TWI609346B

TWI609346B - Electronic meal ordering method and system

Info

Publication number: TWI609346B
Application number: TW103127060A
Authority: TW
Inventors: Zhi Xian Chen; Yu Zheng Xu; Fang Ru He
Original assignee: Hungkuang Univ
Priority date: 2014-08-07
Filing date: 2014-08-07
Publication date: 2017-12-21
Also published as: TW201606688A

Description

電子點餐方法及其系統

本發明是有關於一種電子點餐方法，特別是指一種利用一電子菜單應用程式的電子點餐方法及其系統。

顧客到餐廳用餐，其點餐機制往往是靠服務人員以手寫方式於點菜單上記錄所要求之餐點，再將此餐點傳送至廚房以進行準備，然而，此類點餐機制具有一些缺點，如：傳統紙本菜單無法重覆使用因而浪費大量紙張資源。此外，若遇到顧客看菜單的時間花費過長，致使服務人員等待時間過久而無法替其他顧客服務點餐，當等待時間過長時，顧客往往會產生負面情緒而降低至該餐廳用餐之欲望，因而對餐廳的業績造成極大的影響。再者，服務人員於長時間工作下，容易發生筆誤的情況因而送錯餐點，進而造成顧客的負面反應。

有鑑於上述浪費紙張資源問題，市面上出現一種電子點餐裝置，主要用以取代傳統的紙本菜單，係直接以電子點餐裝置來進行點菜，並將點完的點餐結果直接傳送至後端進行處理。雖然藉由使用電子點餐裝置來進行點餐可解決傳統紙本菜單不夠環保的問題，但此種電子點餐裝置仍是由餐廳的服務人員進行操作，為客戶提供點菜服務，仍然存在人力資源成本及服務人員於操作電子點餐裝置時選錯餐點的問題。

因此，如何同時改善過去點餐機制之浪費紙張資源的問題，與人力資源的成本問題及因服務人員之疏失而點錯餐點之情形，遂成為一亟待解決的問題。

因此，本發明之目的，即在提供一種避免紙張及人力資源之浪費，並改善因服務人員之疏失而點錯餐點的電子點餐方法。

於是本發明電子點餐方法包含以下步驟：(A)藉由一使用端，經由一近場通訊網路接收一電子菜單應用程式，當該電子菜單應用程式被安裝於且被執行於該使用端時，菜單資訊被顯示在該使用端，該菜單資訊包含多個菜單項目，該等菜單項目具有各自不同的餐點內容；及(B)藉由該使用端，回應於該電子菜單應用程式的執行，根據所顯示的該菜單資訊，產生一對應於該使用端的點餐結果，該點餐結果包含該等菜單項目中的至少一者，及其對應之數量。

本發明之另一目的，即在提供一種避免紙張及人力資源之浪費，並改善因服務人員之疏失而點錯餐點的電子點餐系統。

於是本發明電子點餐系統包含一使用端。該使用端包括一使用端顯示模組、一使用端通訊模組及一電連接該使用端顯示模組與使用端通訊模組的使用端處理器模組。

該使用端通訊模組用以經由一近場通訊網路接收一電子菜單應用程式。當該使用端處理器模組經由該使用端通訊模組接收到該電子菜單應用程式時，該使用端處理器模組執行該電子菜單應用程式以使菜單資訊被顯示在該使用端顯示模組，該菜單資訊包含多個菜單項目，該等菜單項目具有各自不同的餐點內容，且該使用端處理器模組回應於該電子菜單應用程式的執行，根據所顯示的該菜單資訊，產生一對應於該使用端的點餐結果，該點餐結果包含該等菜單項目中的至少一者，及其對應之數量。

本發明之功效在於，藉由該使用端接收該電子菜單應用程式，並執行該電子菜單應用程式以呈現菜單資訊及產生對應於該使用端的該點餐結果，藉此，取代習知利用紙本菜單進行點餐的機制，以達成節省紙張資源的目的，此外，由於點餐程序係經由該使用端來進行，因此，可達成節省人力資源並避免因服務人員之疏失而點錯餐點之情形。

1‧‧‧電子點餐系統

2‧‧‧使用端

21‧‧‧使用端輸入模組

22‧‧‧使用端顯示模組

23‧‧‧使用端通訊模組

24‧‧‧使用端儲存模組

25‧‧‧使用端處理器模組

3‧‧‧服務端

31‧‧‧服務端顯示模組

32‧‧‧服務端通訊模組

33‧‧‧服務端儲存模組

34‧‧‧服務端處理器模組

4‧‧‧近場通訊網路

501~506‧‧‧步驟

本發明之其他的特徵及功效，將於參照圖式的實施方式中清楚地呈現，其中：圖1是一系統方塊圖，說明本發明電子點餐系統之實施例；及圖2是一流程圖，說明本發明電子點餐方法之實施例。

