TWM448232U

TWM448232U - 渣汁分離機

Info

Publication number: TWM448232U
Application number: TW101212747U
Authority: TW
Inventors: Chien-Rong Chen
Original assignee: Yen Sun Technology Corp
Priority date: 2012-07-02
Filing date: 2012-07-02
Publication date: 2013-03-11

Description

渣汁分離機

本創作係關於一種渣汁分離機，特別是具有簡單之構造，可以將食材碎化加工及將渣體與汁液分離，以方便對該分離之渣體與汁液進行後續加工作業者。

請參照第1圖所示，其係中華民國公告M350321號「循環粉碎之料理機」專利案，該專利案揭示之料理機9，係利用一刀片91於該導引管92中高速旋轉，以將沈浸於該容器93內之豆類、五穀、雜糧或蔬果，連同液體不斷地吸入於該導引管92中，經由高速旋轉之刀片91粉碎，再將經粉碎之液體，經導引管92之洞孔94排至容器93中，以達到預期之打汁目的，並藉由加熱元件95之加熱，可以烹煮該豆漿、五穀漿等汁液。該料理機9更可經由功能鍵96之設定，僅啟動旋轉該刀片91，而不啟動該加熱元件95，以作為榨取蔬菜汁或果汁等用途。

上述料理機9可以將榨汁及烹煮設備集合為單一機體，且該料理機更可以選擇烹煮該榨取之汁液或僅作榨取汁液功能。惟該料理機9主要係採用該刀片91於該導引管92中高速旋轉，以將容器93內混有豆類、五穀、雜糧或蔬果之汁液，不斷地吸入於該導引管92中，使該高速旋轉之刀片91可以將該豆類、五穀、雜糧或蔬果粉碎。

如此，當使用者要取出該汁液時，還需要以一額外之濾網才可以將該渣體與汁液分離。

又，在烹煮過程，由於該導引管92形成開放之底部，因此，該豆類、五穀、雜糧渣體無法被濾除，係與汁液一併烹煮，如此，在加熱烹煮過程中，該渣體即會形成黏稠狀之附著在該刀片91、導引管92、容器93及加熱元件95等構件，在後續清洗工作上變得困難與不便。

再者，在烹煮過程當中，由於該渣體未被事先濾除，因此，附著在該加熱元件95之渣體，更會因在持續高溫加熱情形下，形成焦化，如此，將使該烹煮汁液形成焦味，而影響到該汁液之口感與品質。

另，中華民國公開第201201711號「豆漿製造器」專利案，係提供一種可使豆漿與殘渣順利分離，並提高豆漿回收率的豆漿製造器。該專利案技術內容係包含有：本體，係內部設置有電動機者；容器，係設置於該本體之基部而可裝卸自如者；籃子，係懸掛保持於該容器內並且藉由前述電動機旋轉驅動，透過濾器連通內外者；粉碎刀片，係設置於該籃子內，並且藉由前述電動機旋轉驅動者；及加熱器，係加熱前述容器者，其特徵在於：設置有定位機構，前述定位機構係使前述籃子可自由升降，並將該籃子選擇性地固定於配置在前述容器內之下部而使前述粉碎刀片旋轉的豆粉碎位置、與配置在高於該豆粉碎位置之位置而使前述籃子旋轉的豆漿脫水位置者。

為了解決上述問題，本創作就該渣汁分離裝置，再提供一種較為簡單構造。

【詞彙定義】

本創作所述之「第一方向」，係可以為順時針旋轉方向或為逆時針旋轉方向，本創作所述之「第二方向」，係指與「第一方向」為相反之方向。即「第一方向」為順時針旋轉方向時，該「第二方向」即為相反之逆時針旋轉方向；以及，「第一方向」為逆時針旋轉方向時，該「第二方向」即為相反之順時針旋轉方向。

本創作所述之「上端」、「底端」或其等意文字，係依圖面而言，位於一上方位置之一端為「上端」，位於一下方位置之一端為「底端」。本創作所述之「上升」、「下降」或其等意文字，係依圖面而言，一物體由一下方位置移動到一上方位置為「上升」，一物體由一上方位置移動到一下方位置為「下降」。

本創作所述之「動力元件」，係可以為馬達，經由感測開關、時控開關或各種程式設計，使該動力元件可以朝第一方向、第二方向旋轉或停止，或形成不同速度，或作瞬間起動，係熟習該項技術領域人士可以預期與理解。

