CN1272533A

CN1272533A - 液体洗洁剂组合物

Info

Publication number: CN1272533A
Application number: CN 99106411
Authority: CN
Inventors: 张茂荣; 张俊棋
Original assignee: Sinon Corp
Current assignee: Sinon Corp
Priority date: 1999-04-29
Filing date: 1999-04-29
Publication date: 2000-11-08

Abstract

一种液体洗洁剂组合物,它是用来作为清洁食物及碗盘与厨具,该组合物包含下列组份:(1).0.5至5%(重量)的柠檬酸钠、(2).0.5至10%(重量)的醇、(3).5至15%(重量)的椰子油酸酯,以及(4).与上述组份合计为100%(重量)的水。与现有技术相比,本发明具有洗净度高,对人体及环境影响低等特点。

Description

液体洗洁剂组合物

本发明涉及一种液体洗洁剂组合物，特别是涉及一种可用于清洁食物及碗盘与厨具的液体洗洁剂组合物。

蔬菜及水果类的食物通常需要在烹饪或食用前加以清洗以去除表面上所沾染的污染物，这些污染物包括农药、肥料、防腐剂、细菌、沉积物及灰尘等，而用以盛装食物的碗盘及厨房用具等，在使用过后，也必须清洗残留在它上面的污染物(如油污等)。

一般用来作为清洁食物或碗盘及厨具的洗洁剂包括以石油系表面活性剂为主的洗洁剂，例如：烷基苯磺酸非离子表面活性剂，以及以椰子油或椰子油脂肪酸衍生物表面活性剂为主的洗洁剂。

以石油系表面活性剂为主的洗洁剂虽然可有效地去除沾染在食物上的污染物，但是这种洗洁剂本身却相当容易附着于食物的表面，且不容易经过水洗而完全的去除，如果因此而进入人体或动物体内，则对人或动物会产生不良的影响，除此之外，使用这种洗洁剂所产生的废水会对环境造成污染。

以椰子油或椰子油脂肪酸衍生物表面活性剂为主的洗洁剂对环境的影响虽比石油系表面活性剂低，但对人体仍会造成不良的影响。

美国专利USPNo.4,140,649揭示了一种用以清洁食物的组合物，该组合物包含有1至10％(重量)的阳离子表面活性剂、0.1至4％(重量)的阴离子表面活性剂、1至25％(重量)的螯合剂、5至30％(重量)的缓冲剂以及其他成份。该阳离子表面活性剂就是一种可以选自经过硫酸化或磺化的石油系表面活性剂，而该螯合剂可以选自柠檬酸或其盐类。

美国专利USPNo.4,808,330揭示了一种用以清洁水果及蔬菜的无毒性洗洁剂组合物，该组合物包含15至30％(重量)的氯化钠、10至35％(重量)的乙醇、8至25％(重量)的椰子油以及水。该椰子油与乙醇及水在以上述比例范围混合后会形成乳化状而变成不透明的液体，而这种洗洁剂使用者较不易习惯使用。另外，这种洗洁剂含游离氯，它对食物的气味破坏相当大。

本发明的目的在于提供一种用于清洁食物及碗盘与厨具，成份均选择天然物质且呈透明澄清状，对人体及环境影响低的液体洗洁剂组合物。

本发明的目的可以通过以下方式来实现：

一种液体洗洁剂组合物，其特征在于：该组合物包含下列组份：(1).0.5至5％(重量)的柠檬酸钠；(2).0.5至10％(重量)的醇；(3).5至15％(重量)的椰子油酸酯；(4).与上述组份合计为100％(重量)的水。

上述组份的重量百分比分别为：(1).5％(重量)的柠檬酸钠；(2).10％(重量)的醇；(3).15％(重量)的椰子油酸酯；以及(4).70％(重量)的水。

所述的醇是选自由甲醇、乙醇、丙醇以及丁醇化合物所组成的混合物。

所述的醇为乙醇。

所述的椰子油酸酯为椰子油酸与环氧乙烷经过缩合的产物。

所述的椰子油酸包含70至76％(重量)的C₁₂以及24至30％(重量)的C₁₄.

所述的缩合反应中，环氧乙烷与椰子油酸的摩尔比范围是从7∶1至10∶1。

该椰子油酸酯在本发明的组合物中为提供清洁及去油污的功效，它在水中会与食物表面的油污形成乳化，而可将污染物剥离食物的表面。椰子油酸酯是由天然椰子油酸与环氧乙烷经缩合反应而制成的产品，同时具有亲水基及亲油基的特性，因此可与水相互溶解而不会产生乳化现象。这一特性，使得本发明的洗洁剂组合物可以是呈澄清透明状的液体。根据本发明的组合物，该天然椰子油的成份以含70至76％(重量)的C₁₂以及24至30％(重量)的C₁₄较佳，而该环氧乙烷与椰子油在缩合反应中的摩尔比范围较佳为从7∶1至10∶1。另外，化学合成的椰子油也可用于本发明的组合物。

该柠檬酸钠在本发明的组合物中的功能是做为一种螯合剂，它对于金属具有螯合作用，可以与硬水中的钙与镁等二价离子以及附着于食物上的金属氧化物形成螯合物而溶解在水溶液中，因此具有辅助清洁的功效。除此之外，柠檬酸钠也具有安定椰子油酸酯的功能。

乙醇在本发明组合物中具有杀菌及辅助清洁的功能。本发明组合物中所使用的乙醇也可由甲醇、丙醇、丁醇或类似化合物取代。

另外，从天然物质所制得的乙醇用于本发明效果更佳。

除了上述的成份外，本发明的组合物还可以选择性地添加其他的添加剂，例如着色剂、芳香剂、增稠剂、抗氧化剂及/或酵素等。

本发明的优点及效果将在下列实施例中作更进一步详细的说明。

实施例1

将一种经水稀释500倍的普硫松(Tokuthion)农药(由台湾兴农股份有限公司生产)，其含有50％的O(氧)-乙基-2，4-二氯苯基-S-n-丁基-二硫磷酸盐，均匀地喷洒于一新鲜的葡萄串的表面，随即随意地取其中一部份葡萄做为100％参考样品。将其余的葡萄置于室外24小时后，随意地取其中一部份葡萄做为第1组样品。

另外，再随意地从该置放24小时的葡萄中取2颗葡萄分别以水清洗后做为第2组样品。其清洗的方式为每次将1颗葡萄放入100ml的水中，且以震荡器震荡30秒后取出。

将5g的柠檬酸钠与70g的水混合形成柠檬酸钠水溶液。将10g的乙醇与15g椰子油酸酯混合后倒入上述柠檬酸钠水溶液中，并进行充分搅拌做成一澄清透明液状的洗洁剂A，将该洗洁剂A以水稀释100倍。

从该置放24小时的葡萄中随意地取2颗葡萄，且以上述经稀释的洗洁剂A分别予以清洗后做为第3组样品。其清洗方式，除了以洗洁剂A取代水做为洗液之外，其余均与上述的清洗方式相同。

该第1、2以及3组样品以标准农药生化检验法检测其农药残余量(％，其百分率是相对于100％参考样品做为参考基准)，其结果如表1所示。其中经本发明的洗洁剂A稀释液清洗过的葡萄，可去除其表面上94.5％的农药，而以清水清洗的葡萄则只能去除41％的农药。

表1农药残余量^*，％

第1次第2次平均

第1组样品 100.0 100.0 100.0

第2组样品 57.0 61.0 59.0

第3组样品 5.5 5.5 5.5

^*农药残余量(％)以该100％参考样品所含的农药量作为参考基准。

实施例2

将例1中所制备的洗洁剂A以水稀释5000、10000、50000以及100000倍成不同浓度的溶液。同样地，将市面上的洗洁剂B(以椰子油表面活性剂与椰子油脂肪酸衍生物为主的洗洁剂)及洗洁剂C(以直链烷基苯磺酸非离子系表面活性剂为主的洗洁剂)以上述该等倍数稀释成不同浓度的溶液，分别在上述每一个溶液面放入一只大肚鱼，另外，在一未加入任何洗洁剂的水中放入4只大肚鱼，观察并记录大肚鱼活动的情形，其结果如表2所示。

表2稀释倍数 5000 10000 50000 100000洗洁剂A 存活存活存活存活洗洁剂B 16分死亡 88分死亡存活存活洗洁剂C 11分死亡 27分死亡 59分死亡存活水存活存活存活存活

