JP2008541908A

JP2008541908A - 浸出物を得る方法及び装置

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Publication number: JP2008541908A
Application number: JP2008514100A
Authority: JP
Inventors: ナヴァリニ，ルシアノ; ルカ，リカードデ; マストロパスクゥア，ルカ; デラピエトラ，ブルーノ; リヴェラニ，フリノスッギ
Original assignee: イリュカフェエス．ピー．エー．
Priority date: 2005-06-03
Filing date: 2006-05-30
Publication date: 2008-11-27
Also published as: ITMO20050140A1; EP1909621A2; WO2006128880A2; CA2610687A1; US20100112150A1; WO2006128880A3; US20090263550A1

Abstract

浸出によって飲料を得る装置（１、２０）には、所定の浸出時間間隔が経過したことを表示するよう構成した表示装置（１７）を含む。浸出によって飲料を得る方法には、飲料を得るべき物質の、又は該物質の混合物の所定量を、所望温度の水で吸収すること、及び、所定の浸出時間間隔が経過したことを表示する適当な表示装置（１７）を用いて、浸出期間を表示することを含む。タイマ手段（１７）には、該タイマ手段を浸出によって飲料を調理する装置（１；２０）に係着するよう構成した係着手段を備え；該タイマ手段（１７）を、浸出によって飲料を調理するために使用する。
【選択図】図１

Description

本発明は、多様な種類の浸出物を得るための改良した方法及び装置に関する。

幅広い種類の飲料が調理可能であり、且つそうした飲料の調理を単純化するために浸出によって飲料を調理することは、極めて一般的である。

この方法では、茶系飲料又はコーヒー系飲料、或はハーブ、花、又は果物の浸出物、又は植物療法用に混合したものの浸出物を調理できる、即ち互いに極めて異なる特徴を有する飲料でさえ調理できる。

浸出によって得る飲料は、必ずしもそのユーザが要求する特徴を有するとは限らない、例えば、コーヒー及び茶系飲料は、濃過ぎたり薄過ぎたりする、即ち、カフェイン／テイン及び／又は他の芳香物質が豊富過ぎたり、少な過ぎたりする場合がある。

更にまた、良好な感覚刺激特性を有さない飲料となる可能性があり、これはユーザにとって好ましくない場合もある。

濃過ぎる又は薄過ぎるコーヒー及び／又は茶系飲料は、ユーザに対して望ましくない作用を与えることもあるが、ユーザは、調理した飲料を飲んだ時しか、より適切に言えば、ユーザが自分自身でかかる作用を感じた時でしか、飲料の実際の特徴を認識できない。

これは、浸出によって得た飲料が、植物療法のために調理したものである場合は、一層重要になる、というのは、かかる飲料を不正確に調理することは、ユーザが、飲料中に含まれ、飲料と共に摂取すると思っている有効成分が足りないことを意味する、及びユーザの生体に全く有益な作用がないことも意味するからである。

こうした問題は、様々な病気、例えば胃腸、呼吸器、心循環器系の病気、睡眠障害等を治療するために、植物療法用飲料の消費が増々普及しており、一層重要になっている。

更に、ユーザは通常、調理した飲料を飲む前にその特徴を評価する基準を持たず、実際、飲料が飲める状態になったと判断を下すのは、得られた飲料の外見、特にはその色による判断に基づくことになる。

これは、飲料の本来の感覚刺激特性及び／又は飲料に実際に存在する所望する有効成分を評価できないことを意味する、というのは飲料の色は、特定の浸出物質によって大幅に異なり、そのためにユーザが誤った判断をする可能性があるためである。

加えて、特定の種類の、浸出によって飲料を調理する装置には、調理した飲料を受容するよう構成した非透明な容器を備えており、そのため該装置を開口せずには、飲料が出来たか判断するための外見に基づいた評価も不可能であり、従ってかかる評価は、ユーザが行う個人的な、再生不可能な、信頼できない判断に基づいて行われることになる。

本発明の目的は、浸出によって飲料を得るための装置及び方法を改良することである。

別の目的は、強い感覚刺激特性を有する飲料が得られる、浸出によって、例えばコーヒー及び／又は茶系飲料、ハーブの及び／又は花の浸出物、煎汁等の飲料を得る装置及び方法を獲得することである。

更に別の目的は、強い感覚刺激特性を有するコーヒー飲料が得られる、単純で経済的な装置を提供することである。

更に別の目的は、所定の特性及びユーザの生体に所望の作用を有する飲料が得られる、浸出によって飲料を得る装置及び方法を獲得することである。

更に別の目的は、ユーザが、得られる飲料に関する最終的な特徴について、自分の好みに基づいて選択でき、且つその時々で独自の要望に応じて変更でき、その結果かかる飲料の作用を自分の生体に合わせられる、浸出によって飲料を得る装置及び方法を獲得することである。

本発明の第１態様では、一定の浸出時間が経過したことを表示するよう構成した表示装置を含む、浸出によって飲料を得る装置を提供する。

該表示装置を、ユーザは正確に調節及びプログラム可能である。

該表示装置を、ユーザは正確にプログラムして、浸出時間を調節できる。

１バージョンでは、上記表示装置には、該装置を起動／停止させ、それにより自動的に浸出時間を調節するよう構成したスイッチ手段を含む。

別のバージョンでは、上記表示装置には、一定のパラメータを検知するよう、及び上記表示装置を自動的に起動／停止させるよう構成した検知手段を含む。

上記センサ手段には、上記装置の温度を検知する温度センサ、及び／又は上記装置内の液体のレベルを検知するレベルセンサ、及び／又は上記装置内の得られた飲料の色を、例えば透過率を検知することによって検知する比色センサ、及び／又は伝導度センサ、又は飲料中に存在する特定の溶質に、及び該溶質の濃度に結びつく得られた飲料に関する所望のパラメータを検知するよう構成した更なる他のセンサを、含んでもよい。これらのセンサは、実際に検知したパラメータ値の結果、上記表示装置を自動的に起動させるのに適当である。

更なるバージョンでは、上記表示装置には、予定浸出時間に達したことをユーザに警告するよう構成した警告要素を含む。

該警告要素には、警告用音信号を出す音警告要素、及び／又は、警告用光信号を発する光学的警告要素を含むことができる。

別のバージョンでは、上記表示装置には、該表示装置を上記装置に可動に係着させるよう構成した係着手段を含む。

更に別のバージョンでは、上記表示装置には、上記装置に堅固に取付ける第１装置要素と、該第１装置要素と可動に関連可能な第２装置要素とを含む。

更に別のバージョンでは、得られた飲料を泡立てるよう構成した発泡手段も提供する。

更なるバージョンでは、装置内の水を加熱するための加熱手段も提供する。

好適には、加熱手段には、装置内の水温を調節するための温度調節手段を備えることができる。

このように、装置内の水を所望温度まで加熱可能であり、該装置に、飲料を得るべき粉末又は物質、又は物質の組合せを、所望温度に達した後でだけ、装置に注ぐことが可能である。

