TH6951C3 - อุปกรณ์สำหรับผลิตอาหารแบบสอดไส้ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มโดยการม้วนหลายทบ - Google Patents

อุปกรณ์สำหรับผลิตอาหารแบบสอดไส้ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มโดยการม้วนหลายทบ

Info

Publication number
TH6951C3
TH6951C3 TH1003001315U TH1003001315U TH6951C3 TH 6951 C3 TH6951 C3 TH 6951C3 TH 1003001315 U TH1003001315 U TH 1003001315U TH 1003001315 U TH1003001315 U TH 1003001315U TH 6951 C3 TH6951 C3 TH 6951C3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
dough
cover
press
pump
stuffing
Prior art date
Application number
TH1003001315U
Other languages
English (en)
Other versions
TH6951A3 (th
Inventor
อู-ยัง โรเบิร์ต
Original Assignee
นายสัตยะพล สัจจเดชะ
นายกฤชวัชร์ ชัยนภาศักดิ์
นายสุขเปรม สัจจเดชะ
Filing date
Publication date
Application filed by นายสัตยะพล สัจจเดชะ, นายกฤชวัชร์ ชัยนภาศักดิ์, นายสุขเปรม สัจจเดชะ filed Critical นายสัตยะพล สัจจเดชะ
Publication of TH6951C3 publication Critical patent/TH6951C3/th
Publication of TH6951A3 publication Critical patent/TH6951A3/th

Links

Abstract

DC60 การประดิษฐ์นี้จัดให้มีอุปกรณ์สำหรับดำเนินการม้วนหลายทบบนแป้งที่ใช้หุ่มที่ ห่อวัสดุสอดไส้เพื่อทำอาหารแบบสอดไส้ด้วยแป้งที่ใช้หุ้ม อาทิเช่น ปอเปี๊ยะของจีนและ ขนมทาโกของเม็กซิโก อุปกรณ์จะมีลักษณะพิเศษคือเครื่องป้อนวัสดุสอดไส้, แผ่น สำหรับม้วนด้านหน้าของแป้งที่ใช้หุ้ม, แท่นกดแป้งที่ใช้หุ้มด้านหน้า, แผ่นม้วนแป้งที่ใช้หุ้ม สองด้าน, แท่นทำปีกและกดแป้งที่ใช้หุ้ม, และแท่นม้วนและกดตามลำดับจะถูกจัดวางไว้ บนสานพานลำเลียงของอุปกรณ์ตามลำดับเพื่อดำเนินขั้นตอนในการป้อนวัสดุสอดไส้โดย อัตโนมัติและอย่างต่อเนื่องเมื่อมีแป้งที่ใช้หุ้มอยู่บนสายพานลำเลียง แล้วจากนั้นจึงดำเนิน การม้วนทบเดียว, ม้วนสองด้าน, และการม้วนกดในขั้นที่สอง เพื่อผลิตอาหารแบบสอดไส้ ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มโดยการม้วนหลายทบ การประดิษฐ์นี้จัดให้มีอุปกรณ์สำหรับดำเนินการม้วนหลายทบบนแป้งที่ใช้หุ่มที่ ห่อวัสดุสอดไส้เพื่อทำอาหารแบบสอดไส้ด้วยแปงที่ใช้หุ้ม อาทิเช่น ปอเปี๊ยะของจีนและ ขนมทาโกของเม็กซิโก อุปกรณ์จะมีลักษณะพิเศษคือเครื่องป้อนวัสดุสอดไส้ แผ่น สำหรับม้วนด้านหน้าของแป้งที่ใช้หุ้ม , แท่นกดแป้งที่ใช้หุ้มด้านหน้า , แผ่นม้วนแป้งที่ใช้หุ้ม สองด้าน , แท่นทำปีกและกดแป้งที่ใช้หุ้ม , และแท่นม้วนและกดตามลำดับจะถูกจัดวางไว้ บนสานพานลำเลียงของอุปกรณ์ตามลำดับเพื่อดำเนินขั้นตอนในการป้อนวัสดุสอดไส้โดย อัตโนมัติและอย่างต่อเนื่องเมื่อมีแป้งที่ใช้หุ้มอยู่บนานพานลำเลียง แล้วจากนั้นจึงดำเนิน การม้วนทบเดียว, ม้วนสองด้าน , และการม้วนกดในขั้นที่สอง เพื่อผลิตอาหารแบบสอดไส้ ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มโดยการม้วนหลายทบ

Claims (6)

1.อุปกรณ์สำหรับผลิตอาหารแบบสอดไส้ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มโดยการม้วนหลายทบ ซึ่งประกอบด้วย อุปกรณ์ (1) ซึ่งมีกล่อง ควบคุม (11) และสายพานลำเลียง (12) อยู่บนนั้น โดยที่ สายพานลำเลียง (12) ถูกขนาบด้วยสายพานลำเลียงขนานสั้น (13,14) สองเส้นโดยที่ สายพานลำเลียง (12,13,14) ถูกเลื่อนโดยไม่ต่อเนื่องสม่ำเสมอในทิศทางเดียวเท่านั้น กล่างคือ ไปข้างหลัง โดยใช้ตัวขับเร้า (15) ซึ่งถูกขับดันโดยเครื่องสูบหรือมอเตอร์ โดยที่สิ่งที่ถูกจัดวางไว้เหนือสายพานลำเลียง (12) อุปกรณ์ (1) ตามลำดับนั้น ได้แก่ แผงวางตำแหน่งที่ป้อนแป้งที่ใช้หุ้มเข้าไป (2) ที่ถูกวางอยู่เหนืออุปกรณ์ (1) ถูกจัด วางไว้ที่ปลายด้านหน้าของสานพานลำเลียง (12) และทำหน้าที่เป็นแผงวางตำแหน่ง (2) ที่มีรูปทรงสอดคล้องกับแป้งที่ใช้หุ่ม (W) โดยที่แผงวางตำแหนงที่ป้อนแป้งที่ใช้หุ้มเข้าไป (2) ทำให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถวางตำแหน่งแป้งที่ใช้หุ้ม (W) ไว้บนสายพานลำเลียง (12,13,14) ได้อย่างแม่นยำ โดยมีลักษณะพิเศษคือ เครื่องป้อนวัสดุสอดไส้ (3) ซึ่งถูกจัดวางไว้ที่สานพานลำเลียง (11) ทางด้านท้าย ของแผงวางตำแหน่งที่ป้อนแป้งที่ใช้หุ้มเข้าไป (2) โดยที่เครื่องป้อนวัสดุสอดไส้ (3) ประกอบด้วยกล่องบรรจุวัสดุสอดไส้ (31) และจานกลมสำหรับกำหนดปริมาณและบีบ วัสดุสอดไส้ (32) โดยที่ในทันทีที่แป้งที่ใช้หุ้ม (W) เคลื่อนที่ไปข้างใต้เครื่องป้อนวัสดุสอดไส้ (3) เครื่องป้อนวัสดุสอดไส้ (3) ก็บีบมวลของวัสดุสอดไส้ (S) ในปริมาณที่เจาะจงออกมา ในเวลาที่เหมาะสม โดยที่ปริมาณที่เจาะจงของมวลของวัสดุสอดไส้ (S) ตงลงบนขอบ ด้านหน้าของแป้งที่ใช้หุ้ม (W) แผ่นสำหรับม้วนด้านหน้าของแป้งที่ใช้หุ้ม (4) ที่ถูกจัดวางไว้เหนือสายพาน ลำเลียง (12) และวางตำแหน่งไว้ข้างหลังเครื่องป้อนวัสดุสอดไส้ (3) โดยที่แผ่นสำหรับ ม้วนด้านหน้าของแป้งที่ใช้หุ้ม (4) ประกอบด้วยเครื่องสูบแบบหมุนกลับไปมา (41) เพลา ข้อเหวี่ยง (42) และแผงที่มีรูปทรงโค้ง (43) โดยที่เพลาข้อเหวี่ยง (42) เชื่อมต่อเครื่องสูบ แบบหมุนกลับไปมา (41) กับแผงที่มีรูปทรงโค้ง (43) โดยที่หลังจากที่แป้งที่ใช้ห่อ (W) ที่มี มวลของวัสดุสอดไส้ (S) บนนั้นได้เคลื่อนที่ไปยังแผ่นสำหรับม้วนด้านหน้าของแป้งที่ใช้หุ้ม (4) เพื่อใส่ส่วนนห้าของแป้งที่ใช้หุ้ม W) สามารถปกคลุมแผงที่มีรูปทรงโค้ง (43) เครื่อง สูบแบบหมุนกลับไปมา (41) เริ่มการทำงานและขับดันแผงที่มีรูปทรงโค้ง (43) ให้หมุน โดยที่ส่วนหน้าของแป้งที่ใช้หุ้ม (W) โค้งงอและปกคลุมมวลของวัสดุสอดไส้ (S) แท่นกดแป้งที่ใช้หุ้มด้านหน้า (5) ที่ถูกจัดวางไว้เหนือสานพานลำเลียง (12) และ วางตำแหน่งไว้ข้างหลังแผ่นสำหรับม้วนด้านหน้าของแป้งที่ใช้หุ้ม (4) โดยที่แท่นกดแป้งที่ ใช้หุ้มด้านหน้า (5)ถูกจัดให้มีเครื่องสูบ (51) ซึ่งตรึงอยู่กับมันและเชื่อมต่อกับแผ่นสำหรับ กดที่เคลื่อนที่ได้ตามแนวดิ่ง (52) โดยที่หลังจากที่แป้งที่ใช้หุ้ม (W) ซึ่งส่วนหน้าของมันถูก ม้วนอยู่และมีมวลของวัสดุสอดใส้ (S) อยู่บนนั้นได้เคลื่อนที่ไปยังแท่นกดแป้งที่ใช้หุ้ม ด้านหน้า (5) แผ่นสำหรับกด (52) ก็กดต่ำลงข้างล่างเเพื่อป้องกันแป้งที่ใช้หุ้ม (W) ที่ถูก ม้วนไม่ให้คืนสภาพเดิม แผ่นม้วนแป้งที่ใช้หุ้มสองด้าน (6) ที่ถูกจัดวางไว้เหนือสายพานลำเลียง (12) และ วางตำแหน่งไว้ข้างหลังแท่นกดแป้งที่ใช้หุ้มด้านหน้า (5) โดยที่แผ่นม้วนแป้งที่ใช้หุ่มสอง ด้าน (6) ทำหน้าที่เป็นกลไกม้วนสองด้านซึ่งสมมาตรกันทั้งสองด้านและถูกขับดันโดย เครื่องสูบ (61) ให้ทำการหมุนเข้าหาศูนย์กาง โดยที่หลังจากที่แป้งที่ใช้หุ้ม (W) ซึ่งส่วน หน้าของมันถูกม้วนอยู่และมีมวลของวัสดุสอดไส้ (S) อยู่บนนั้นได้เคลื่อนที่ไปยังแผ่นม้วน แป้งที่ใช้หุ้มสองด้าน (6) แผ่นม้วนแป้งที่ใช้ห้อสองด้าน (6) ที่หมุนได้และที่สมมาตรกันทั้ง สองด้านเริ่มทำการหมุนเข้าหาศูนย์กลางและโค้งงอเข้าข้างในขอบที่อยู่ตรงข้ามกันสอง ด้านของแป้งที่ใช้หุ่ม (W) ซึ่งส่วนหน้าของมันถูกม้วนอยู่และมีมวลของวัสดุสอดไส้ (S) อยู่ บนนั้นเพื่อทำให้กระบวนการม้วนแป้งที่ใช้หุ้ม (W) สองด้านเสร็จสิ้นลง แท่นทำปีกและกดแป้งที่ใช้หุ้ม (7) ที่ถูกจัดวางไว้เหนือสายพานลำเลียง (12) และ วางตำแหน่ง ไว้ข้างบนแผ่นม้วนแป้งที่ใช้หุ้มสองด้าน (6) โดยที่เครื่องสูบ (71) ที่สอดคล้อง กันสองตัวถูกจัดวางไว้ที่ด้านในสองด้านของแท่นทำปีกและกดแป้งที่ใช้หุ้ม (7) ตามลำดับ โดยที่เครื่องสูบ (71) แต่ละตัวมีปลายด้านหนึ่งที่ถูกเชื่อมต่อกันแผ่นยื่นออกเป็นปีก (72) โดยที่เพลาหมุนรอบ (73) ถูกจัดวางไว้เหนือแท่นทำปีกและกดแป้งที่ใช้หุ้ม (7) และถูกจัด