TW452636B - Cooking heater apparatus - Google Patents

Description

452636 Λ7 五、發明說明（1 ) 【發明所屬之技術領域】 本發明係關於一種被編入系統廚房之一·部’或者作爲 手提式加熱器的可以搬運的烹飪加熱器裝置3 【先前技術】 近年，在高層公寓等的高層建築物內爲了防止火災等 的關係，設置以電力取代瓦斯火來加熱調理容器的烹飪加 熱器裝置開始普及。這種烹飪加熱器裝置係有各種構造形 式的，例如，內藏了溫度傳感器的構造的烹飪加熱器裝置一-方面係利用這溫度傳感器來測定調理容器側的溫度’並根 據該測定値來調節裝置內部的加熱部的發熱量’而執行控 制將調理容器的溫度接近設定値。 但是，依照上述方式的以往的烹飪加熱器裝置’是將 加熱部與溫度傳感器雙方內藏於絕熱包裝外殻本體內側的 構造。因此，絕熱包裝外殻本體的內側中，加熱部的熱就 免不了會影響到溫度傳感器的周圍，而這傳感器周圍的參 將導致溫度傳感器變得異常地高溫，造成溫度傳感器的測 定精確度惡化，便難以執行精確度高的調理容器的溫度控 制了 =這情況下，可能會採用特別是耐熱性高的溫度傳感 器，但這種具有高耐熱性的溫度傳感器的價格很高，一旦 採用這種傳感器則烹飪加熱器裝置全體的製造成本就會變 【發明所欲解決之課題】 本紙張尺度適用中四國家標準（CNS>A4规格（210 X 297公釐） (請先間讀背面之注意事項再填寫本頁) —裝--------訂-- ^^1 ^^1 ^^1 ^^1 1^ 1 t 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 452636 Λ/ R7 五、發明說明（2 ) 爲了解決上述以往的冏題點’本發明之目的在提供一 種能夠長期高精確度地來執行調理容器的溫度控制，而且 也可謀求減低製造成本的烹飪加熱器裝置。 【用以解決課題之手段】