調理する特定の飲料に従い、及び、ユーザの特別な要望に応じて、水温を選ぶことも可能である。

全浸出時間中、水温を殆ど同じ温度に維持することも可能である。

水温の目標値、及び所望の浸出時間を、調理する特定の飲料に応じて、及びユーザ独自の要望に応じて、ユーザが設定することができる。

本発明の第２態様では、浸出によって飲料を得る方法を提供するが、該方法には、上記飲料を得るべき物質の所定量、又は物質を組合せたものの所定量を所望温度の水で吸収すること、及び一定の浸出時間が経過したことを表示する表示手段を用いて浸出期間を表示すること、を含む該方法を提供する。

１バージョンでは、上記表示することには、浸出期間を調節することを含む。

本発明の第３態様では、タイマ手段を提供するが、該タイマ手段には、浸出によって飲料を調理する装置に、該タイマ手段を係着するよう構成した係着手段を備える。

本発明の第４態様では、浸出によって飲料を調理するためのタイマ手段の用途を提供する。

本発明の第５態様では、ベース手段を提供するが、該ベース手段には、浸出によって飲料を調理する装置に該ベース手段を接続する接続手段と共に、上記装置の内容物を加熱する加熱手段を含む。

１バージョンでは、上記ベース手段には、装置の機能をプログラムするプログラム手段を含む。

更なるバージョンでは、上記プログラム手段には、装置内の水温を調節する温度調節手段を含む。

また更なるバージョンでは、上記プログラム手段には、浸出時間を調節する時間調節手段を含む。

別のバージョンでは、上記ベース手段には、所定の浸出時間が経過したことを表示する表示装置を含む。

また別のバージョンでは、上記ベース手段には、該ベース手段を起動／停止し、それにより浸出時間及び／又は装置内の水温を自動的に調節するよう構成したスイッチ手段を含む。

別のバージョンでは、上記ベース手段には、装置内の水について一定のパラメータを検知するよう、及び上記ベース手段を自動的に起動／停止するよう構成したセンサ手段を含む。

また別のバージョンでは、上記ベース手段には、装置に備えた発泡手段を起動するよう構成した発泡起動手段を含む。

本発明のこれらの態様により、感覚刺激特性、又は治療作用及び有益な作用、及び所望の特性を有する飲料を得ることが可能である。

更にまた、本発明により、ユーザは、独自の味覚又は要望に応じてその時々で選択をして、特定の所望する特徴を有する飲料を得ることができ、念のため、次回飲料を調理する際にかかる特徴を再現することもできる。

実際、熱湯中で、様々な飲料を得るべき物質を浸出する時間を変化させることで、浸出物の特徴及び品質が変わる。そうした物質として、粉末形状のもの、細砕したもの、又はバッグに封入したものが挙げられる。

浸出時間が短過ぎると、実際に、粉末で、又はバッグ内に存在する芳香物質が可溶しない、或はある限度内でしか可溶しない。これは、芳香のない飲料を得ることを意味し、その結果ユーザにとって好ましくない、味が良くない飲料を得ることになり、植物療法用に調理する場合、治療作用を有する溶質が不足する飲料を、得ることになる。

他方、浸出時間が長過ぎると、飲料が濃過ぎてしまい、そのためユーザに望ましくない作用を与える可能性があり、また大部分は好ましくない物質が多量に含まれる飲料となってしまう可能性がある。かかる物質は、長い浸出時間を必要とし、ユーザの生体に有り難くない作用を及ぼす可能性があるが、最適浸出時間では抽出されない。

更にまた、浸出時間が長くても、感覚刺激特性が低い飲料では、その結果ユーザにとって好ましくない飲料を得ることになる。

更にまた、浸出時間が長過ぎると、得られる飲料の温度がかなり下る原因にもなり、これは飲料に関する飲み心地のかなりの低下を意味する。

この最後に挙げた欠点を解決するのに、ユーザは決まって上記飲料を加熱し、その感覚刺激特性を一層悪化させてしまう。

確かに、高い感覚刺激特性を有する飲料を得るためには、浸出時間は重要であり、かかる飲料を得るべき物質の包装に、最適浸出時間について指定することで、或は、かかる浸出時間について、漢方医が又は調理担当者が、及びハーブの及び／又は植物療法用組成物の販売担当者が直接表示及び推薦することで、ユーザが要求する作用を有する飲料を得られる。

それでも、通常、既知の装置を使用して、そうした表示について考慮することは、ユーザにとって極めて難しい。ユーザは、調理した飲料について、それが特定の色を呈した際に、出来たと判断している、或は、ユーザが飲料を調理し終わり、物質を熱湯から分離することをユーザが思い付いた際に、出来たと判断している。

（発明を実施するための最良の形態）
本発明について、本発明の実施例を非制限的な例として示す添付図を参照することで、一層良く理解及び実施されるであろう。

図１、図２、及び図５を参照すると、浸出によって飲料、例えばコーヒー系飲料等を調理する装置１を示しており、該装置には、所定量の調理する飲料を収容するのに適した容器２を含み、該容器２を好適には、例えばガラス、パイレックス（登録商標）（ｐｉｒｅｘ）又はプレキシガラス）等の透明材料製とする。

ハンドグリップ３は、安定的に又は可動に容器２に取付けでき、該ハンドグリップ３は、飲料を調理するための熱湯を容器２へ注いだ場合でも、装置１を穏やかに扱い可能にするのに適している。ハンドグリップ３には、好適には、容器２を収容する、絶縁材料で作製したベース部４を含み、それにより装置１を載置する面が損傷するのを防ぐ。

ハンドグリップ３には、容器２をその中に摺動可能に挿入できるように成形した環状部分５、及びベース部４と環状部分５との間に介在し、ユーザが把持するのに適する取手部６を含む。装置１には、更に、容器２の上部に載置して、それを閉鎖するように成形する被覆部分８を備え、且つその中心領域８ａに、プランジャ１０が摺動する穴部９を備えた蓋７を含む。プランジャ１０の第１端部１１には、フィルタ１２を備え、該第１端部１１に対して反対側に位置するプランジャ１０の第２端部１３には、蓋７のハンドグリップを構成するのに適したつまみ１４を備える。

プランジャ１０の第１端部１１は、被覆部分８を容器２に載置した場合、容器２の内部に位置する。

ユーザはつまみ１４を把持してプランジャ１０を下降／上昇でき、それによりプランジャ１０を、図５に示す、フィルタ１２が被覆部分８の真下に位置する載置位置Ｙから、プランジャ１０を、図２に示す、被覆部分８から最大限離隔して位置する、つまみ１４が被覆部分８の上面８ｂに載置した状態になるフィルタリング位置Ｘまで移動可能であり、同様にその逆の載置位置からフィルタリング位置まで移動することも可能である。

