TR201821073A2 - Pi̇taya meyvesi̇, li̇mon çi̇lekli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ - Google Patents
Pi̇taya meyvesi̇, li̇mon çi̇lekli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ Download PDFInfo
- Publication number
- TR201821073A2 TR201821073A2 TR2018/21073A TR201821073A TR201821073A2 TR 201821073 A2 TR201821073 A2 TR 201821073A2 TR 2018/21073 A TR2018/21073 A TR 2018/21073A TR 201821073 A TR201821073 A TR 201821073A TR 201821073 A2 TR201821073 A2 TR 201821073A2
- Authority
- TR
- Turkey
- Prior art keywords
- ice cream
- lemon
- strawberry
- production method
- pitaya
- Prior art date
Links
- 240000008086 Echinocereus enneacanthus Species 0.000 abstract 6
- 235000010837 Echinocereus enneacanthus subsp brevispinus Nutrition 0.000 abstract 6
- 235000006850 Echinocereus enneacanthus var dubius Nutrition 0.000 abstract 6
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 abstract 6
- 241000220223 Fragaria Species 0.000 abstract 3
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 abstract 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 3
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 abstract 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 2
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 abstract 1
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 abstract 1
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 abstract 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 abstract 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 abstract 1
- 235000013345 egg yolk Nutrition 0.000 abstract 1
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 abstract 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 abstract 1
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 abstract 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 abstract 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 1
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Abstract
Buluş % 2 oranında pitaya meyvesi , %3 oranında limon, %15 oranında çilek ve %15 oranında çay şekeri yerine balın dondurma miksine ilave edilip pitaya otlu çilekli dondurma yapımı ile ilgilidir. Pitaya Meyvesi, Limon Çilekli Ballı Dondurma Ve Üretim Yöntemi gıda sanayinde dondurma çeşitliliğini artırmak, tüketicilere faydalı farklı lezzetler sunmak için geliştirilmiştir. Pitaya Meyvesi, Limon Çilekli Ballı Dondurma Ve Üretim Yöntemi olup özelliği ; Pitaya Meyvesi, Limon Çilekli Ballı Dondurma Ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri; (% Kütlece ) % 20 yumurta sarısı , % 15 çilek , % 42,5 süt , % 15 bal , % 2 krema , % 0,2 tuz , % 0,3 guar gam , % 2 pitaya meyvesi , % 3 limon şeklinde olmasıdır.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TR2018/21073A TR201821073A2 (tr) | 2018-12-28 | 2018-12-28 | Pi̇taya meyvesi̇, li̇mon çi̇lekli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TR2018/21073A TR201821073A2 (tr) | 2018-12-28 | 2018-12-28 | Pi̇taya meyvesi̇, li̇mon çi̇lekli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TR201821073A2 true TR201821073A2 (tr) | 2019-02-21 |
Family
ID=67956029
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| TR2018/21073A TR201821073A2 (tr) | 2018-12-28 | 2018-12-28 | Pi̇taya meyvesi̇, li̇mon çi̇lekli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| TR (1) | TR201821073A2 (tr) |
-
2018
- 2018-12-28 TR TR2018/21073A patent/TR201821073A2/tr unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2013109442A (ru) | Замороженный кондитерский продукт с натуральным стабилизатором | |
| EA201890226A1 (ru) | Способ получения шоколада с пониженной энергетической ценностью | |
| EA200900339A1 (ru) | ПРИМЕНЕНИЕ СЫВОРОТКИ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЛАКТОЗЫ И ВЫСОКИМ pH В ИЗГОТОВЛЕНИИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ | |
| TR201821073A2 (tr) | Pi̇taya meyvesi̇, li̇mon çi̇lekli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| Badem et al. | Production of ice cream with carob bean pekmez (molasses) | |
| TR201821063A2 (tr) | Li̇çi̇ meyveli̇ portakalli çi̇çekli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR201821065A2 (tr) | Mürver çi̇çeği̇ portakal çi̇lekli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR201820993A2 (tr) | Hi̇bi̇skus otlu portakalli çi̇lekli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR201821013A2 (tr) | İnci̇rli̇ portakalli naneli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR201816546A2 (tr) | Havuçlu dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR201820970A2 (tr) | Cevi̇zli̇ i̇nci̇rli̇ dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| RU2505989C1 (ru) | Способ производства замороженного десерта | |
| PL423789A1 (pl) | Naturalny sposób poprawy smaku cierpkich i gorzkich produktów owocowych i innych środków spożywczych | |
| TR201821076A2 (tr) | Portakalli, kayisili, muzlu ve çi̇çek bali dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| UA132421U (uk) | Морозиво зі смаком або ароматом напоїв | |
| TR201811419A2 (tr) | Hi̇ndi̇stancevi̇zi̇ kurabi̇ye ve yapim yöntemi̇ | |
| LV15430A (lv) | Tehnoloģisks process smūtija saldējuma ražošanai | |
| RU2642098C2 (ru) | Способ производства мороженого с наноструктурированным топинамбуром | |
| UA118699U (uk) | Морозиво на молочній основі зі смаком цукерок | |
| TR201809489A2 (tr) | Fesleğen aromali menengi̇ç muhallebi̇ ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR201810755A2 (tr) | Güllü dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| PH22021050532U1 (en) | Composition of Squash (Cucurbita maxima) Yema (Sweet Custard Confectionary) with Minced Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) | |
| UA139954U (uk) | Композиція інгредієнтів для крему "бруше" | |
| RU2525199C1 (ru) | Способ производства десерта | |
| RU2525130C1 (ru) | Способ производства десерта |