TH86610B - วิธีการสำหรับการเพิ่มองค์ประกอบให้รสชาติและ/หรือกลิ่นรสของเนื้อสัตว์,และ มื้ออาหาร และ น้ำดื่มเพื่อการนั้น - Google Patents
วิธีการสำหรับการเพิ่มองค์ประกอบให้รสชาติและ/หรือกลิ่นรสของเนื้อสัตว์,และ มื้ออาหาร และ น้ำดื่มเพื่อการนั้นInfo
- Publication number
- TH86610B TH86610B TH601001037A TH0601001037A TH86610B TH 86610 B TH86610 B TH 86610B TH 601001037 A TH601001037 A TH 601001037A TH 0601001037 A TH0601001037 A TH 0601001037A TH 86610 B TH86610 B TH 86610B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- flavor
- drinking water
- methods
- meals
- poultry
- Prior art date
Links
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title claims abstract 10
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 title abstract 4
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 title abstract 4
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 title abstract 4
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 claims abstract 4
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 244000144972 livestock Species 0.000 claims abstract 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 4
- 244000144977 poultry Species 0.000 claims abstract 4
- 125000002924 primary amino group Chemical group [H]N([H])* 0.000 claims abstract 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 230000002708 enhancing Effects 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 235000021048 nutrient requirements Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
วิธีการสำหรับการเพิ่มองค์ประกอบให้รสชาติและ/หรือ กลิ่นรสของเนื้อสัตว์ จะ ถูกจัดให้โดยผ่านการควบคุมสารผสมของมื้ออาหาร และ น้ำดื่มของสัตว์ปีกหรือปศุสัตว์เพื่อการนั้น รวมทั้ง, มันจะให้มื้ออาหาร และ น้ำดื่มของสัตว์ปีกหรือปศุสัตว์เพื่อการนั้น ซึ่งสามารถให้เนื้อสัตว์ กินได้ที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบให้รสชาติ และ กลิ่นรสที่ดีเยี่ยมถูกผลิตได้โดยง่าย มื้ออาหารที่มี ปริมาณสูงของอะมิโน แอซิดพื้นฐานอาจถูกทำการจัดเลี้ยงแก่สัตว์ปีกหรือปศุสัตว์ โดยอะมิโน แอซิดพื้นฐานนั้น อาจเป็นไลซีน และ/หรือ อาร์จีนิน มื้ออาหารนั้นอาจรวมเข้าไปถึง ปริมาณไลซีน ในค่าตั้งแต่ 120 ถึง 200% ของความต้องการสารอาหารไลซีน และ ปริมาณอาร์จีนินในค่าตั้งแต่ 100 ถึง 130% ของความต้องการสารอาหารอาร์จีนิน อีกทั้งการประดิษฐ์จะเกี่ยวข้องเช่นกันกับน้ำดื่มเพื่อ การนั้น, ซึ่งมีอะมิโน แอซิดพื้นฐานผสมอยู่ในนั้น
Claims (3)
1. วิธีการสำหรับการเพิ่มองค์ประกอบให้รสชาติ และ/หรือ กลิ่นรสของ เนื้อสัตว์, ประกอบรวมด้วยขั้นตอนการจัดเลี้ยงมื้ออาหารที่มีปริมาณสูงของอะมิโน แอซิดพื้นฐานแก่สัตว์ปีกหรือปศุสัตว์
2. วิธีการสำหรับการเพิ่มองค์ประกอบให้รสชาติ และ/หรือ กลิ่นรสของ เนื้อสัตว์ตามข้อถือสิทธิที่ 1, โดยที่ อะมิโน แอซิดพื้นฐานดังกล่าว คือ ไลซีน และ/หรือ อาร์จีนิน
3. วิธีการสำหรับการเพิ่มองค์ประกอบให้รสชาติ และ/หรือ กลิ่นรสของ เนื้อสัตว์ตามข้อถือสิทธิที่ 2, โดยที่ ปริม
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH86610B true TH86610B (th) | 2007-09-20 |
| TH86610A TH86610A (th) | 2007-09-20 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Sohaib et al. | Antioxidant proteins and peptides to enhance the oxidative stability of meat and meat products: A comprehensive review | |
| WO2008021531A3 (en) | Stabilized emulsions, methods of preparation, and related reduced fat foods | |
| MX2010008625A (es) | Metodos y composiciones para reducir el contenido de sodio en productos alimenticios. | |
| DK1996028T3 (da) | Faste enzymformuleringer og fremgangsmåde til deres fremstilling | |
| RU2009136994A (ru) | Композиция приправы, усилитель соленого вкуса и способ усиления соленого вкуса пищевого продукта или напитка | |
| MXPA05004544A (es) | Metodo para la preparacion de productos alimenticios sustitutos a base de carne y proteina vegetal. | |
| MX2007009410A (es) | Aditivo alimenticio para rumiantes a base de eugenol y de cinamaldehido. | |
| Ondo-Azi et al. | Proximate composition and microbiological study of five marine fish species consumed in Gabon | |
| TW200507765A (en) | Food with enhanced smoke flavor | |
| HRP20090315A2 (en) | Use of coenzyme q10 for improved effectiveness of animal husbandry and production of animal tissues with an increased content of the said coenzyme | |
| CN104705688A (zh) | 一种香肠及其制备方法 | |
| MX2022012200A (es) | Productos de proteina de pongamia y metodos para producir y usar los mismos. | |
| CN103734687A (zh) | 一种鸭肉辣酱及其制备方法 | |
| TW200700017A (en) | Method for increasing amount of tastant and/or flavor in meat and feedstuff and drinking water for the same | |
| TW200633645A (en) | Increase in the protein proportion of animal organisms | |
| TH86610B (th) | วิธีการสำหรับการเพิ่มองค์ประกอบให้รสชาติและ/หรือกลิ่นรสของเนื้อสัตว์,และ มื้ออาหาร และ น้ำดื่มเพื่อการนั้น | |
| JP6267438B2 (ja) | 養殖魚用飼料及び養殖魚の飼育方法 | |
| TH86610A (th) | ||
| CN108065246A (zh) | 天然香脆味麻鸭肉炒制品的加工方法 | |
| CN104305133A (zh) | 苹果酱油 | |
| CN104207111A (zh) | 一种黄花牛肉酱及其制备方法 | |
| CN102987314A (zh) | 一种调味品 | |
| Kalafová et al. | Meat quality of female rabbits following administration of epicatechin | |
| WO2011058388A1 (es) | Producto saborizante multifuncional liquido | |
| CN108208745A (zh) | 一种营养丰富的香菇酱 |