TW201625779A - 液體清潔劑 - Google Patents

Abstract

一種液體清潔劑，包含有5至40wt%的天然界面活性劑；0.1至1wt%的檸檬酸；0.1至0.6wt%的食品級己二烯酸鉀或N-羥甲基甘氨酸鈉；以及餘量的水。本發明之液體清潔劑適合用於清潔食物、餐具以及廚具，且具有環保、清潔效果佳等優勢。

Description

液體清潔劑

本發明有關於一種液體清潔劑，特別是指一種用於清潔食物以及餐具或廚具等的液體清潔劑。

清潔劑一般多用來清洗沾染在餐具或是廚具上的油汙，也能用來清洗蔬菜、水果表面上沾染的汙染物，例如農藥、肥料、防腐劑、細菌或灰塵等。

市面上常見用於清潔食物、餐具或是廚具等的清潔劑，主要包括有以石油系界面活性劑為主的清潔劑，例如烷基苯磺酸陰離子界面活性劑；以及以椰子油或椰子油脂肪酸衍生物界面活性劑為主的清潔劑。

前述以石油系界面活性劑為主的清潔劑雖然能夠有效去除沾染在食物上的汙染物或是餐具上的油汙，但是由於此類清潔劑相當容易附著於物體表面，因此不易沖洗乾淨，使得殘留於食物或是餐具的清潔劑可能會進入人體或動物體內，產生不良影響。除此之外，混有此類清潔劑的廢水對環境也會有不良影響。

相較於以石油系界面活性劑為主的清潔劑，雖然以椰子油或椰子油脂肪酸衍生物界面活性劑為主的清潔劑對環境的影響較 低，也較不會傷害人體表面的皮膚，但仍有可能進入人體而對人體產生不良影響。

另外，使用由石化來源合成之環氧乙烷(ethylene oxide)製得的界面活性劑，可能會殘留致癌物1,4-二噁烷(1,4-Dioxane)，而對人體產生傷害。

美國第4,140,649號專利揭露一種用於清潔食物的組成物，前述組成物包含有1至10wt%的陽離子界面活性劑；0.1至4wt%的陰離子界面活性劑；1至25wt%的螯合劑；5至30wt%的緩衝劑以及其他成分。其中，前述陽離子界面活性劑為一種可經由硫酸化或是磺化的石油系界面活性劑，而前述螯合劑則可以選用檸檬酸或其鹽類。

美國第4,808,330號專利揭露一種用於清潔水果及蔬菜的無毒性清潔劑組成物，前述組成物包含15至30wt%的氯化鈉；10至35wt%的乙醇；8至25wt%的椰子油以及水。前述椰子油與醇以及水以上述比例範圍混合後會形成乳化狀而成為不透明液體，使得此種清潔劑較不為一般消費者所接受。另外，前述清潔劑因含有游離的氯，較容易破壞食物的氣味。

本發明之主要目的在於提供一種可用於清潔食物、碗盤以及廚具的液體清潔劑，其包含有5至40wt%的天然界面活性劑，其不含由石化來源合成之環氧乙烷製得的非離子及陰離子界面活性劑；0.1至1wt%的檸檬酸；0.1至0.6wt%的食品級己二烯酸鉀或N-羥甲基甘氨酸鈉；以及餘量的水。

前述天然界面活性劑，例如可以使用符合歐盟國際生態認證中心(Ecocert)規範的「100%天然來源」的界面活性劑。

本文中述及之「石化來源合成之環氧乙烷」，係指石油分餾所產生之乙烯，進一步氧化後而獲得的環氧乙烷。

在本發明之液體清潔劑中，該天然界面活性劑最好為天然椰子油醇的衍生反應物，較佳為癸基葡萄糖苷(Decyl Glucoside)、椰油醯胺丙基甜菜鹼(Cocamidopropyl betaine,CAPB)以及月桂醇聚醚硫酸酯鈉鹽(Sodium Lauryl Ether Sulfate,SLES)中的至少一種化合物。

在本發明之液體清潔劑中，檸檬酸是作為一種酸鹼調整劑以及螯合劑。其對金屬具有螯合作用，可以與硬水中的鈣、鎂等二價離子或是附著於待清潔物體表面的金屬氧化物形成錯合物，達成輔助清潔的功效。