本創作目的係提供一種渣汁分離機，係具有較為簡單構造，且可以適用於多種不同食材之粉碎或均質加工工作者。

本創作之次一目的係提供一種渣汁分離機，係具有較為簡單構造，使該渣汁分離機易於製造，且可以降低生產成本者。

本創作之另一目的係提供一種渣汁分離機，係可以選擇加熱與否，以對該分離之汁液進行加熱，以避免對該渣體進行加熱者。

本創作之再一目的係提供一種渣汁分離機，係可以將該渣體與汁液分離，且對該分離之汁液進行加熱時，係可以攪動該汁液，以避免該底層汁液經長時間加熱導致焦化，進而可避免該汁液之品質受到影響者。

本創作之又一目的係提供一種渣汁分離機，係可以經由預約方式，使該食材可以在一設定時間進行粉碎、或使該食材之渣體與汁液分離，或使該分離之汁液進行加熱煮沸者。

本創作之又一目的係提供一種渣汁分離機，該渣汁分離機使用後，係可以容易被清洗者。

本創作之一種渣汁分離機，係包含：一機座，由一動力元件可以由一動力軸形成朝第一方向或第二方向旋轉之輸出動力，該機座有一承置部；一容器，可以置在機座之承置部，該容器具有一開口；一轉動軸，可以置設在容器內，由第一端被動力元件之動力軸帶動旋轉，該轉動軸上設有數刃片；及一濾液件，該濾液件具有一筒底部、一上承部及二者間之一連接部，連接部由筒底部朝上承部成直徑漸增之錐狀，該上承部可供液體進出，該濾液件可以被動力元件帶動旋轉。

本創作之渣汁分離機，其中該動力軸上可以設一動力輪，該濾液件之上承部周側可以環設一環牆部，該環牆部外周側可以供一上蓋結合，該環牆部內周側還可以設有一內齒部，該動力輪與該內齒部之間可以設有至少一惰輪。

本創作之渣汁分離機，其中該數刃片之中心線相對於該轉動軸之旋轉中心線可以形成一小於90°之傾斜角。

本創作之渣汁分離機，其中該容器之內底部可以設一軸座，該轉動軸之第二端可以樞轉於該軸座。

本創作之渣汁分離機，其中該機座係可以由一底座及一上座所構成，該底座與上座係以樞接元件樞接。

本創作之渣汁分離機，其中該機座之底座可以設有一加熱元件，該加熱元件可以對應於承置部。

本創作之渣汁分離機，其中該機座之底座可以設有一儲液槽，該儲液槽可以儲存液體，並經由一給水構件將儲存之液體由一輸液管輸至容器內。

本創作之渣汁分離機，其中該容器可以設有一蓋體，該蓋體有一軸孔，轉動軸之第一端可以由該軸孔伸出。

本創作之渣汁分離機，其中該容器可以設有一蓋體，該蓋體有一通孔，該輸液管可以由該通孔將儲存之液體輸至容器內。

本創作之渣汁分離機，其中該機座之上座可以設有至少一感應接點，該蓋體可以設有至少一液位控制件，該液位控制件一端與感應接點電性連接，該液位控制件之另一端伸入在該容器內。

本創作之渣汁分離機，其中該濾液件之筒底部係可以形成有網孔，使液體可以由該筒底部進出。

本創作之渣汁分離機，其中該濾液件之上承部係形成有網孔，使液體可以由該上承部進出。

本創作之渣汁分離機，其中該濾液件之環牆部係可以形成有網孔，使液體可以由該上承部進出。

為讓本創作之上述及其他目的、特徵及優點能更明顯易懂，下文特舉本創作之較佳實施例，並配合所附圖式，作詳細說明如下：

請參照第2、3及4圖所示，其係本創作之第一較佳實施例，該實施例之渣汁分離裝置係包含有一機座1、一容器2、一轉動軸3及一濾液件4所構成。該容器2可以與該機座1相結合，該轉動軸3及濾液件4可以置入於該容器2內；該轉動軸3可以被機座1之動力元件15帶動朝第一方向旋轉，用以對盛置在濾液件4內之食材進行粉碎或均質加工，該轉動軸3及濾液件4可以被機座1之動力元件15帶動朝第二方向旋轉，用以將該濾液件4內之粉碎食材渣體及汁液分離者。