爲達成上述目的，本發明之烹飪加熱器裝置係作成具 備：將上部作成開口形態的絕熱包裝外殼本體，與被設置 於上述絕熱包裝外殼本體內側的加熱部，與被配置於上述 絕熱包裝外殼本體的上部開口的玻璃板，與位於上述絕熱^ 包裝外殼本體內側並且透過上述玻璃板來測定該玻璃板上 調理容器溫度的溫度傳感器，其特徵爲：用U字形間隔壁 作爲從溫度傳感器周圍的熱來保護溫度傳感器的手段，作 成在這U字形間隔壁的U字內側設置上述溫度傳感器，而 且以上述U字形間隔壁的u字兩端與上述絕熱包裝外殼本 體的外周壁內面相接的方式將該U字形間隔壁作成設置於 絕熱包裝外殼本體內。 W 本發明之特徵係將絕熱包裝外殼本體的外周壁側與U 字形間隔壁作成一體地成形加工。 本發明方面，溫度傳感器與加熱部之間係利用U字形 間隔壁而被絕熱遮蔽，讓溫度傳感器不會藉由加熱部4而 被直接加熱。一方面，玻璃板係其大部分會直接受到來自 加熱部的輻射熱，而變得比調理容器底面的溫度還要高溫 。可是’本發明的情況下，玻璃板的一部份，亦即位於U 字形間隔壁的U字開口側的玻璃板部份並不受來丨自加熱部 本紙張尺度適用中a國家橾準CCNSW1規格（210 X 297公楚） -5- (請先閱讀背面之浼意事項再填寫本頁) I -------IJ11·—-----11^. 45 26 36 Λ7 _ Β7 五、發明說明（3 ) 的熱影響，比起玻璃板的其他部份會變得較接近調理容器 底面溫度的溫度，結果，從玻璃板往溫度傳感器側的放射 熱就能被抑制在必要的最低限，能夠抑制溫度傳惑器發生 異常的溫度上升情形。這是因爲Ιί字形間隔壁的u字開口 側只有絕熱包裝外殼本體的外周壁’而沒有加熟部熱源的 緣故。 【發明實施之形態】 以下’就有關本發明烹飪加熱器裝置的實施形態，根 據第1 ，2，3圖予以詳細說明。 第1圖所示烹飪加熱器裝置係有著絕熱材料所構成的 包裝外殼本體1 (以下稱爲「絕熱包裝外殼本體」），絕 熱包裝外殼本體1也如第2圖所示一般，是將其上部作成 開口的有底箱狀的形態《而且，係由圓板狀底板1 〇 〇與 被立設在這底板1 0 0外周緣部的圓筒框狀外周壁1 〇 1 所形成的。 _ 絕熱包裝外殼本體1的上部開口 1 a處係有耐熱性玻 璃板2 (也稱作調理表面玻璃）被以覆蓋這開口的方式可 自由裝卸地設置著，在烹飪時調理容器3就是被載置於這 玻璃板2上。 絕熱包裝外殼本體1內側係設置著加熱部4 ，加熱部 4係由細長板狀的鎳鉻合金線等所形成，而且，被全面鋪 在絕熱包裝外殼本體內側底面，亦即底板1 〇 〇表面的大 致全體。 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS〉A4規格（210 X 297公釐） (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) ---------訂---------^ 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 -6 - 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 4 5 2 6 36 λ: _ B7 五、發明說明（4 ) 絕熱包製外殼本體1內側係如上述方式設_著.加熱部 4之外，還有由熱敏電阻等所形成的溫度傳感器；5 ,粗由 遮熱材料所作成的U字形間隔壁6 ，而溫度傳感.器5係被 配置在稍微離開絕熱包裝外殼本體1外周壁1 〇 1的位置 。此外，U字形間隔壁6係設來作爲從溫度傳感器周圍的 熱來保護溫度傳感器5的手段，並被安裝成讓間隔壁的υ 字兩端6 a，6 a與絕熱包裝外殼本體1外周壁1 1內面 相接的形態。然後，在被這樣設置的ϋ字形間隔壁6的U 字內側設置著溫度傳感器5。 上述般的U字形間隔壁6係讓其U子兩端6 a，6 a與 絕熱包裝外殼本體1外周壁1 0 1內面抵接的構造，因爲 具有與外周壁1 〇 1 —體的連續性，所以能夠將U字形間 隔壁與外周壁1 0 1 —體地成形加工，這情況下，便能謀 求省略掉將U字形間隔壁6以其他方式另外成形加工的工 程。此外，U字形間隔壁6也可以對外周壁1 〇 1而言視 爲別的零件來予以形成，但就所謂減低裝置製造成本的觀 點來看，與外周壁1 〇 1 —體成形加工是比較好的3而且 ，絕熱包裝外殼本體1的底板1 0 0與外周壁1 0 1雖能 各自由別的材質視爲不同零件加以形成’但也能用同樣的 材質予以一體成形，再者，這情況下’ U字形間隔壁6也 能跟絕熱包裝外殼本體1的底板1 〇 〇以及外周壁1 0 1 用相同的材質，與這些底板1 0 〇 ’外周壁1 0 1作成一 體成形。 尙且，溫度傳感器5的設置部位方而’絕熱包裝外殼 本紙張&度適用t S國家標準（CNS)A4蜆格（210 X 297公t ) -------------裝--------訂---------^ I (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 4 5 2^36 A； B7 五、發明說明（5 ) 本體1的底板1 0 0爲一部開口 ’而把傳感器支撐台8安 裝插入這底板開口部7 ，這傳感器支撐台8則安裝著可以 上下動作的溫度傳感器5 ·此外，這溫度傅感器5係被設 置成利用彈簧9而經常向玻璃板2裡面彈壓的形態’而且 '被裝置成以這彈簧力讓熱感知面5 a壓接到玻璃板2裡 面的形態。 如第3圖所示，絕熱包裝外殼本體1外側係設置著控 制箱1 0，這控制箱1 0則有傳感器電纜5 0 0與加熱器 電纜4 0 0連接著。傳感器電纜5 0 0係通過絕熱包裝外 殼本體1的底板開口部7後被結線到溫度傳感器5 ，此外 ，加熱器電纜4 0 0係透過被安裝在絕熱包裝外殼本體1 外周壁1 〇 1的插接件1 1 ，1 1後被直接連結到加熱部 4。另外，加熱器電纜4 0 0的中途係連接著三端雙向晶 閘管開關元件。 控制箱1 0係內藏c P U 1 2 ，而且根據溫度傳感器 5所測定的溫度來調節加熱部4的發熱量，而來執行讓調 理容器3的溫度接近設定値的控制等。但是，利用溫度傳 感器5所實際測定出來的溫度並非就是調理容器3這物品 的溫度，而是透過玻璃板2的調理容器3的溫度，嚴格來 說f是位於調理容器3垂直下方的玻璃板2的溫度=因此 ，控制箱1 0方面：首先，會根據利用溫度傳感器5所檢 測出的玻璃板2的溫度來求出調理容器3的溫度，根據這 求得的調理容器3的溫度來執行上述方式控制加熱部4。 另外，這種控制係藉由C P U而被實行的。 ,Ϊ » K ^^1 ^^1 ^^1 ^^1 5* I n n ^^1 ^^1 ^1« n Hr 訂---------^ I (請先閱讀背面之注音？