TW307675B - - Google Patents

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307675 A6 B6 Λ濟部t央搮準局貝工消费合作社印製 五、發明説明（1 ) 本發明係闞於一種製法、一種櫬器及一種棋製總成•用 於具有凸形之小物件冰品之生產，特別是像欐圊形之冰棒 〇 許多具有或不具有细棒之小物件冰品大致皆以金屬棋棋 製而成*諸棋包含一或多僩姐件，後一例中棋之各姐件在 物件脫横期間皆需分難。 欲製出凸形如類似欐匾形之冰棒時，則横之頂部應先令 物件圼圓形*此項搡作在單件金鼷棋時無法實施，因為單 件金鼸横奋然會造成液態冰材填注處呈平坦頂面，此外， 欲將自金臈横令物件脫棋時，棋穴不需有凹入之頂部，否 刖物件即無法脫棋。 FR-A-2535581號法國専利中曾試Μ解決製造俗稱“不脫 棋”物件而由二縱向相對榧接半般狀金屬棋製造之問题， 半般互相固持且經一頂閭孔而注入冰材•插入细棒之後則 填滿之半.般即在冷突氣结冰槽中冷卻及加熱，使其後來可 打開及釋出棋製物。 另一方法見述於FR-A-2502467號法國專利•其包含使用 半般而有圖形内件但有無外釋放件，且其於縱向套入一主 棋並與之保持接合*含有二《半般之主棋在一冷凝液容器 中冷卻（Μ水或乙二酵水> *其優點在較權内冷卻成本低 。惟，>令物件脫横時*二半殼需垂直地自主横移除*然 後横向分開Κ釋出物件，諸項搡作涉及使用複雄而不合遘 之櫬械式抽拉與脫横工具。 另一製法可見於FR-A-2265283at法Η専利，其包含使用 (請先閲讀背面之注意事項再填窝本頁} .裝 .訂. .線 -3 - 各纸張尺度逍用+·國矚家揉準（CNS)甲4規格(210X2^7公釐) 307675 A6 B6 五、發明説明（2 ) 薄撓性橡塑壁之棋，此棋可由内向外詡如手套一般，W將 物件脫棋，惟，此製法有其危險性•因脆弱之撓性棋會接 觸到冷卻液。 另一製法如EP-A-39511號歡洲専利察之壓撗法係使用單 一棋具•除禊後，冰棒在二棋子之間於二®如同S棋之施 壓件作用下變形，此製法之缺點在於無法製出精確形狀· 特別會反應在二配横間沿分隔嫌會出現亮處。 本發明攞出之問題在能攞供一種無習知製法缺黏之製法 0 私. 本發明之製法包含 放一開放之金靨¥横，横之底部形成一半'穴而其頂部向上 擴寬•一配合於主模之配棋由一塊截頭維形金騰姐成，其 為配合主横而向下面向半穴且呈凹入狀，Μ利與主棋形成 一棋穴，並於頂部備有一開孔。 經由開孔-將一冰品衬料送入棋穴中· 將材料冷卻* 經由開孔將一细棒送入局部硬化之材料中， 加熱®棋，然後將其自主横移除， 加热主棋，然後令移除之物件脫棋， {請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁> 裝 .訂 Γ 經濟部中夹橒準局貝工消费合作社印製 在主， --凍 棋中冷 配例而 之實器 中佳容 棋 <較酵 主-1 η 走在乙 移或 輿 棋 主 洗 清 站 洗 清1 配對 之行 棋進 主在 於程 觸全 接作 輿操 棋此 水前 II之 1 热 。《加 横通棋 配棋配 在 係 明 步 之 入 送 材 冰 中 例 實 殊 特 之 品 產 合 複 成 生1 在 適 度 尺 張 紙 本 釐 公 97 2 X 10 2 格 規 4 ,ν vs c* s 搮 家 經濟部中央標準局貝工消费合作社印製 A6 B6 五、發明説明（ ) ο 液態材料抽入棋穴中央而形成般體之後，在第二次填注步 驟中之空置空間在细棒插入前先填入第二種冰材*如在冰 棒例子中者。抽入與填注空置空間之步驟可重裡多次，以 形成多曆之產品。 