TH5881C3 - น้ำเสาวรสผสมน้ำสับปะรดพร้อมดื่มที่มีสารเบต้ากลูแคน - Google Patents
น้ำเสาวรสผสมน้ำสับปะรดพร้อมดื่มที่มีสารเบต้ากลูแคนInfo
- Publication number
- TH5881C3 TH5881C3 TH903000677U TH0903000677U TH5881C3 TH 5881 C3 TH5881 C3 TH 5881C3 TH 903000677 U TH903000677 U TH 903000677U TH 0903000677 U TH0903000677 U TH 0903000677U TH 5881 C3 TH5881 C3 TH 5881C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- passion fruit
- glucan
- weight
- beta
- juice
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (05/08/53) กรรมวิธีการผลิตน้ำเสาวรสผสมน้ำสับปะรด โดยใช้น้ำสับปะรดเข้มข้นกับน้ำเสาวรสเข้มข้นเป็น วัสถุดิบตั้งต้น และเมื่อมีการเติมสารเบต้ากลูแคนลงในผลิตภัณฑ์ จะได้ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มพร้อมดื่มที่มี คุณค่าทางโภชนาการ และยังมีกลิ่นรสเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค จึงได้เครื่องดื่มน้ำเสาวรสผสมน้ำ สับปะรดที่มีสารเบต้าคลูแคนเป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพชนิดใหม่ที่ยังไม่มี ผู้ประกอบการทำมาก่อน กรรมวิธีการผลิตน้ำเสาวรสผสมน้ำสับปะรด โดยใช้น้ำสับปะรดเข้มข้นกับน้ำเสาวรสเข้มข้นเป็น วัสถุดิบตั้งต้น และเมื่อมีการเติมสารเบต้ากลูแคนลงในผลิตภัณฑ์ จะได้ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มพร้อมดื่มที่มี คุณค่าทางโภชนาการ และยังมีกลิ่นรสเป็นที่นิยมใหญ่ในหมู่ผู้บริโภค จึงได้เครื่องดื่มน้ำเสาวรสผสมน้ำ สับปะรดที่มีสารเบต้าคลูแคนเป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพชนิดใหม่ที่ยังไม่มี ผู้ประกอบการทำมาก่อน
Claims (5)
1. น้ำเสาวรสผสมน้ำสับปะรดพร้อมดื่มที่มีสารเบต้ากลูแคน ที่มีส่วนประกอบดังนี้ น้ำเสาวรสมีความเข้มข้น 10-15 องศาบริกซ์ 15-22 เปอร์เซ็น โดยน้ำหนัก น้ำสับปะรดมีความเข้มข้น 10-15 องศาบริกซ์ 20-30 เปอร์เซ็น โดยน้ำหนัก น้ำสะอาด 18-26 เปอร์เซ็น โดยน้ำหนัก น้ำตาลฟรักโตส 10-15 เปอร์เซ็น โดยน้ำหนัก เกลือ 0.05-0.2 เปอร์เซ็น โดยน้ำหนัก สารละลายเบต้ากลูแคน 15-30 องศาเซลเซียส 0.05-0.2 เปอร์เซ็น โดยน้ำหนัก
2. น้ำเสาวรสผสมน้ำสับปะรดพร้อมดื่มที่มีสารเบต้ากลูแคน ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งมีน้ำเสาวรสเตรียมได้ จากน้ำเสาวรส ที่มีความเข้มข้น 56-65 องศาบริกซ์ 15-25 เปอร์เซ็น โดยน้ำหนัก มาเจือจางด้วย น้ำสะอาด 75-85 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
3. น้ำเสาวรสผสมน้ำสับปะรดพร้อมดื่มที่มีสารเบต้ากลูแคน ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งมีน้ำเสาวรสเตรียม ได้ จากน้ำเสาวรส ที่มีความเข้มข้น 52-58 องศาบริกซ์ 15-25 เปอร์เซ็น โดยน้ำหนัก มาเจือจางด้วย น้ำสะอาด 75-85 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
4. น้ำเสาวรสผสมน้ำสับปะรดพร้อมดื่มที่มีสารเบต้ากลูแคน ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งมีสาร ละลายเบต้ากลูแคนเตรียมได้จาก สารเบต้ากลูแคน 0.05-0.2 เปอร์เซ็น โดยน้ำหนัก น้ำอุ่น 35-45 องศาเซลเซียส 20-25 เปอร์เซ็น โดยน้ำหนัก
5. กรรมวิธีการผลิตน้ำเสาวรสผสมน้ำสับปะรดพร้อมดื่มที่มีสารเบต้ากลูแคน ตามข้อถือสิทธิ 1 มีขันตอน ดังนี้ -นำน้ำเสาวรสผสมรวมกับน้ำสับปะรดจากนั้นเติมน้ำสะอาด , น้ำตาลฟรักโลส , เกลือ , กวนให้ละลาย เข้ากันจะได้น้ำเสาวรสผสมน้ำสับปะรดที่มีความเข้มข้น 12-18 องศาบริกซ์ -นำสารละลายเบต้ากลูแคตมาผสมพร้อมคนให้เข้ากัน
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH5881C3 true TH5881C3 (th) | 2011-01-04 |
| TH5881A3 TH5881A3 (th) | 2011-01-04 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104248009A (zh) | 一种红枣醋饮料及其制作工艺 | |
| CN103918754B (zh) | 一种清凉薄荷蓝莓饼干 | |
| MX2009007604A (es) | Composicion de acidificacion de leche para bebida en polvo. | |
| TH5881A3 (th) | น้ำเสาวรสผสมน้ำสับปะรดพร้อมดื่มที่มีสารเบต้ากลูแคน | |
| CN103820259A (zh) | 一种樱桃葡萄酒及其制备方法 | |
| CN1915049B (zh) | 南瓜绿茶饮料及其制备方法 | |
| CN103783163A (zh) | 一种番茄莲藕美容汁 | |
| CN103918746B (zh) | 一种红酒巧克力面包 | |
| CN1915048B (zh) | 南瓜奶茶及其制备方法 | |
| CN103976097B (zh) | 一种增强记忆山药茶 | |
| CN103750087A (zh) | 一种葡萄酒果冻 | |
| CN104255920A (zh) | 蓝莓牛奶的制作工艺 | |
| CN104720025A (zh) | 一种百合蓝莓饮料及其制作方法 | |
| CN108684991A (zh) | 一种苹果柚子复合果汁饮料及其制备方法 | |
| CN104642581A (zh) | 苦瓜薄荷叶减肥茶 | |
| CN104116095A (zh) | 一种苹果汁饮品及其制备方法 | |
| CN104705723A (zh) | 一种苹果葡萄汁及其制作方法 | |
| CN105285601A (zh) | 一种西瓜山楂汁的制作方法 | |
| CN103519295A (zh) | 一种复合果汁的生产工艺 | |
| TH10091A3 (th) | เครื่องดื่มมันเทศผสมน้ำผลไม้และน้ำข้าวหมาก | |
| TH8588C3 (th) | น้ำเสาวรสพร้อมดื่มที่มีสารเบต้ากลูแคน | |
| TH8588A3 (th) | น้ำเสาวรสพร้อมดื่มที่มีสารเบต้ากลูแคน | |
| CN105558678A (zh) | 一种梨汁饮料 | |
| CN104720032A (zh) | 一种金桔姜汁及其制作方法 | |
| CN103637300A (zh) | 一种银杏薏米饮料及其制备方法 |