在本發明所提供之液體清潔劑中，該食品級己二烯酸鉀或N-羥甲基甘氨酸鈉(Sodium N-(hydroxymethyl)glycinate)是作為一種保存劑，藉以提升本發明之液體清潔劑的儲存穩定性。

由於本發明之液體清潔劑是由100%天然成分所組成，且不含由石化來源合成之環氧乙烷製得的非離子及陰離子界面活性劑，因此相較於習用清潔劑，不僅能大幅降低對人體以及環境的傷害，且其清潔效果佳，能夠有效去除待清潔物體表面的油汙、細菌、農藥等。此外，本發明之清潔劑能夠呈現透明澄清狀，因此較容易被一般消費者所接受。

除上述成分之外，本發明之液體清潔劑中還可視實際需 求增添其他添加劑，例如保濕劑、芳香劑、著色劑等。

前述保濕劑可選用保濕滋潤功效良好的有機植物萃取液或有機花水，以提供人體皮膚良好的保濕效果。前述有機植物萃取液可為有機蘆薈萃取液、有機綠茶萃取液或是其他具有保濕功效的有機植物萃取液；前述有機花水可為有機玫瑰花水或是其他具有保濕功效的有機花水。

前述芳香劑不使用含有合成醇以及合成酯的化學香精，較佳宜使用具有芳香氣味的植物精油，例如橘子油、檸檬油或是其他該植物精油，以有效改善液體清潔劑的氣味，同時維持其環保天然的特性。

以下將進一步詳細說明本發明。

本發明所提供一種用於清潔食物、碗盤以及廚具等物體的液體清潔劑，其主要包含有天然界面活性劑；檸檬酸；食品級己二烯酸鉀或N-羥甲基甘氨酸鈉；以及餘量的水。

該天然界面活性劑的含量較佳為5至40wt%，且不含由石化來源合成之環氧乙烷製得的非離子及陰離子界面活性劑，更且，該天然界面活性劑最好使用天然椰子油醇的衍生反應物，其例子較佳為(但不限於)癸基葡萄糖苷(Decyl Glucoside)、椰油醯胺丙基甜菜鹼(Cocamidopropyl betaine,CAPB)、月桂醇聚醚硫酸酯鈉鹽(Sodium Lauryl Ether Sulfate，以下簡稱SLES)或其混合物。前述SLES可使用由100%生物來源之環氧乙烷所製得者，例如可使用符合Ecocert標準， 100%源自甘蔗之商品名為Rhodapex^®ESB-70/NAT的SLES。於本發明一實施例之液體清潔劑中，該天然界面活性劑為癸基葡萄糖苷、椰油醯胺丙基甜菜鹼以及月桂醇聚醚硫酸酯鈉鹽的混合物，且其混合重量比範圍宜為12：7：16至28：16：27。

本發明使用同時具有親水基以及親油基之成分天然的界面活性劑，透過其親水基與水相互溶解，避免產生乳化現象，使本發明之液體清潔劑能夠呈現澄清透明，並透過其親油基與待清潔物體表面的油汙產生乳化作用，將油汙剝離待清潔物體表面，藉以使本發明之液體清潔劑具有環保、對人體較無害以及能夠有效清潔等優勢。若天然界面活性劑的含量低於5wt%，會降低其清潔效果；若天然界面活性劑含量超過40wt%，則會增加液體清潔劑的製造成本。

該檸檬酸的含量較佳為0.1至1wt%，其主要作為一種酸鹼調整劑以及螯合劑。利用檸檬酸對金屬的螯合作用，與硬水中的鈣、鎂等二價離子或是附著於待清潔物體表面的金屬氧化物形成錯合物，以輔助提高清潔效果。若檸檬酸的含量低於0.1wt%，其螯合作用不佳，而無法有效提高清潔效果；若檸檬酸的含量超過1wt%，則pH值太低，無法使用。