冰棒之例子中，插入细棒之步驟最好在空間接近開孔時 之最末次填注之後。 脫横後，物件最好浸入水中Μ令其有光亮之防護面•同 時有美觀功能，另*其亦可浸塗於巧克力中。 本發明赘閫於一種用於製造小物件冰品之‘機器·特別是 類似橢圓形之冰品•其特戤在包含： 一棋製總成，係诒一主棋與一 Ε合之配横'姐成， 一支承桿，係用於主横且固定於一無蟠鐽條繪送器上， 一支承桿，係用於配横且相間於無端鼸條之行進方向•且 用以與其上之回程桿分離， 装S，用.於冷卻棋嗶總成， 装置，用於將冰材送入棋製缌成· 壤配装置，用於將一佃棒插入局部硬化之冰材中， 裝置，用於加熱主棋與配横， 一單元*用Κ垂直移動配横與棋製產品*並用於移除空主 棋中之S棋* —無雄Γ鐽條轤送器，用於移走棋製物，及 装置，用於濟洗主棋與配模。 在一較佳實例中•該機器亦包含抽取出仍為液態之冰材 Μ形成一般體之装置，Μ及將另一冰材送入所形成敗«中 ..........................................................................................裝......................訂...................線 {請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁一 未紙張尺度適用中國國家標準（CNS)甲4規格（210X297公釐) A6 B6 307675 五、發明説明（4 ) 之装置。 另一較佳實例中，該機器另包含有使脫棋物呈光亮狀之 装置。 本發明亦W於一種用於構製冰件之總成，其特徵在其偽 由以下姐件坦成： 一主撗，包含一可相對於物件而在向下垂直方向脫携之底 半穴、一向上擴寬之頂鑒與一設於底半穴及頂壁間之環形 肩部，及 一配横·4®合於主棋，其可相對於物件在·向上垂直方向 脫模，其頂部對應一致於主棋頂部之内壁，其係由一塊截 頭維形之金騙製’成，且尚下面向半穴而呈凹入狀·以與主 棋形成一棋穴且棋穴頂部具有一開孔，該金鼷塊包含一靠 置於主棋肩部之底截角及設於其頂部之若干抓持桿。 主横利用肩部而在其底半穴终止處支承S棋，S棋因而 可瀝篇物.件*肩部f好具有一傾角K令其呈向上擴寬，此 傾角相當於與配棋底截角互補之斜角，其在配棋與主横之 間產生一定之間隙。 «由其持緬性*主棋將產品與配棋從冷凝流《中分開· 此外•主棋内頂壁與配棋外壁間之接觸可確定冷凝流體與 產品間之热傅等。 本發**明利用B合之画式而詳细說明於后，匾中掲示本發 明之一實例，其中： 圓1係櫬器之紙略平面_，掲示似檝圖形冰棒生產中所 相讕之不同站。 -6 - 本紙張尺度適用中國國家楳準（CNS)甲4¾格（210x297公釐） .................................................................................装......................訂.............. 線 (請先閲讀背面之注意事項再蜞寫本頁) 經濟部中央樣準局S工消费合作社印製 經濟部中央標準局貝工消费合作社印製 A6 B6_ 五、發明説明（ ） 5 圔2至13揭示櫬器啟動且在製程中，有鬭配横之抓取與 物件之抓取及配棋重又插入主棋之不同顚序。 園14揭示棋製總成、抓持配棋與细棒之裝置及支承配棋 於鰱條输送器回程桿上之装置。 _15偽一取自圓1平面圈中且穿逢细棒上之冰棒之局部 截面圖。 