參閱圖1，本發明電子點餐系統1之實施例包含一使用端2及一服務端3。該使用端2包括一使用端輸入模組21、一使用端顯示模組22、一使用端通訊模組23、一使用端儲存模組24及一電連接該使用端輸入模組21、使用端顯示模組22、使用端通訊模組23與使用端儲存模組24的使用端處理器模組25。該服務端3包括一服務端顯示模組31、一服務端通訊模組32、一服務端儲存模組33及一電連接該服務端顯示模組31、服務端通訊模組32、服務端儲存模組33的服務端處理器模組34。

在本實施例中，該使用端2可以為平板電腦或智慧型手機等，該服務端3可以為平板電腦或智慧型手機等。該使用端2係由一使用者所持有並隨身攜帶，該服務端3係設置於一餐廳中。由於該使用端2係為該使用者本身所持有，因此，該餐廳僅需負擔該服務端3的建置成本即可，而不須耗費其他成本來添購該使用端2。

該使用端通訊模組23用以經由一近場通訊(Near Field Communication)網路4接收一電子菜單應用程式。

該使用端儲存模組24用以儲存該電子菜單應用程式(圖未示)。

當該使用端處理器模組25經由該使用端通訊模組23接收到該電子菜單應用程式時，該使用端處理器模組25執行該電子菜單應用程式以使菜單資訊被顯示在該使用端顯示模組22，該菜單資訊包含多個菜單項目，該等菜單項目具有各自不同的餐點內容，且該使用端處理器模組25回應於該電子菜單應用程式的執行，根據多個菜單屬性之其中一者及來自於該使用端輸入模組21之輸入信號，將該等菜單項目進行排序並將該等排序的菜單項目顯示在該使用端顯示模組22，且該使用端處理器模組25回應於該電子菜單應用程式的執行，根據該等排序的菜單項目及來自於該使用端輸入模組21之輸入信號，產生一對應於該使用端2的點餐結果，且當該使用端通訊模組23與該服務端通訊模組32經由該近場通訊網路4連結時，該使用端處理器模組25經由該使用端通訊模組23傳送該點餐結果至該服務端通訊模組32。該點餐結果包含該等菜單項目中的至少一者，及其對應之數量。其中，該等菜單屬性包含每一菜單項目相關於該使用端2且預存於該使用端儲存模組24的歷史點餐記錄、每一菜單項目所對應的餐點內容的熱量及每一菜單項目所對應的歷史銷售數量。

當來自於該使用端輸入模組21之輸入信號係對應於該等菜單屬性中的每一菜單項目之歷史點餐記錄時，該使用端處理器模組25係根據每一菜單項目之歷史點餐記錄，將該等菜單項目進行排序，其中，對應有最多筆歷史點餐記錄之菜單項目享有排序結果的第一順位，對應有最少筆歷史點餐記錄之菜單項目享有排序結果的最後順位；當來自於該使用端輸入模組21之輸入信號係對應於該等菜單屬性中的每一菜單項目之熱量時，該使用端處理器模組 25係根據每一菜單項目之熱量，將該等菜單項目進行排序，其中，對應有最低熱量之菜單項目享有排序結果的第一順位，對應有最高熱量之菜單項目享有排序結果的最後順位；當來自於該使用端輸入模組21之輸入信號係對應於該等菜單屬性中的每一菜單項目之歷史銷售數量時，該使用端處理器模組25係根據每一菜單項目之歷史銷售數量，將該等菜單項目進行排序，其中，對應有最多歷史銷售數量之菜單項目享有排序結果的第一順位，對應有最少歷史銷售數量之菜單項目享有排序結果的最後順位。

該服務端通訊模組32用以經由該近場通訊網路4與該使用端通訊模組23連結。

該服務端儲存模組33用以儲存一點餐服務應用程式(圖未示)。

當該服務端通訊模組32與該使用端通訊模組23經由該近場通訊網路4連結時，該服務端處理器模組34執行該點餐服務應用程式以經由該服務端通訊模組32傳送該電子菜單應用程式至該使用端通訊模組23，當該服務端處理器模組34經由該服務端通訊模組32接收該點餐結果時，該服務端處理器模組34執行該點餐服務應用程式以將該點餐結果顯示在該服務端顯示模組31，且根據該點餐結果產生一出餐資訊，並經由該服務端通訊模組32傳送該出餐資訊給該使用端通訊模組23，其中該出餐資訊包含一等待人數及一等待時間。

