Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одесская Национальная Академия Пищевых ТехнологийfiledCriticalОдесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Priority to UAU201009665UpriorityCriticalpatent/UA57960U/ru
Publication of UA57960UpublicationCriticalpatent/UA57960U/ru
Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities
(AREA)
Confectionery
(AREA)
Abstract
Композиция ингредиентов диетического мармелада содержит сладкий компонент, патоку, агар, кислоту лимонную, эссенцию лимонную или эссенцию апельсиновую, краситель пищевой и воду как ингредиенты первого слоя и сладкий компонент, патоку, агар, белок яичный, кислоту лимонную, ванилин и воду как ингредиенты второго слоя. В качестве сладкого компонента она содержит фруктозу и полидекстрозу.