TWM524778U - 刀具之剁切輔助裝置 - Google Patents

Description

刀具之剁切輔助裝置

本創作係與刀具有關，特別是指一種能夠裝配於刀具之刀背上，藉以便利人們剁切食材之輔助裝置者。

隨著人們生活水平的提高，每個家庭均會購買各式的日用品來滿足生活中的各項需要外，亦會購得每日所需的蔬果及肉類，來溫飽滿足人家的三餐；惟隨著人們的生活節奏加快，人們的生活及工作亦日趨忙碌，使得有越來越多的人們無法每日再行採購蔬果及肉類等工作，而往往是一次購足數天份量的蔬果及肉類，藉以縮短人們採購食材的時間，而且人們買回食材後，為了保時肉類的新鮮避免腐壞，人們經常會將肉類冰存於冰箱或冰櫃中，待烹煮時再將肉類取出處理；但在實際上，人們在處理冷凍結塊的肉類經常會遇到一些問題，尤其是帶有骨頭的肉類及雞鴨之類的食材等，而人們處理此種肉類的方式，經常是高舉刀具後再用力剁下去，而此種剁切的方法不僅不準與費力，且還會引起血水的飛濺及噪音，而且飛濺的肉塊易有誤傷旁人的問題。

是以，為了改善人們剁切冷凍食材不易的問題，一中華民國新型專利公報第I460265號，係揭示一種「一種強力菜刀結構」，其結構主要包括有一新穎構造之刀體及一加長刀柄，其中該刀體後上方沿刀柄下緣具有一向前凹陷適當深度及寬度之凹槽，而該加長刀柄係指如一般傳統菜刀柄再向刀體前方加長延伸至凹槽底部之上方，又菜刀之刀背具有一段適當長度及寬度之加寬刀背裝置。使用者必要時，可單手握在加長刀柄最前段，或者一手握刀柄，另一 手按壓在加寬刀背上，雙手同時向下加壓，可增強數倍之壓切食材力量，使操作能夠更為安全及衛生。

據上可知，習用技術雖能利用手部按壓在刀背上，致雙手能向下加壓藉以增強壓切食材的力量，藉以便利剁切食材；但實際上，人們以手部施力按壓刀背時，常有疼痛之生理不適感產生外，且隨著施力按壓的力道越大，人們的疼痛更是加鉅。

本創作主要係在解決習用技術在剁切食材易生疼痛之生理不適感等問題。

據上，本創作為了改善上述習用技術的問題，本創作係提供一種一種刀具之剁切輔助裝置，其主要包括：一墊塊及一容置塊；其中墊塊設有一卡掣槽，以供卡設於一刀具之刀背處，而容置塊係與墊塊形成連接，且容置塊至少具有一容置空間，而容置空間於該容置塊上係形具有一開口。

上述容置塊係相對墊塊之卡掣槽之一側處設置。

上述墊塊係為一長條體。

上述墊塊及容置塊係為一體結構。

上述墊塊及容置塊係為一軟墊。

上述墊塊係為一橡膠軟墊。

根據上述技術特徵可達成以下功效：

1、本創作在使用時，係先將墊塊之卡掣槽卡固在刀具的刀背，令使用者的手部可直接加壓在長條狀的軟質墊塊上剁切食材，致使用者在剁切食材的過程中，手部無疼痛之生理不適感產生。

2、再者，廚房中的小器具如開罐器或削皮刀等等，係可直接置放入該容置塊之該容置空間中，藉此可避免小器具的隨意放置等要使用時卻有找不到的問題，而具實用之效益。

(1)‧‧‧墊塊

(2)‧‧‧容置塊

(3)‧‧‧刀具

(11)‧‧‧卡掣槽

(21)‧‧‧容置空間

(22)‧‧‧開口

(31)‧‧‧刀背

[第一圖]係本創作之立體示意圖。

[第二圖]係本創作之立體分解示意圖。

[第三圖]係本創作使用時之示意圖。

本創作之刀具之剁切輔助裝置的主要功效將可於下述實施例清楚呈現。

請參閱第一圖及第二圖所示，係本創作一種刀具之剁切輔助裝置之一較佳實施例，其主要包括：一墊塊(1)及一容置塊(2)；其中該墊塊(1)設有一卡掣槽(11)，以供卡設於一刀具(3)之刀背(31)處，而該墊塊(1)係為一長條狀之軟墊，且以橡膠材質製成為最佳，而該容置塊(2)係與該墊塊(1)形成連接，在本實施例中，該容置塊(2)係以固定手段(如黏著、螺固等習用技術)或一體成型之其中之一種方式固結於該墊塊(1)上，且該容置塊(2)係設於該墊塊(1)之該卡掣槽(11)相對之一側，而該容置塊(2)至少具有一容置空間(21)，且該容置空間(21)於該容置塊(2)上係形具有一開口(22)。

請參閱第三圖所示，當使用者欲使用本實施例剁切食材時，係可將該墊塊(1)之該卡掣槽(11)卡固在該刀具(3)之刀背(31)，令使用者的手部加壓(如第三圖中之箭頭所示)在該長條狀的軟質墊塊(1)上剁切食材時，致使用者的 手部無疼痛的生理不適感產生；再者，廚房中的小器具如開罐器或削皮刀(圖中未示)等等，可由該容置塊(2)之該開口(22)置放入該容置空間(21)中，藉此可避免小器具的隨意放置，待要使用時有找不到的問題，而具實用之效益。

惟以上所述僅係為本創作之較佳實施例，當不能以此限定本創作實施之範圍，即依本創作申請專利範圍及新型說明內容所作簡單的均等變化與修飾，皆屬本創作專利涵蓋之範圍內。

(1)‧‧‧墊塊

(2)‧‧‧容置塊

(3)‧‧‧刀具

(11)‧‧‧卡掣槽

(21)‧‧‧容置空間

(22)‧‧‧開口

(31)‧‧‧刀背

Claims (6)

1. 一種刀具之剁切輔助裝置，係包含：一墊塊及一容置塊；其中該墊塊設有一卡掣槽，以供卡設於一刀具之刀背處，而該容置塊係與該墊塊形成連接，且該容置塊至少具有一容置空間，而該容置空間於該容置塊上係形具有一開口。
2. 如申請專利範圍第1項所述之刀具之剁切輔助裝置，其中，該容置塊係相對該墊塊之該卡掣槽之一側處設置。
3. 如申請專利範圍第1項所述之刀具之剁切輔助裝置，其中，該墊塊係為一長條體。
4. 如申請專利範圍第3項所述之刀具之剁切輔助裝置，其中，該墊塊及該容置塊係為一體結構。
5. 如申請專利範圍第1項所述之刀具之剁切輔助裝置，其中，該墊塊及該容置塊係為一軟墊。
6. 如申請專利範圍第1項所述之刀具之剁切輔助裝置，其中，該墊塊係為一橡膠軟墊。