TH7701A3 - ขนมแป้งทอดผสมมันเทศและฝักทอง - Google Patents
ขนมแป้งทอดผสมมันเทศและฝักทองInfo
- Publication number
- TH7701A3 TH7701A3 TH1103000500U TH1103000500U TH7701A3 TH 7701 A3 TH7701 A3 TH 7701A3 TH 1103000500 U TH1103000500 U TH 1103000500U TH 1103000500 U TH1103000500 U TH 1103000500U TH 7701 A3 TH7701 A3 TH 7701A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sweet potato
- recipe
- pumpkin
- starch
- potato
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (15/02/55) ขนมแป้งทอดผสมมันเทศและฟักทอง มีส่วนประกอบด้วย แป้งสาลี, มันเทศ, แป้งมัน สำปะหลัง, ฟักทอง, แป้งมันฝรั่ง, น้ำตาล, เกลือ, แคลเซียม และสีผสมอาหาร นำมาผ่านกรรมวิธี ขั้นตอนต่างๆตามสัดส่วน ขนมแป้งทอดผสมมันเทศและฟักทอง มีส่วนประกอบด้วย แป้งสาลี, มันเทศ, แป้งมัน สำปะหลัง, ฟักทอง, แป้งมันฝรั่ง, น้ำตาล, เกลือ, แคลเซียม และสีผสมอาหาร นำมาผ่านกรรมวิธี ขั้นตอนต่างๆตามสัดส่วน
Claims (3)
1.ขนมแป้งทอดผสมมันเทศและฟักทอง ประกอบด้วย % โดยน้ำหนัก ดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (%โดยน้ำหนัก) แป้งสาลี 45.685 (สูตร) 10.000 มันเทศ 35.534 (สูตร) 10.000 แป้งมันสำปะหลัง 8.628 (สูตร) 3.000 ฟักทอง 5.076 (สูตร) 1.000 แป้งมันฝรั่ง 2.538 (สูตร) 1.000 น้ำตาล 2.081 (สูตร) 0.500 เกลือ 0.304 (สูตร) 0.100 แคลเซียม 0.152 (สูตร) 0.050 สีผสมอาหาร 0.005 (สูตร) 0.001
2.ขนมแป้งทอดผสมมันเทศและฟักทอง ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง แป้งมันสำปะหลัง เลือกได้ จาก แป้งมันสำปะหลัง, แป้งโมดิฟายด์, แป้งมันสำปะหลังผสมแป้งโมดิฟายด์
3.กรรมวิธีการผลิตขนมแป้งทอดผสมมันเทศและฟักทอง ตามข้อถือสิทธิ 1-2 ข้อใดขอ้หนึ่ง มี ขั้นตอนดังนี้ 3.1 นำสีผสมอาหาร, เกลือ, และแคลเซียมผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 1 - 2 นาที 3.2 นำส่วนผสมในข้อ 3.1 มาผสมกับแป้งสาลี, มันเทศ, น้ำตาล, แป้งมันสำปะหลัง, ฟักทองและแป้งมันฝรั่งผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 3 - 4 นาที แล้ววางทิ้งไว้เป็นเวลา 5 - 15 นาที 3.3 นำส่วนผสมในข้อ 3.2 ไปขึ้นรูปและทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิ 150 - 170 องศา เซลเซียสเป็นเวลา 20 - 50 วินาที
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH7701C3 TH7701C3 (th) | 2012-12-25 |
| TH7701U TH7701U (th) | 2012-12-25 |
| TH7701A3 true TH7701A3 (th) | 2012-12-25 |
| TH7701Y TH7701Y (th) | 2012-12-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2013014184A (es) | Galletita saludable. | |
| MX346568B (es) | Productos de masa que comprenden etilcelulosa y que presentan migracion de aceite reducido. | |
| NZ597571A (en) | Oil-based coating for baked food products | |
| WO2012135282A3 (en) | Antimicrobial powders for the preparation of bakery products | |
| RU2015112635A (ru) | Хрустящий пищевой продукт с мягкой частью | |
| UA68252U (ru) | Способ производства заварных пряников | |
| NZ706992A (en) | Chocolate product | |
| TH7701C3 (th) | ขนมแป้งทอดผสมมันเทศและฝักทอง | |
| WO2013181524A3 (en) | Baked coatings and methods for applying to food products | |
| MX2019004022A (es) | Produccion de frituras de botana. | |
| TH7701Y (th) | ขนมแป้งทอดผสมมันเทศและฝักทอง | |
| TH7701U (th) | ขนมแป้งทอดผสมมันเทศและฝักทอง | |
| RU2012142874A (ru) | Способ производства хлеба чечевичного | |
| TH1801000861A (th) | แป้งโรยผสมสำเร็จรูปสำหรับอาหารชนิดทอดน้ำมันท่วม | |
| TH3843U (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบสาหร่ายนอสตอค | |
| TH2001002083A (th) | ของผสมเพื่อการเคลือบผิวสำหรับการทอดแบบใช้น้ำมันมาก | |
| TH2101003607A (th) | สารผสมแป้งฝุ่นสำหรับอาหารทอด | |
| TH3843C3 (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบสาหร่ายนอสตอค | |
| TH3843A3 (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบสาหร่ายนอสตอค | |
| CN105010458A (zh) | 一种鸭肝酱春卷 | |
| UA106691C2 (uk) | Спосіб виробництва здобного печива "цілюще зернятко" | |
| PH22018001440U1 (en) | Composition of palawan (crystosperma chamissions) sasema | |
| HK1188910A (en) | Dough products comprising ethylcellulose and exhibiting reduced oil migration | |
| TH9032A3 (th) | มันฝรั่งผสมแป้งสาลีขึ้นรูปน่องไก่พร้อมแป้งชุบทอด | |
| MX351184B (es) | Proceso para modificar apariencia y textura de botanas fabricadas a partir de harina de maiz nixtamalizada. |