TWI612929B - 鍋鏟 - Google Patents

Abstract

一種鍋鏟，包括鏟部及柄部，鏟部具有鏟面及從鏟面凸起的側牆，柄部沿第一延伸軸延伸而連接於鏟部並連接於側牆，其中第一延伸軸於鏟面的正投影不通過鏟面的中心。

Description

鍋鏟

本發明是有關於一種廚房用具，且特別是有關於一種鍋鏟。

圖1是習知鍋鏟的操作示意圖，請參照圖1，習知鍋鏟300包括鏟部310及柄部320，其中柄部320連接至鏟部310的一個側邊311的中心位置，柄部320設有握把321。基於這樣的結構，使用者在操作鍋鏟300翻炒食材時，手臂50的前臂52與上臂53之間通常需維持大約90度的彎折角度，並使前臂52前後移動來翻炒食材。

然而，現況西式系統廚具已普遍見於一般家庭中，由於西式系統廚具的爐面高度較高，所以使用者在操作鍋鏟300時往往需將手臂50抬高至手肘51接近肩膀60的高度，才能順利操作鍋鏟300。如此，長時間使用時容易導致使用者的肩部不適與肌肉痠痛。特別是，當使用深度較深的中式炒鍋時，由於鍋面高，手臂50需抬更高，所以上述的問題更為嚴重。

本發明提出一種鍋鏟，以提供符合人體工學的操作方式，改善習知鍋鏟搭配現代西式系統廚具，容易造成使用者肩部不適與肌肉痠痛的問題。

為達上述優點至少其中之一或其他優點，本發明的一實施例提出一種鍋鏟，包括鏟部及柄部，鏟部具有鏟面及從鏟面凸起的側牆，柄部沿第一延伸軸延伸而連接於鏟部並連接於側牆，其中第一延伸軸於鏟面的正投影不通過鏟面的中心。

在本發明的一實施例中，上述之柄部連接於鏟面的第一角落，而側牆至少位於第一延伸軸上。

在本發明的一實施例中，上述之側牆從鏟面之相鄰於第一角落的兩側邊凸起。

在本發明的一實施例中，上述之鏟面具有與第一角落相對的第二角落，且第二角落呈圓弧狀或切角狀。

在本發明的一實施例中，上述之呈圓弧狀的第二角落的圓弧半徑介於5 mm～300 mm。

在本發明的一實施例中，上述之鏟面之相鄰於第二角落的兩側邊之間的夾角大於或等於90度。

在本發明的一實施例中，上述之鏟面之相鄰於第二角落的兩側邊之任一邊為兩直線側邊或兩圓弧側邊，其中兩側邊分別為直線側邊或圓弧側邊，其中呈圓弧側邊的圓弧半徑大於50 mm。

在本發明的一實施例中，上述之鏟部更具有從側牆延伸出的連接部，而柄部連接於連接部。

在本發明的一實施例中，上述之柄部包括柄身，柄身分成相連的第一段與第二段，第一段沿第一延伸軸延伸而連接於鏟部，而第二段沿第二延伸軸延伸，且第二延伸軸於鏟面的正投影位於鏟面的中心與該第一延伸軸於鏟面的正投影之間。

在本發明的一實施例中，上述之第二延伸軸於鏟面的正投影與第一延伸軸於鏟面的正投影之間的所夾的銳角介於5度~45度。

在本發明的一實施例中，上述之第一段相對於鏟面傾斜而與鏟面之間夾第一鈍角，第二段相對於鏟面傾斜而與鏟面之間夾第二鈍角，且第二鈍角大於第一鈍角。

在本發明的一實施例中，上述之柄部更包括握把，套設於第二段。

在本發明的一實施例中，上述之鏟部更具有與鏟面相對的底面，底面為平面或弧面。

本發明實施例的鍋鏟因柄部沿著第一延伸軸連接於鏟面，且第一延伸軸於鏟面的正投影不會通過鏟面的中心，所以使用者能以符合人體工學的操作方式來操作本發明實施例的鍋鏟，進而改善習知鍋鏟容易造成使用者的肩部肌肉痠痛的問題。