事項再填寫本頁} 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)A4規格（21〇x 297公釐） -8 - 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 452636 r Γ3： 五、發明說明（6 ) 其次，就如上述被構成的艾飪加熱器裝置的作用方面 ，用第1圖來加以說明。 一旦使本烹飪加熱器裝置啓動時’加熱部4就會發熱 ，而這熱會通過玻璃板2後被傳達到該玻璃板2上的調理 容器3，藉此，調理容器3便會被加熱。 這時，溫度傳感器5會透過玻璃板2來測定調理容器 3現在的溫度，藉著控制箱1 0根據這測定的溫度來調節 加熱部4的發熱量，讓調理容器3的溫度被控制變成大致 等於設定値。 但是》本裝置的上述方式動作中’玻璃板2將變得闻 溫’而無法避免來自這玻璃板2的放射熱導致溫度傳感器 5被加熱的情況，但這加熱量並不多’溫度傳感器的溫度 並不太會上升。這是因爲下述理由等的緣故。 亦即，第1點，本烹飪加熱器裝置的溫度傳感器5與 加熱部4之間係利用U字形間隔壁6而被絕熱遮蔽，讓溫 度傳感器5不會藉由加熱部4而被直接加熱，由這點抑制 了溫度傳感器異常地溫度上升=第2點，本烹飪加熱器裝 置的情況雖是讓溫度傳感器5配置於U字形間隔壁6的內 側’但因爲U字形間隔壁6是被安裝成讓其u字兩端6 a ’6 a與絕熱包裝外殼本體1的外周壁1〇1內面相接的 方式’所以在U字形間隔壁6的U字開口 6 b側只有絕熱 包裝外殻本體1的外周壁1 〇 1 ，而沒有熱源的加熱部4 。因此，玻璃板21雖是讓其大部分直接受到來自加熱部4 的輻射熱’而變得比調理容器3底面的溫度還要高溫，佝 (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁} --------J11---I--!-λ4 本紙張尺度適用中國囤家標準（CNS)A-l規格（210 X 297公楚） ' 9 - 經濟部智慧財產局員工消費合作杜印製 45 26 36 R7 五、發明說明（7 ) 其玻璃板2的一部份，亦即，位於U字形問隔壁6 U字開 口 6 b側的玻璃板2部份則並不受到來自加熱部4的熱影 響，跟其他玻璃扳2的部份比起來會變得較爲接近調埋容 器3底面的溫度，結果，從玻璃板2往溫度傳感器5側的 放射熱就會被抑制到必要的最低限，U字形間隔壁6內全 體的溫度上升也會變小。由這點也抑制了溫度傳感器發生 異常地溫度上升情形。 如以上的說明，本實施形態之烹飪加熱器裝置方面’ 是在U字形間隔壁6的U字內側設置溫度傳感器5 ’而且-，是以其U字形間隔壁6的U字兩端6 a，6 a與絕熱包裝 外殼本體1的外周壁內面相接的方式讓該U字形間隔壁6 設置在絕熱包裝外殼本體1內的形態。因此，溫度傳感器 5與加熱部4之間會利用U字形間隔壁6而被絕熱遮蔽’ 而且，因爲U字形間隔壁6的U字開口 6 b側附近的玻璃 板2的部份並不會受到來自加熱部4的熱影響，而變成接 近調理容器3底面溫度的溫度_，從玻璃板2往溫度傳感器 5側的放射熱就會被抑制到必要的最低限等的緣故，便能 夠抑制溫度傳感器5異常的溫度上升情形，而可以長期高 精確度地來執行調理容器的溫度控制。此外，這情況下， 因爲溫度傳感器5的溫度上升小，所以並不需要採用耐熱 性的特別是高價的溫度傳感器，也可謀求減低裝置全體的 製造成本3 此外，根據本實施形態之烹飪加熱器裝置，是；1 u字 形間隔壁6的U字兩端6 a，6 a與絕熱包裝外殼本體1的 (請先Μ讀背面之注意事項再填寫本頁) -裝 訂---------r 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)A<1規格（210 X 297公釐） -10 - A7 452636 ______B7____ 五、發明說明（8 ) 外周壁1 0 1內面相接的構造，因爲這方式讓絕熱包裝外 殼本體1的外周壁1〇1與U字形間隔壁6具有一體的連 續性，所以能將外周壁1 0 1與U字形間隔壁¢3予以一體 地成形加工’就能夠省略掉將U字形間隔壁6以別的方式 另外成形加工的工程這點，也可謀求減低裝置全體的製造 成本》 另外，上述實施形態中，雖採用細長板狀的鎳鉻合金 線來作爲加熱部4 ’但本發明也可以適用於具備鎳鉻合金 線以外的g他種加熱部的形態。此外，上述實施形態中，〜 雖採用熱敏電阻來作爲溫度傳感器5 ，但本發明也能夠適 用於具備熱敏電阻以外的其他種溫度傳感器。 【發明效果】 有關本發明烹飪加熱器裝置方面，如上所述，是在U 字形間隔壁的U字內側設置溫度傳感器，而且以其U字形 間隔壁^的U字兩端與絕熱包裝外殼本體的外周壁內面相接 的方式將該u字形間隔壁設置在絕熱包裝外殼本體內的形 態=因此’由於溫度傳感器與加熱部之間會利用u字形間 隔壁而被絕熱遮蔽的因素，以及，坡璃板全體之中，特別 是U字開口側附近的玻璃板部份不受來自加熱部的熱影響 ，會變成接近調理容器底面溫度的溫度，而能將往傳感器 部側的玻璃板的放射熱抑制在必要的最低限的因素等，所 以能夠抑制溫度傳感器異常的溫度上升，並可以長期高精 確度地來執行調理容器的溫度控制，此外，並不需耍採用 ------.---^-----裝--------訂---------Ψ <請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 本紙張尺度適用中囤國家標準（CNS)A4規格（210 X 297公g ) -11 - 452636 Λ7 B7 五、發明說明（9 ) 装匮全 讓U字 內面相 字形間 間隔壁 壁以別 ®全體 ί請先閱讀背面之注意事項再填寫本貝) 耐熱性的特別是高價的溫度傳感器，而可謀求減低 體的製造成本^ 再者’根據有關本發明之烹飪加熱器裝置，是 形間隔壁的U字兩端與絕熱包裝外殼本體的外周壁 接的構造，因爲讓絕熱包裝外殼本體的外周壁與U 隔壁具有一體的連續性，所以能將外周壁與u字形 予以一體地成形加工，就能夠省略掉將U字形間隔 的方式另外成形加工的工程這點，也可謀求減低裝 的製造成本。 ----訂·--------功： 【圖面之簡單說明】 第1圖係表不有關本發明烹飪加熱器裝置之一實施形 態的平面圖。 第2圖係第i圖的A — A線剖面圖。 第3圖係第1圖所示烹飪加熱器裝置的佈線圖。 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 □ 開 部 上 的 體 體本 本殼 殼外 外裝 器面 裝包 器 感知 包熱板容部傳感 1熱絕瑀理熱度熱 明絕：玻調加溫： 一說 -, a ' · ’ -, a 號 11234 5 5 符 本紙張尺度適用中國國家標準（CIVS)A4規格（210 297公釐） -12 - 636 A7 B7 五、發明說明（1〇) 6