ให้มีเครื่องสูบ (74) ที่ตั้งฉากกับมัน อีกทั้งยังถูกเชื่อมต่อกับแผ่นสำหรับกด (75) โดยที่ เพลามหมุนรอบ (73) ถูกเชื่อมต่อกับเครื่องสูบแบบหมุน (76) แท่นม้วนและกดตามลำดับ (8) ที่ถูกจัดวางไว้เหนือสายพานลำเลียง (12) และวาง ตำแหน่งไว้ข้างหลังแท่นทำปีกและกดแป้งที่ใช้หุ้ม (7)โดยที่แท่นม้วและกดตามลำดับ (8)ประกอบด้วยเครื่องหมุนดัดโค้งตัวหลัก (81) เครื่องหมุนดัดโค้งตัวรอง (82) แผ่น สำหรับกดตัวหลัก (83) และแผ่นสำหรับกดตัวรอง (84) โดยที่เนื่องมาจากการหมุนไปมา ของเครื่องสูบ (811,821) ท่อนโลหะแบน (812,822) จึงถูกเชื่อมต่อกับเครื่องหมุนดัดโค้ง ตัวหลัก (81) และเครื่องหมุนดัดโค้งตัวรอง (82) โดยที่ท่อนโลหะเบน (812,822) ถูกคาบ เกี่ยวกับแผ่นที่มีรูปทรงโค้ง (813,823) เพื่อยกและดัดโค้งแป้งที่ใช้หุ้ม (W) ซึ่งส่วน ด้านหน้าและด้านข้างของมันถูกม้วนอยู่และมีมวลของวัสดุสอดไส้ (S)บนนั้นใสสอง ตัวอย่างที่เรียงลำดับกัน โดยที่แผ่นสำหรับกดตัวหลัก (83) และแผ่นสำหรับกดตัวรอง (84) ซึ่งถูกเชื่อมต่อโดยเครื่องสูบ (831,841) ถูกจัดวงไว้เหนือแท่นม้วนและกด ตามลำดับ (8) และอยู่ในตำแหน่งที่สอดคล้องกับเครื่องหมุนดัดโค้งตัวหลัก (81) และ เครื่องหมุนดัดโค้งตัวรอง (82) ตามลำดับ โดยที่เมื่อมีการโค้งงอแป้งที่ใช้หุ้ม (W) (ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ) ซึ่งได้ผ่านกระบวนการในการม้วนมาสองครั้งซึ่งสวนด้านข้างสอง ส่วนของมันถูกม้วนอยู่และในบัดนี้มีส่วนของวัสดุสอดไส้ (S) บนนั้นถูกกดโดยแผ่นสำหรับ กดตัวรอง และตัวหลัก (83,84) และดังนั้นอุปกรณ์จึงสามารถที่ป้อนวัสดุสอดไส้โดย อัตโนมัติและอย่างต่อเนื่อง แล้วจากนั้นจึงดำเนินการม้วนทบเดียว , ม้วนสองด้าน , และ ม้วนกดในขั้นที่สอง เพื่อผลิตอาหารแบบสอดไส้ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มด้วยกม้วนหลายทบ และทำให้อาหารแบบสอดไส้เสร็จสมบูรณ์ด้วยแป้งที่ใช้หุ้ม (F)
2. อุปกรณ์สำหรับผลิตอาหารแบบสอดไส้ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มโดยการม้วนหลายทบ ดังระบุในข้อถือสิทธิ 1, โดยที่ก่อนที่มีกระบวนการม้วนแป้งที่ใช้ห่อ (W) สองด้านซึ่งแป้ง ดังกล่าวมีมวลของวัสดุสอดไส้ (S) อยู่บนนั้น แผ่นที่ยื่นออกเป็นปีก (72) ที่สมมาตรกันทั้ง สองด้านที่ถูกจัดวางไว้ที่ด้านในสองด้านของแท่นทำปีกและกดแป้งที่ใช้หุ้ม (7) ถูกขับดัน โดยเครื่องสูบ (71) ให้กดต่ำลงข้างล่างเพื่อให้ทำหน้าที่ตามวัตถุประสงค์สองข้อคือ จัด รูปทรงส่วนหน้าที่ถูกม้วนของแป้นที่ใช้หุ้ม (W) และมวลของวัสดุสอดไส้ (S), และทำให้ เกิดเส้นแนวพับบนของที่อยู่ตรงข้ามกันสองด้านของแป้งที่ใช้หุ้ม (W) โดยการกด