參閱圖1與圖2，本發明電子點餐方法之實施例包含以下步驟。

如步驟501所示，當該服務端通訊模組32與該使用端通訊模組23經由該近場通訊網路4連結時，該服務端處理器模組34執行該點餐服務應用程式以經由該服務端通訊模組32傳送該電子菜單應用程式至該使用端通訊模組23。

如步驟502所示，藉由該使用端處理器模組25經由該使用端通訊模組23接收該電子菜單應用程式，當該電子菜單應用程式被安裝於且被執行於該使用端處理器模組25時，該菜單資訊被顯示在該使用端顯示模組22，該菜單資訊包含該等菜單項目，該等菜單項目具有各自不同的餐點內容。

如步驟503所示，藉由該使用端處理器模組25回應於該電子菜單應用程式的執行，根據多個菜單屬性之其中一者及來自於該使用端輸入模組21之輸入信號，將該等菜單項目進行排序並將該等排序的菜單項目顯示在該使用端顯示模組22。其中，該等菜單屬性包含每一菜單項目相關於該使用端2且預存於該使用端儲存模組24的歷史點餐記錄、每一菜單項目所對應的餐點內容的熱量及每一菜單項目所對應的歷史銷售數量。

當來自於該使用端輸入模組21之輸入信號係對應於該等菜單屬性中的每一菜單項目之歷史點餐記錄時，該使用端處理器模組25係根據每一菜單項目之歷史點餐記錄，將該等菜單項目進行排序，其中，對應有最多筆歷史點餐記錄之菜單項目享有排序結果的第一順位，對應有最少筆歷史點餐記錄之菜單項目享有排序結果的最後順位；當來自於該使用端輸入模組21之輸入信號係對應於該等菜單屬性中的每一菜單項目之熱量時，該使用端處理器模組25係根據每一菜單項目之熱量，將該等菜單項目進行排序，其中，對應有最低熱量之菜單項目享有排序結果的第一順位，對應有最高熱量之菜單項目享有排序結果的最後順位；當來自於該使用端輸入模組21之輸入信號係對應於該等菜單屬性中的每一菜單項目之歷史銷售數量時，該使用端處理器模組25係根據每一菜單項目之歷史銷售數量，將該等菜單項目進行排序，其中，對應有最多歷史銷售數量之菜單項目享有排序結果的第一順位，對應有最少歷史銷售數量之菜單項目享有排序結果的最後順位。

值得特別說明的是，當該使用者是第一次利用本發明電子點餐方法來進行點餐時，每一菜單項目之歷史點餐記錄皆為0筆；當該使用者不是第一次利用本發明電子點餐方法來進行點餐時，該等菜單項目之至少一者之歷史點餐記錄即大於等於1筆，且在該步驟502中，當該電子菜單應用程式被安裝於該使用端處理器模組25時，該電子菜單應用程式之安裝程序僅為一版本更新之安裝程序，其僅會更新該電子菜單應用程式之部分資訊，如該菜單資訊，而不會更改前次安裝時儲存於該使用端儲存模組24的歷史點餐記錄。

如步驟504所示，藉由該使用端處理器模組25 回應於該電子菜單應用程式的執行，根據該等排序的菜單項目，產生對應於該使用端2的該點餐結果，該點餐結果包含該等菜單項目中的至少一者，及其對應之數量。

如步驟505所示，當該使用端通訊模組23與該服務端通訊模組32經由該近場通訊網路4連結時，該使用端處理器模組25經由該使用端通訊模組23傳送該點餐結果至該服務端通訊模組32。

如步驟506所示，當該服務端處理器模組34經由該服務端通訊模組32接收該點餐結果時，該服務端處理器模組34執行該點餐服務應用程式以將該點餐結果顯示在該服務端顯示模組31，且根據該點餐結果產生該出餐資訊，並經由該服務端通訊模組32傳送該出餐資訊給該使用端通訊模組23，其中該出餐資訊包含該等待人數及等待時間。