為讓本發明之上述和其他目的、特徵和優點能更明顯易懂，下文特舉實施例，並配合所附圖式，作詳細說明如下。

圖2是本發明一實施例之鍋鏟的示意圖，請參照圖2，本實施例之鍋鏟100包括鏟部110及柄部120，鏟部110具有鏟面111及從鏟面111凸起的側牆112，而柄部120沿第一延伸軸A1延伸而連接於鏟部110並連接於側牆112。第一延伸軸A1於鏟面111的正投影不通過鏟面111的中心。也就是，柄部120並非連接於鏟面111的鄰近柄部120的側邊1112的中心位置。舉例來說，本實施例之柄部120例如是連接至鏟面111之相鄰兩側邊1112、1113的交界處（即鏟面111的第一角落1111），且柄部120與側邊1112之間例如具有夾角θ1，夾角θ1例如為銳角，但在其他實施例中，夾角θ1也可以是直角或鈍角。鏟面111的與側邊1113相對的側邊1114可做為鏟面111的前緣，而在操作時通常是以前緣先接觸到食材。此外，本實施例的鏟面111例如是平面，但本發明不限制鏟面111的具體形狀。在另一實施例中，鏟面111也可以是弧面，更進一步，鏟面111例如是呈凹狀或杓狀。

基於鏟面111的側邊1114做為鏟面111的前緣，上述的側牆112至少位於第一延伸軸A1上。具體而言，側牆112至少沿著側邊1113設置。本實施例是以側牆112從鏟面111之相鄰於第一角落1111的兩側邊1112、1113凸起為例，亦即側牆112從側邊1113延伸至側邊1112。如此，鏟面111之與側邊1112相對的側邊1115亦可做為鏟面111的前緣。在另一實施例中，側牆112亦可從側邊1113延伸至側邊1115、1112。此外，本實施例的鏟部110例如更具有從側牆112延伸出的連接部113，而柄部120連接於連接部113。進一步來說，連接部113例如具有插接槽1131，而柄部120插接於插接槽1131內，以藉由連接部113連接至第一角落1111。在一實施例中，連接部113與柄部120可一體成型。

本實施例的鏟面111更具有與第一角落1111相對的第二角落1116，即側邊1114、1115的交界處。此第二角落1116例如是圓弧狀。在一實施例中，呈圓弧狀的第二角落1116的圓弧半徑例如介於5 mm～300 mm，但本發明不限制第二角落1116的具體形狀。舉例來說，第二角落1116也可以是切角狀或直角狀。此外，在相鄰於第二角落1116的兩側邊1114、1115之間例如具有夾角θ2，夾角θ2例如是大於或等於90度。在另一實施例中，夾角θ2也可小於90度。另外，相鄰於第二角落1116的兩側邊1114、1115之任一邊可分別為直線側邊或圓弧側邊，而呈圓弧側邊的圓弧半徑例如大於50 mm，但本發明不限於此數值範圍。在圖2中，相鄰於第二角落1116的兩側邊1114、1115例如皆是圓弧側邊。

上述之鏟面111的形狀僅為舉例，本發明並不以此為限。此外，本實施例的柄部120例如包括柄身121。柄身121例如分成相連的第一段1211與第二段1212，其中第一段1211沿第一延伸軸A1延伸而連接於鏟部110的側牆112，而第二段1212沿第二延伸軸A2延伸，且第二延伸軸A2於鏟面111的正投影位於鏟面111的中心O與第一延伸軸A1於鏟面111的正投影之間。亦即，第二延伸軸A2於鏟面111的正投影可以通過鏟面111的中心O或位於中心O與側邊1113之間。如此，由於第一段1211例如是連接至鏟面111之相鄰兩側邊1112、1113的交界處（即鏟面111的第一角落1111），而第一段1211與第二段1212之間有彎折，如此可調整整個鍋鏟100的操作方向，以讓使用者易於握持及操作。上述之第二延伸軸A2於鏟面111的正投影與第一延伸軸A1於鏟面111的正投影之間例如夾有銳角θ3，此銳角θ3例如是介於5~45度，此銳角的角度會依不同剷部的大小而有最適合的角度，本實施例較佳的是介在15~18度，可使整個鍋鏟100的重心位於更佳的位置。需說明的是，根據不同形狀的鏟部設計，第二延伸軸A2於鏟面111的正投影也可以位於中心O與側邊1114之間。