図５で示すように、容器２には調理した飲料を適当な器、例えばカップへ注ぐための注ぎ口１０１を備えることができ、ユーザは該器から該飲料を飲むこともできる。

図１に示すように、装置１を、絶縁材料製で、ハンドグリップ３のベース部４に形状的に結合するよう成形したベース１６上に載置することができる。

このように、装置１をベース１６に載置してしまえば、該ベース１６は如何なる所望する表面にも、該表面に損傷を与える危険無く、配置可能となる。

装置１を使用して飲料を調理したいユーザはまず、所望量の、飲料を得るべき材料粉末、例えばコーヒーを、容器２の底部分１５上に配置する。そこで、ユーザは略沸騰している熱湯を、この粉末に注ぎ、蓋７を容器２上の載置位置に配置するが、それにより容器２を閉鎖し、外部への過大な熱損失を防ぐ。

一定の時間を置いた後、即ちユーザが飲料が出来たと判断すると、ユーザはプランジャ１０を下降させて、徐々にフィルタ１２を下降させ、それによりフィルタ１２をコーヒー粉末と接触させ、コーヒー粉末を搾って該粉末から芳香物質を抽出し、該粉末を液体飲料から分離させる。

かかる装置に、以下でより詳しく開示するように、表示装置を取付けて、実質的な浸出経過時間を表示することができる、及び／又は例えばタイマ等の調節装置を取付けて、浸出時間を調節して、それにより多量の感覚刺激物質を有する飲料を得ることができる。プランジャをフィルタリング位置Ｘに保持したまま、容器２から、得られた飲料を適当な器に注いで飲むことも可能である。

図２に示す装置は、図１の装置と完全に類似のものであり、従って、対応する部品は同じ参照番号で示しているが、図１の装置と異なる点は、タイマ１７を装置１の取手部６に位置させて存在させた点である。

タイマ１７によって、ユーザはコーヒー粉末を水に浸出させる所望時間を、独自の要望や味覚に基づいて、設定可能になる。

タイマ１７には、タイマ１７を作動させるのに適する始動スイッチ１８を備える。

図示しないバージョンでは、タイマ１７には、容器２内の温度を検知し、所望温度値に達すると、即ち熱湯を容器２に注入すると、自動的に起動する温度センサを備えることができる。

別のバージョンでは、タイマ１７には、容器２に入った液体レベルを検知し、容器２内の液体が所望のレベル値に達すると、即ち飲料を調理するために熱湯を容器２に注入すると、タイマ１７を起動させるレベルセンサを備えることができる。

タイマ１７には、ユーザが事前に設定した浸出時間が経過すると、警告信号を出す／発するのに適した音及び光警告要素を更に備えることができる。

図示しない他のバージョンでは、装置内の得られた飲料の色を、例えば透過率を測定することによって検知する比色センサを更に備えて、或は得られした飲料の伝導度を検知する伝導度センサを更に備えて、その結果飲料中に存在する溶質濃度を検出することができる。

また、他のセンサを備えて、飲料中に存在する特定の溶質によって、飲料の所定のパラメータ、及び該溶質の濃度を検知することができる。そうしたセンサは、特定の測定を行った後、飲料について該特定のセンサが測定した該飲料に対応するパラメータが目標値に達すると、自動的にタイマ１７を起動／停止できる、或はユーザに対して特定の警告信号を出せる。

念のため、タイマ１７を前もって様々な飲料に対応する所定数の浸出時間に、ユーザ及び製造者がプログラムすることができる。

例えば、ユーザが、自分が調理したい特定の飲料、及び自分が調理した飲料に求める特定の特徴、即ち濃い飲料又は薄い飲料を決定すると、ユーザはタイマ１７をプログラムできる、或はタイマ１７を既にプログラム済みの場合には、以下により詳しく説明するように、自分の要望に対応する浸出時間を選択して、正確に所望の特徴を有する飲料を調理できる。

タイマ１７を、装置１の任意の適当な領域に位置させることができる、例えば容器２に、又は蓋７に、可動に及び安定的に取付けることができる。前者の場合、タイマには、可動な係着要素を備えて、タイマを装置１に係着させる／装置１から外せるようする。

係着要素については、選択した係着位置に関連して、及び装置１の及び／又はタイマ１７の特徴に関連して、任意の所望する既知の形状に従い、成形することもできる。係着要素には、例えばベルクロ、トング、プライヤ、ゴム、磁石等の部品を含むことができる。

タイマ１７を装置１に安定的に取付けた場合には、タイマ１７が装置１の洗浄中に損傷を受けないようにする。

タイマ１７を任意の適当な浸出物調理用装置と連結させることができる。該装置として、例えば図１に示す装置、又はティーポット、ヤカン等に、所望量の、飲料を抽出すべき物質の粉末を、例えば直接こし器内に入れたり、予め所定量を封入したバッグ内に入れたりする、或はまた、一般的なカップ中に、コーヒーウエハース、ティーバック、又はカモミールバック、又はバーブ浸出物等の、物質を予め所定量としたものを入れる、或はまた図３及び図４に示すようにハーブ茶ポットに入れてもよい。

このように、既知の装置を使用しながらも、高い感覚刺激特性を有する飲料を得ることが可能である。

前述した装置１は、特にコーヒー粉末から入れるコーヒー系飲料を得るのに適するが、上述した考察を、飲料を得るべき物質を予め所定量にした量を用いて、例えば１回分の用量を入れたティーバック及び／又はカモミールバッグに入れて機能する装置にも、同様に適用してもよい。

装置１には、装置内の温度を一定に保つチャンバ手段を更に備えることができ、それにより飲料の温度を長時間略一定に維持し、その結果ユーザはより長く飲料を賞味可能になる。

図５に示す装置１００は、図２の装置と殆ど類似のものであり、従って対応する部品については同じ参照番号を用いて示している。

装置１００には、容器２と形状的に結合するように成形したベース１０２を含む。

念のため、ベース１０２には、容器２を受容するよう構成したその表面領域に、容器２に設けた夫々の連結手段と形状的に結合するよう成形した連結手段を備えて、ベース１０２と容器２との間を一層良好に連結させることができる。

ベース１０２には、図５で図式的に示した、例えば低抗体等の、容器２内の水を加熱するよう構成した加熱手段１０３と、該低抗体を起動させるためにベース１０２を電気回路網に接続する接続手段とを、備えている。

