TH75542A - วิธีผลิตขนมปังกรอบหมึกทอด - Google Patents
วิธีผลิตขนมปังกรอบหมึกทอดInfo
- Publication number
- TH75542A TH75542A TH501003820A TH0501003820A TH75542A TH 75542 A TH75542 A TH 75542A TH 501003820 A TH501003820 A TH 501003820A TH 0501003820 A TH0501003820 A TH 0501003820A TH 75542 A TH75542 A TH 75542A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- squid
- weight
- mixture
- shaped
- scraps
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 การประดิษฐิ์นี้ทำการผลิตขนมปังกรอบหมึกทอดที่มีรูปร่างหมึกของกับแกล้มที่รสชาติที่ดีโดย ใช้เศษหมึกที่เกิดขณะผลิตหมึกเส้นห รือหมึกรีดเป็นแผ่น โดยทำการผลิตขนมปังกรอบหมึกทอดที่ได้ทอดวัตถุดิบที่ผสมหมึกบด ที่บดเศษหมึกที่เกิดขณะ ทำการผลิตหมึกเส้นหรือหมึกรีดเป็นแผ่นระ เอียด 40% ของน้ำหนัก แป้งสาลี 50% ของน้ำหนัก และ เนื้อข้าวเหนียวน วด 10% ของน้ำหนัก และผสมน้ำกับน้ำมันสำหรับอาหาร 5 ถึง 6% ของน้ำหนักเ ป็น ส่วนผสมภายนอกในปริมาณที่กำหนด ใส่ที่ส่วนเว้า 1 รูปร่าง หมึกของแม่พิมพ์ตัวเมีย 2 ที่เพิ่มความ ร้อน อัดด้วยแม่พิมพ์ตัวผู้ 3 ซึ่งเพิ่มความร้อนที่มีรูปร่างหมึกเช่นเดียวกันตามระยะเวล าที่กำหนด ต่อไป ทอดเป็นขนมปังกรอบรูปร่างหมึกในน้ำมันที่อุณหภู มิน้ำมัน 170 ถึง190 องศาเซลเซียสเป็นเวลา ประมาณ 2 นาที รูปที่เลือก รูปที่ 2 การประดิษฐิ์นี้ทำการผลิตขนมปังกรอบหมึกทอดที่มีรูปร่างหมึกของกับแกล้มที่รสชาติที่ดีโดย ใช้เศษหมึกที่เกิดขณะผลิตหมึกเส้นห รือหมึกรีดเป็นแผ่น โดยทำการผลิตขนมปังกรอบหมึกทอดที่ได้ทอดวัตถุดิบที่ผสมหมึกบด ที่บดเศษหมึกที่เกิดขณะ ทำการผลิตหมึกเส้นหรือหมึกรีดเป็นแผ่นระ เอียด 40% ของน้ำหนัก แป้งสาลี 50% ของน้ำหนัก และ เนื้อข้าวเหนียวน วด 10% ของน้ำหนัก และผสมน้ำกับน้ำมันสำหรับอาหาร 5 ถึง 6% ของน้ำหนักเ ป็น ส่วนผสมภายนอกในปริมาณที่กำหนด ใส่ที่ส่วนเว้า 1 รูปร่างหม ึกของแม่พิมพ์ตัวเมีย 2 ที่เพิ่มความ ร้อน อัดด้วยแม่พิมพ์ตัวผ ู้ 3 ซึ่งเพิ่มความร้อนที่มีรูปร่างหมึกเช่นเดียวกันตามระยะเวล าที่กำหนด ต่อไป ทอดเป็นขนมปังกรอบรูปร่างหมึกในน้ำมันที่อุณหภู มิน้ำมัน 170 ถึง190 องศาเซลเซียสเป็นเวลา ประมาณ 2 นาที รูปที่เลือก รูปที่ 2
Claims (1)
1. วิธีผลิตขนมปังกรอบหมึกทอดซึ่งมีลักษณะเฉพาะ คือ ทำการทอดขนมปังกรอบที่ได้ทำการ ย่างวัตถุดิบที่ได้ผสมแป้งสาลี 40 ถึง 60% ของน้ำหนักกับเนื้อข้าวเหนียวนวด 5 ถึง 15% ของน้ำหนัก ในหมึกบดที่ทำเศษหมึ กที่เกิดขณะทำการผลิตหมึกเส้นกับหมึกรีดเป็นแผ่นหรือขาให้ละเอี ยด 30 ถึง 50% เติมน้ำกับน้ำมัน และทำการอัดให้เป็นรูปร่างหมึกที่แม่ พิมพ์ที่ได้เพิ่มความร้อน
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH75542A true TH75542A (th) | 2006-02-09 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103783101B (zh) | 蛋糕预拌粉及其制备方法、蛋糕及其制备方法 | |
| JP2005229832A (ja) | 小麦粉食品製造用焙煎麦粉または焙煎麦粒、その製造方法および焙煎麦粉または焙煎麦粒入り小麦粉食品 | |
| CN101703089A (zh) | 无糖豆沙月饼 | |
| MX2012002395A (es) | Producto farinaceo listo para comer y un metodo para la preparacion del mismo. | |
| JP5714373B2 (ja) | イーストドーナツ用ミックスおよびイーストドーナツの製造方法 | |
| KR101931544B1 (ko) | 닭다리 형상의 튀김 과자의 제조 방법 | |
| KR20130071902A (ko) | 크레페의 제조방법 | |
| JP2004208530A (ja) | ナン様の外観を有するパンの製造方法、及び該パンを用いた調理パン | |
| KR101894286B1 (ko) | 글루텐-프리 슈 패스트리의 제조방법 | |
| CN1838882B (zh) | 油条掺合物、制作油条面团的方法和含油条面团的食品 | |
| KR101477987B1 (ko) | 호떡 및 호떡의 제조방법 | |
| CN105994473A (zh) | 一种糖糕用无铝复合膨松剂及其制备方法，糖糕及其制备方法 | |
| CN101703086A (zh) | 水晶奶香月饼的制作方法 | |
| KR102127437B1 (ko) | 튀김 외면 장식을 위한 튀김칩 제조 방법 | |
| CN106386960A (zh) | 一种羊皮筏面包及其制作方法 | |
| JP2016174558A (ja) | 焼き菓子の製造方法 | |
| JP3247163U (ja) | ガンマアミノ酪酸を含有させた米菓 | |
| CN104782715A (zh) | 一种麻辣风味苏式月饼及其制备方法 | |
| KR20160034641A (ko) | 발효빵의 제조방법 | |
| JP6111644B2 (ja) | ペストリー類の食感改良方法 | |
| KR100481041B1 (ko) | 도토리와 콩을 원료로 하는 면류 식품의 제조 방법 | |
| CN120678187A (zh) | 一种牛肉馅料膨脆预制食品及其制备方法 | |
| CN104381355B (zh) | 油条冷冻面面粉及其制成的油条冷冻面 | |
| NZ514769A (en) | Non-gluten noodles | |
| CN104012627A (zh) | 一种糕点的制作方法 |