TR2022014468A2 - Taşma kontrol termometresi̇ - Google Patents

Abstract

Bu buluş özellikle türk kahvesi yapımında kullanılan geleneksel ocak/ateş üstü cezve ve hazneli elektrikli cezvelerde, kahvenin taşmasını önlemek aracıyla kullanıcıyı uyaran, hazır olacağını bildiren, kolay kullanım ve uygulama özelliklerine sahip taşma kontrol termometresi ile ilgildir.

Description

TARIFNAME TASMA KONTROL TERMOMETRESI Teknik Alan Bulus özellikle türk kahvesi yapiminda kullanilan geleneksel ocak/ates üstü cezve ve elektrikli cezvelerde, kahvenin tasmasini önlemek araciyla kullaniciyi uyaran, yakin zamanda hazir olacagini bildiren, kolay kullanim ve uygulama özelliklerine sahip tasma kontrol termometresi ile ilgildir. Önceki Teknik Günümüzde kahve çekirdeklerinin kavrulmasi, ögütülmesi ve demlenmesi ile ilgili çok çesitli yöntemler bilinmektedir. Belirli islem adimlarindan sonra ögütülen kahve çekirdeklerinin en temelde su ile karistirilarak ve isitilarak içime hazir hale getirilen kahvelerden biri de Türk kahvesidir. Türk kahvesi geleneksel anlamda cezve ya da ibrik olarak adlandirilan bir demleme kabina koyulan kahve, su ve istege bagli olarak seker karisiminin ates üzerinde pisirilmesiyle elde edilir. Bahsi geçen karisimin pisirilmesi esnasinda özellikle de pisme aninin sonlarina dogru köpürme ve tasma egilimi göstermesi nedeniyle bu köpürme aninin bir kullanici tarafindan kontrol edilmesi gerekmektedir. Türk kahvesi tam pisme esnasinda köpük olusturur ve eger isi kaynagindan uzaklastirilmazsa cezveden tasma gerçeklesir Pisirme kaplari ya da kahveyi isitmak için kullanilan enerji kaynaklari degisse de kullanicinin el ile kontrolüne ve müdahalesine ihtiyaç duyulan ürünler yaygin olarak kullanilmaktadir. Kullanicinin el ile kontrolünü gerektiren elektrikli ya da elektriksiz cezvelerin yani sira kullanicidan bagimsiz olarak kahve pisirme sürecini otomatik olarak yönetebilen ve birbirinden farkli çalisma prensiplerine sahip otomatik Türk kahvesi makineleri de mevcuttur. Kullanicinin kontrolünü gerektiren elektrikli cezvelerde sadece isitma islemi ocak yada isi kaynagi ile degil elektrik akimina bagli isiticilar ile saglanmaktadir. Elektrikli cezveler otomatik olanlarina nazaran daha düsük maliyetli olmalarina karsin, geleneksel pisirme usüllerinde oldugu gibi kullanici tarafindan takip edilmesi gerekmektedir. Küçük elektrikili cezveler kullanici tarafindan takip edilmedigi sürece isitma islemini otomatik kesmediginden tasma sorunlari yasanabilmektedir. Daha düsük maliyetli elektrikli cezvelerde tasma kontrolü bulunmamaktadir. Otomatik Türk kahvesi makineleri tasma isleminin engellenmesi için çesitli tiplerde sensörler içermektedir. Bu sensörler , cihaza entegre olup , kahve pistigi ve köpük olusumu gerçeklestiginde isitmayi otomatik keserek durdurup tasmayi engellemekte ve kullaniciya hazir oldugu bilgisini sinyal yada görsel isik efektleri ile bildirmektedir. Bu hali ile otomatik makinalardaki en büyük olumsuzluk kullanilan sensörler ekipmanlarin yeni bir makine yapilmasini zorunlu kilmasina bagli olarak , fiyatlarinin geleneksel ve elektrikli cezveye göre oldukça maliyetli olmasidir. Ayni zamanda bu cihazlarin çalismasi ve islevi için mutlaka bir enerji kaynagi gerekliligi bulunmaktadir. Ariza ve bazi özel alanlarin su ile temasi hallerinde istenmeyen arizalara sebebiyet verebilmektedir. Yikama ve temizligine iliskin dikkatli olunmasini gerekli kilmaktadir. Cezvesi ve ana makine gövdesi ayri olan cihazlar temizleme problemleri kismen giderilmistir. Özellikle ev sebekesine bagli cihazlarda kaçak akim koruma elemanlarina ek donanimlara gereksinim duyulmaktadir. Ayrica otomatik Türk kahve makinesi alindiginda kullanicilarin çogunun evinde hali hazirda kullanilan cezve/ elektrikli cezveler gibi kahve demleme kaplari atil kalmaktadir. Türk kahvesinin özellikle pisme sürecinin sonlarina dogru