該食品級己二烯酸鉀或N-羥甲基甘氨酸鈉(Sodium N-(hydroxymethyl)glycinate)的含量較佳為0.1至0.6wt%，其主要作為一種保存劑，以提高本發明之液體清潔劑的儲存穩定性。若己二烯酸鉀或N-羥甲基甘氨酸鈉的含量低於0.1wt%，則防腐效果不佳；若己二烯酸鉀或N-羥甲基甘氨酸鈉的含量高於0.6wt%，則會增加液體清潔劑的 製造成本。

本發明之液體清潔劑還可進一步包含有保濕劑，以提供人體皮膚良好的保濕效果。該保濕劑的含量較佳為0.05至20wt%，且宜使用有機植物萃取液或有機花水。前述有機植物萃取液可選用(但不限於)保濕滋潤功效佳的有機蘆薈萃取液或有機綠茶萃取液；前述有機花水可使用(但不限於)有機玫瑰花水。若有機植物萃取液或有機花水的含量低於0.05wt%，則保濕效果不佳；若有機植物萃取液或有機花水的含量超過20wt%，則會增加液體清潔劑的製造成本。

本發明之液體清潔劑還可進一步包含有芳香劑，以改善液體清潔劑的氣味。該芳香劑宜使用植物精油而非含有合成醇以及合成酯的化學香精，且其含量較佳為0.1至1wt%，以提供液體清潔劑適當宜人的氣味。前述植物精油可選用(但不限於)橘子油、檸檬油或是其他具有香味的植物精油。

為有助於理解本發明，將透過具體實施例進一步詳述本發明，然而下述實施例只是本發明的示例而已，本發明的保護範圍並不局限於下述實施例。

液體清潔劑的製備

[實施例1]

將12g的癸基葡萄糖苷、7g的椰油醯胺丙基甜菜鹼、16g的月桂醇聚醚硫酸酯鈉鹽充分混合，作為天然界面活性劑。之後將前述天然界面活性劑與10g的蘆薈萃取液、0.3g的橘子油、0.2g的檸檬酸、0.5g的己二烯酸鉀以及54g的水充分攪拌以製得澄清透明液狀之 實施例1的液體清潔劑。

農藥殘餘量測試1

[參考樣品]

使用經水稀釋500倍的普硫松(Tokuthion)農藥(台灣興農股份有限公司供售)，前述農藥含有50%的氧-乙基-2,4-二氯苯基-S-n-丁基-二硫磷酸鹽。將前述農藥均勻地噴灑於一串新鮮葡萄的表面，隨意取其中一部分的葡萄作為參考樣品。

[樣品1]

將前述剩餘的葡萄置於室外24小時後，隨意取其中一部分葡萄作為樣品1。

[樣品2]

自置於室外24小時後的葡萄中隨意取2顆葡萄，分別放入100mL的水中，再以震盪器震盪30秒後取出，作為樣品2。

[樣品3]

自置於室外24小時後的葡萄中隨意取2顆葡萄，並以與樣品2所述相同的方法進行清洗，但使用將實施例1之液體清潔劑以水稀釋100倍後的稀釋液清洗葡萄，清洗後的葡萄作為樣品3。

上述樣品1~3使用標率農藥生化檢驗法檢測其農藥殘餘量(%，其百分率係以參考樣品作為基準)。測試結果如下表1所示。

由表1的結果可明顯得知，使用本發明實施例1之液體清潔劑稀釋液清洗過的葡萄，可去除其表面上94.5%的農藥，而僅以清水清洗的葡萄則只能去除41%的農藥，顯見本發明之液體清潔劑確實能夠有效地去除待清潔物體表面的農藥。

農藥殘餘量測試2

分別使用實施例1的液體清潔劑以及清水清洗青江菜，之後利用衛福部於民國103年7月3日發布之食品中殘留農藥檢驗方法-多重殘留分析方法(五)檢測未清洗以及分別使用實施例1與清水清洗後的青江菜。測試結果如下表2所示。

