TH8311A3 - ข้าวปั้นทอดกรอบและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
ข้าวปั้นทอดกรอบและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH8311A3 TH8311A3 TH1103000587U TH1103000587U TH8311A3 TH 8311 A3 TH8311 A3 TH 8311A3 TH 1103000587 U TH1103000587 U TH 1103000587U TH 1103000587 U TH1103000587 U TH 1103000587U TH 8311 A3 TH8311 A3 TH 8311A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice
- weight
- fried
- mixed
- jasmine
- Prior art date
Links
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 18
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 18
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 4
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 17
- 235000010254 Jasminum officinale Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims abstract 3
- 241000972773 Aulopiformes Species 0.000 claims abstract 3
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 claims abstract 3
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000000280 Theobroma cacao Species 0.000 claims abstract 3
- 244000195452 Wasabia japonica Species 0.000 claims abstract 3
- 235000000760 Wasabia japonica Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 229910001873 dinitrogen Inorganic materials 0.000 claims abstract 3
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims abstract 3
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000019515 salmon Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 3
- 240000005385 Jasminum sambac Species 0.000 claims 2
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims 1
- 241000207840 Jasminum Species 0.000 abstract 4
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 abstract 4
Abstract
DC60 (14/02/56) ข้าวปั้นทอดกรอบ มีส่วนประกอบต่างๆ ดังนี้ ข้าวหอมมะลิ 97 % โดยน้ำหนัก เครื่องปรุง 2 % โดยน้ำหนัก น้ำมัน 1 % โดยน้ำหนัก ที่ซึ่งคัดเลือกได้จาก ข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้อง ข้าวเหนียวดำ อย่างใดอย่างหนึ่ง มาผสมกับวัตถุดิบ มาทอดในน้ำมันปาล์ม คลุกเคล้ากับเครื่องปรุง เลือกได้จากเนย กระเทียม เครื่องแกง พริกหวาน วาซาบิ แซลมอน กล้วย หอม ซ็อคโกแลต อย่างใดอย่างหนึ่ง จัดใส่ภาชนะของฟรอยด์บรรจุก๊าซไนโตรเจน ข้าวปั้นทอดกรอบ มีส่วนประกอบต่างๆ ดังนี้ ข้าวหอมมะลิ 97 % โดยน้ำหนัก เครื่องปรุง 2 % โดยน้ำหนัก น้ำมัน 1 % โดยน้ำหนัก ที่ซึ่งคัดเลือกได้จาก ข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้อง ข้าวเหนียวดำ อย่างใดอย่างหนึ่ง มาผสมกับวัตถุดิบ มาทอดในน้ำมันปาล์ม คลุกเคล้ากับเครื่องปรุง เลือกได้จากเนย กระเทียม เครื่องแกง พริกหวาน วาซาบิ แซลมอน กล้วย หอม ซ็อคโกแลต อย่างใดอย่างหนึ่ง จัดใส่ภาชนะของฟรอยด์บรรจุก๊าซไนโตรเจน
Claims (4)
1. ข้าวปั้นทรงสามเหลี่ยมทอดกรอบ มีส่วนประกอบต่างๆ ดังนี้ - ข้าวหอมมะลิ 97 % โดยน้ำหนัก - เครื่องเทศ 2 % โดยน้ำหนัก - น้ำมัน 1 % โดยน้ำหนัก
2. ข้าวปั้นทอดกรอบและกรรมวิธีการผลิต ตามที่ระบุในข้อถือสิทธิ 1.ที่ซึ่ง ข้าวเปลือกได้จาก ข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้อง ข้าวเหนียวดำ อย่างใดอย่างหนึ่ง มาผสมกับวัตถุดิบ
3. ข้าวปั้นทอดกรอบและกรรมวิธีการผลิต ตามที่ระบุในข้อถือสิทธิ 1.ที่ซึ่ง เครื่องปรุง เลือกได้จากเนย กระเทียม เครื่องแกง พริกหวาน วาซาบิ แซลมอน กล้วยหอม ช็อคโกแลต อย่างใดอย่างหนึ่ง
4. กรรมวิธีการผลิตข้าวปั้นทอดกรอบ ตามข้อถือสิทธิ 1 มีขั้นตอนดังนี้ - นำข้าวมาหุง และขึ้นรูปทรง - นำมาทอดในน้ำมันปาล์ม ด้วยอุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10 วินาที จากนั้นมาพักระบายความร้อนทิ้ง ไว้ 10 นาที - นำข้าวทอดกรอบที่คัดได้มาตรฐานแล้วคลุกเครื่องปรุง - นำข้าวปั้นทอดกรอบที่คลุกเคล้าเครื่องปรุงแล้ว มาจัดใส่ภาชนะซองฟรอยด์บรรจุก๊าซไนโตรเจน
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH8311A3 true TH8311A3 (th) | 2013-09-20 |
| TH8311C3 TH8311C3 (th) | 2013-09-20 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PH12014502320A1 (en) | Hemp-based infant formula and methods of making same | |
| RU2012151180A (ru) | Способ производства безглютеновых мучных кондитерских изделий | |
| JP2021129593A5 (th) | ||
| BR112018016603A2 (pt) | produto alimentar com composição de aglutinante de grão reduzida em açúcar | |
| MY161634A (en) | A method for producing high lipophilic antioxidants noodle products | |
| BR112015012631A2 (pt) | produto de chocolate | |
| TH8311A3 (th) | ข้าวปั้นทอดกรอบและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH8311C3 (th) | ข้าวปั้นทอดกรอบและกรรมวิธีการผลิต | |
| RU2013103828A (ru) | Способ получения препарата для обработки плодоовощной продукции | |
| RU2012157337A (ru) | Способ производства глазированных конфет из сушеных фруктов и/или ягод | |
| WO2012138069A3 (ko) | 추어칼국수면 제조방법 | |
| JP2016140330A (ja) | 冷凍寿司用シャリおよびこのシャリを用いた冷凍寿司とその製造方法 | |
| CN103284232A (zh) | 一种油炸花生米的制作方法 | |
| RU2012154067A (ru) | Способ производства формованного кулинарного изделия на основе растительного сырья | |
| UA78896U (ru) | Способ получения замороженного пищевого продукта, который содержит макароны и соус | |
| PH22016001004Y1 (en) | PROCESS OF PRODUCING ADLAI (Coix lacryma-jobi L.) PULVORON AND THE PRODUCT DERIVED THEREOF | |
| PL421083A1 (pl) | Sposób wytwarzania produktów pieczonych na bazie kaszy | |
| RU2013105430A (ru) | Способ получения мучных изделий повышенной биологической ценности | |
| CN104664398A (zh) | 一种营养食品 | |
| TH9533C3 (th) | สบู่สครับข้าวหอมมะลิ | |
| TH9533A3 (th) | สบู่สครับข้าวหอมมะลิ | |
| TH9326C3 (th) | กระบวนการผลิตข้าวโพดเคลือบซอสเทอริยากิโรยด้วยสาหร่ายย่าง | |
| TH9326A3 (th) | กระบวนการผลิตข้าวโพดเคลือบซอสเทอริยากิโรยด้วยสาหร่ายย่าง | |
| Gallego et al. | Development of food products from biofortified crops. | |
| JP2010273615A5 (ja) | 煮豆の生産方法およびそれを含む機能性食品 |