KR20130037896A - 조리 및 보온 뚜껑 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 조리 및 보온 시 내용물이 건조되지 않으며 전기에너지가 차단되는 경우에도, 일정시간 조리 및 보온 기능을 수행할 수 있는 조리 및 보온 장치를 개시(introduce)한다. 상기 조리 및 보온 장치는, 조리할 음식 또는 보온하고자 하는 내용물이 담기는 용기(200)에 열에너지를 공급하며, 커버, 뚜껑손잡이 및 히팅부재를 구비한다. 상기 커버는 상기 용기의 상부를 덮어 상기 용기와 커버가 이루는 공간을 외부와 차단한다. 상기 뚜껑손잡이는 상기 커버의 상부에 부착되며, 디스플레이 패널 및 충전장치 중 적어도 하나를 포함한다. 상기 히팅부재는 상기 커버의 하부에 장착되어 상기 용기에 열에너지를 공급한다.

Description

조리 및 보온 뚜껑 {Lid for cooking and keeping warm a contents}
본 발명은 음식을 조리하거나 내용물을 보온하는 장치에 관한 것으로, 특히, 외부의 전원이 차단되었을 때에도 내부에 설치한 충전장치에 저장된 전기에너지를 이용하여 일정시간 보온을 유지할 수 있으며, 보온 시간의 지정을 디스플레이 패널을 통해 입력할 수 있는 조리 및 보온 장치에 관한 것이다.
일반적으로, 음식물의 조리에 필요한 열을 제공하기 위한 기기로는 가스레인지 이외에도 핫 플레이트(hot plate)나 전자레인지 등이 사용되고 있다. 가스레인지의 경우 가스의 연소에 의한 불꽃 발생과 가스의 연소열을 이용하는 점에서 가스의 사용이 어려운 장소에서는 사용할 수 없고, 연소 가스의 발생으로 인해 환기가 필요하다는 단점이 있으며, 이로 인해 히터를 채용한 핫 플레이트나 전자기파를 이용하여 음식물을 가열하는 전자레인지가 조리기구로서 널리 사용되고 있다.
종래의 핫 플레이트는 전도열에 의해 대상물을 가열하는 방식이지만, 조리용기와의 직접적인 접촉이 적어 조리시에 부적합하고, 음식의 수분을 유지한 채 원하는 시간 동안 보온 기능을 수행하는 것이 어렵다는 문제점이 있었다. 전자레인지는 음식의 재가열 및 해동의 편리함으로 인해 많이 사용되고 있으나, 음식이 건조해지고, 향미가 저하되며, 건강에 유해하고, 비타민과 미네랄, 그리고 지방을 손상시킴과 아울러 육류의 단백질 요소를 파괴하는 문제점이 있다.
또한 사용 중 단전되는 경우 조리가 완료되지 못하거나 보온 중인 내용물 즉 음식이 식게 되는 문제가 있었다.
본 발명에 해결하고자 하는 기술적 과제는, 조리 및 보온 시 내용물이 건조되지 않으며 전기에너지가 차단되는 경우에도, 일정시간 조리 및 보온 기능을 수행할 수 있는 조리 및 보온 장치를 제안하는 것에 있다.
상기 기술적 과제를 달성하기 위한 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리 및 보온 장치는, 조리할 음식 또는 보온하고자 하는 내용물이 담기는 용기(200)에 열에너지를 공급하며, 커버, 뚜껑손잡이 및 히팅부재를 구비한다. 상기 커버는 상기 용기의 상부를 덮어 상기 용기와 커버가 이루는 공간을 외부와 차단한다. 상기 뚜껑손잡이는 상기 커버의 상부에 부착되며, 디스플레이 패널 및 충전장치 중 적어도 하나를 포함한다. 상기 히팅부재는 상기 커버의 하부에 장착되어 상기 용기에 열에너지를 공급한다.
본 발명의 일 실시 예에 따른 조리 및 보온 장치는, 전기에너지가 공급되지 않는 경우에도 일정시간 조리 및 보온 기능을 수행할 수 있다는 장점이 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리 및 보온 뚜껑의 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리 및 보온 뚜껑의 단면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시 예에 다른 조리 및 보온 뚜껑에 설치된 전기장치들의 구성도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리 및 보온 뚜껑의 사용례를 나타낸다.
본 발명과 본 발명의 동작상의 이점 및 본 발명의 실시에 의하여 달성되는 목적을 충분히 이해하기 위해서는 본 발명의 예시적인 실시 예를 설명하는 첨부 도면 및 첨부 도면에 기재된 내용을 참조하여야만 한다.
이하 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 설명함으로써, 본 발명을 상세히 설명한다. 각 도면에 제시된 동일한 참조부호는 동일한 부재를 나타낸다.
도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리 및 보온 뚜껑의 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리 및 보온 뚜껑의 단면도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시 예에 다른 조리 및 보온 뚜껑에 설치된 전기장치들의 구성도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 조리 및 보온 뚜껑의 사용례를 나타낸다.
도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 발명에 따른 조리 및 보온 뚜껑(100)은, 조리할 음식 또는 보온하고자 하는 내용물이 담기는 용기(200)에 열에너지를 공급하는 기능을 수행하며, 커버(110), 손잡이(111) 및 히팅부재(120)를 포함한다.
커버(110)는 용기(200)의 상부를 덮어 용기(200)와 커버(100)가 이루는 공간을 외부와 차단함으로써 조리 및 보온 시 수분의 유출을 방지한다.
뚜껑손잡이(111)는 커버(110)의 상부에 부착되며, 디스플레이 패널(130) 및 충전장치(114) 중 적어도 하나를 포함한다. 경우에 따라서는 커버(110)와 뚜껑손잡이(111) 사이에 베이스(112)를 설치하여, 뚜껑손잡이(111) 또는 커버(110)에 설치되는 후술하는 전기장치에 가해지는 열을 감소시키도록 하는 실시 예도 가능하다. 뚜껑손잡이(111)의 일 단자로 전력 케이블이 연결되며, 전력 케이블은 뚜껑손잡이(111) 또는 커버(110)에 형성되는 후술하는 전기장치에 전원을 공급하게 된다.
히팅부재(120)는 커버(110)의 하부에 장착되어 용기(200)에 열에너지를 공급한다.
이하의 설명에서 전기장치는 충전장치(114), 디스플레이 패널(130) 및 히팅부재(120)를 의미한다.
충전장치(114)는 전원케이블(113)로부터 전원이 인가하고 있는 동안에는 전기에너지를 저장하고 있다가, 전원의 공급이 차단되는 경우 저장된 전기에너지를 이어지는 전기장치에 전달함으로써, 조리 및 보온이 중단을 방지한다. 충전장치는 사용 기간이 한정되므로, 필요에 따라 탈착 및 부착이 가능하도록 구성한다.
디스플레이 패널(130)은, 조리의 온도, 조리의 시간, 보온 온도 및 보온 시간 중 적어도 하나를 선택할 수 있는 메뉴를 이용하여 사용자가 선택할 수 있도록 한다. 선택이 종료되고 지시한 작업 즉 조리 및 보온이 수행되는 동안에는, 조리 및 보온의 경과시간 등에 대한 정보를 디스플레이한다. 사용자가 선택을 용이하게 하기 위해서 디스플레이 패널은 터치 스크린방식의 LCD 패널로 구현하는 것이 바람직하다.
고온의 히팅부재(120)가 외부의 충격에 의해 손상을 입지 않도록 히팅부재(120)의 상부에는 보호캡(140)을 설치하고, 용기(200)에는 용기손잡이(210)가 설치되어 이동을 도와주도록 한다.
히팅부재(120)가 설정된 온도 이상의 고온을 유지하여 화재가 발생하는 것을 방지하기 위하여 히팅부재(120)와 디스플레이 패널(130) 사이에 바이메탈 스위치(150)를 더 형성시킨다.
이상에서는 본 발명에 대한 기술사상을 첨부 도면과 함께 서술하였지만 이는 본 발명의 바람직한 실시 예를 예시적으로 설명한 것이지 본 발명을 한정하는 것은 아니다. 또한 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 이라면 누구나 본 발명의 기술적 사상의 범주를 이탈하지 않는 범위 내에서 다양한 변형 및 모방 가능함은 명백한 사실이다.
100: 뚜껑 110: 커버
111: 뚜껑 손잡이 112: 베이스
113: 전원케이블 114: 충전장치
120: 히팅부재 130: 디스플레이 패널
140: 보호캡 150: 바이메탈스위치
200: 용기 210: 용기 손잡이