機座1係由一底座1a及一上座1b所構成，該底座1a與上座1b以樞接元件1c樞接，使該上座1b可以相對於底座1a樞轉。該底座1a係可以設有一承置部1d，該承置部1d可以供容器2容置。在本實施例當中，該底座1a還設有一加熱元件11及一儲液槽12，該加熱元件11對應於該承置部1d位置，使該加熱元件11可以對置於該承置部1d之容器2加熱。該儲液槽12係可以儲存液體，並經由一給水構件13將儲存之液體由一輸液管14輸出，該輸液管14輸出端較佳經由上座1b，且可以將液體輸送至容器2內；該儲液槽12係可以由上座1b掀起以補充液體，或如圖所示，由上座1b設一塞蓋121，由該塞蓋121可作開啟以補充液體。該上座1b上設有一動力元件15，該動力元件15可以使一動力軸16及一動力輪17形成朝第一方向或第二方向旋轉之輸出動力，該動力輪17還可以藉由至少一惰輪18輸出動力，且藉由該動力輪17、惰輪18之齒數比及惰輪18數量改變，使該最終惰輪18輸出動力之旋轉速度及方向可以達到預定需求。該上座1b上還可以設有至少一感應接點19，該感應接點19可以電性連接作液位控制。

該容器2係可以盛裝由輸液管14輸出之液體，及集收該濾液件3所滲出之食材汁液。該容器2係可以置在該機座1之底座1a，該容器2具有一開口21，該開口21可以對應朝向該機座1之上座1b，必要時該開口21還可以由一蓋體22予以封閉；該蓋體22上係可以設有一通孔221及一中心孔222，該通孔221可以供輸液管14通過，將液體輸入至容器2內；該中心孔222係可以供動力軸16、動力輪17及至少一惰輪18通過；該蓋體22還可設有至少一液位控制件223，該液位控制件223一端可以與上座1b之感應接點19電性連接，該液位控制件223之另一端可以伸入在該容器2內，用以監測該容器2內之液位，以防止該容器2內之液位過高及過低。例如：當該容器2內之液位達到預定高度時，該液位控制件223可以用以發出訊號，使該給水構件13停止將儲存之液體繼續輸出；或當汁液達到沸騰時，其中一液位控制件223可以發出訊號，使該加熱元件11暫時停止對沸煮之汁液繼續加熱，以避免沸煮之汁液由該容器2之開口21濺出；或因容器2之液位過低時，該加熱元件11持續對容器2加熱之乾燒問題。該容器2還可以設一把手23，使該容器2易於持拿。該容器2內底部還可以設一軸座24。

請閱第2、3及4圖所示，該轉動軸3係由該濾液件4之一開口端穿設在該濾液件4中，該轉動軸3係可以被動力元件15帶動朝第一方向或第二方向旋轉，該帶動可為各種形式，在本實施例當中，該轉動軸3係由第一端形成可活動的與動力元件15之動力軸16相結合，使該轉動軸3可以被帶動旋轉，該轉動軸3之第二端可以抵頂或樞接在該容器2之軸座24，使該轉動軸3可以形成穩定之旋轉。

該轉動軸3設有數刃片31，該數刃片31環設於該轉動軸3周側，當該轉動軸3旋轉時，該數刃片31可以對食材進行碎化及均質工作，且可以驅動汁液或渣體流動。該數刃片31之中心線相對於該轉動軸3之旋轉中心線較佳形成一小於90°傾斜角θ，如此，當該轉動軸3被動力元件15帶動朝第一方向旋轉時，該數刃片31除可以對食材進行粉碎加工外，該數刃片31還可以驅動該被加工食材及汁液朝濾液件4底部方向流動；及，當該轉動軸3被動力元件15帶動朝第二方向旋轉時，該數刃片31可以形成一反向推動力量，使該被加工後之食材殘渣及汁液形成一上升渦流。

該濾液件4係濾液件4具有一開口，由該開口可以將咖啡豆、黃豆、五榖、雜糧或蔬果等擬被加工之食材置入在該濾液件4內。該濾液件4係可以被動力元件15帶動朝第一方向或第二方向旋轉，該濾液件4具有一筒底部41、一上承部42及一連接部43。

該筒底部41位於該濾液件4之底部，該筒底部41較佳係形成有網孔，使液體可以由該筒底部41進出該濾液件4，該筒底部41中心位置設有一支持部411，該支持部411可以為軸孔或軸管，由該支持部411支持轉動軸3之第二端樞轉。