該抵抗体を、容器２の水を効率的に加熱するように、任意の適当な方法で成形することができる。

加熱手段１０３を、好適には容器２と接触して用いるよう構成したベース１０２の１領域に備えて、それにより加熱手段１０３から水への熱伝達を促進してもよい。

図５で示すように、加熱手段１０３を、ベース１０２の上側領域に備えて、それにより容器２内の水の加熱を速める。

図示しないバージョンでは、ベース１０２を、部分的に容器２の側面１１０を包囲するよう成形して、そうすることで、熱を加熱手段１０３から容器２中の水に伝達する容器２表面を拡大することもできる。

ベース１０２には、装置１００の機能を制御及びプログラムするよう構成した制御装置１１１を更に含む。

制御装置１１１には、装置１００の所望する機能パラメータの実測値を表示するよう構成した表示装置１１２を含む。

表示装置１１２には、実際の浸出時間を表示するよう、及び／又は浸出時間を調節するよう構成したタイマ１１７と、容器２内の水温を制御する温度制御手段１１８と、容器２内の飲料を泡立てて泡を発生させるマグネチックスターラ１０４を制御する発泡制御手段１１９とを含む。

タイマ１１７を使用して、ユーザは、調理する特定の飲料、及び／又は飲料の所望する特徴、及び／又はユーザ独自の味覚に応じて所望する浸出時間をプログラムすることができ、そうした後タイマ１１７を起動させて、それにより残りの浸出時間及び／又は経過した浸出時間を表示することもできる。

タイマ１１７には、ユーザに所定の時間間隔が経過したことを警告するよう構成した警告手段を備えることができる。

ベース１０２には中央ユニットを備えることもでき、該中央ユニットには、ある一定数の浸出時間を、ユーザ又は製造者が、保存することができ、それにより飲料を調理したいユーザは、適切な保存した浸出時間を選択し、従ってタイマ１１７を起動させることができる。

発泡制御手段１１９により、マグネチックスターラ１０４を制御及び駆動させて、容器２内の飲料を泡立て、泡を発生させる。

マグネチックスターラ１０４には、水に少なくとも部分的に浸すように、容器２の底部１０６に位置させるスターラ１０５と、ベース１０２内に備え、従って図示しない、スターラ１０５を駆動させて、それによりスターラ１０５を飲料内で動作させて泡を発生させるよう構成した駆動部と、を含む。

図示しないバージョンでは、異なる種類の発泡手段、例えば電気モータで駆動する泡立器を使用することもできる。

容器２については、少なくとも底部の一部分を欠いて、ベース１０２に緊合するよう成形することができる。

発泡手段を、ベース１０２の上部に備え、それにより、容器２をベース２に緊合した場合に、発泡手段が容器２の液体に少なくとも部分的に浸たるようにしてもよい。

その後、発泡手段を起動させて、容器２の液体を泡立て、泡を発生させることができる。

ベース１０２と容器２とを密接に連結させることで、容器２から液体が漏出しないようにできる。

温度制御手段１１８は容器２内の水温を制御し、該手段には容器２内の水及び／又は飲料の温度の実測値を表示するよう構成した温度表示手段を備える。

このようにして、装置１００のスイッチを入れて、それにより容器２内の水を加熱するための加熱手段１０３を起動させ、容器２に飲料を得るべき物質を、所望の浸出温度に達した場合のみ、入れることが可能である。

温度制御手段１１８を、水温を検知し、それにより加熱手段１０３を起動／停止させるよう構成した温度センサと接続する。

そのため、所望浸出温度に達すると、自動的に加熱手段１０３のスイッチを切ることが可能であり、全浸出時間中に、加熱手段１０３を起動／停止させて、容器２内の水温を略一定に維持するように、加熱手段１０３を運転させることも可能である。

１バージョンでは、温度制御手段１１８によって、温度センサを存在させずに、直接加熱手段１０３を運転させ、それにより所定の機能値に基づいて加熱手段を起動／停止させる。

ユーザは、調理する特定の飲料、及び／又は所望する飲料の特徴、及び／又は独自の味覚によって異なる所望の浸出温度についてプログラムし、そうした後温度制御手段１１８を起動させ、それにより加熱手段１０３をそれに応じて起動／停止させることができる。

ベース１０２に中央ユニットを備えた場合には、ある一定数の浸出温度をユーザ又は製造者が該ユニットに保存することができ、それにより飲料を調理したいユーザは、適切な保存した浸出温度を選択して、温度制御手段１１８を起動できる。

ベース１０２には、保存した特徴、即ち温度、浸出時間等を示せる表示手段を備えることもできる。

中央ユニットには、ある一定数の異なる飲料に対して、特定のパラメータ、例えば使用する粉末の最適量、最適浸出温度、最適浸出時間、及び容器２に注ぐ水の最適量等の目標値を、非制限的な例として以下の、様々な茶ブレンドに関する表１で示すように、保存することができる。

表１

当然、同様な表を異なる種類の飲料、例えば異なるブレンド、及び／又は異なる特徴（濃いコーヒー、薄いコーヒー等）で得るコーヒー飲料に対しても作成できる。

最適浸出時間について、薄いコーヒー飲料及び／又は濃いコーヒー飲料を得るには、例えば薄いコーヒー飲料に対しては浸出時間の値を２分間とし、濃いコーヒー飲料に対しては浸出時間の値を４分間として、保存することができる。

前述したパラメータを、装置１００の中央ユニットに、様々な飲料に対して、装置１００の製造者が、又はユーザが直接保存することもできる。

また、前述したパラメータの値を、薄い、中間、濃い飲料全てに対して、中央ユニットに保存することも可能であり、それによりユーザはいつでも、その時々に、自分が調理したい各種類の飲料について保存して、自分が所望する飲料を正確に得ることができる。

ユーザは、好ましい飲料を得るためのパラメータを中央ユニットに保存することもできる。

選択手段をベース１０２に備えて、保存した飲料の中から特定の得たい飲料を自動的に選択することもでき、制御装置１１１をそれに対応させてプログラムすることもできる。

迅速な選択手段をベース１０２に備えて、自動的に且つ迅速に、好適な保存した飲料の中から特定の好適な得たい飲料を選択することができる。

ユーザが特定の特徴を持つある飲料を調理したければ、該ユーザは、保存した飲料の中からかかる飲料を探して、対応する一連の値を選び、それにより装置１００をそれに応じてプログラムする必要があるだけである。

当然、例えば温度制御手段１１８及びタイマ１１７等の制御装置１１１を同時に使用して、それにより装置１００の機能を一層良好に制御することができる。

本発明による装置１、１００を使用することで、高い感覚刺激特性を有する飲料を得られる。

装置１、１００を、美観やデザインの選択に基づいて決定した任意の所望する方法で更に成形することができ、特に容器２については、非透明材料製とすることができる。

非透明材料製とした場合、表示装置を使用することは特に重要となる。というのも、そうしないとユーザは調理した飲料の特徴を評価することができなくなるためである。

図３及び図４のハーブ茶ポット２０には、熱湯を注いで飲料を調理するカップ２１を含んでおり、こし器２２をその上部２３が該ハーブ茶ポットの縁部２４に載置されるように成形しており、そうすることで使用する際に、該こし器がカップ２１内側に位置して、植物療法用に調合したハーブの所望量Ｑを受容するように構成している。ハーブ茶ポット２０には、植物療法用調合物の浸出中にカップ２１を閉鎖するのに適する蓋２５と、カップ２１、特にその外面２７が、カップ２１中に熱湯が入っているために高温になった場合でもハーブ茶ポット２０を取扱い可能にするのに適した取手２６とを含む。

