TH83723A - ส่วนประกอบของขนมปังที่มีส่วนผสมของเพคทินน้ำตาลจากหัวบีท - Google Patents
ส่วนประกอบของขนมปังที่มีส่วนผสมของเพคทินน้ำตาลจากหัวบีทInfo
- Publication number
- TH83723A TH83723A TH601001372A TH0601001372A TH83723A TH 83723 A TH83723 A TH 83723A TH 601001372 A TH601001372 A TH 601001372A TH 0601001372 A TH0601001372 A TH 0601001372A TH 83723 A TH83723 A TH 83723A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- pectin
- beet sugar
- bread composition
- beets
- sugar
- Prior art date
Links
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 title abstract 3
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 title abstract 3
- 239000001814 pectin Substances 0.000 title abstract 3
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 title 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 title 1
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 claims abstract 4
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract 3
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 235000021307 wheat Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000005428 food component Substances 0.000 claims abstract 2
- 240000008529 Triticum aestivum Species 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- PYMYPHUHKUWMLA-VAYJURFESA-N aldehydo-L-arabinose Chemical compound OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-VAYJURFESA-N 0.000 claims 1
- 239000000306 component Substances 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 241000209140 Triticum Species 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (23/06/49) การเปิดเผยส่วนประกอบของอาหารประกอบด้วย น้ำ เกลือ ยีสต์ แป้งข้าวสาลี และเพคตินน้ำตาลจากหัวบีท การเปิดเผยส่วนประกอบของอาหารประกอบด้วย : น้ำ เกลือ ยีสต์ แป้งข้าวสาลี และเพคตินน้ำตาลจากหัวบีท:
Claims (3)
1. ส่วนประกอบของอาหารประกอบด้วย น้ำ เกลือ ยีสต์ แป้งข้าวสาลี และ น้ำตาลที่ได้จากหัวบีท
2. ส่วนประกอบของอาหารตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งในส่วนประกอบนั้นเพคติน น้ำตาลจากหัวบีทมีกรดเฟอรูลิคอยู่ประมาณ 0.6 wt% ถึง 3.0 wt% ของกรดเฟอรูลิค
3. ส่วนประกอบของอาหารตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งในส่วนประกอแท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH83723B TH83723B (th) | 2007-03-29 |
| TH83723A true TH83723A (th) | 2007-03-29 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TW200640374A (en) | Bread compositions containing sugar beet pectins | |
| WO2007131088A3 (en) | Oral rehydration compositions | |
| EA201170939A1 (ru) | Ферментативное получение олигосахаридов из зерна или продуктов его переработки | |
| WO2010092023A3 (en) | Baked dough including a specific flour | |
| WO2012099271A3 (en) | Herbicidal composition | |
| RU2011114470A (ru) | Состав теста для производства бисквитного полуфабриката | |
| RU2006137993A (ru) | Гель для автоклавируемых пищевых продуктов и способ его получения | |
| WO2008019233A3 (en) | Calcium fortification of bread dough | |
| TH83723A (th) | ส่วนประกอบของขนมปังที่มีส่วนผสมของเพคทินน้ำตาลจากหัวบีท | |
| TH83723B (th) | ส่วนประกอบของขนมปังที่มีส่วนผสมของเพคทินน้ำตาลจากหัวบีท | |
| WO2007010095A3 (en) | Bait composition for cockroaches and ants | |
| 김지상 et al. | Effect of pH on the enolization of sugars and antioxidant activity of caramelization products obtained by caramelization browning | |
| RU2010132200A (ru) | Композиция для приготовления теста для хлеба пшеничного "жемчужный" | |
| WO2016075595A3 (en) | Food products and processes for preparation thereof | |
| RU2005124501A (ru) | Состав теста для производства песочного полуфабриката | |
| RU2011114468A (ru) | Состав теста для производства бисквитного полуфабриката | |
| DK2101588T3 (da) | Vandig dejkonditionerende sammensætning | |
| CN104137878A (zh) | 一种小麦纤维葡聚糖的饼干 | |
| MD478Y (en) | Gluten-free biscuits (variants) | |
| RU2004126213A (ru) | Состав для приготовления печенья, обладающего функциональными свойствами | |
| RU2006120714A (ru) | Способ приготовления печенья из овсяной муки | |
| RU2011121134A (ru) | Мучное кондитерское изделие | |
| TH2775A3 (th) | แคร็กเกอร์คลุกด้วยชีส | |
| UA57960U (ru) | Композиция ингредиентов диетического мармелада "цитрон" | |
| TH3306B (th) | ปาท่องโก๋สำเร็จรูปแบบทอดสุก - แช่เข็ง |