TW201731387A - 快速加熱蒸氣機構 - Google Patents
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Abstract
本創作之快速加熱蒸氣機構包括有容置體、匣體、多個加熱管及爐具，匣體設於容置體的內部且設有連通匣體之上方與下方的連通管，多個加熱管設於匣體的下方且連通容置體的外部與匣體的內部，爐具裝設於多個加熱管的下方；本創作之連通管能作為清水對流時的通道，減小清水沖擊匣體所產生的噪音，可解決現有蜂巢式快速加熱蒸氣機構，清水在加熱後進行對流時沖擊匣體而造成噪音的問題，提供一種能減小蒸煮時之噪音的快速加熱蒸氣機構。
Description
本創作係涉及一種以蒸氣烹調食品的裝置，尤其是指一種能減小蒸煮時之噪音的快速加熱蒸氣機構。
傳統爐具的爐火僅能對鍋具底部來進行加熱，由於受限於鍋具底部的表面積，因此不容易快速地將鍋具內所盛的清水煮沸來產生蒸氣，導致了蒸煮時間的延長與燃料的耗費；為了解決傳統爐具的上述問題，申請人提出了一種如公告第M510619新型專利案所揭示的蜂巢式快速加熱蒸氣機構，其係於容置體的內部設有多個加熱管來增加清水的受熱面積，並且在多個加熱管的上方設有多個容水筒來容置清水、吸收加熱管所釋放出的餘熱而產生蒸氣，進一步地提高熱能的使用效率；然而，這類型的加熱蒸氣機構，其於多個加熱管的上端接設匣體，容置體內部的清水受到多個加熱管的加熱後，溫度較高的清水朝向匣體的方向流動，卻由於受到匣體的阻擋，因此在進行對流時沖擊匣體而造成噪音，造成了工作環境的品質下降，長期下來，甚至會影響工作人員的聽力以及工作品質。
為了解決現有之蜂巢式快速加熱蒸氣機構，清水在加熱後進行對流時沖擊匣體而造成噪音的問題，本創作的快速加熱蒸氣機構於匣體的內部設置一個以上的連通管與匣體的上、下方相連通，讓向上流動的清水能經過連通管而穿過匣體，避免清水對流時沖擊匣體而產生噪音的情況發生。
本創作解決技術問題所提出的快速加熱蒸氣機構，其包括： 一容置體，其包括有一周壁及一底材，該周壁具有一下緣，該底材結合於該周壁的下緣； 一匣體，其設於該容置體的內部且位於該底材的上方，該匣體的體積小於該容置體的體積且與該周壁之間形成一間隙，該匣體設有至少一開口且內部具有一蓄熱空間，所述開口連通該蓄熱空間與該匣體的外部，該匣體包括有一個以上的連通管，該一個以上的連通管連通該匣體的上方與下方；以及 多個加熱管，多個該加熱管自該底材直立延伸至該匣體且連通該容置體的外部與該匣體的蓄熱空間。
所述之快速加熱蒸氣機構，其中所述之匣體包括有一第一槽，該第一槽位於所述蓄熱空間的上方。
所述之快速加熱蒸氣機構，其中所述之匣體包括有一第二槽及一底板，該第二槽凹設於所述第一槽的底面，該底板位於該蓄熱空間的下方，所述一個以上的連通管自該第二槽的底面朝向所述底材的方向延伸至該底板。
所述之快速加熱蒸氣機構，其中所述之多個加熱管與一個以上的連通管交錯設置。
所述之快速加熱蒸氣機構，其中所述之匣體之第一槽的上緣與該匣體之底板相距一高度；各加熱管具有一長度，該加熱管的長度近似該匣體的高度。
所述之快速加熱蒸氣機構，其中所述之第二槽具有一輪廓，該第二槽的輪廓範圍內設有六所述加熱管。
所述之快速加熱蒸氣機構，其中所述之第二槽之輪廓呈圓形。
本創作的技術手段可獲得的功效增進在於： 1.本創作之快速加熱蒸氣機構設置一個以上的連通管穿過匣體且連通匣體的上、下方，連通管能作為清水對流時的通道，減小清水沖擊匣體所產生的噪音。 2.本創作之各加熱管的長度近似匣體的高度，能縮短熱能傳遞的距離，使第一槽與第二槽所容置的清水更快地產生蒸氣。 3.本創作之第二槽的輪廓範圍內設有六加熱管，令第二槽所得到的熱能更為集中，更進一步地縮短第二槽所容置之清水產生蒸氣的時間。 4.本創作之加熱管與連通管交錯設置，可分散熱能的傳遞途徑、讓本創作在加熱上更為平均。
為能詳細瞭解本創作的技術特徵及實用功效，並可依照創作內容來實現，玆進一步以如圖式所示的較佳實施例，詳細說明如后：
如圖1及圖4所示，本創作的快速加熱蒸氣機構包括：一容置體10、一匣體20、多個加熱管30及一爐具40；其中，該匣體20設於該容置體10的內部，多個該加熱管30設於該容置體10的內部，該爐具40位於該容置體10的外部且裝設於該容置體10。