U 字 6 6

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熱感簧控插 C 絕傳彈 ...... : : : ο IX CO □ 口開 開板 端字底 兩U的 的的體 壁壁本 壁隔隔殼台 隔間間外撐 間形 形裝支 形字字包器 I-* ο 1 ο 〇 ο ο 4 5 〇 ο 壁 板周 底外 Λ、τ SL_、J Λϋ £〇. 體體 本本 殼殼 外外纜纜 裝裝電電 包包器器 箱件U熱熱熱感 制接 Ρ 絕絕加傳 (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) -裝

--n n 一I 1H ^1 1 —^ρ Γ— m I I 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 本紙張尺度適用中國國家標準（CNSW規格（210 X 297公釐） -13-

Claims (1)

1. 6 3 6 AB,CD 六、申請專利範圍 1 一種烹飪加熱器裝置，係作成具備： 將上部作成開口形態的絕熱包裝外殻本體，與 被設置於上述絕熱包裝外殼本體內側的加熱部，與 被配置於上述絕熱包裝外殼本體上部開口的玻璃板， 與 位於上述絕熱包裝外殼本體內側並且透過上述玻璃板 來測定該玻璃扳上調理容器溫度的溫度傳感器，其特徵爲 用U字·形間隔壁作爲從溫度傳感器周圍的熱來保護溫 度傳感器的手段’作成在這ϋ字形間隔壁的U字內側設置 上述溫度傳感器，而且以上述U字形間隔壁的11字兩端與 上述絕熱包裝外殼本體的外周壁內面相接的方$ ^U _ 形間隔壁作成設置於絕熱包裝外殼本體內。 2 .如申請專利範圍第1項記載之烹飪加熱器裝置， 其中係將絕熱包裝外殻本體的外周壁側與U字$胃_ M f乍 成一體地成形加工V。 (請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁) 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 本紙張尺度適用中國國家搞準（CNS ) A4规格{ 210X297公釐） -14-