本實施例的柄部120更包括握把122，此握把122套設於第二段1212，以提供隔絕熱源、利於握持的功能。握把122套設於第二段1212是指握把122圍繞第二段1212，其中握把122與第二段1212可以是可分離的部件或是一體成型。本實施例之鏟部110與柄部120可以視設計需求而為組合成型或為一體成型。亦即，鏟部110與柄部120可分別製作完成後再彼此組合。或是，鏟部110與柄部120是無法彼此分離的一體式結構，而柄部120從側牆112延伸出，鏟部120不具有上述之連接部113。

圖3是圖2之鍋鏟的另一視角的示意圖，請參照圖3，在本實施例中，柄身121的第一段1211例如是相對於鏟面111傾斜而與鏟面111之間夾第一鈍角θ4，而柄身121的第二段1212例如是相對於鏟面111傾斜而與鏟面111之間夾第二鈍角θ5，其中第一鈍角θ4小於第二鈍角θ5。換言之，第二段1212例如是相對於第一段1211朝鏟面111所在的參考平面P彎折，而彎折處（第一段1211與第二段1212的連接處）至所述參考平面P的距離D可配合炒鍋的深度而設計。

雖然本實施例之柄部120分成第一段121與第二段122，但在其他實施例中，柄部也可為不具彎折的直條狀或整個柄部呈弧條狀，而不區分成第一段及第二段。此外，鏟部110更具有與鏟面111相對的底面114，在本實施例中，底面114例如為平面，但本發明不限制底面114的具體形狀。舉例來說，底面114也可以是弧面。另外，在其他實施例中，鏟部110可具有從鏟面111貫穿至底面114的一個或多個通孔（圖未示），而做為漏鏟使用。通孔的形狀可為圓孔狀或溝槽狀，但不以此為限。

圖4是圖2之鍋鏟的操作示意圖。請參照圖2與圖4，由於柄部120沿第一延伸軸A1延伸而連接於鏟部110並連接於側牆112，且第一延伸軸A1於鏟面111的正投影不通過鏟面111的中心O，使柄部120連接至鏟面111的第一角落1111，所以能讓使用者在操作本實施例之鍋鏟100時，手臂70的高度可以降低，且只需以手肘71為軸心來回擺動前臂72即可翻炒食材。這樣的操作方式較符合人體工學，有助於改善習知鍋鏟搭配現代西式系統廚具，容易造成使用者肩部不適與肌肉痠痛的問題。此外，如圖3所示，由於柄部120的第二段1212相對於第一段1211朝鏟面111所在的參考平面P彎折，所以能進一步降低操作鍋鏟100時手臂的高度。

需說明的是，圖2之鍋鏟100的結構是適合以右手操作。在另一實施例中，也可依上述的設計原理，設計出適合左手操作的鍋鏟。如圖5所示，本實施例的鍋鏟100a大致為圖2之鍋鏟100的鏡射結構，其亦符合圖2之鍋鏟100的結構特徵。此鍋鏟100a的結構可以適合左手操作，也具有前述實施例之鍋鏟100的功能及效果。

雖然本發明已以實施例揭露如上，然其並非用以限定本發明，任何熟習此技藝者，在不脫離本發明之精神和範圍內，當可作些許之更動與潤飾，因此本發明之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。

