TH89340B - เครื่องปรุงรสที่มีสารให้ความหวานจัด - Google Patents
เครื่องปรุงรสที่มีสารให้ความหวานจัดInfo
- Publication number
- TH89340B TH89340B TH601005794A TH0601005794A TH89340B TH 89340 B TH89340 B TH 89340B TH 601005794 A TH601005794 A TH 601005794A TH 0601005794 A TH0601005794 A TH 0601005794A TH 89340 B TH89340 B TH 89340B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- calories
- calorie
- sugar
- low
- mixtures
- Prior art date
Links
Abstract
การประดิษฐ์นี้โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมเครื่องปรุงรสที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความ หวานจัดที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ และวิธีสำหรับเตรียม และใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การ ประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับสารผสมเครื่องปรุงรสต่างๆ ที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดชนิด ธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุง รสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และเครื่องปรุงรสพื้นฐาน การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับสารผสมเครื่อง ปรุงรส และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือ สังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติ หรือลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สารผสมเครื่องปรุงรส และวิธีต่างๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน,และ/หรือโพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาล มากขึ้น
Claims (2)
1. สารผสมเครื่องปรุงรส ที่ประกอบรวมด้วย เครื่องปรุงรสพื้นฐาน;
2. สารผสมเครื่องปรุงรสของข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งสารให้ความหวานจัดอย่างน้อยหนึ่ง ชนิดประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติที่เลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยรีบัวดิโอไซด์ A, รีบัวดิโอไซด์ B,รีบัวดิโอไซด์ C,รีบัวดิโอไซด์ D,รีบัวดิโอไซด์ E,รีบัวดิโอไซด์ F,ตูลโคไซด์ A, ดูลโคไซด์ B,รูบูโซไซด์,สทีเวีย,สเทวิโอไซด์,มอโกรไซด์ IV,มอโกรไซด์ V,สารให้ความหวาน Luo Han Guo, ไซอะเมโนไซด์,โมนาทิน และเกลือของมัน (โมนาทิน SS,RR:
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH89340B true TH89340B (th) | 2008-04-10 |
| TH89340A TH89340A (th) | 2008-04-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AU2018275568B2 (en) | Sweetness and taste improvement of steviol glycoside and mogroside sweeteners with cyclamate | |
| ES2817049T5 (es) | Extracto de estevia que contiene glucósidos de esteviol seleccionados como modificador del perfil de gusto, sabor y dulzor | |
| US20130136838A1 (en) | Sweetener blend compositions | |
| WO2007061796A3 (en) | Pharmaceutical composition comprising high-potency sweetener | |
| WO2007061912A3 (en) | High-potency sweetener composition with an anti-inflammatory agent and compositions sweetened therewith | |
| WO2007061753A3 (en) | High-potency sweetener composition with glucosamine and compositions sweetened therewith | |
| CN101528059A (zh) | 消费品 | |
| WO2007061861A3 (en) | High-potency sweetener composition for treatment and/or prevention of osteoporosis and compositions sweetened therewith | |
| WO2007061872A3 (en) | High potency sweetener composition with saponin and compositions sweetened therewith | |
| US11653680B2 (en) | Siamenoside I sweetened compositions and uses of the same | |
| JP2008526241A (ja) | 純スクロースの味覚プロファイルを有する、高フルクトースコーンシロップ（ｈｆｃｓ４２またはｈｆｃｓ５５）と、高甘味度甘味料との混合物 | |
| JP2022550553A (ja) | 改善された味質のための方法および組成物 | |
| BRPI0412588A (pt) | composições adoçantes com um perfil de doçura e sabor equiparável ao hfcs 55 | |
| WO2011161633A1 (en) | Sweetener composition | |
| TH89340B (th) | เครื่องปรุงรสที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH89340A (th) | เครื่องปรุงรสที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| US20070048425A1 (en) | Mixtures of fructose-containing sweeteners with ternary or quaternary high-intensity sweetener blends | |
| TH89775B (th) | ขนมหวานที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH89775A (th) | ขนมหวานที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH90131A (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัด ที่มีซาโพนินและ สารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH94283A (th) | สารผสมทางเภสัชกรรม ที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH89888B (th) | สารผสมนมที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH89887A (th) | หมากฝรั่งที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH89889A (th) | ผลิตภัณฑ์ขนมอบ ที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัด | |
| TH90385A (th) | สารผสมทางทันตกรรมที่มีสารให้ความหวานจัด |