TH7285A - กรรมวิธีการผลิตกาแฟจากเมล็ดกาแฟสีเขียว - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตกาแฟจากเมล็ดกาแฟสีเขียวInfo
- Publication number
- TH7285A TH7285A TH8901001079A TH8901001079A TH7285A TH 7285 A TH7285 A TH 7285A TH 8901001079 A TH8901001079 A TH 8901001079A TH 8901001079 A TH8901001079 A TH 8901001079A TH 7285 A TH7285 A TH 7285A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- coffee beans
- inert gas
- gas atmosphere
- coffee
- green
- Prior art date
Links
- 241000533293 Sesbania emerus Species 0.000 title claims abstract 13
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 2
- 239000011261 inert gas Substances 0.000 claims abstract 4
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims abstract 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 1
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 abstract 1
Abstract
เพิ่มปริมาณความชื้นของเมล็ดกาแฟสีเขียวในสภาวะที่มีบรรยากาศของแกสเฉื่อยภายใต้สภาวะที่มีความดันเป็นบวก จนมี ความชื้นอย่างน้อยประมาณ 25% โดยน้ำหนัก บนพื้นฐานน้ำหนัก ของเมล็ดกาแฟที่ชื้นแล้ว หลังจากการทำให้ชื้น ให้ความร้อน แก่เมล็ดกาแฟที่ชื้นในบรรยากาศแกสเฉื่อยจนมีอุณหภูมิเพียง พอและเวลาเพียงพอสำหรับการไฮโดรลิซิงและพิโรลิซิงเมล็ดกาแฟ ในขณะเดียวกันกับที่หลีกเลี่ยงการกลายเป็นถ่านของเมล็ดกาแฟ จากนั้นนำเมล็ดกาแฟที่ผ่านกรรมวิธีแล้วไปทำให้แห้ง
Claims (1)
1. กรรมวิธีสำหรับดำเนินการกับเมล็ดกาแฟ ประกอบด้วยการเพิ่มปริมาณความชื้นของเมล็ดกาแฟสีเขียวที่บรรจุอยู่ใน บรรยากาศของแกสเฉื่อยภายใต้สภาวะที่มีความดันเป็นบวกเพื่อ ให้ได้เมล็ดกาแฟชื้นที่มีปริมาณความชื้นอย่างน้อยประมาณ 25% โดยน้ำหนักบนพื้นฐานน้ำหนักรวมของเมล็ดกาแฟที่ชื้นแล้ว การให้ความร้อนแก่เมล็ดกาแฟที่ทำให้ชื้นแล้วที่อยู่ภายใต้ บรรยากาศของแกสเฉื่อย ให้มีอุณหภูมิเพียงพอและเวลาเพียงพอ ที่จะทำให้เกิดการไฮโดรลิซิง และฟิโรลิซิงเมล็ดกาแฟที่ชื้น ในขณะเดียวกับที่หลีกเลี่ยงการทำให้มันกลายเป็นถ่าน และจาก นัแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH7285A true TH7285A (th) | 1990-02-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0366895A3 (en) | Green coffee treatment | |
| US3785385A (en) | Tobacco treatment to increase volume thereof | |
| KR860006215A (ko) | 건조 α화 곡물의 제조방법 | |
| TH7285A (th) | กรรมวิธีการผลิตกาแฟจากเมล็ดกาแฟสีเขียว | |
| ZA896737B (en) | Processing of green coffee | |
| GB950184A (en) | Improvements in or relating to the processing of tobacco | |
| TH7284A (th) | การจัดการกับเมล็ดกาแฟสีเขียว | |
| RU95104113A (ru) | Способ производства зеленого кирпичного чая | |
| RU92002582A (ru) | Способ получения прессованных изделий из древесного или другого растительного материала без добавления в него связующих веществ и без предварительной его обработки | |
| MD654G2 (ro) | Procedeu de prelucrare a tutunului | |
| SU1659537A2 (ru) | Способ сушки стеблей луб ных культур | |
| JPS56127080A (en) | Making method of barley water | |
| SU1588313A1 (ru) | Способ сушки трав ного растительного сырь | |
| CN111955562A (zh) | 一种萼梅花制茶工艺及其加工方法 | |
| SU108180A1 (ru) | Способ обработки табачного сырь | |
| JPS61199771A (ja) | 海苔の乾燥方法 | |
| SU110896A1 (ru) | Способ изготовлени черного байхового ча | |
| SU71110A1 (ru) | Способ сушки и ферментации табака | |
| FR2385059A1 (fr) | Perfectionnements aux procedes et dispositifs pour secher des plantes et aux plantes ainsi sechees | |
| JPS5655156A (en) | Chewing gum | |
| NEMETH et al. | INVESTIGATION OF THE ENERGETICS OF DRIERS | |
| JPS55144072A (en) | Production of filler for adhesive | |
| JPS5558063A (en) | Pretreatment in green tea manufacturing | |
| JPS5592650A (en) | Method of steaming crude tea leaf | |
| GB1442732A (en) | Drying young grass and similar products |