ハーブ茶ポット２０には、タイマ１７を、任意の適当な所望領域、例えば取手２６に、矢印Ｆで示すように、或は、カップ２１外面の任意の領域Ｚに安定的に又は可動に取付けることができる。

浸出によってコーヒー飲料を得る従来装置の分解略図である。本発明による装置を備えた、浸出によってコーヒー飲料を得る従来装置の略図である。本発明による装置を、その可能位置に備えた浸出用装置について、部分的に断面で示した略図である。本発明による装置について、別の可能な異なる位置を強調した図３のものと同様な図である。調節及び／又は表示装置を備えたベースを設けた浸出によって飲料を得る装置の略図である。

符号の説明

１、１００装置
２容器
３ハンドグリップ
４ベース部
５環状部分
６取手部
７蓋
８被覆部分
１０プランジャ
１２フィルタ
１４つまみ
１７、１１７タイマ
２０ハーブ茶ポット
２１カップ
２２こし器
２６取手
１０２ベース
１０３加熱手段
１０４マグネチックスターラ
１０５スターラ
１１１制御装置
１１２表示装置
１１８温度制御手段
１１９発泡制御手段

Claims

所定の浸出時間が経過したことを表示するよう構成した表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を含むこと、を特徴とする浸出によって飲料を得るための装置（１；１００；２０）。
前記表示装置には、浸出時間を調節するよう構成した調節装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を含むこと、を特徴とする請求項１に記載の装置。
前記調節装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を、ユーザが適宜調節及びプログラムできること、を特徴とする請求項２に記載の装置。
前記調節装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）には、前記調節装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させるよう構成したスイッチ手段（１８）を含み、それにより、自動的に浸出時間を調節すること、を特徴とする請求項２又は３に記載の装置。
前記調節装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）には、前記調節装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を停止させるよう構成したスイッチ手段（１８）を含み、それにより自動的に浸出時間を調節すること、を特徴とする請求項２乃至４の何れか１項に記載の装置。
前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）には、特定のパラメータを検知するように、及び、自動的に前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させるように構成したセンサ手段を含むこと、を特徴とする請求項１乃至５の何れか１項に記載の装置。
前記センサ手段には、前記装置（１；２０；１００）の温度を検知し、前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させる温度センサを含むこと、を特徴とする請求項６に記載の装置。
前記センサ手段には、前記装置（１；２０；１００）内の液体のレベルを検知し、前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させるレベルセンサを含むこと、を特徴とする請求項６又は７に記載の装置。
前記センサ手段には、前記装置（１；２０；１００）内の液体の色を検知し、前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させる比色センサを含むこと、を特徴とする請求項６乃至８の何れか１項に記載の装置。
前記センサ手段には、前記装置（１；２０；１００）内の液体の透過率を検知し、前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させるのに適した透過度センサを含むこと、を特徴とする請求項９に記載の装置。
前記センサ手段には、前記装置（１；２０；１００）内の液体の伝導度を検知し、前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させる伝導度センサを含むこと、を特徴とする請求項６乃至１０の何れか１項に記載の装置。
前記センサ手段には、前記装置（１；２０；１００）内の液体中に存在する溶質の濃度を検出し、前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させるのに適したセンサを含むこと、を特徴とする請求項６乃至１１の何れか１項に記載の装置。
前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）には、装置（１；２０；１００）の容器（２）内の液体に関して、所定のパラメータ値に達したことをユーザに警告するよう構成した警告要素を含むこと、を特徴とする請求項１乃至１２の何れか１項に記載の装置。
前記センサ手段には、装置（１；２０；１００）の容器（２）内の液体に関して、所定のパラメータ値に達したことをユーザに警告するのに適する更なる警告要素を含むこと、を特徴とする請求項６乃至１３の何れか１項に記載の装置。
前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）には、所定の浸出時間に達したことをユーザに警告するよう構成した警告要素を含むこと、を特徴とする請求項１乃至１４の何れか１項に記載の装置。
前記警告要素には、ユーザに警告するための音信号を出す音警告要素を含むこと、を特徴とする請求項１３乃至１５の何れか１項に記載の装置。
前記警告要素には、ユーザに警告するための光信号を発する光警告要素を含むこと、を特徴とする請求項１３乃至１６の何れか１項に記載の装置。
前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）には、前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を前記装置（１；２０；１００）に可動に係着するよう構成した係着手段を含むこと、を特徴とする請求項１乃至１７の何れか１項に記載の装置。
前記係着手段には、例えば、ベルクロ係着手段、トング、プライヤ、ゴム、磁石等を含むこと、を特徴とする請求項１８に記載の装置。
前記表示装置（１７）には、前記装置（１；２０）に安定的に取付ける第１装置要素、及び前記第１装置要素に可動に関連可能な第２装置要素を含むこと、を特徴とする請求項１乃至１９の何れか１項に記載の装置。
前記装置を、例えば、ティーポット、ボイラ、“フレンチプレス”として知られる種類のコーヒーメーカ、カップ、ハーブ茶ポット等を含む群から選択できること、を特徴とする請求項１乃至２０の何れか１項に記載の装置。
前記飲料を、粉末物質、例えばコーヒー、茶、花又は植物ブレンド、植物療法用混合物、ハーブ調合物、任意の所望する物質の或は任意の所望する物質の混合物の予め包装した及び／又は予め所定量を封入したバッグ等から開始して、得ること、を特徴とする請求項１乃至２１の何れか１項に記載の装置。
請求項１乃至２２の何れか１項に記載の装置であって、前記装置中の温度を殆ど一定に保つチャンバ手段を更に含むこと、を特徴とする該装置。
請求項１乃至２３の何れか１項に記載の装置であって、前記装置（１；２０；１００）の容器（２）内の内容物を発泡させるよう構成した発泡手段（１０４、１０５、１１９）を更に含むこと、を特徴とする該装置。