Claims (5)

  1. 조리할 음식 또는 보온하고자 하는 내용물이 담기는 용기(200)에 열에너지를 공급하는 조리 및 보온 뚜껑에 있어서,
    상기 용기(200)의 상부를 덮어 상기 용기와 커버가 이루는 공간을 외부와 차단시키는 커버(110);
    상기 커버(110)의 상부에 부착되며, 디스플레이 패널(130) 및 충전장치(114) 중 적어도 하나를 포함하는 뚜껑손잡이(111); 및
    상기 커버(110)의 하부에 장착되어 상기 용기(200)에 열에너지를 공급하는 히팅부재(120)를 구비하는 것을 특징으로 하는 조리 및 보온 뚜껑.
  2. 제1항에 있어서, 상기 디스플레이 패널(130)은,
    조리의 온도, 조리의 시간, 보온 온도 및 보온 시간 중 적어도 하나를 선택할 수 있는 메뉴 및 조리 및 보온의 경과시간 등에 대한 정보를 디스플레이 하는 것을 특징으로 하는 조리 및 보온 뚜껑.
  3. 제2항에 있어서, 상기 디스플레이 패널(130)은,
    터치 스크린방식의 LCD 패널인 것을 특징으로 하는 조리 및 보온 뚜껑.
  4. 제1항에 있어서, 상기 충전장치(114)는,
    탈착 및 부착이 가능한 것을 특징으로 하는 조리 및 보온 뚜껑.
  5. 제1항에 있어서,
    상기 커버(110)와 상기 뚜껑손잡이(111) 사이에 설치된 베이스(112)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 및 보온 뚜껑.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN112471903A (zh) * 2020-10-29 2021-03-12 华帝股份有限公司 带显示面板的拉手结构及应用其的烹饪设备

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