TH6397C3 - กระบวนการผลิตข้าวตูกึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการดังกล่าว - Google Patents
กระบวนการผลิตข้าวตูกึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการดังกล่าวInfo
- Publication number
- TH6397C3 TH6397C3 TH803000148U TH0803000148U TH6397C3 TH 6397 C3 TH6397 C3 TH 6397C3 TH 803000148 U TH803000148 U TH 803000148U TH 0803000148 U TH0803000148 U TH 0803000148U TH 6397 C3 TH6397 C3 TH 6397C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice
- semi
- production process
- production
- brown
- Prior art date
Links
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 16
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 16
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 7
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 4
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 15
- 235000020197 coconut milk Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims 1
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 abstract 2
- AZDRQVAHHNSJOQ-UHFFFAOYSA-N alumane Chemical class [AlH3] AZDRQVAHHNSJOQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (27/04/54) การประดิษฐ์นี้กล่าวถึง กระบวนการผลิตข้าวตูกึ่งสำเร็จรูป ที่ประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ นำข้าวชนิดขัด สีหรือข้าวกล้องมาหุง จากนั้นนำข้าวไปอบให้แห้งด้วยตู้อบลมร้อน คั่ว และบดตามลำดับ แล้วนำมาผสมรวม กับมะพร้าวขูดขาวอบ น้ำตาลทรายสีรำ กะทิผง และเกลือ ในเครื่องผสม และบรรจุลงในซองอะลูมิเนียม ลามิเนต ปิดปากถุงให้สนิท การประดิษฐ์นี้กล่าวถึง กระบวนการผลิตข้าวตูกึ่งสำเร็จรูป ที่ประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ นำข้าวชนิดขัด สีหรือข้าวกล้องมาหุง จากนั้นนำข้าวไปอบให้แห้งด้วยตู้อบลมร้อน คั่ว และบดตามลำดับ แล้วนำมาผสมรวม กับมะพร้าวขูดขาวอบ น้ำตาลทรายสีรำ กะทิผง และเกลือ ในเครื่องผสม และบรรจุลงในซองอะลูมิเนียม ลามิเนต ปิดปากถุงให้สนิท
Claims (4)
1. กระบวนการผลิตข้าวตูกึ่งสำเร็จรูป ซึงประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ นำข้าวที่่ผานการหุงสุกแล้ว ไปอบด้วยตู้อบลมร้อนที่อุณหภูมิ 50-70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3-5 ชั่วโมง ต่อด้วยการคั่วจนเหลืองกรอบ และบดให้ละเอียดด้วยโม่ไฟฟ้า ตามลำดับ แล้วผสมรวมกับน้ำตาลทราย สีรำ กะทิผสมมะพร้าวขุดขาวอบ และ เกลือ ในอัตราส่วน 30 : 43 : 18 : 8 : 1 ในเครื่องผสม และบรรจุใส่ซอง ลามิเนต ปิดปากถุงให้สนิท
2. กระบวนการผลิตข้าวตูกึ่งสำเร็จรูป ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง การหุงข้าว ที่มีอัตราส่วนระหว่าง ข้าว : น้ำ คือ 1 : 1.2 - 1.5 และขั้นตอนการปรุง ที่ซึ่่งมีลักษณะเฉพาะ คือ การนำข้าวตูกึ่งสำเร็จรูปมาเติมน้ำร้อน และปรุงในไมโครเวฟนาน 3 นาที
3. กระบวนการผลิตข้าวตูกึ่งสำเร็จรูป ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง ข้าว คือ ข้าวขัดสีหรือข้าวกล้อง
4. ผลิตภัณฑ์ข้าวตูที่ได้จากกระบวนการผลิตตามข้อถือสิทธิที่ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่ง
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH6397A3 TH6397A3 (th) | 2011-07-21 |
| TH6397C3 true TH6397C3 (th) | 2011-07-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| GB201002610D0 (en) | Edible batter compositions and methods of preparing batter coated foods using the same | |
| CN103535605A (zh) | 一种杂粮馒头及其制备方法 | |
| CN103222576B (zh) | 一种红枣降脂八宝饭及其制备方法 | |
| CN102948450A (zh) | 水果绿豆糕的制备方法 | |
| CN103141743A (zh) | 一种绿茶金银花丸 | |
| CN104323095A (zh) | 一种粗粮营养粥及其制备方法 | |
| MX2012004891A (es) | Sustituto de comida en forma de alimento cocido tipo pan y condimento tipo composición para untar. | |
| CN101744264A (zh) | 一种营养早餐 | |
| TH6397A3 (th) | กระบวนการผลิตข้าวตูกึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการดังกล่าว | |
| TH6397C3 (th) | กระบวนการผลิตข้าวตูกึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการดังกล่าว | |
| CN104719401A (zh) | 一种黑色馅月饼 | |
| KR20160059101A (ko) | 구운 계란 제조용 조성물 및 구운 계란의 제조방법 | |
| CN102366019A (zh) | 一种清凉粘米粉西米糕点 | |
| CN103229927B (zh) | 一种红枣钙果叶八宝饭及其制备方法 | |
| CN105010456A (zh) | 一种粗粮烧饼 | |
| CN104286698A (zh) | 一种玫瑰花粥的制作方法 | |
| CN103385426A (zh) | 一种清凉糯米子 | |
| TH4162C3 (th) | กาแฟเคลือบแป้งปรุงรส | |
| TH4162A3 (th) | กาแฟเคลือบแป้งปรุงรส | |
| KR20110005181A (ko) | 흑미와 녹두를 이용한 설기떡 제조방법 | |
| CN103125857A (zh) | 脆香黑豆 | |
| TH175521A (th) | ผลิตภัณฑ์ขนมตาลกึ่งสำเร็จรูปที่สามารถปรุงสุกได้ด้วยเตาอบไมโครเวฟ | |
| JP2010273615A5 (ja) | 煮豆の生産方法およびそれを含む機能性食品 | |
| CN106106683A (zh) | 一种山楂燕麦谷物饼干及其制备方法 | |
| CN109588626A (zh) | 一种荞麦粉的制作方法 |