請求項１乃至２４の何れか１項に記載の装置であって、前記装置（１；２０；１００）の容器（２）内の内容物を発泡させるよう構成した磁気撹拌手段（１０４、１０５、１１９）を更に含むこと、を特徴とする該装置。
請求項１乃至２５の何れか１項に記載の装置であって、前記装置（１；２０；１００）の容器（２）内の内容物を加熱するよう構成した加熱手段（１０３）を更に含むこと、を特徴とする該装置。
前記加熱手段（１０３）には、前記装置（１；２０；１００）の容器（２）内の内容物を加熱する低抗体（１０３）を含むこと、を特徴とする請求項２６に記載の装置。
請求項２６又は２７に記載の装置であって、前記装置を起動するために、前記装置を電気回路網に接続する接続手段を更に含むこと、を特徴とする該装置。
請求項１乃至２８の何れか１項に記載の装置であって、前記装置を、前記装置を受容するよう構成したベース手段（１０２）に接続する更なる接続手段を更に含むこと、を特徴とする該装置。
前記ベース手段（１０２）には、前記装置（１；２０；１００）の容器（２）内の内容物を加熱するよう構成した加熱手段（１０３）を含むこと、を特徴とする請求項２９に記載の装置。
前記ベース手段（１０２）には、前記装置の機能を制御するよう構成した制御手段（１１１）を含むこと、を特徴とする請求項２９又は３０に記載の装置。
前記制御手段（１１１）には、前記装置の機能を表示するよう構成した表示装置（１１２）を含むこと、を特徴とする請求項３１に記載の装置。
前記制御手段（１１１）には、前記装置の容器（２）内の温度を制御する温度制御手段（１１８）を更に含むこと、を特徴とする請求項３１又は３２に記載の装置。
前記制御手段（１１１）には、前記装置の容器（２）内の温度を表示する温度表示手段（１１８）を更に含むこと、を特徴とする請求項３１乃至３３の何れか１項に記載の装置。
前記制御手段（１１１）には、浸出時間を制御する時間制御手段（１１７）を更に含むこと、を特徴とする請求項３１乃至３４の何れか１項に記載の装置。
前記制御手段（１１１）には、前記装置の容器（２）内での浸出時間を制御する時間制御手段（１１７）を更に含むこと、を特徴とする請求項３１乃至３５の何れか１項に記載の装置。
前記制御手段（１１１）には、容器（２）内の内容物を泡立てて泡を発生させる発泡手段（１０４、１０５）を制御するための発泡制御装置（１０９）を更に含むこと、を特徴とする請求項３１乃至３６の何れか１項に記載の装置。
浸出によって飲料を得る方法であって、該方法には、前記飲料を得るべき物質、又は該物質を混合した物の所定量を、所望する温度の熱湯で吸収すること、及び浸出期間を、所定の浸出時間が経過したことを表示する適当な表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を用いて表示すること、を含むことを特徴とする方法。
前記表示することには、浸出期間を調節することを含むこと、を特徴とする請求項３８に記載の方法。
前記表示することには、前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）をユーザがプログラムすることを含むこと、を特徴とする請求項３８又は３９に記載の方法。
前記表示することには、スイッチ手段（１８）を用いて前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）のスイッチを入れることを含むこと、を特徴とする請求項３８乃至４０の何れか１項に記載の方法。
前記表示することには、スイッチ手段（１８）を用いて前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）のスイッチを切ることを含むこと、を特徴とする請求項３８乃至４１の何れか１項に記載の方法。
前記表示することには、特定のパラメータを検知して、前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を自動的に起動させることを含むこと、を特徴とする請求項３８乃至４２の何れか１項に記載の方法。
前記検知することには、飲料を調理する装置（１；２０；１００）の温度を検知すること、及び前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させることを含むこと、を特徴とする請求項４３に記載の方法。
前記検知することには、飲料を調理する装置（１；２０；１００）内の液体のレベルを検知すること、及び前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させることを含むこと、を特徴とする請求項４３又は４４に記載の方法。
前記検知することには、飲料を調理する装置（１；２０；１００）内の液体の色を検知すること、及び前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させることを含むこと、を特徴とする請求項４３乃至４５の何れか１項に記載の方法。
前記検知することには、飲料を調理する装置（１；２０；１００）内の液体の透過率を検知すること、及び前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させることを含むこと、を特徴とする請求項４３乃至４６の何れか１項に記載の方法。
前記検知することには、飲料を調理する装置（１；２０；１００）内の液体の伝導度を検知すること、及び前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させることを含むこと、を特徴とする請求項４３乃至４７の何れか１項に記載の方法。
前記検知することには、飲料を調理する装置（１；２０；１００）内の液体の特定の溶質についてその濃度を検知すること、及び前記表示装置（１７；１１１、１１２、１１７、１１８）を起動させることを含むこと、を特徴とする請求項４３乃至４８の何れか１項に記載の方法。
前記表示することには、所定の浸出時間に達したことをユーザに警告することを含むこと、を特徴とする請求項３８乃至４９の何れか１項に記載の方法。
前記検知することには、検知したパラメータについて所定の値に達したことをユーザに警告することを含むこと、を特徴とする請求項４３乃至５０の何れか１項に記載の方法。
前記警告することには、ユーザに対して警告用音信号を出すことを含むこと、を特徴とする請求項５０又は５１に記載の方法。
前記警告することには、ユーザに対して警告用光信号を発することを含むこと、を特徴とする請求項５０乃至５２の何れか１項に記載の方法。
前記表示することには、前記表示装置（１７）を、飲料を調理する装置（１；２０；１００）に可動に係着させることを含むこと、を特徴とする請求項３８乃至５３の何れか１項に記載の方法。
前記表示することには、前記表示装置の第１要素を、飲料を調理する装置（１；２０；１００）に安定的に係着させることを含むこと、を特徴とする請求項３８乃至５４の何れか１項に記載の方法。
前記表示することには、表示装置の前記第１要素に、表示装置の第２要素を可動に関連させることを含むこと、を特徴とする請求項５５に記載の方法。
前記係着することには、係着用ベルクロ手段、トング、プライヤ、ゴム、磁石等を係着することを含むこと、を特徴とする請求項５４に記載の方法。
前記関連させることには、係着用ベルクロ手段、トング、プライヤ、ゴム、磁石等を係着することを含むこと、を特徴とする請求項５６に記載の方法。
前記飲料を得ることには、例えば、ティーポット、ヤカン、“フレンチプレス”として知られる種類のコーヒーメーカ、カップ、ハーブ茶ポット等を含む群から選択できる装置を使用することを含むこと、を特徴とする請求項３８乃至５８の何れか１項に記載の方法。
前記飲料を得ることには、粉末物質、例えばコーヒー粉末、茶、花又は植物混合物、植物療法用混合物、ハーブ調合物、任意の所望する物質の、又は任意の所望する物質の混合物の予め包装した及び／又は予め所定量を封入したバッグ等を使用すること、を特徴とする請求項３８乃至５９の何れか１項に記載の方法。
