TH86610B - Methods for adding the flavor and / or flavor of meats, and meals and drinking water for that purpose. - Google Patents
Methods for adding the flavor and / or flavor of meats, and meals and drinking water for that purpose.Info
- Publication number
- TH86610B TH86610B TH601001037A TH0601001037A TH86610B TH 86610 B TH86610 B TH 86610B TH 601001037 A TH601001037 A TH 601001037A TH 0601001037 A TH0601001037 A TH 0601001037A TH 86610 B TH86610 B TH 86610B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- flavor
- drinking water
- methods
- meals
- poultry
- Prior art date
Links
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title claims abstract 10
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 title abstract 4
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 title abstract 4
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 title abstract 4
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 claims abstract 4
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 244000144972 livestock Species 0.000 claims abstract 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 4
- 244000144977 poultry Species 0.000 claims abstract 4
- 125000002924 primary amino group Chemical group [H]N([H])* 0.000 claims abstract 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 230000002708 enhancing Effects 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 235000021048 nutrient requirements Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
วิธีการสำหรับการเพิ่มองค์ประกอบให้รสชาติและ/หรือ กลิ่นรสของเนื้อสัตว์ จะ ถูกจัดให้โดยผ่านการควบคุมสารผสมของมื้ออาหาร และ น้ำดื่มของสัตว์ปีกหรือปศุสัตว์เพื่อการนั้น รวมทั้ง, มันจะให้มื้ออาหาร และ น้ำดื่มของสัตว์ปีกหรือปศุสัตว์เพื่อการนั้น ซึ่งสามารถให้เนื้อสัตว์ กินได้ที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบให้รสชาติ และ กลิ่นรสที่ดีเยี่ยมถูกผลิตได้โดยง่าย มื้ออาหารที่มี ปริมาณสูงของอะมิโน แอซิดพื้นฐานอาจถูกทำการจัดเลี้ยงแก่สัตว์ปีกหรือปศุสัตว์ โดยอะมิโน แอซิดพื้นฐานนั้น อาจเป็นไลซีน และ/หรือ อาร์จีนิน มื้ออาหารนั้นอาจรวมเข้าไปถึง ปริมาณไลซีน ในค่าตั้งแต่ 120 ถึง 200% ของความต้องการสารอาหารไลซีน และ ปริมาณอาร์จีนินในค่าตั้งแต่ 100 ถึง 130% ของความต้องการสารอาหารอาร์จีนิน อีกทั้งการประดิษฐ์จะเกี่ยวข้องเช่นกันกับน้ำดื่มเพื่อ การนั้น, ซึ่งมีอะมิโน แอซิดพื้นฐานผสมอยู่ในนั้น Methods for adding elements to flavor and / or The flavor of the meat is provided through the control of feed mixtures and drinking water of the poultry or livestock for that purpose, as well, it provides meals and drinking water of the poultry or livestock for that purpose. Which can give meat Edible, rich in composition, excellent taste and aroma, are easily produced. Meals available High amounts of amino The basic amino acid may be fed to poultry or livestock, the base amino acid may be lysine and / or arginine. The meal may include lysine content ranging from 120 to 200% of the lysine nutrient requirement and the arginine content in values ranging from 100 to 130% of the arginine requirement. The invention is also related to drinking water for that purpose, which contains basic amino acids in it.
Claims (3)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH86610B true TH86610B (en) | 2007-09-20 |
| TH86610A TH86610A (en) | 2007-09-20 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Sohaib et al. | Antioxidant proteins and peptides to enhance the oxidative stability of meat and meat products: A comprehensive review | |
| WO2008021531A3 (en) | Stabilized emulsions, methods of preparation, and related reduced fat foods | |
| TW200715993A (en) | Bis-aromatic amides and their uses as sweet flavor modifiers, tastants, and taste enhancers | |
| MX2010008625A (en) | Methods and compositions for reducing sodium content in food products. | |
| DK1996028T3 (en) | Solid enzyme formulations and processes for their preparation | |
| RU2009136994A (en) | Seasoning composition, salted flavor enhancer and method for enhancing the salted flavor of a food product or beverage | |
| WO2015006287A3 (en) | Compositions prepared from poultry and methods of their use | |
| MX2007009410A (en) | Food additive for ruminants based on eugenol and cinnamaldehyde. | |
| TW200507765A (en) | Food with enhanced smoke flavor | |
| HRP20090315A2 (en) | Use of coenzyme q10 for improved effectiveness of animal husbandry and production of animal tissues with an increased content of the said coenzyme | |
| CN104705688A (en) | Sausage and preparation method thereof | |
| Ondo-Azi et al. | Proximate composition and microbiological study of five marine fish species consumed in Gabon | |
| CN103734687A (en) | Duck meat chilli sauce and preparation method thereof | |
| TW200700017A (en) | Method for increasing amount of tastant and/or flavor in meat and feedstuff and drinking water for the same | |
| TH86610B (en) | Methods for adding the flavor and / or flavor of meats, and meals and drinking water for that purpose. | |
| JP6267438B2 (en) | Cultured fish feed and breeding method for cultured fish | |
| TH86610A (en) | ||
| CN108065246A (en) | The processing method of natural delicious and crisp taste sheldrake meat parched medicinal material | |
| CN104305133A (en) | Apple soybean sauce | |
| CN104207111A (en) | Day-lily bud-flavored beef paste and preparation method thereof | |
| CN102987314A (en) | Condiment | |
| Kalafová et al. | Meat quality of female rabbits following administration of epicatechin | |
| WO2011058388A1 (en) | Multifunctional liquid flavouring product | |
| CN108208745A (en) | A kind of mushroom sauce full of nutrition | |
| CN106509546A (en) | Degreased walnut beverage |