參閱圖1 ，該機器包含一结冰區X 、一表面加热區Y及 一無结冰或加熱装置之Z區，结冰區偽由一容装冷卻流拥 如含氯化婀Μ水或含乙二酵水之容器所姐成·，為淸晰圈式 起見，圖示不同區X、Υ、Ζ之距雕並不對應於逋當热傳等 所需之真實距雕'此外，有些元件為方便而未示出，如實 際使用時雖有多數板載動數排主横輿多數桿支承相當排數 之配横•但只繪出一主棋及一配横•主横之板係櫃接於一 無嬙输送鍵條而構成一_送器，同樣，無端之桿則構成一 平行無端.踺條之嫌转，但圈中只繪示其部分回程桿，而本 文所稱之Μ主棋”與“配棋”係指諸排。圈示之第一棰檐 器中•移除稈所佔空間係相同於一排棋所佔用者，此僅為 籣單表示，因為尚有第二種櫧器而其移除桿所佔空間即寬 於一排棋所佔用者，此例中（非國1所示者）•上昇與下 降櫧器需Μ—對應於二排横之距離加Μ分隔。 -主^棋11络由無颯鍵條12之步進而依蝻頭方向自左移 至右，一步之定義為二連鑛主棋間之距饑，由此依序到達 站1至10之下方。 在站1 ，此為生產嫌閬端且在區域X之外，K横13垂直 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)甲4規格（210X297公釐） ..............................................................................袭.....................訂·.........::線 (請先閲讀背面之注意事项再填窝本頁) 經濟部中央標準局員工消費合作社印製 A6 _B6_ 五、發明説明（6 ) S接於主棋11，例如利用一備有彌性止動之千斤頂達成之 ，使B横之外面完全接觸於主棋11頂部之内面*主棋11輿 配棋13則構成接觸於冷卻流嫌之橫製鐮成。在站2 •主棋 與配横之間形成之棋穴幾乎完全填入冰品材料14·在冷卻 流體之作用下•材料開始固化且形成一外毅·而令液«留 在中央•該中央在站3移除。在站4 ，另一冰材料15送入 核心處，在站5 ，該中央已達到细棒16插入並留於定位所 需之黏度。在站6 •完成材料14對横穴頂部之填注。 隨後棋嚷總成難開结冰匾X並進入加熱匾Ύ ，在站7 · 配棋利用嘖嘴17所曠送出之熱流而從頂部做表面加热*例 如蒸汽及/或热智氣皆可（熱由《力產生·如輻射或傅等 亦可有此項功能）。在站8 •水或热鹽水之噴注由噴明18 自底部哨至主横11之表面上，使冰棒19脫模，同時•三個 上昇與下降機構A、B、C同時上昇配横13於A 、上昇冰棒 19於B及.利用固接碎無端鏈條21之抓持件20移走主横11中 之K棋13於C ，以下將參考圃2至8做詳细說明。鍵條21 每次前進二步而將冰棒19移向站9 ，在此浸入一巧克力口 味之塗暦材料或光亮材料22，例如令其呈冰水狀有光滑之 表面，又如可利用一藉上昇與下降機構D做巧克力口味塗 曆之容器，塗曆後之冰棒卸下•並利用_送帶23依箭頭方 向向一包装站，在此包装例如成一流動式包裝者（圔 中未示）。 在由冷空氣姐成之非结冰區Z中•含有主模11與對應配 棋13之棋製鐮成回到依筋頭方向f 2移行之鐽條12回程桿上 ::,.................................................................一............裝......................訂-...............線 <請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 本紙張尺度逋用中國國家標準（CNS)甲4規格（210X297公釐） 307675 A6 B6 綠濟部中央標準局員工消费合作社印製 五、發明説明（7 ) *主棋11放在軌道24上而e横13則由一置於軌道25上之桿 所支承*在此處固接於鍵條12之主携與對應之配棋13相搭 且保持一段距離。