176A1 (de) | 2014-07-03 |
| DE102013114698A1 (de) | 2014-07-03 |
| US10092021B2 (en) | 2018-10-09 |
| DK2938204T3 (en) | 2017-05-22 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA117469C2 (uk) | Спосіб одержання білків з природних сумішей речовин | |
| CN110891428B (zh) | 用于从植物材料中分离蛋白质的方法 | |
| KR20200051606A (ko) | 해바라기 및/또는 카놀라 오일 씨앗로부터 단백질 제제를 얻는 방법, 및 단백질 제제 | |
| WO2016093698A3 (en) | Mild fractionation of functional isolates derived from grains and oilseeds | |
| UA108880C2 (uk) | Спосіб приготування соняшникового шроту після екстрагування | |
| Vinay et al. | ANTIOXIDANT ACTIVITY OF LEAF AND FRUIT EXTRACTS OF RAUWOLFIA TETRAPHYLLA LINN. | |
| RU2612426C1 (ru) | Способ получения обезжиренной льняной муки из льняного жмыха | |
| WO2016024034A3 (es) | Procedimiento para obtener aceite de oliva, pasta o producto liofilizado de aceitunas y máquina para obtener aceite de oliva mediante dicha pasta | |
| RU2010152173A (ru) | Способ получения функциональных продуктов | |
| JP2009178135A (ja) | 食用油の製造方法 | |
| RU2664578C1 (ru) | Способ получения одного или нескольких пригодных для вторичного использования материалов из семян | |
| RU2563676C1 (ru) | Способ приготовления белково-углеводно-минерального кормового продукта | |
| Shahbaz et al. | Assessment of antioxidant potential of pomegranate fruit by-products via a direct approach using a simple quencher method | |
| RU2013147387A (ru) | Способ получения масляного экстракта из голотурий, обладающего биологически активными свойствами (варианты) | |
| RU2015114586A (ru) | Способ получения из злакового зерна пентоз и растворимых олиго/полисахаридов на основе пентозы, включающий технологию удаления оболочек | |
| RU2019107694A (ru) | Ценный продукт и способ получения фазы ценного материала | |
| RU2263138C1 (ru) | Комплексная переработка плодов шиповника | |
| MX343970B (es) | Procedimiento para fraccionar semillas de jatropha. | |
| RU2011135552A (ru) | Способ приготовления липидной биоактивной композиции | |
| RU2508681C1 (ru) | Пищевой белковый продукт | |
| JP2014172996A5 (uk) | ||
| RU2015107726A (ru) | Способ получения водного красителя из растительного сырья | |
| EP3646737A1 (en) | Method for producing rice gel | |
| RU2308476C2 (ru) | Масляный экстракт растительного сырья и способ его получения | |
| RU2595402C1 (ru) | Растительная добавка для мясных изделий |