TW201713255A - 智能烹調裝置 - Google Patents

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TW201713255A
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Taiwan
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cooking
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intelligent
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pot
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TW105114695A
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English (en)
Inventor
Hon Yuk Chan
Gao Zhang
Original Assignee
Hon Yuk Chan
Gao Zhang
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels

Abstract

本發明係一種智慧烹調裝置包括：烹調爐台，所述烹調爐台中部設有一升降組件，所述升降組件下方設有至少一烹調鍋，所述烹調鍋下方設有加熱器，所述的烹調鍋內設有可升降的蒸格，以及控制所述升降組件升降的控制板；其中，所述烹調鍋受控制於所述升降組件，伸出所述烹調爐台的檯面。本發明之一種智慧烹調裝置，其為傳統的火鍋，燒烤，蒸煮設備提供更加智慧人性化的便利，烹調鍋可升降，拆卸，方便清洗，若需要點火，也很便捷；在烹調鍋內設計有蒸格，從而可方便將已經分類煮好的食物自動打撈起來，防止過度加工，而導致營養美味損失，同時，還設計有自動排氣元件，從而防止火鍋等烹飪煙氣的散發。

Description

智能烹調裝置
本發明涉及烹飪設備技術領域，尤其涉及一種智慧烹調裝置。
現在人們的烹調有多種方式，如蒸、煮、燒等。由各種烹飪方式也產生了多種飲食文化，如火鍋，燒烤等。但是，現有的烹調設備大多需要複雜的人工參入，比如需要服務員點火，需要用餐人手動添加食材等。以火鍋為例，多種不同食材需要客人自主添加，而客人不全是具備烹飪經驗的，因此容易搞錯添加食材的時間，控制烹飪時間，並且，由於不能一次清理全部已添加食材，容易導致先添加的食材過於爛熟，影響服務體驗。
本發明的目的在於提供一種智慧烹調裝置，用於解決現有烹調裝置過多人工參入，影響使用者體驗的問題。
為達到上述目的，本發明所提出的技術方案為：
本發明的一種智慧烹調裝置，其包括：烹調爐台，所述烹調爐台中部設有一升降組件，所述升降組件下方設有至少一烹調鍋，所述烹調鍋下方均設有加熱器，所述的烹調鍋內設有可升降的蒸格，以及控制所述升降組件升降的控制板；其中，所述烹調鍋受控制於所述升降組件，伸出所述烹調爐台的檯面。
其中，所述的升降組件上方還設有一排氣組件。
其中，所述的排氣元件包括排氣管，連接於排氣管的風機，以及連接於排氣管出口端的煙氣淨化裝置。
其中，所述的排氣組件還包括連接於所述排氣管上端口的煙氣收集罩。
其中，所述的煙氣收集罩內還設有一可調節亮度的照明燈。
其中，所述的升降組件包括電機，由所述電機驅動的升降螺桿，所述升降螺桿連接於所述烹調鍋。
其中，所述的升降組件還包括一用於控制蒸格上下移動的升降裝置。
其中，所述的升降裝置包括電機和升降桿，所述升降桿一端連接於蒸格。
其中，所述的排氣組件還包括一感測器，所述感測器即時檢測烹調鍋內散發煙氣量，並由所述控制板控制風機轉速。
其中，所述的烹調鍋下方還設有一支撐架，所述支撐件上環繞烹調鍋設有限位部。
與現有技術相比，該發明的一種智慧烹調裝置，其為傳統的火鍋，燒烤，蒸煮設備提供更加智慧人性化的便利，烹調鍋可升降，拆卸，方便清洗，若需要點火，也很便捷；在烹調鍋內設計有蒸格，從而可方便將已經分類煮好的食物自動打撈起來，防止過度加工，而導致營養美味損失，同時，還設計有自動排氣元件，從而防止火鍋等烹飪煙氣的散發。
為使　貴審查委員能進一步瞭解本發明之結構，特徵及其他目的，玆以如后之較佳實施例附以圖式詳細說明如后，惟本圖例所說明之實施例係供說明之用，並非為專利申請上之唯一限制者。
請參閱附圖1至附圖5，該種智慧烹調裝置，其包括：烹調爐台1，所述烹調爐台1中部設有一升降組件2，所述升降組件2下方設有至少一烹調鍋3，所述烹調鍋3下方均設有加熱器4，所述的烹調鍋3內設有可升降的蒸格6，以及控制所述升降組件2升降的控制板5；其中，所述烹調鍋3受控制於所述升降組件2，伸出所述烹調爐台1的檯面。
請再次參閱附圖1和附圖2，所述的升降組件2上方還設有一排氣組件7。其中，所述的排氣元件7包括排氣管71，連接於排氣管的風機，以及連接於排氣管71出口端的煙氣淨化裝置74。更具體的，所述的排氣組件7還包括連接於所述排氣管71上端口的煙氣收集罩72。該煙氣收集罩72根據烹調鍋3的數據而定，在每個烹調鍋3上方設置一個煙氣收集罩72。在本實施例中，烹調鍋3的數目為四，因此上述煙氣收集罩72的數目也為四。其中，排氣管71的一端開口設於該煙氣收集罩72內。
請參閱附圖2，所述的煙氣收集罩72內還設有一可調節亮度的照明燈73。該照明燈73可根據使用者的需要，提供多種顏色，不同亮度可調節。為了提高該智慧烹調裝置的節能效應，在煙氣收集罩72上還設有一煙氣量檢測裝置，即感測器，通過檢測烹調鍋蒸發出來煙氣量，從而由控制板進行智慧控制，根據煙氣量大小進行調節風機的轉速，從而達到節能高效。
請參閱附圖4，所述的升降組件2包括電機21，由所述電機21驅動的升降螺桿22，所述升降螺桿22連接於所述烹調鍋3。即，在每個烹調鍋3上連接一升降組件2，所有烹調鍋3可一次性同時升降，也可以分開獨立升降，可根據使用者的需要。
進一步的，所述的升降組件2還包括一用於控制蒸格6上下移動的升降裝置。該升降裝置包括電機和升降桿，所述升降桿一端連接於蒸格。可單獨控制蒸格6沉入烹調鍋3鍋底，也可以伸出烹調鍋。從而實現自動將烹煮熟的食物打撈起來，防止過時加工導致美味的損失。
具體的，所述的蒸格6為一濾網。該濾網的形狀跟隨烹調鍋3的形狀。
請參閱附圖2和附圖3，所述烹調爐台1包括以桌面11，設於所述桌面11四個拐角的支撐腳12，所述桌面11上還設有多個操作按鈕13。如使用者呼叫服務的服務按鈕，一鍵升降烹調鍋3，或蒸格的按鈕，調光按鈕等。
其中，需要補充說明的是，上述控制板，不僅控制電機動作，還具備通信功能，其可與手機連接，可通過網路在手機端APP進行點菜，預約，買單，推薦等功能。
請再次參閱附圖5，其為烹調鍋3的支撐件8，所述支撐件8上環繞於烹調鍋3四周設有若干限位部82。另外，所述桌面11底部與烹調鍋3鍋臂交匯處還設有限位凸塊，防止烹調鍋3被升降組件提升失位元。
在該實施例中，在每個烹調鍋3下方均設有一個加熱器4，在其他實施例中，也可以是多個烹調鍋3由同一加熱器進行加熱。
綜上所述，本發明確實可達到上述諸項功能及目的，故本發明應符合專利申請要件，爰依法提出申請。
1‧‧‧烹調爐台
11‧‧‧桌面
12‧‧‧支撐腳
13‧‧‧操作按鈕
2‧‧‧升降組件
21‧‧‧電機
22‧‧‧升降螺桿
3‧‧‧烹調鍋
4‧‧‧加熱器
5‧‧‧控制板
6‧‧‧蒸格
7‧‧‧排氣組件
71‧‧‧排氣管
72‧‧‧煙氣收集罩
73‧‧‧照明燈
74‧‧‧煙氣淨化裝置
82‧‧‧限位部
[圖1] 為本發明智慧烹調裝置的俯視結構示意圖。 [圖2] 為本發明智慧烹調裝置的仰視結構示意圖。 [圖3] 為本發明智慧烹調裝置的烹調鍋伸出檯面的結構示意圖。 [圖4] 為本發明智慧烹調裝置的正面剖視圖。 [圖5] 為本發明智慧烹調裝置的支撐件部分結構示意圖。
1‧‧‧烹調爐台
2‧‧‧升降組件
3‧‧‧烹調鍋
6‧‧‧蒸格
7‧‧‧排氣組件
71‧‧‧排氣管