綜上所述，藉由該使用端處理器模組25經由該使用端通訊模組23接收該電子菜單應用程式，並執行該電子菜單應用程式以呈現菜單資訊及產生對應於該使用端2的該點餐結果，藉此，取代習知利用紙本菜單進行點餐的機制，以達成節省紙張資源的目的，此外，藉由該使用端處理器模組25產生該點餐結果並經由該使用端通訊模組23傳送該點餐結果至該服務端通訊模組32，可達成節省人力資源並避免因服務人員之疏失而點錯餐點之情形，再者，藉由該使用端處理器模組25，根據多個菜單屬性之其中一者及來自於該使用端輸入模組21之輸入信號，將該等菜單項目進行排序，可達成依顧客之個人需求提供個人化的菜單呈現方式，故確實能達成本發明之目的。

惟以上所述者，僅為本發明之實施例而已，當不能以此限定本發明實施之範圍，即大凡依本發明申請專利範圍及專利說明書內容所作之簡單的等效變化與修飾，皆仍屬本發明專利涵蓋之範圍內。

501~506‧‧‧步驟

Claims

一種電子點餐方法，包含以下步驟：(A)藉由一使用端，經由一近場通訊網路接收一電子菜單應用程式，當該電子菜單應用程式被安裝於且被執行於該使用端時，菜單資訊被顯示在該使用端，該菜單資訊包含多個菜單項目，該等菜單項目具有各自不同的餐點內容；(B)藉由該使用端，回應於該電子菜單應用程式的執行，根據多個菜單屬性之其中一者，將該等菜單項目進行排序並將該等排序的菜單項目顯示在其上，該等菜單屬性包含每一菜單項目相關於該使用端且預存於該使用端的歷史點餐記錄；及(C)藉由該使用端，回應於該電子菜單應用程式的執行，根據所顯示的該等排序的菜單項目，產生一對應於該使用端的點餐結果，該點餐結果包含該等菜單項目中的至少一者，及其對應之數量。
如請求項1所述的電子點餐方法，在該步驟(A)之前，還包含一步驟(D)，當一服務端與該使用端經由該近場通訊網路連結時，該服務端傳送該電子菜單應用程式至該使用端。
如請求項2所述的電子點餐方法，在該步驟(C)之後，還包含以下步驟：(E)當該使用端與該服務端經由該近場通訊網路連結時，該使用端傳送該點餐結果至該服務端；及 (F)當該服務端經由該近場通訊網路接收該點餐結果時，該服務端根據該點餐結果產生一出餐資訊，並經由該近場通訊網路傳送該出餐資訊給該使用端，其中該出餐資訊包含一等待人數及一等待時間。
一種電子點餐系統，包含：一使用端，包括一使用端顯示模組，一使用端通訊模組，用以經由一近場通訊網路接收一電子菜單應用程式，及一電連接該使用端顯示模組與使用端通訊模組的使用端處理器模組，當該使用端處理器模組經由該使用端通訊模組接收到該電子菜單應用程式時，該使用端處理器模組執行該電子菜單應用程式以使菜單資訊被顯示在該使用端顯示模組，該菜單資訊包含多個菜單項目，該等菜單項目具有各自不同的餐點內容，該使用端處理器模組還用以回應於該電子菜單應用程式的執行，根據多個菜單屬性之其中一者，將該等菜單項目進行排序並將該等排序的菜單項目顯示在該使用端顯示模組，且該使用端處理器模組回應於該電子菜單應用程式的執行，根據所顯示的該等排序的菜單項目，產生一對應於該使用端的點餐結果，該點餐結果包含該等菜單項目中的至少一者，及其對應之數量，該等菜單屬性包含每一菜單項目相關於該使用端且預存於該使用端儲存模組的歷史點餐記錄。
如請求項4所述的電子點餐系統，還包含：一服務端，包括一服務端通訊模組，用以經由該近場通訊網路與該使用端通訊模組連結，及一電連接該服務端通訊模組的服務端處理器模組，當該服務端通訊模組與該使用端通訊模組經由該近場通訊網路連結時，該服務端處理器模組經由該服務端通訊模組傳送該電子菜單應用程式至該使用端通訊模組。
如請求項5所述的電子點餐系統，其中當該服務端通訊模組與該使用端通訊模組經由該近場通訊網路連結時，該使用端處理器模組經由該使用端通訊模組傳送該點餐結果至該服務端通訊模組，當該服務端處理器模組經由該服務端通訊模組接收該點餐結果時，該服務端處理器模組根據該點餐結果產生一出餐資訊，並經由該服務端通訊模組傳送該出餐資訊給該使用端通訊模組，其中該出餐資訊包含一等待人數及一等待時間。