如圖1、圖3及圖4所示，該容置體10包括有一周壁11、一底材12及四腳架13，該周壁11具有一上緣及一下緣，該底材12結合於該周壁11的下緣，四該腳架13結合於該底材12；在較佳實施例中，該周壁11的截面呈矩形且包括有一第一側壁111及三個第二側壁112，該第一壁111與三該第二側壁112相互連結且環繞圍成該周壁11，該底材12朝向該容置體10的內部凹陷形成一容槽121。
如圖1、圖3及圖4所示，該匣體20的體積小於該容置體10的體積，該匣體20設於該容置體10的內部且位於該底材12的上方，該匣體20與該周壁11之間相隔一間隙G，該匣體20設有至少一開口201且內部具有一蓄熱空間202，該蓄熱空間202藉由該至少一開口201與該匣體20的外部相連通；如圖2、圖3及圖4所示，在較佳實施例中，該匣體20係呈矩形且結合於該周壁11的第一側壁111，該匣體20的開口201設置為一個且形成於該第一側壁111，該匣體20具有一高度H且包括有一第一槽21、一第二槽22、一底板23及四個連通管24，該第一槽21位於該蓄熱空間202的上方，該第二槽22的輪廓呈圓形且凹設於該第一槽21的底面，該底板23位於該蓄熱空間202的下方，各連通管24自該第二槽22的底面朝該底材12的方向延伸至該底板23，各連通管24連通該匣體20的上方與下方，該高度H係為該第一槽21的上緣與該底板23相距的距離。如圖1、圖2及圖4所示，多個該加熱管30自該容置體10的底材12直立延伸至該匣體20的底板23，各加熱管30具有相對的二端及一長度L，各加熱管30的兩端分別與該容置體10的外部與該匣體20的蓄熱空間202相連通，各加熱管30的長度L近似該匣體20的高度H；如圖3所示，多個該加熱管30與多個該連通管24交錯設置，其中的六該加熱管30位於該第二槽22的輪廓範圍內。
如圖1及圖4所示，該爐具40裝設於該容置體10，該爐具40位於該底材12的下方且容置於該容槽121。
如圖5所示，使用本創作之快速加熱蒸氣機構來蒸煮食物時，首先將清水注入該容置體10的內部、使清水滿至該第一槽21的上方，接下來將一蒸煮鍋具50置放於該周壁11的上緣，最後則開啟該爐具40，將燃燒所產生的熱能藉由各加熱管30的管壁傳遞至該容置體10內部的清水；燃燒所產生的熱空氣及剩餘的熱能則沿著各加熱管30向上傳遞至該蓄熱空間202對該第一槽21與該第二槽22所容置的清水加熱，透過煙囪效應能快速地對該容置體10內部的清水加熱。
如圖5所示，由於各連通管24連通該第一槽21、該第二槽22與該該容置體10的內部，當加熱過後的清水進行對流時，清水能經過四該連通管24而穿過該匣體20，再由該匣體20與該周壁11之間的間隙G回流至該底材12與該匣體20之間，可避免清水對流時直接沖擊該匣體20而產生噪音；再者，本創作之各加熱管30的長度L近似該匣體20的高度H，由於該第一槽21、該第二槽22與該爐具40之間的距離較短，能使熱能更快地傳遞至該第一槽21與該第二槽22、對該第一槽21與該第二槽22所容置的清水加熱；最後，該第二槽22的輪廓範圍內設有六該加熱管30，令該第二槽22所得到的熱能更為集中。
10‧‧‧容置體
11‧‧‧周壁
111‧‧‧第一側壁
112‧‧‧第二側壁
12‧‧‧底材
121‧‧‧容槽
13‧‧‧腳架
20‧‧‧匣體
201‧‧‧開口
202‧‧‧蓄熱空間
21‧‧‧第一槽
22‧‧‧第二槽
23‧‧‧底板
24‧‧‧連通管
30‧‧‧加熱管
40‧‧‧爐具
50‧‧‧蒸煮鍋具
G‧‧‧間隙
H‧‧‧高度
L‧‧‧長度
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21‧‧‧第一槽
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24‧‧‧連通管
30‧‧‧加熱管
40‧‧‧爐具
50‧‧‧蒸煮鍋具
G‧‧‧間隙
H‧‧‧高度
L‧‧‧長度
圖1係本創作較佳實施例之前視的外觀立體圖。 圖2係本創作較佳實施例之俯視圖。 圖3係本創作較佳實施例沿著圖2之A-A割面線的剖視圖。 圖4係本創作較佳實施例沿著圖2之B-B割面線的剖視圖。 圖5係本創作較佳實施例之剖面的使用示意圖。