Claims (10)

  1. 一種智能烹調裝置，其特徵在於，包括：烹調爐台，所述烹調爐台中部設有一升降組件，所述升降組件下方設有至少一烹調鍋，所述烹調鍋下方均設有加熱器，所述的烹調鍋內設有可升降的蒸格，以及控制所述升降組件升降的控制板；其中，所述烹調鍋受控制於所述升降組件，伸出所述烹調爐台的檯面。
  2. 如申請專利範圍第1項所述之智能烹調裝置，其特徵在於，所述的升降組件上方還設有一排氣組件。
  3. 如申請專利範圍第2項所述之智能烹調裝置，其特徵在於，所述的排氣組件包括排氣管，連接於排氣管的風機，以及連接於排氣管出口端的煙氣淨化裝置。
  4. 如申請專利範圍第2項所述之智能烹調裝置，其特徵在於，所述的排氣組件還包括連接於所述排氣管上端口的煙氣收集罩。
  5. 如申請專利範圍第4項所述之智能烹調裝置，其特徵在於，所述的煙氣收集罩內還設有一可調節亮度的照明燈。
  6. 如申請專利範圍第1項所述之智能烹調裝置，其特徵在於，所述的升降組件包括電機，由所述電機驅動的升降螺桿，所述升降螺桿連接於所述烹調鍋。
  7. 如申請專利範圍第6項所述之智能烹調裝置，其特徵在於，所述的升降組件還包括一用於帶動蒸格上下移動的升降裝置。
  8. 如申請專利範圍第7項所述之智能烹調裝置，其特徵在於，所述的升降裝置包括電機和升降桿，所述升降桿一端連接於蒸格。
  9. 如申請專利範圍第2項所述之智能烹調裝置，其特徵在於，所述的排氣組件還包括一感測器，所述感測器即時檢測烹調鍋內散發煙氣量，並由所述控制板控制風機轉速。
  10. 如申請專利範圍第1項所述之智能烹調裝置，其特徵在於，所述的烹調鍋下方還設有一支撐架，所述支撐件上環繞烹調鍋設有限位部。
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