該上承部42係成水平之延伸於該濾液件4之頂部，該上承部42可以蓄集碎化之食材渣體，該上承部42外周側較佳環設有一環牆部44，使該上承部42可以蓄集較多之渣體，且由該環牆部44可以供上蓋45結合。該上承部42及環牆部44，較佳係形成有網孔，使液體可以由該上承部42之底部及該環牆部44滲出至該濾液件4之外。

該連接部43連接在該筒底部41與上承部42之間，該連接部43較佳由筒底部41朝上承部42成直徑漸增之錐狀，以及，該連接部43鄰近筒底部41部位，較佳係形成有網孔，使液體可以由該網孔進出。此外，為使食材渣體可以更確實地朝上承部42方向移動，僅該連接部43鄰近筒底部41部位形成有網孔，該連接部43鄰近上承部42部位較佳為不設網孔，如此，該濾液件4轉動時，該渣體係可以更確實地朝上承部42方向移動。

該濾液件4還可以包括有一上蓋45，該上蓋45可以結合在濾液件4之環牆部44，使該上蓋45與濾液件4形成一體，在本實施例當中，該濾液件4設有至少一第一定位部46，該上蓋45設有與該第一定位部46相對應之第二定位部451，由該第一定位部46與第二定位部451可以相結合。在本實施例當中，該濾液件4由該上蓋45設一環內齒部452，由該內齒部452可以與惰輪18嚙合，使該濾液件4可以經由相結合之上蓋45被動力元件15帶動旋轉，藉由該惰輪18之數量及齒數之改變，使該濾液件4之旋轉方向及轉速可以被改變；該上蓋45還可以設一軸孔453，該軸孔453可以供轉動軸3通過，及支持該轉動軸3成穩定之旋轉。

請閱第6圖所示，本創作使用時，使用者係可以將擬被加工食材置放在濾液件4內，該濾液件4穿套有轉動軸3，該濾液件4上還可以罩蓋上蓋45。該濾液件4連同轉動軸3置入在容器2內。該轉動軸3第二端樞接在容器2之軸座24，利用蓋體22將該容器2之開口21罩蓋，及將該容器2置設在該機座1之承置部1d，該機座1之上座1b可樞轉之下壓該容器2之蓋體22，該轉動軸3之第一端係由蓋體22伸出，並結合在動力元件15之動力軸16，該上蓋45之內齒部452與惰輪18相嚙合。

該容器2內係可以依使用上之需要，可以盛裝一預定液位之液體或不裝設該液體。例如，當作為咖啡豆之研磨工作時，該容器2內係先不裝設液體，當該研磨工作完成後，再注入一預定液位之液體；當作為豆類、五穀、雜糧等擬加工物之均質工作時，該容器2內係可以盛裝一預定液位之液體；當作為蔬果之均質工作時，該容器2內係可以盛裝一預定液位之液體或不裝設該液體。該液體之注入可以由人工添加，或由程式化設計經由預約控制，由給水構件13將儲液槽12內之液體經由輸液管14注入至該容器 2內。

請閱第6圖所示，當使用者或經預約方式啟動該動力元件15時，該動力元件15係可以帶動該轉動軸3朝第一方向轉動，且該動力軸16上之動力輪17同時經由惰輪18帶動濾液件4旋轉，由於該動力輪17、惰輪18及內齒部452之齒數及旋轉方向可以被預定設計，如此，該濾液件4與轉動軸3之旋轉方向及速度可以可以形成相同或不同，如圖所示，該轉動軸3之轉數可以大於濾液件4，以及該轉動軸3與濾液件4之旋轉方向形成不同，如此，該轉動軸3上之刃片31可以將濾液件4內之食材進行碎化或均質加工，且該刃片31會驅動該濾液件4之內之流體向下流動(如第6圖所示之箭頭方向)。

請閱第7圖所示，當該動力元件15帶動該轉動軸3及濾液件4朝第二方向轉動時，由於該轉動軸3上之刃片31與轉動軸3有一傾斜角θ，以及該濾液件4旋轉時會形成一離心力，因此，該碎化之渣體可以被刃片31驅動，或因連接部43為錐形狀之情形下，該碎化之渣體可以形成向上渦流移動，使該碎化之渣體進入至上承部42被集收，且該渣體中所殘存之汁液，會因該濾液件4在旋轉形成離心力情形下，使該殘存之汁液可以經由環牆部44之網孔濾出，僅該碎化之渣體可以確實地被集收在上承部42，以使該渣體及汁液可以達到分離之目的。