在含有本发明洗洁剂的溶液中所有的大肚鱼与在不含洗洁剂的水中者均不受影响而继续存活，而在含有洗洁剂B或C的溶液中，大肚鱼不易存活，尤其在较高的浓度下，其存活的时间相当短。由此结果证明本发明的洗洁剂在对于环境或人体的影响比市面上的洗洁剂低。除此之外，本发明洗洁剂组合物经急性口服毒性试验为具有LD₅₀＞5000mg/kg以及急性皮肤毒性试验为具有LD₅₀＞2000mg/kg，因此是属于一种无毒性的洗洁剂。

实施例3

将例1中所制备的洗洁剂A与例2的洗洁剂B分别以无菌水稀释100倍，并将2颗新鲜的葡萄分别放入该稀释液中清洗，其清洗方式与上述例1相同，再分别以无菌水清洗该洗过的葡萄以及未洗过的新鲜葡萄后做成样品4、5以及6。将样品4、5以及6接种于含羊血洋菜细菌培养基(blood agar plate)上，且于37℃的温度下培养24小时。其培养基上的菌落生长结果如表3所示。

表3 总生菌数，CFU/g

样品4 检测不到

样品5 1.3×10²

样品6 3.7×10³

其中样品4没有检测到菌落，而样品5及6则检测到菌落，且其总生菌数分别为1.3×10²与3.7×10³CFU/g(colony formation units/g)。

此结果证明经本发明的洗洁剂A稀释液清洗过的葡萄可以有效去除食物表面上附着的细菌。

实施例4

新鲜的葡萄表面一般都会附着白色的物质，该物质主要是葡萄内部渗出的糖份所造成的，它不易被水去除。在本例中，一些具有不同组份的本发明洗洁剂组合物用来清洗葡萄表面的白色物质，作为试验本发明洗洁剂组合物在不同组份下的清洁力。所有不同组份的组合物均以水稀释100倍，且以与实施例1相同的清洗方式清洁葡萄。其结果如表4所示，其中数字0、1与2分别表示无法将葡萄表面的白色物质去除、将葡萄表面的白色物质部分去除与将葡萄表面的白色物质完全去除。明显地，乙醇的含量对于洗洁剂的清洁力具有相当大的影响。

表4

洗洁剂组合物组成，％(重量)

柠檬酸钠乙醇椰子油酸酯清洁力

0.0 10.0 15.0 1

0.5 10.0 15.0 1

1.0 10.0 15.0 1-2^*

2.0 10.0 15.0 2

3.0 10.0 15.0 2

4.0 10.0 15.0 2

5.0 10.0 15.0 2

5.0 0.5 15.0 1

5.0 2.0 15.0 1

5.0 4.0 15.0 1

5.0 6.0 15.0 1-2

5.0 8.0 15.0 2

5.0 10.0 15.0 2

5.0 10.0 0.0 1

5.0 10.0 5.0 1-2

5.0 10.0 10.0 2

5.0 10.0 15.0 2

^*1-2表示其清洁力介于1与2中间。

本发明并不受上述实施例所限制，它仅作为举例说明，本发明可以有多种不同的实现方式。

Claims

1.一种液体洗洁剂组合物，其特征在于：该组合物包含下列组份：(1).0.5至5％(重量)的柠檬酸钠；(2).0.5至10％(重量)的醇；(3).5至15％(重量)的椰子油酸酯；(4).与上述组份合计为100％(重量)的水。

2.如权利要求1所述的液体洗洁剂组合物，其特征在于：该组份的重量百分比分别为：(1).5％(重量)的柠檬酸钠；(2).10％(重量)的醇；(3).15％(重量)的椰子油酸酯；以及(4).70％(重量)的水。

3.如权利要求1所述的液体洗洁剂组合物，其特征在于：所述的醇是选自由甲醇、乙醇、丙醇以及丁醇化合物所组成的混合物。

4.如权利要求1所述的液体洗洁剂组合物，其特征在于：所述的醇为乙醇。

5.如权利要求1所述的液体洗洁剂组合物，其特征在于：所述的椰子油酸酯为椰子油酸与环氧乙烷经过缩合的产物。

6.如权利要求5所述的液体洗洁剂组合物，其特征在于：所述的椰子油酸包含70至76％(重量)的C₁₂以及24至30％(重量)的C₁₄。

7.如权利要求5所述的液体洗洁剂组合物，其特征在于：在所述的缩合反应中，环氧乙烷与椰子油酸的摩尔比范围是从7∶1至10∶1。