請求項３８乃至６０の何れか１項に記載の方法であって、飲料を調理する装置（１；２０；１００）を、該装置内部の温度を殆ど一定に維持するチャンバ手段によって絶縁することを更に含むこと、を特徴とする該方法。
請求項３８乃至６１の何れか１項に記載の方法であって、得たい飲料についてのパラメータの目標値を保存することを更に含むこと、を特徴とする該方法。
前記保存することには、得たい飲料についての浸出時間の目標値を保存することを含むこと、を特徴とする請求項６２に記載の方法。
前記保存することには、得たい飲料についての浸出温度の目標値を更に保存することを含むこと、を特徴とする請求項６２又は６３に記載の方法。
前記保存することには、飲料を調理するのに使用する水量に関する目標値を更にまた保存することを含むこと、を特徴とする請求項６２乃至６４の何れか１項に記載の方法。
前記保存することには、飲料を調理するのに使用する物質の量に関する目標値を記憶することを含むこと、を特徴とする請求項６２乃至６５の何れか１項に記載の方法。
請求項６２乃至６６の何れか１項に記載の方法であって、得たい飲料のパラメータに関する目標値を呼出すことを更に含むこと、を特徴とする該方法。
請求項６２乃至６７の何れか１項に記載の方法であって、得たい飲料のパラメータに関する目標値を選択することを更に含むこと、を特徴とする該方法。
請求項３８乃至６８の何れか１項に記載の方法であって、得られた飲料を泡立てることを更に含むこと、を特徴とする該方法。
係着手段を備えるタイマ手段（１７）であって、該係着手段を浸出によって飲料を調理する装置（１；２０）に該タイマ手段を係着するよう構成した該タイマ手段。
請求項７０に記載のタイマ手段であって、前記タイマ手段（１７）をプログラムするよう構成したプログラム手段を含むこと、を特徴とする該タイマ手段。
請求項７０又は７１に記載のタイマ手段であって、前記タイマ手段（１７）を起動させ、それにより自動的に浸出時間を調節するよう構成したスイッチ手段（１８）を更に含むこと、を特徴とする該タイマ手段。
請求項７０乃至７２の何れか１項に記載のタイマ手段であって、前記タイマ手段（１７）を停止させ、それにより自動的に浸出時間を調節するよう構成したスイッチ手段（１８）を更に含むこと、を特徴とする該タイマ手段。
請求項７０乃至７３の何れか１項に記載のタイマ手段であって、特定のパラメータを検知し、自動的に前記タイマ手段（１７）を起動させるよう構成した検知手段を更に含むこと、を特徴とする該タイマ手段。
前記検知手段には、飲料を調理する装置（１；２０）の温度を検知し、前記タイマ手段（１７）を起動させる温度センサを含むこと、を特徴とする請求項７４に記載のタイマ手段。
前記検知手段には、飲料を調理する装置（１；２０）内の液体のレベルを検知し、前記タイマ手段（１７）を起動させるレベルセンサを含むこと、を特徴とする請求項７４又は７５に記載のタイマ手段。
前記検知手段には、飲料を調理する装置（１；２０）内の液体の色を検知し、前記タイマ手段（１７）を起動させる比色センサを含むこと、を特徴とする請求項７４乃至７６の何れか１項に記載のタイマ手段。
前記検知手段には、飲料を調理する装置（１；２０）内の液体の透過率を検知し、前記タイマ手段（１７）を起動させるのに適する透過度センサを含むこと、を特徴とする請求項７４乃至７７の何れか１項に記載のタイマ手段。
前記検知手段には、飲料を調理する装置（１；２０）内の液体の伝導度を検知し、前記タイマ手段（１７）を起動させる伝導度センサを含むこと、を特徴とする請求項７４乃至７８の何れか１項に記載のタイマ手段。
前記検知手段には、飲料を調理する装置（１；２０）内の液体の溶質濃度を検知し、前記タイマ手段（１７）を起動させるのに適するセンサを含むこと、を特徴とする請求項７４乃至７９の何れか１項に記載のタイマ手段。
請求項７４乃至８０の何れか１項に記載のタイマ手段であって、ユーザに所定の浸出時間に達したことを警告するよう構成した警告手段を更に含むこと、を特徴とする該タイマ手段。
前記センサには、飲料を調理する装置（１；２０）内の液体について特定のパラメータに達したことをユーザに警告し、前記タイマ手段（１７）を起動するよう構成した更なる警告手段を含むこと、を特徴とする請求項８０に記載、又は請求項８０に付属する請求項８１に記載のタイマ手段。
前記警告手段には、ユーザに対して警告用音信号を出す音警告要素を含むこと、を特徴とする請求項８１又は８２に記載のタイマ手段。
前記警告手段には、ユーザに対して光音響信号を出す光警告要素を含むこと、を特徴とする請求項８１乃至８３の何れか１項に記載のタイマ手段。
請求項７０乃至８４の何れか１項に記載のタイマ手段であって、前記タイマ手段（１７）を、飲料を調理する装置（１；２０）に可動に係着するよう構成した係着手段を更に含むこと、を特徴とする該タイマ手段。
請求項７０乃至８５の何れか１項に記載のタイマ手段であって、飲料を調理する装置（１；２０）にしっかりと取付け可能な第１装置要素、及び該第１装置要素に可動に取付け可能な第２装置要素を更に含むこと、を特徴とする該タイマ手段。
前記係着手段には、例えばベルクロ係着手段、トング、プライヤ、ゴム、磁石等を含むこと、を特徴とする請求項７０乃至８６の何れか１項に記載のタイマ手段。
浸出によって飲料を調理するためのタイマ手段（１７；１１１、１１２、１１７）の用途。
前記タイマ手段（１７；１１１、１１２、１１７）を、浸出により飲料を調理する装置（１；２０）に係着することを備えること、を特徴とする請求項８８に記載の用途。
前記タイマ手段（１７；１１１、１１２、１１７）をプログラムすることを備えること、を特徴とする請求項８８又は８９に記載の用途。
前記タイマ手段（１７；１１１、１１２、１１７）をスイッチ手段（１８）によって起動させ、それにより浸出時間を自動的に調節することを備えること、を特徴とする請求項８８乃至９０の何れか１項に記載の用途。
特定のパラメータを検知し、自動的に前記タイマ手段（１７；１１１、１１２、１１７）を起動させることを備えること、を特徴とする請求項８８乃至９１の何れか１項に記載の用途。
飲料を調理する装置（１；２０）の温度を検知し、前記タイマ手段（１７；１１１、１１２、１１７）を起動させることを備えること、を特徴とする請求項８８乃至９２の何れか１項に記載の用途。
飲料を調理する装置（１；２０）内の液体のレベルを検知し、前記タイマ手段（１７；１１１、１１２、１１７）を起動させることを備えること、を特徴とする請求項８８乃至９３の何れか１項に記載の用途。
飲料を調理する装置（１；２０）内の液体の色を検知し、前記タイマ手段（１７；１１１、１１２、１１７）を起動させることを備えること、を特徴とする請求項８８乃至９４の何れか１項に記載の用途。
飲料を調理する装置（１；２０）内の液体についてその透過率を検知し、前記タイマ手段（１７；１１１、１１２、１１７）を起動させることを備えること、を特徴とする請求項８８乃至９５の何れか１項に記載の用途。
飲料を調理する装置（１；２０）内の液体についてその伝導度を検知し、前記タイマ手段（１７；１１１、１１２、１１７）を起動させることを備えること、を特徴とする請求項８８乃至９６の何れか１項に記載の用途。
飲料を調理する装置（１；２０）内の溶質の濃度を検知し、前記タイマ手段（１７；１１１、１１２、１１７）を起動させることを備えること、を特徴とする請求項８８乃至９７の何れか１項に記載の用途。
予定浸出時間に達したことをユーザに警告すること、を特徴とする請求項８８乃至９８の何れか１項に記載の用途。
予定浸出時間に達したことをユーザに音警告すること、を特徴とする請求項８８乃至９９の何れか１項に記載の用途。
予定浸出時間に達したことをユーザに光警告すること、を特徴とする請求項８８乃至１００の何れか１項に記載の用途。