tasma egilimi gösteriyor olmasi bazi güvenlik risklerini de beraberinde getirmektedir. Türk kahvesinin el ile pisirildigi durumlarda, kahvenin dogru bir sekilde pisirilmesi ve olasi güvenlik problemlerinin önlenmesi amaciyla kullanicinin pisme süreci boyunca cezveye ya da kahvenin pistigi hazneye refakat etmesi gerekmektedir. Gazli bir ocakta tasan kahve ocagin alevinin sönmesine ve bir süre sonra gaz zehirlenmesine sebep olabilir. Türk kahvesinin pisme ve köpürme ani kullanici tarafindan kontrol altinda tutulmaya çalisilir. Fakat kullanicinin ürüne sürekli refakat ediyor olmasi kullanici deneyimi ve zaman yönetimi açisindan arzulanan bir durum olmadigi gibi kahvenin sabit bir sürede hazirlanmasini ve stabil bir kahve tadina erismeyi engeller. Ayrica tasan kahve ekstra temizlik zamani gerektireceginden zaman ve su, elektrik gibi kaynaklarin kaybina neden olur. Bu amaçla Özellikle türk kahvesi yapiminda kullanilan geleneksel ocak/ates üstü cezve ve elektrikli cezvelerde, kahvenin tasmasini önlemek araciyla kullaniciyi uyaran, yakin zamanda hazir olacagini bildiren, kolay kullanim ve uygulama özelliklerine sahip uygulamalar bulunmamaktadir. Bulusun Açiklamasi Bu bulus özellikle türk kahvesi yapiminda kullanilan geleneksel ocak/ates üstü cezve ve hazneli elektrikli cezvelerde, kahvenin tasmasini önlemek araciyla kullaniciyi uyaran, hazir olacagini bildiren, kolay kullanim ve uygulama özelliklerine sahip tasma kontrol termometresidir. Bulusun ana amaci kullanicilarin çogunun evinde hali hazirda var olan veya satin almasi (fiyat olarak) otomatik Türk kahve makinesine göre daha uygun olan her türlü cezvede kullanilabilecek , istenmeyen kahve tasma olayinin önüne geçilmesinin saglanmasidir. Kullanici tarafindan kahve piserken (max kapasitede 6-7 dk yi bulabilmektedir) cezve basinda bekleme zorunlulugunu kaldirmasidir. Bulus ile Tasmadan belirli bir süre önceye kullaniciya uyari verilmesi saglanmistir. Ayni zamanda Kahve gibi tasma egilimi olan süt vb gidalarin pisilmesi sirasinda ayarlama ile takibide ortaya konmustur. Kullanicilara geleneksel cezve kullanimina devam edip (bir çok tüketici geleneksel cezvelerde pisirmeyi kültürel olarak daha çok sevmektedir) ayni anda tasma eyleminin gerçeklesmemesi için bir ses ve/veya isik ile uyari almasi saglanmistir. Sekil-1 Bulus konusu tasma kontrol termometresi temsili perspektif bir görünümüdür. Sekil-2 Bulus konusu tasma kontrol termometresinin temsili yandan bir görünümüdür. Sekil-3 Bulus konusu tasma kontrol termometresinin temsili bir haznede kullanimini gösterir temsili görünümüdür. Bulus konusu akis kontrolü saglayan kapagi olusturan parçalar ekli sekillerde asagidaki gibi numaralandirilmistir: Tasma Kontrol Termometresi B. Hazne 3. Kablo Ekran/Gösterge Güç Kaynagi Elektronik Kart Açma/ Kapama Dügmesi Bulus konusu tasma kontrol termometresi (A); Belirli bir gramaja denk gelecek sekilde ayarlanmis , ayni zamanda karistirmayi saglayan kasik (1) , Sicakligin ölçülmesini saglayan NTC (2) , Kart ile NTC arasinda aktarimi saglayan kablo (3) , Kullanicinin anlik sicaklik degerini algilamasini saglayan ekran/gösterde (4) tasma kontrol termometresinin (A) kullanici tarafindan tutulmasini saglayan sap (6) isitmanin yapildigi hazne (B) açik agiz kismina kolaylikla asilmayi ve tutunmayi saglayan aski (6), enerji ihtiyacinin karsilandigi güç kaynagi (7), ntc (2) tarafindan ölçülen sicaklik bilgisinin islendigi ve kullaniciya ayarlanan sicak derecesinde ikaz verilmesini saglayan elektronik tasma kontrol termometresinin (A) kullanici tarafindan istenildiginde açilip kapatilmasini saglayan açma kapama dügmesi (9) içermektedir. Sicakliginin takip edilmesi istenen kahve süt vb gida ürünlerinin isiya maruz kalacagi bir hazne (B) içermektedir. Hazne tencere geleneksel cezve vb ürünler olabilir. Özellikle türk kahvesi yapiminda kullanilan cezveler Hazne (B) olarak