100、100a‧‧‧鍋鏟

110‧‧‧鏟部

111‧‧‧鏟面

1111‧‧‧第一角落

1116‧‧‧第二角落

1112、1113、1114、1115、311‧‧‧側邊

112‧‧‧側牆

113‧‧‧連接部

1131‧‧‧插接槽

114‧‧‧底面

120‧‧‧柄部

121‧‧‧柄身

1211‧‧‧第一段

1212‧‧‧第二段

122‧‧‧握把

300‧‧‧鍋鏟

310‧‧‧鏟部

320‧‧‧柄部

50、70‧‧‧手臂

51、71‧‧‧手肘

52、72‧‧‧前臂

53‧‧‧上臂

60‧‧‧肩膀

A1‧‧‧第一延伸軸

A2‧‧‧第二延伸軸

D‧‧‧距離

O‧‧‧中心

P‧‧‧參考平面

θ1、θ2‧‧‧夾角

θ3‧‧‧銳角

θ4‧‧‧第一鈍角

θ5‧‧‧第二鈍角

圖1是習知鍋鏟的操作示意圖。 圖2是本發明一實施例之鍋鏟的示意圖。 圖3是圖2之鍋鏟的另一視角的示意圖。 圖4是圖2之鍋鏟的操作示意圖。 圖5是本發明另一實施例之鍋鏟的示意圖。

100‧‧‧鍋鏟

110‧‧‧鏟部

111‧‧‧鏟面

1111‧‧‧第一角落

1116‧‧‧第二角落

1112、1113、1114、1115‧‧‧側邊

112‧‧‧側牆

113‧‧‧連接部

1131‧‧‧插接槽

120‧‧‧柄部

121‧‧‧柄身

1211‧‧‧第一段

1212‧‧‧第二段

122‧‧‧握把

A1‧‧‧第一延伸軸

A2‧‧‧第二延伸軸

O‧‧‧中心

θ 1、θ 2‧‧‧夾角

θ 3‧‧‧銳角

Claims (11)

1. 一種鍋鏟，包括：一鏟部，具有一鏟面及從該鏟面凸起的一側牆；以及一柄部，沿一第一延伸軸延伸而連接於該鏟部並連接於該側牆，其中該第一延伸軸於該鏟面的正投影不通過該鏟面的中心，其中該柄部連接於該鏟面的一第一角落，該側牆至少位於該第一延伸軸上，且該鏟面具有與該第一角落相對的一第二角落，該側牆並未延伸至該鏟面之相鄰於該第二角落的兩側邊，且該第二角落呈圓弧狀或切角狀。
2. 如申請專利範圍第1項所述之鍋鏟，其中該側牆從該鏟面之相鄰於該第一角落的兩側邊凸起。
3. 如申請專利範圍第1項所述之鍋鏟，其中呈圓弧狀的該第二角落的圓弧半徑介於5mm~300mm。
4. 如申請專利範圍第1項所述之鍋鏟，其中該鏟面之相鄰於該第二角落的兩側邊之間的夾角大於或等於90度。
5. 如申請專利範圍第1項所述之鍋鏟，其中該鏟面之相鄰於該第二角落的兩側邊之任一邊為直線側邊或圓弧側邊，其中呈圓弧側邊的圓弧半徑大於50mm。
6. 如申請專利範圍第1項所述之鍋鏟，其中該鏟部更具有從該側牆延伸出的一連接部，而該柄部連接於該連接部。
7. 如申請專利範圍第1項所述之鍋鏟，其中該柄部包括一柄身，該柄身分成相連的一第一段與一第二段，該第一段沿該第一延伸軸延伸而連接於該鏟部，而該第二段沿一第二延伸軸延伸，且該第二延伸軸於該鏟面的正投影位於該鏟面的中心與該第一延伸軸於該鏟面的正投影之間。
8. 如申請專利範圍第7項所述之鍋鏟，其中該第二延伸軸於該鏟面的正投影與該第一延伸軸於該鏟面的正投影之間所夾的銳角介於5度~45度。
9. 如申請專利範圍第7項所述之鍋鏟，其中該第一段相對於該鏟面傾斜而與該鏟面之間夾一第一鈍角，該第二段相對於該鏟面傾斜而與該鏟面之間夾一第二鈍角，且該第二鈍角大於該第一鈍角。
10. 如申請專利範圍第7項所述之鍋鏟，其中該柄部更包括一握把，套設於該第二段。
11. 如申請專利範圍第1項所述之鍋鏟，其中該鏟部更具有與該鏟面相對的一底面，該底面為平面或弧面。