在站10，最好為熱之清潔液喷注由嘖嘴 26向上噴出且同時囔於主横11與配棋13·使主横與配棋可 在單一操作中细心清洗。 配棋13與冰棒19在站8之移除與轉移願序詳示於圃2至 13，其掲示前述第二種類型之拥器，由於移除桿寬度之故 ，使得每二排棋姐才有設置移除桿。 開始製锺之前•撗製纽成需先以一定方式排好·即所有 装在機器內之主棋11皆備有其附設之配棋13*除了三個例 外*亦即對應於移除冰棒19用之上羿與下'降機構B加上其 兩側者，其理由在於冰棒19係在此處從主棋取出•此處不 應有S棋13，K免受到阻礙·當機器第一次開動時，此三 届無配棋13之主棋11與上昇及下降拥構B間之對應W係應 採尹動操.作。 2中，鍵條12才剛移動一步，其偽固定不動而在上昇 與下降機構BS8並無配棋13,同步之上昇輿下降機構A、 B、C正在欲下降之位置·產品先到達上昇與下降機構A* 上昇與下降檐構C設有一桿27可打開抓持件20，並有若干 導件28>乂令配横13*開放桿27與等件28固定。 如圏、所示*上昇與下降機構A下降並取起配棋13,同 時•上昇與下降機構B下降但不抓持任何物件，因為此處 目前尚無產品到達•上昇與下降檐構C亦同時下降且不移 走任何物件，因為配横13巳装在對應之主横11中*上昇與 ::...............................................................”............裝......................訂..........................線 (請先閲讀背面之注意事項再填窝本頁) 本紙張尺度適用中國國家橾準（CNS)甲4规格（210x297公釐） 經濟部t央標準局員工消费合作社印製 A6 B6 五、發明説明（8 ) 下降櫬構A、B、C回到其頂部位置。 如圖4所示，當上昇與下降櫬構A、B、C已回到其頂位 時，鍵條12前進一步而鍵條21前進二步，形成圃5所示情 況•冰棒19仍未到達上昇與下降機構B之下方，但配橫13 卻已移到上昇與下降櫬構C處，前一主横11則令其配棋13 懸於上昇與下降《構C處。 醐6 、7表示一 S横13之移除及在画4移除之配棋13之 取走，圓6揭示開放桿27在上昇與下降櫬構C下降期間如 何作動於核持件20之稈29上以開啟及釋放配棋13° 圖8揭示主棋11在前進一步後之情形·以及配棋13在前 進二步後之情形^ 國9 , 10揭示上昇輿下降機構A、B、C之下降及配棋13 _ 與冰棒19之移除，Μ及主棋11中之配横13在正常生產狀況 下之置放。 鍵條12.前進一步两鍵條21前進二步，形成鼷11所示姐合 〇 麵12，13掲示一新循瓖之闋始，產品正_送到塗暦與包 装站。 前述第一種櫬器中，移除桿所佔之空間並不寬於一排棋 者，上昇與下降機構A、Β之間或上昇與下降機構B、C之間 並無排i，因此，圔6,7,8即為多餘。 鼸14中•横製總成包含： 一主横11，其含有一底半穴30·可相對於物件而在向下垂 直方向脫棋，一頂壁31向上擴寬•一環形肩部32設於半穴 -10 - 本紙張尺度適用中國國家檫準（CNS)甲4規格(210X297公釐}

