TH92467B - การผลิตเมแทบอไลต์ของจุลินทรีย์ชนิดไม่ระเหยง่ายในรูปแบบของของแข็งแบบมีการหมัก - Google Patents

Abstract

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับวิธีการสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์ด้วยจุลินทรีย์ชนิด ไม่ระเหยง่ายในรูปแบบของของแข็งอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดโดยการหมักโดยจุลินทรีย์ที่มีน้ำตาลเป็น พื้นฐาน ในกรรมวิธีนั้น สายพันธุ์ของจุลินทรีย์ซึ่งผลิตเมแทบอไลต์ที่พึงประสงค์ได้รับการทำให้เจริญ โดยการใช้อาหารเหลวที่มีน้ำตาลซึ่งมีปริมาณของมอนอแซ็กคาไรด์ที่มากกว่า 20%โดยน้ำหนัก โดยมีพื้นฐานอยู่บนน้ำหนักทั้งหมดของอาหารเหลว และภายหลัง ส่วนประกอบชนิดระเหยง่ายของ ของเหลวของการหมักได้รับการขจัดออกไปเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งการเตรียมอาหารเหลวที่มีน้ำตาล ประกอบรวมด้วย a1) สิ่งบดซึ่งได้รับการคัดเลือกสารป้อนพวกแป้งจากผลธัญพืช และ a2) การทำให้สิ่งบดกลายเป็นของเหลวในของเหลวแอคเควียสในสภาพที่มีเอนไซม์เพื่อการทำให้แป้ง กลายเป็นของเหลวอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ซึ่งตามมาด้วย การเปลี่ยนเป็นน้ำตาลโดยการใช้เอนไซม์ เพื่อการเปลี่ยนเป็นน้ำตาลอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิด ที่ซึ่งสำหรับจุดมุ่งหมายของการทำให้เหลว สิ่งบด อย่างน้อยที่สุดหนึ่งส่วนได้รับการทำให้กลายเป็นของเหลวโดยเติมแบบต่อเนื่องหรือแบบทีละชุด ให้แก่ของเหลวแอคเควียส นอกจากนี้ การประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับสารผสมตามสูตรของแข็งของเมแทบอไลต์ชนิด ไม่ระเหยง่ายด้วยจุลินทรีย์ซึ่งสามารถได้มาโดยวิธีการตามการประดิษฐ์ และการใช้สารผสมตามสูตร ของแข็งดังกล่าวดังที่เป็นสารเติมแต่งหรือสารเสริมสำหรับโภชนาการของคนหรือสัตว์ หรือสำหรับ การปฏิบัติสิ่งทอ หนัง เซลลูโลส กระดาษ หรือพื้นผิว

Claims (1)

1. กรรมวิธีสำหรับการผลิตเมแทบอไลต์ของจุลินทรีย์ชนิด ไม่ระเหยง่ายในรูปแบบของของแข็ง อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดโดยการหมักโดยจุลินทรีย์ที่มีน้ำตาลเป็นพื้นฐาน ในกรรมวิธีนั้น สายพันธุ์ ของจุลินทรีย์ซึ่งผลิตเมแทบอไลต์ (หลายชนิด) ที่พึงประสงค์ได้รับการทำให้เจริญโดยการใช้อาหาร เหลวที่มีน้ำตาลซึ่งมีปริมาณของมอนอแซ็กคาไรด์ที่มากกว่า 20% โดยน้ำหนักโดยมีพื้นฐานอยู่บน น้ำหนักทั้งหมดของอาการเหลว และภายหลัง ส่วนประกอบชนิดระเหยง่ายของของเหลวของการ หมักได้รับการขจัดออกไปเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งการเตรียมอาหา