TH8233C3 - กรรมวิธีการผลิตชาข้าวกล้องเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตชาข้าวกล้องเหนียวดำพันธุ์ลืมผัวInfo
- Publication number
- TH8233C3 TH8233C3 TH1203000114U TH1203000114U TH8233C3 TH 8233 C3 TH8233 C3 TH 8233C3 TH 1203000114 U TH1203000114 U TH 1203000114U TH 1203000114 U TH1203000114 U TH 1203000114U TH 8233 C3 TH8233 C3 TH 8233C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice
- black sticky
- water
- tea
- puea
- Prior art date
Links
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 14
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 14
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 title claims abstract 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 13
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 6
- 239000000428 dust Substances 0.000 abstract 2
- 239000012535 impurity Substances 0.000 abstract 2
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 abstract 1
- 239000004744 fabric Substances 0.000 abstract 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 abstract 1
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (07/03/56) การประดิษฐ์นี้ได้เปิดเผยกระบวนการผลิตชาข้าวกล้องเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว ซึ่ง ประกอบด้วยข้าวกล้องเหนียวดำพันธุ์ลืมผัวปริมาณร้อยละ 100 โดยน้ำหนัก โดยการนำเมล็ด ข้าวกล้องเหนียวดำพันธุ์ลืมผัวที่ได้จากการสีสดหรือใหม่ๆนำไปคัดแยกสิ่งสกปรกและข้าวปนออก จากนั้นนำข้าวไปล้างทำความสะอาดเพื่อขจัดคราบฝุ่นละออง ทำการแยกข้าวเป็นสองส่วน ส่วน แรกนำข้าวไปแช่ในน้ำสะอาดนาน 6 ชั่วโมง เสร็จแล้วล้างน้ำพร้อมห่อข้าวด้วยผ้าขาวบาง ทิ้งไว้ ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน 12 ชั่วโมง ล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง ทำการสลัดน้ำออกหรือตากแดด ให้แห้งหมาดๆ จากนั้นนำไปคั่วที่อุณหภูมิที่ 120 องศาเซลเซียส นาน 40-45 นาที เสร็จแล้ว นำไปตั้งทิ้งไว้หรือใช้ลมเป่าให้เย็นก่อนที่จะนำไปบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิท ส่วนที่สองทำการสลัด น้ำออกหรือตากแดดให้แห้งหมาดๆ จากนั้นนำไปคั่วที่อุณหภูมิที่ 120 องศาเซลเซียส นาน 40- 45 นาที เสร็จแล้วนำไปตั้งทิ้งไว้หรือใช้ลมเป่าให้เย็นก่อนที่จะนำไปบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิท จากนั้นทำการผสมข้าวที่คั่วแล้วทั้งสองส่วนในอัตราปริมาณร้อยละ 30 และ 70 ตามลำดับ เสร็จ แล้วบรรจุในซองเยื่อชาและบรรจุอีกชั้นในถุงฟลอยด์สุญญากาศเพื่อที่จะรักษากลิ่นและรสชาติ ของชาข้าว การประดิษฐ์นี้ได้เปิดเผยชาข้าวกล้องเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว ซึ่งประกอบด้วย ข้าวกล้องเหนียว ดำพันธุ์ลืมผัว ๑๐๐ % โดยน้ำหนัก โดยการนำเมล็ดข้าวกล้องเหนียวดำพันธุ์ลืมผัวที่ได้จากการสีสดหรือ ใหม่ๆนำไปคัดแยกสิ่งสกปรกแล้วข้าวปนออก จากนั้นนำไปล้างทำความสะอาดข้าวเพื่อขจัดคราบฝุ่น ละอองในน้ำสะอาด สลัดน้ำออกให้หมาดๆ จากนั้นนำไปคั่วที่อุณหภูมิที่ ๑๒๐ องศาเซลเซียส เสร็จแล้ว นำไปตั้งทิ้งไว้หรือใช้ลมเป่าให้เย็นก่อนที่จะนำไปบรรจุในถุงชาและบรรจุถุงแบบสุญญากาศต่อไป
Claims (1)
- ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :๑. ชาข้าวกล้องเหนียวดำพันธุ์ลืมผิว ต้องมีส่วนประกอบดังนี้ - เป็นข้าวกล้องเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว ๑๐๐๐ % โดยน้ำหนัก - เป็นข้าวกล้อง ข้าวเหนียวดำ - ชื่อพันธุ์ ข้าวเหนียวดำลืมผัว
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH8233Y TH8233Y (th) | 2013-08-22 |
| TH8233C3 true TH8233C3 (th) | 2013-08-22 |
| TH8233A3 TH8233A3 (th) | 2013-08-22 |
| TH8233U TH8233U (th) | 2013-08-22 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102550655B (zh) | 柠檬鲜片的制作工艺 | |
| CN100415108C (zh) | 苞菊（胎菊）茶及其加工方法 | |
| CN103549043B (zh) | 一种免独立发酵的炒青红茶加工方法 | |
| CN106561865A (zh) | 一种桂花红茶加工方法 | |
| CN101401662A (zh) | 枸杞鲜汁饮料的生产工艺 | |
| TH8233A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตชาข้าวกล้องเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว | |
| CN104738551A (zh) | 鲜椒豆瓣酱制作方法 | |
| CN103081607B (zh) | 一种山葵种子的保藏方法 | |
| CN103238871A (zh) | 一种鱼鳞粉末加工方法 | |
| CN105146386A (zh) | 一种剑花干的加工方法 | |
| JP3197370U (ja) | あんぽ柿のトレー詰め製品 | |
| TH8233Y (th) | กรรมวิธีการผลิตชาข้าวกล้องเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว | |
| TH8233U (th) | กรรมวิธีการผลิตชาข้าวกล้องเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว | |
| CN107495341A (zh) | 一种食用沙蚕及制备方法 | |
| CN100496286C (zh) | 青色颗粒食品的制作方法 | |
| KR20170065146A (ko) | 대두콩 및 밀싹을 이용한 건강차의 제조방법 및 그 건강차 조성물 | |
| CN105875822A (zh) | 一种竹笋的保鲜方法 | |
| CN103110144B (zh) | 一种五香虾粉加工方法 | |
| CN105053890A (zh) | 一种白姜粉的制作工艺 | |
| CN107184444A (zh) | 营养洗发包配方及制备方法 | |
| KR20100029573A (ko) | 홍삼 음료의 제조방법 | |
| CN102726507A (zh) | 一种菱角米加工方法 | |
| TH11818C3 (th) | กรรมวิธีการผลิต เห็ดนางฟ้าผงบรรจุแคปซูลสำหรับรักษาเนื้องอกหรือมะเร็ง | |
| TH13509C3 (th) | กรรมวิธีผลิตแก่นตะวันอบแห้งอัดเม็ด | |
| CN102450644A (zh) | 蔬菜粉丝加工技术 |