temsillenmistir. Ancak bulusa konu tasma kontrol termometresi bir tencere veya benzeri içerisine ürün konulabilir, isiya maruz kalabilecek özeliktedir. Bulusa konu anlatimin anlasilmasi için türk kahvesi yapimi sirasinda kullanimi iletilmistir. tasma kontrol termometresinin (A) kasik (1) tarafi ile istenilen ölçekte türk kahvesi alarak cezveye (hazneye (B) ) konulur. Hazneye (B) su da ekleyerek istege bagli tasma kontrol termometresinin (A) üzerinde olusturulmus sapindan (5) tutularak karistirilir. Açma/kapama (9) tusuna basilarak tasma kontrol termometresi (A) çalistirilir. tasma kontrol termometresi (A) pisme sürecince cezve, hazneye (B) içerisinde birakilir. Hazne boyutuna bagli olarak tasma kontrol termometresi (A) içerisine düsmemesi amaci ile sap askisi olusturulmustur. Bahsedilen aski üzerinden hazne uygun kenarina asilarak sabitlenir. Istenir ise hazne (B) içerisinde serbest olarakta birakilabilir. lsinma ile birlikte ntc (2) sürekli olarak hazne (B) içerisindeki ürünün sicaklik ölçümü yapar ve bu sicaklik bilgisi sürekli olarak kablo (3) baglantisi ile elektronik devreye (8) iletilir. Daha önceden belirli sicaklik degerine ayar yapilmis elektronik devre (8) sicaklik istenilen seviyeye gelince buzzer vasitasi ile sesli uyari veya ayni anda görsel uyari için ekran (4) veya LED paneli renkli olarak yanar. Kullanici uyarilarak haznenin (B) kullanici tarafindan isitma elemanindan ayrilmasi saglanir. Bulus konusu tasma kontrol termometresi (A) üzerinde istege bagli olarak belirli bir gramaja denk gelecek biçimde ayarlanmis kasik olusturulmustur. Kasik (1) hem ölçü amaci ile hemde karistirma amaci ile kullanilabilmektedir. Kullanicini tek seferde hem kahveyi belirlenen ölçüde almasini hemde kahve ve su gibi ürünlerin karistirilmasini kolaylastirmaktadir. Kasik (1) plastik ahsap veya metal malzemeden üretilebilir. Sicakligin ölçülmesi amaci ile kullanilan NTC (2) içermektedir. Sensör içerisindeki algoritmaya göre sicaklik anlik olarak takip edilmektedir. NTC (2) tarafindan ölçülen sicaklik kablo (3) vasitasiyla islenmek üzere, içerisinde devre barindiran elektronik karta (8) iletilmektedir. Sicaklik bilgisinin islendigi bir devre ve ayarlanan sicaklik derecesinde ikaz vermesi saglanmis elektronik kart (8) , ayni zamanda sesli ikaz için bir buzzer ve görsel ikaz amaci ile Ekran/Gösterge (4) içermektedir. Ekran /gösterge (4) üzerinden ayni zamanda sicaklik ayarlama gibi ek islemlerin yapilmasina olanaklidir. kullanicinin anlik sicaklik degerini okuyabilecegi bir ekran , veya sadece isikla uyarmasi amaçlanan LED panelden olusabilir. Kasigin ve tasma kontrol termometresi (A) kolay kullanimi, rahatlikla tutulmasi amaci ile plastik ahsap veya metal mezlemeden tutma sapi (5) içermektedir. Tutma sapi üzerinde cezve tencere vb hazne (B) lerin agiz kenarlarina kolaylikla asilmasini saglayan aski (6) içermektedir. Aski (6), tasma kontrol termometresi (A) özelikle derin olan haznelerin (B) içerisine düserek kaybolmasini engellemektedir. Ayrica hazne üzerinde sabit kalarak kullanicinin ekran /gösterge (4) rahatlikla görmesini ve uyarilari algilamasini kolaylastirmaktadir. Kullanim kolayligi saglamaktadir. Bulus belirli bir sicakliga geldiginde uyarma esasina dayandigindan bir çok benzer amaç için kullanilabilir . Bunlardan en yaygin olani süt kaynatirken tasmaya engel olmak için tencere kenarina tasma kontrol termometresi (A) asilmasi olabilir. Yine kullanici istegine bagli herhangi yemek için kaynama öncesi haber vermek için kullanilabilir . Ürünün kullanici tarafindan sicaklik ayarina izin verilecek versiyonunda ayni termometre kasik bebek mamalari için kullanilabilir. Örnegin 4OC sicakliga gelmesi beklenen bebek mamasi , tasma kontrol termometresi (A) sayesinde önce kullanici tarafindan 400 ye ayarlanir ve istenen sicakliga geldiginde sesli ve görsel uyari vermesi saglanir. TR TR TR TR