3.อุปกรณ์สำหรับผลิตอาหารแบบสอดไส้ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มโดยการม้วนหลายทบ ดังระบุในข้อถือสิทธิ , โดยที่หลังจากกระบวนการม้วนแป้งที่ใช้ห้อ (W) สองด้านซึ่งมีมวล ของวัสดุสอดไส้ (S) อยู่บนนั้น เครื่องสูบ (74) ขับดันแผ่นสำหรับกด (75) ของแท่นทำปีก และกดแป้งที่ใช้หุ้ม (7) ให้กดต่ำลงข้างล่างเพื่อให้ทำหน้าที่ตามวัตถุประสงค์สองข้อคือ จัดรูปทรงมวลของวัสดุสอดไส้ (S); และกดส่วนเผื่อที่ถูกม้วนสองส่วนของแป้งที่ใช้หุ้ม (W) เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งที่ใช้หุ้ม (W) ที่ถูกห่อสองด้านคืนสภาพเดิม
4. อุปกรณ์สำหรับผลิตอาหารแบบสอดไส้ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มโดยการม้วนหลายทบ ดังระบุในข้อถือสิทธิ 1, โดยที่หลังจากที่เครื่องสูบแบบหมุน (76)ที่ถูกเชื่อมต่อกับเพลา หมุนรอบ (73) ของแท่นทำปีกและกดแป้งที่ใช้หุ้ม (7) ได้เริ่มการทำงานเพลาหมุนรอบ (73) , เครื่องสูบ (74), และแผ่นสำหรับกด (75) หมุนไปข้างหลังและโดยพร้อมเพรียงกัน โดยที่แผ่นสำหรับกด (75) กดแนบกับแป้งที่ใช้หุ้ม (W) ซึ่งส่วนด้านหน้าและด้านข้างของ มันถูกม้วนอยู่ละมีมวลของวัสดุสอดไส้ (S) บนนั้นเพื่อทำให้แป้งที่ใช้หุ้ม (W) เคลื่อนที่ไป ข้างหลังตามแนวสานพานลำเลียง (11)
5. อุปกรณ์สำหรับผลิตอาหารแบบสอดไส้ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มโดยการม้วนหลายทบ ดังระบุในข้อถือสิทธิ 1, โดยที่เครื่องตรวจจับแสงอินฟราเรด (16) ถูกจัดวางไว้เหนือ สายพานลำเลียง (12) และวางตำแหน่งไว้ที่ปลายด้านหน้าของอุปกรณ์โดยที่เครื่อง ตรวจจับแสงอินฟาราเรด (16) ทำหน้าที่ตรวจจับและตัดสินกำหนดว่าแป้งที่ใช้หุ้ม (W) ซึ่ง ควรถูกจัดวางไว้บนแผงวางตำแหน่งที่ป้อนแป้งที่ใช้หุ้มเข้าไป (2) ได้ถูกเติมในเวลาที่ เหมาะสมหรือไม่ โดยที่เมื่อมีการตัดสินกำหนดในเชิงปฏิเสธเกี่ยวกับการเติมแป้งที่ใช้หุ้ม (W) ให้เต็ม เครื่องตรวจจับแสงอินฟราเรด (16)ก็หยุดทำการป้อนวัสดุสอดไส้จากส่วน หลัง , ม้วน กดลแะม้วนงอไว้ชั่วคราว
6. อุปกรณ์สำหรับผลิตอาหารแบบสอดไส้ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มโดยการม้วนหลายทบ ดังระบุในข้อถือสิทธิ 1, โดยที่เครื่องบีบอัดอาการป้อนอากาศที่ถูกอัดไปยังตัวขับเร้า (15), จานกลมสำหรับกำหนดปริมาณและบีบวัสดุสอดไส้ (32), เครื่องสูบแบบหมุนกลับไปมา (41) ของแผ่นสำหรับม้วนด้านหน้าของแป้งที่ใช้หุ้ม (4), เครื่องสูบ (51) ของแท่นกดแป้งที่ ใช้หุ้มด้านหน้า (5), เครื่องสูบ (61) ของแผ่นม้วนแป้งที่ใช้หุ้มสองด้าน (6), เครื่องสูบ (71) ของแท่นทำปีก และกดแป้งที่ใช้หุ้ม (7), เครื่องสูบที่หมุนไปมา (811,821) ของเครื่องหมุน ดัดโค้งตัวหลัก (81) และเครื่องหมุนดัดโค้งตัวรอง (82) ของแท่นม้วนและกดตามลำดับ (8) และเครื่องสูบ (831,841) ของแผ่นสำหรับกดตัวหลัก (83) และแผ่นสำหรับกดตัวรอง (84) ของแท่นม้วนและกดตามลำดับ 8)โดยที่เครื่องสูบและวงจรของเครื่องตรวจจับแสง อินฟราเรด (16) ถูกเชื่อมต่อทางไฟฟ้ากับโปรแกรมควบคุมและวงจรควบคุมในตู้เก็บ (11) สำหรับควบคุมการเริ่มการทำงานและการปิดการทำงานของเครื่องสูบ และเครื่องตรวจจับ แสงอินฟราเรด
TH1003001315U 2010-12-20 อุปกรณ์สำหรับผลิตอาหารแบบสอดไส้ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มโดยการม้วนหลายทบ TH6951A3 (th)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH6951C3 true TH6951C3 (th) 2012-02-14
TH6951A3 TH6951A3 (th) 2012-02-14

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US8505445B2 (en) Device for forming stuffed food with a pastry case by multiple folding
US20150125564A1 (en) Dumpling maker
CN204415903U (zh) 一种弹簧床垫的卷压装置
CN107549235A (zh) 一种蛋挞皮成型机的切料装置
JPS5835657B2 (ja) ヤクミノモリツケソウチ
US2373012A (en) Process and apparatus for molding bread dough
RU2197089C2 (ru) Способ транспортировки заготовок теста для выпечки батонов (варианты) и устройство для его осуществления
CN109662113B (zh) 一种煎饼自动叠饼机
CN109122753B (zh) 一种春卷自动化制作装置
CN107840119A (zh) 一种双工位蛋挞锡纸杯上料系统
US2160783A (en) Machine for making pies, turnovers and the like
US2829606A (en) Dough moulding machine
JP6096619B2 (ja) 包み込み食品の折り畳み成形方法及びその装置
TH6951C3 (th) อุปกรณ์สำหรับผลิตอาหารแบบสอดไส้ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มโดยการม้วนหลายทบ
TH6951A3 (th) อุปกรณ์สำหรับผลิตอาหารแบบสอดไส้ด้วยแป้งที่ใช้หุ้มโดยการม้วนหลายทบ
US10214367B2 (en) Rotating stacker
WO2001041574A1 (en) A device for producing filled dough pieces such as a croissant and the like
CN204157536U (zh) 一种自动擀皮机
JP6284227B2 (ja) おにぎり成形装置
CN105685146A (zh) 一种食品加工装置
CN110200091A (zh) 一种猴魁快速压制成型机
CN211746530U (zh) 食品坯料翻边机构
CN210137767U (zh) 一种牛角包卷起成型装置
CN115251103B (zh) 一种食品成型设备及食品成型加工方法
CN113954548B (zh) 全自动皮壳机