10‧‧‧容置體
11‧‧‧周壁
111‧‧‧第一側壁
112‧‧‧第二側壁
12‧‧‧底材
121‧‧‧容槽
13‧‧‧腳架
20‧‧‧匣體
201‧‧‧開口
202‧‧‧蓄熱空間
21‧‧‧第一槽
22‧‧‧第二槽
23‧‧‧底板
24‧‧‧連通管
30‧‧‧加熱管
40‧‧‧爐具
G‧‧‧間隙
H‧‧‧高度
L‧‧‧長度
Claims (7)
- 一種快速加熱蒸氣機構，其包括： 一容置體，其包括有一周壁及一底材，該周壁具有一下緣，該底材結合於該周壁的下緣； 一匣體，其設於該容置體的內部且位於該底材的上方，該匣體的體積小於該容置體的體積且與該周壁之間形成一間隙，該匣體設有至少一開口且內部具有一蓄熱空間，所述開口連通該蓄熱空間與該匣體的外部，該匣體包括有一個以上的連通管，該一個以上的連通管連通該匣體的上方與下方；以及 多個加熱管，多個該加熱管自該底材直立延伸至該匣體且連通該容置體的外部與該匣體的蓄熱空間。
- 如請求項1所述之快速加熱蒸氣機構，其中所述的匣體包括有一第一槽，該第一槽位於所述蓄熱空間的上方。
- 如請求項2所述之快速加熱蒸氣機構，其中所述的匣體包括有一第二槽及一底板，該第二槽凹設於所述第一槽的底面，該底板位於該蓄熱空間的下方，所述一個以上的連通管自該第二槽的底面朝向所述底材的方向延伸至該底板。
- 如請求項3所述之快速加熱蒸氣機構，其中所述的多個加熱管與一個以上的連通管交錯設置。
- 如請求項4所述之快速加熱蒸氣機構，其中所述的匣體之第一槽的上緣與該匣體之底板相距一高度；各加熱管具有一長度，該加熱管的長度近似該匣體的高度。
- 如請求項5所述之快速加熱蒸氣機構，其中所述的第二槽具有一輪廓，該第二槽的輪廓範圍內設有六所述加熱管。
- 如請求項6所述之快速加熱蒸氣機構，其中所述的第二槽之輪廓呈圓形。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| TW105106661A TW201731387A (zh) | 2016-03-04 | 2016-03-04 | 快速加熱蒸氣機構 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| TW105106661A TW201731387A (zh) | 2016-03-04 | 2016-03-04 | 快速加熱蒸氣機構 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TWI576046B TWI576046B (zh) | 2017-04-01 |
| TW201731387A true TW201731387A (zh) | 2017-09-16 |
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ID=59240651
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| TW105106661A TW201731387A (zh) | 2016-03-04 | 2016-03-04 | 快速加熱蒸氣機構 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| TW (1) | TW201731387A (zh) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| TWI645818B (zh) * | 2018-01-26 | 2019-01-01 | Electrothermal heating steam mechanism |
-
2016
- 2016-03-04 TW TW105106661A patent/TW201731387A/zh not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| TWI576046B (zh) | 2017-04-01 |
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