Claims (1)

ISTEMLER

1. Bulus, , kolay kullanim ve uygulama özelliklerine sahip tasma kontrol termometresi (1) olup özelligi; Belirli bir gramaja denk gelecek sekilde ayarlanmis , ayni zamanda karistirmayi saglayan kasik (1) , kullanici tarafindan tutulmasini saglayan sap (6), isitmanin yapildigi hazne (B) açik agiz kismina kolaylikla asilmayi ve tutunmayi saglayan aski (6), Sicakligin ölçülmesini saglayan NTC (2), bahsedilen tasma kontrol termometresinin (A) NTC (2) tarafindan ölçülen sicaklik bilgisinin islendigi ve kullaniciya ayarlanan sicak derecesinde ikaz verilmesini saglayan elektronik kart (8) içermesi ile karakterize edilmesidir. . Istem 1 'e göre tasma kontrol termometresi (1) olup özelligi; Sicaklik bilgisinin islendigi elektronik kartin (8) bir devre ve ayarlanan sicaklik derecesinde ikaz vermesi saglanmis, ayni zamanda sesli ikaz için bir buzzer ve görsel ikaz amaci ile Ekran/Gösterge (4) içermesidir. Istem 1 'e göre tasma kontrol termometresi (1) olup özelligi; kullanicinin anlik sicaklik degerini okuyabilecegi bir ekran ,veya sadece isikla uyarmasi amaçlanan LED panel içermesidir.