又，當該瀝出之汁液有必要作為加熱工作時，該加熱元件11可以經由程式化設計或預約控制啟動，以對該容器2內之汁液進行加熱，必要時，該動力元件15還可以繼續帶動該轉動軸3朝第一或第二方向轉動，如此，該容器2內之汁液可以在受到刃片31攪動情形下被加熱，使該被加熱之汁液更均質化，及可以避免該底層汁液經長時間加熱形成焦化。

本創作之渣汁分離機，主要係利用該轉動軸3朝第一方向轉動時，容置在該濾液件4內之食材可以被確實之碎化或均質。以及，該轉動軸3及濾液件4朝第二方向旋轉時，係可以藉由濾液件4及轉動軸3之刃片31轉動，使該渣體及汁液形成向上之渦流，或更因濾液件4之連接部43由筒底部41朝上承部42成直徑漸增之錐狀設計，使該碎化之渣體可以確實地上升被集收在上承部42，以及該渣體中之汁液可以被確實濾出，集收在該容器2內。

本創作之渣汁分離機，係具有構造簡單，且可以對多種不同食材進行粉碎或均質加工工作效果之功效。

本創作之渣汁分離機，構造較為簡單，係具有易於加工製造，且可以降低生產成本效果之功效。

本創作之渣汁分離機，係可以選擇加熱與否，以對該分離之汁液進行加熱，由於該渣體集收在上承部且與汁液分離，因此，僅會對汁液進行加熱，本創作之渣汁分離機係具有不會對渣體進行加熱效果之功效。

本創作之渣汁分離機，係可以將該渣體與汁液分離，且可以在攪動該汁液情形下進行加熱時，本創作係具有可以避免該底層汁液經長時間加熱導致焦化，進而可避免該汁液之品質受到影響效果之功效。

本創作之渣汁分離機，係可以經由預約方式，使該食材可以在一設定時間進行粉碎、或使該食材之渣體與汁液分離，本創作係具有可預約對該分離之汁液進行加熱煮沸效果之功效。

本創作之渣汁分離機，由於該渣汁分離機使用後，可以容易被拆解分離，本創作係具有易於清洗效果之功效。

雖然本創作已利用上述較佳實施例揭示，然其並非用以限定本創作，任何熟習此技藝者在不脫離本創作之精神和範圍之內，相對上述實施例進行各種更動與修改仍屬本創作所保護之技術範疇，因此本創作之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。

〔本創作〕

1‧‧‧機座

1a‧‧‧底座

1b‧‧‧上座

1c‧‧‧樞接元件

1d‧‧‧承置部

11‧‧‧加熱元件

12‧‧‧儲液槽

121‧‧‧塞蓋

13‧‧‧給水構件

14‧‧‧輸液管

15‧‧‧動力元件

16‧‧‧動力軸

17‧‧‧動力輪

18‧‧‧惰輪

19‧‧‧感應接點

2‧‧‧容器

21‧‧‧開口

22‧‧‧蓋體

221‧‧‧通孔

222‧‧‧中心孔

223‧‧‧液位控制件

23‧‧‧把手

24‧‧‧軸座

3‧‧‧轉動軸

31‧‧‧刃片

4‧‧‧濾液件

41‧‧‧筒底部

411‧‧‧支持部

42‧‧‧上承部

43‧‧‧連接部

44‧‧‧環牆部

45‧‧‧上蓋

451‧‧‧第二定位部

452‧‧‧內齒部

453‧‧‧軸孔

46‧‧‧第一定位部

〔習知〕

9‧‧‧料理機

91‧‧‧刀片

92‧‧‧導引管

93‧‧‧容器

94‧‧‧洞孔

95‧‧‧加熱元件

96‧‧‧功能鍵

第1圖：習知料理機之立體圖。

第2圖：本創作一較佳實施例立體分解圖。

第3圖：本創作一較佳實施例之組合剖面圖。

第4圖：本創作之轉動軸及濾液件立體分解圖。

第5圖：由第4圖所示之5-5線剖面圖。

第6圖：由第4圖所示之第一動作情形圖。

第7圖：由第4圖所示之第二動作情形圖。