前記タイマ手段（１７；１１１、１１２、１１７）を、飲料を調理する装置（１；２０）に可動に係着することを備えること、を特徴とする請求項８８乃至１０１の何れか１項に記載の用途。
前記タイマ手段（１７）の第１装置要素を、飲料を調理する装置（１；２０）にしっかりと係着させ、前記タイマ手段（１７）の第２装置要素を、該第１装置要素に可動に関連させることを備えること、を特徴とする請求項８８乃至１０２の何れか１項に記載の用途。
ベース手段（１０２）を浸出によって飲料を調理するための容器（２）に連結する連結手段と、前記容器（２）の内容物を加熱する加熱手段（１０３）とを含むこと、を特徴とする該ベース手段（１０２）。
前記連結手段には、前記ベース手段（１０２）を前記容器（２）に形状的に結合させる形状的結合手段を含むこと、を特徴とする請求項１０４に記載のベース手段。
請求項１０４又は１０５に記載のベース手段であって、前記加熱手段（１０３）を起動させるために、前記ベース手段（１０２）を電気回路網に接続する更なる接続手段を、更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
前記加熱手段（１０３）には抵抗手段を含むこと、を特徴とする請求項１０４乃至１０６の何れか１項に記載のベース手段。
請求項１０４乃至１０７の何れか１項に記載のベース手段であって、前記容器（２）に関する特定のパラメータを制御する制御手段（１１１）を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１０８の何れか１項に記載のベース手段であって、前記容器（２）に関する特定のパラメータの目標値をプログラムするプログラム手段（１１１）を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１０９の何れか１項に記載のベース手段であって、前記容器（２）に関する所望のパラメータの実測値を表示する表示装置（１１２）を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１１０の何れか１項に記載のベース手段であって、実際の浸出時間を表示するよう構成した時間表示手段（１１７）を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１１１の何れか１項に記載のベース手段であって、所望の浸出時間を調節するよう構成した時間調節手段（１１７）を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１１２の何れか１項に記載のベース手段であって、前記容器（２）内の実際の温度を表示するよう構成した温度表示手段（１１８）を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１１３の何れか１項に記載のベース手段であって、前記容器（２）内の所望温度を調節するよう構成した温度調節手段（１１８）を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１１４の何れか１項に記載のベース手段であって、前記容器（２）内に設けた発泡手段（１０４、１０５）を制御する発泡制御手段（１１９）を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１１５の何れか１項に記載のベース手段であって、飲料を調理するためのパラメータの目標値を保存する中央ユニットを更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１１６の何れか１項に記載のベース手段であって、飲料を調理するための浸出時間の目標値を保存する中央ユニットを更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１１７の何れか１項に記載のベース手段であって、飲料を調理するための浸出温度の目標値を保存する中央ユニットを更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１１８の何れか１項に記載のベース手段であって、飲料を調理すべき物質の量についての目標値を保存する中央ユニットを更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１１９の何れか１項に記載のベース手段であって、前記飲料を調理するための前記容器（２）に注ぐ液体量の目標値を保存する中央ユニットを更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１２０の何れか１項に記載のベース手段であって、前記ベース手段の中央ユニットに保存した保存値を表示する表示手段を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１２１に記載のベース手段であって、前記容器に関するパラメータの目標値を選択する選択手段を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１２２の何れか１項に記載のベース手段であって、前記加熱手段（１０３）を起動及び／又は停止させるスイッチ手段を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１２３の何れか１項に記載のベース手段であって、前記制御手段（１１１）を起動及び／又は停止させるスイッチ手段を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１２４の何れか１項に記載のベース手段であって、前記表示手段（１１２）を起動及び／又は停止させるスイッチ手段を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１２５の何れか１項に記載のベース手段であって、前記容器（２）に関する特定のパラメータを検知する検知手段を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
前記センサ手段には、前記容器（２）の温度を検知する温度センサを含むこと、を特徴とする請求項１２６に記載のベース手段。
前記センサ手段には、前記容器（２）内の液体のレベルを検知するレベルセンサを含むこと、を特徴とする請求項１２６又は１２７に記載のベース手段。
前記センサ手段には、前記容器（２）内の液体の色を検知する比色センサを含むこと、を特徴とする請求項１２６乃至１２８の何れか１項に記載のベース手段。
前記センサ手段には、前記容器（２）内の液体についてその透過率を検知する透過度センサを含むこと、を特徴とする請求項１２６乃至１２９の何れか１項に記載のベース手段。
前記センサ手段には、前記容器（２）内の液体についてその伝導度を検知する伝導度センサを含むこと、を特徴とする請求項１２６乃至１３０の何れか１項に記載のベース手段。
前記センサ手段には、前記容器（２）内の溶質の濃度を検知するのに適したセンサを含むこと、を特徴とする請求項１２６乃至１３１の何れか１項に記載のベース手段。
請求項１２６乃至１３２の何れか１項に記載のベース手段であって、前記ベース手段（１０２）を、前記容器（２）に関する特定のパラメータを検知する前記センサ手段に接続するよう構成したセンサ接続手段を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
請求項１０４乃至１３３の何れか１項に記載のベース手段であって、特定のパラメータに関して所定の値に達したことを、ユーザに警告するよう構成した警告手段を更に含むこと、を特徴とする該ベース手段。
前記警告手段には、ユーザに対して警告用音信号を出す音警告要素を含むこと、を特徴とする請求項１３４に記載のベース手段。
前記警告手段には、ユーザに対して光音響信号を発する光警告要素を含むこと、を特徴とする請求項１３４又は１３５に記載のベース手段。