…...............................................-......................裝......................·玎.....................線 (請先閲讀背面之注意事項再填窝本頁I A6 B6 嬗濟部中央橾準局貝工消费合作社印製 五、發明説明（9 ) 30與壁31之間，另有一 sm 13配合於主横11，其可相對於 物件而向上垂直脫横•且其外部配合一致於主横11頂部之 内壁。 配棋13係由一堍截頭维形之固腰金鼷姐成，其面向半穴 33處向下凹而形成主棋11之棋穴，且其頂部設有一孔34· 金鼷件包含一靠在主棋11扃部32上之底截角3 5及設在其頂 部中之小抓持稈36，抓持桿36較细棒16長且厚，K厚不辨 網嫌製成之棒37含有横件38(相對於主横11移行方向）， 其間®大叙配棋13頂部之厚度，當S棋13回到鍵條12之回 程桿上，其即靠於桿37上且與相闞之主横保持一定距離， 但不與之完成分_，使鍵條12搭載棋製總成。 抓持K棋13與细棒16之装置包含一具有固定件39輿可動 爪40之抓持件20，其係檷接於捆軸41，若因一桿36厚於一 细棒16而可容置一配模13，則在螺旋彈簧42之作用下，其 先抓持S.棋13之桿'6周側，當配横13由上昇與下降機構A 昇起時，其即載於桿37上*缌成由鍵條21输送而主棋11中 之配棋13在抓持件20開放釋放後則由上昇與下降機構C移 走♦當桿29與桿27接觸時，桿37即在其導軌上移位；若無 配棋13時·即不存在於上昇與下降機構B處時，抓持件即 抓取细棒16。桿29偽利用敲擊一闋放稈（疆中未示）而打 開抓持> 20，使细棒在塗暦後得以釋放，然後放在轤送器 29上送到包装站。 圖15所示之冰棒例如可由黃檸檬口味之冰水外層43或紅 莓口味冰水或橘子口味冰水甚至綠阿月潭子口味冰水所姐 (請先《讀背面之注意事項再填寫本茛} .訂. .線 -11 - 本紙張尺度遑用中國國家揉準(__0NS)甲4规格（210x297公釐) A6 B6__ 五、發明説明（10) 成•該曆43外覆一水亮面。另，冰棒可覆K 一層巧克力* 例如白巧克力或牛奶巧克力者，中央44* 45可由相同之牛 奶巧克力冰淇淋姐成，成為二種口味之冰棒’若加巧克力 冰淇淋44與牛奶巧克力冰淇淋45則成三種口味之冰棒。 本發明之製程可«匾域X中之低结冰溫度而改菩實施· 例如-30至_4〇υ之水或較冰之加熱鹽水•在站8為15至 20*0 ,冰品盡可能配合於計悬之低》，如4至6 t，而® 域Ζ由較低之空氣形成，如14至15t： *由於其接近於结冰 匾·鏈條予2之前進速率為每分雄15至25步，依此方式，脫 棋損失可降至最小且结冰時間亦可減少。 前述說明皆有謫於冰棒之製造，但無细棒之冰品亦可依 類似方式生產，此種冰品可由多點抓持件來抓持及釋放， 亦即含有小釘具之工具•釘具周側設有叉子，可相對於釘 具做下降移動*此例中之鐽條21另可包含一配横抓持件13 與^多點.之抓持件，.此類物件可Μ播製，例如呈水果吠如 樟樺、草莓或橘子等。 前述說明係Μ—主棋11與其相闞配棋13做說明•對此之 解說亦有效於多排之例子中|諸排由一容置如4至12個主 棋11之板及一支承4至12個配棋13於鐽條12回程桿上之桿 所姐成，在不脫離本發明範_下，冰品亦可由旋轉櫬器生 產，其-備有前述諸站且非在一生產埭上。 經濟部中央楳準局Λ工消费合作杜印製 {請先閲讀背面之注意事項再#寫本頁) -12 - %纸張尺度適用t國困家揉準（CNS)T4规格（210X297公釐）

Claims (1)

1. 307675 A7 B7 C7 D7 申請專利範圍 t. 種製造具有 似櫬圓形之冰棒 放入一開啟之 3. 部向上擴 姐成，其 於與主棋 經由開 將材料 經喃開 加熱配 加热主 移走主 根據申誚 於主棋之 全程.在進 梅據申請 *其特激 形成般Μ 填入第二 凸部之小物件冰品之方法，尤其是指類 者，其包含以下步驟： 金鼷主模，横之底部形成一半穴而其頂 Κ合於主棋之配横由一塊截頭维形金鼸 為配合主棋而向下面向半穴且呈凹入狀，以利 形成一棋穴，ϋ於頂部備有一開孔， 冰品材料送入棋穴中， 寬 孔將一 冷卻* 孔將一 横，然 棋％然 棋中之 專利範 配棋通 行對罕 専利範 在液態 之後， 種冰材 细棒送入局部硬化之材料中， 後將其自主棋移除， 後令移除之物件脫棋， 配棋，在一清洗站清洗主棋與配播。 _第1項之方法，其特激在主棋與接觸 « —鹽水或乙二酵容器而冷凍，此操作 横加热之前。 園第1項之方法·用於複合產品之生產 材枓抽入横穴中央係在冰材送入步《Μ 然後在第二次填注步驟中於其間之空間 •如Κ冰棒為例*則於细棒插入之前。 ............................................................厂：：Γ....................裝......................訂.....................線 {請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁> 經濟部十央揉準局貝工消t合作杜印製 注 其填 填 ，終 與。產最 入品生之 抽產之時 在之棒孔 激曆冰閭 特多於近 其成用接 ，形，間 法Μ法空 方，方在 之次之好 項多項最 2 0 10 第重第步 圃可園之 範R篛棒 利步利细 專之專入 請間謫插。 申空申在後 據置據微之 根 <空根特注 本紙張尺度遑用t國國家櫺準（CNS)T4规格（210x297公釐） A7 B7 C7

   六、申請專利範团 經濟部中央櫺準局貝工消费合作社印製 β· 根據申謫專利範第1至5項中任一項之方法，其特激 在脫棋後物件浸入水中•以使其有吸引人之光亮表面。 (—種製埴小物件冰品之櫬器，尤其是類似於檝圖形冰品 者*其特嫌在包含： 一棋製總成•係由一主棋與一Κ合之S横姐成， 一支承桿*係用於主棋且固定於一無蠼鍵條轤送器上 9 —支承桿•係用於配棋且相同於無靖鍵條輪送器之行 進方响，且用Μ輿其上之回程桿分_，· 裝置，用於冷卻棋製總成· 裝置，用W將冰材送入棋製總成*' 選配装置•用於將一细棒插入局部硬化之冰材中· 裝置，用於加熱主横與配棋， 一單元，用Μ垂直移動配棋與横製產品，並用於移除 .空主棋中之配伊， —無钃鍵條轤送器，用於移走棋型物•及 装置，用於清洗主棋與配棋。 8. 根據申講專利範圔第7項之機器·其特》在其包含抽取 出仍為液態之冰材Μ形成一殻腰之装置，Μ及將另一冰 材送入所形成殼《中之装置。 9. ¥據申請專利範圃第7項之機器，其特微在另包含有使 脫棋物呈光亮狀之装置。 1<5. —種棋製冰品物件總成，其特街[在其係由以下狙件姐成 -14 - 本紙張尺度逋用卞國國家標準（CNS)甲4規格（210X297公釐） -..................................................................'.................裝......................訂...................線 (請先閲讀背面之注意事項再填窝本頁} A7 B7 C7 D7 六 申請專利範園 一主播，包含一可相對於物件而在向下垂直方向脫棋 之底半穴、一向上擴霣之頂壁與一設於底半穴及頂壁間 之環形肩部，及 —配横，係配合於主棋，其可相對於物件而在向上垂 直方向脫棋，其頂部對應一致於主棋頂部之内Μ，其係 由一塊截頭維形之金鼷製成•且向下面向半穴而呈凹入 吠，以與主棋形成一横穴且棋穴頂部具有一開孔，該金 鼷塊包含一靠置於主模肩部之底截角及設於其頂部之若 干抓啭桿。 <請先閲讀背面之注意事項再填窝本頁> .裝 -訂 經 濟 部 中 央 櫟 準 局 貝 工 消 费 合 作 社 印 製 -15 本纸張尺度適用中困國家楳率（cns)〒4规格（2ΐ〇χ297公釐）