由表2結果可知，本發明的液體清潔劑對於蔬菜表面的多種農藥都能夠有效地去除。

環境影響測試

將實施例1的液體清潔劑分別以水稀釋5,000、10,000、 50,000、以及100,000倍成不同濃度的稀釋液。另一方面，分別將市面上購得之清潔劑(主要成分為椰子油界面活性劑與椰子油脂肪酸衍生物)、清潔劑(主要成分為以直鏈烷基苯磺酸非離子界面活性劑)以及清水作為比較例1、2以及3，再以上述該等倍數將比較例1及2稀釋成不同濃度的稀釋液。

其後，分別在實施例1、比較例1~2的稀釋液以及比較例3(清水)中放入一條大肚魚。另外再於一未添加任何清潔劑的水中放入4條大肚魚。觀察並記錄大肚魚生存活動的情形，其結果顯示於下表3。

由表3可以明顯地看出，存在於本發明清潔劑之稀釋液中的大肚魚以及存在於清水(比較例3)中的大肚魚均能夠不受影響的繼續存活，然而，存在於比較例1以及2的市售清潔劑稀釋液中的大肚魚則不易存活。甚至在較高的濃度下，大肚魚的存活時間相當短。因此，本發明的液體清潔劑對於環境或人體的影響遠低於習用市售的清潔劑。

除此之外，本發明之清潔劑組成物經急性口服毒性試驗為具有LD₅₀>5,000mg/kg以及急性皮膚毒性試驗為具有LD₅₀> 2,000mg/kg，因此屬於一種無毒性的清潔劑。

細菌去除測試

將實施例1的清潔劑與上述比較例1的清潔劑分別以無菌水稀釋100倍，之後將2顆新鮮葡萄分別放入該等稀釋液中清洗，其清洗方式與農藥殘餘量測試1所述方式相同。其後，再分別以無菌水清洗以該等稀釋液洗過的葡萄以及未以該等稀釋液洗過的葡萄，分別作為樣品4、5以及6。將樣品4、5以及6接種於含羊血洋菜細菌培養基(blood agar plate)上，且於37℃的溫度下培養24小時。培養基上的菌落生長結果如下表4所示。

由表4結果可清楚看到，只有以本發明之液體清潔劑清洗後的樣品4沒有偵測到菌落，而樣品5以及6均有偵測到菌落，且總生菌數分別為1.3×10²與3.7×10CFU/g(colony formation units/g)。前述結果充分證明本發明之液體清潔劑能夠有效地去除待清潔物體表面上附著的細菌。

綜合上述，本發明之液體清潔劑不僅環保、對人體無害，且對於諸如食物、餐具、廚具等待清潔物體表面上的油汙、農藥、細菌等汙染物也具有優異的清潔效果。更且，本發明的清潔劑具有透明澄清的外觀，容易被一般消費者所接受。

Claims (8)

1. 一種液體清潔劑，包含有：5至40wt%的天然界面活性劑，其不含由石化來源合成之環氧乙烷製得的非離子及陰離子界面活性劑；0.1至1wt%的檸檬酸；0.1至0.6wt%的食品級己二烯酸鉀或N-羥甲基甘氨酸鈉；以及餘量的水。
2. 如請求項1所述之液體清潔劑，其中該天然界面活性劑為天然椰子油醇的衍生反應物，且為癸基葡萄糖苷、椰油醯胺丙基甜菜鹼、月桂醇聚醚硫酸酯鈉鹽或前述之混合物。
3. 如請求項2所述之液體清潔劑，其中該天然界面活性劑為癸基葡萄糖苷、椰油醯胺丙基甜菜鹼以及月桂醇聚醚硫酸酯鈉鹽的混合物，且其混合重量比為12：7：16至28：16：27。
4. 如請求項2所述之液體清潔劑，其中月桂醇聚醚硫酸酯鈉鹽係由100%生物來源之環氧乙烷所製得。
5. 如請求項1所述之液體清潔劑，更包含有0.05至20wt%的保濕劑。
6. 如請求項5所述之液體清潔劑，其中該保濕劑為有機植物萃取液或有機花水。
7. 如請求項1所述之液體清潔劑，更包含有0.1至1wt%的芳香劑，該芳香劑不含合成醇以及合成酯的化學香精。
8. 如請求項7所述之液體清潔劑，其中該芳香劑為橘子油、檸檬油或前述混合的植物精油。