TH5101A3 - สูตรผลิตภัณฑ์เจลลี่คาราจีแนนเติมสารเสริมอาหารและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
สูตรผลิตภัณฑ์เจลลี่คาราจีแนนเติมสารเสริมอาหารและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH5101A3 TH5101A3 TH703000642U TH0703000642U TH5101A3 TH 5101 A3 TH5101 A3 TH 5101A3 TH 703000642 U TH703000642 U TH 703000642U TH 0703000642 U TH0703000642 U TH 0703000642U TH 5101 A3 TH5101 A3 TH 5101A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- juice
- carrageenan
- extract
- nutritional supplements
- jelly
- Prior art date
Links
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 title claims abstract 12
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 title claims abstract 12
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 title claims abstract 12
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 title claims abstract 12
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 title claims abstract 12
- 239000008274 jelly Substances 0.000 title claims abstract 12
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 title claims abstract 11
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 4
- 239000000654 additive Substances 0.000 title abstract 2
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 title abstract 2
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims abstract 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 10
- 239000000047 product Substances 0.000 claims abstract 9
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000019614 sour taste Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims abstract 3
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims abstract 3
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims abstract 3
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000002778 food additive Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 3
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 claims abstract 3
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims 17
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 235000021092 sugar substitutes Nutrition 0.000 claims 3
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 claims 2
- KIUKXJAPPMFGSW-DNGZLQJQSA-N (2S,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3-Acetamido-2-[(2S,3S,4R,5R,6R)-6-[(2R,3R,4R,5S,6R)-3-acetamido-2,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-4-yl]oxy-2-carboxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-4-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylic acid Chemical compound CC(=O)N[C@H]1[C@H](O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O3)C(O)=O)O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)NC(C)=O)[C@@H](C(O)=O)O1 KIUKXJAPPMFGSW-DNGZLQJQSA-N 0.000 claims 2
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- AHLPHDHHMVZTML-BYPYZUCNSA-N L-Ornithine Chemical compound NCCC[C@H](N)C(O)=O AHLPHDHHMVZTML-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims 2
- COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N L-phenylalanine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N 0.000 claims 2
- AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N L-threonine Chemical compound C[C@@H](O)[C@H](N)C(O)=O AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N 0.000 claims 2
- OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N L-tyrosine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N 0.000 claims 2
- KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N L-valine Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims 2
- 241000508269 Psidium Species 0.000 claims 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims 2
- ANVAOWXLWRTKGA-XHGAXZNDSA-N all-trans-alpha-carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1C(C)=CCCC1(C)C ANVAOWXLWRTKGA-XHGAXZNDSA-N 0.000 claims 2
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims 2
- RWSXRVCMGQZWBV-WDSKDSINSA-N glutathione Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(=O)N[C@@H](CS)C(=O)NCC(O)=O RWSXRVCMGQZWBV-WDSKDSINSA-N 0.000 claims 2
- 229920002674 hyaluronan Polymers 0.000 claims 2
- 229960003160 hyaluronic acid Drugs 0.000 claims 2
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- DMASLKHVQRHNES-UPOGUZCLSA-N (3R)-beta,beta-caroten-3-ol Chemical compound C([C@H](O)CC=1C)C(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C DMASLKHVQRHNES-UPOGUZCLSA-N 0.000 claims 1
- WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-M (E,E)-sorbate Chemical compound C\C=C\C=C\C([O-])=O WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-M 0.000 claims 1
- PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N (R)-carnitine Chemical compound C[N+](C)(C)C[C@H](O)CC([O-])=O PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-N 0.000 claims 1
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 claims 1
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 claims 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- PWKSKIMOESPYIA-UHFFFAOYSA-N 2-acetamido-3-sulfanylpropanoic acid Chemical compound CC(=O)NC(CS)C(O)=O PWKSKIMOESPYIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- MSWZFWKMSRAUBD-IVMDWMLBSA-N 2-amino-2-deoxy-D-glucopyranose Chemical compound N[C@H]1C(O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O MSWZFWKMSRAUBD-IVMDWMLBSA-N 0.000 claims 1
- AJBZENLMTKDAEK-UHFFFAOYSA-N 3a,5a,5b,8,8,11a-hexamethyl-1-prop-1-en-2-yl-1,2,3,4,5,6,7,7a,9,10,11,11b,12,13,13a,13b-hexadecahydrocyclopenta[a]chrysene-4,9-diol Chemical compound CC12CCC(O)C(C)(C)C1CCC(C1(C)CC3O)(C)C2CCC1C1C3(C)CCC1C(=C)C AJBZENLMTKDAEK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- JBYXPOFIGCOSSB-GOJKSUSPSA-N 9-cis,11-trans-octadecadienoic acid Chemical compound CCCCCC\C=C\C=C/CCCCCCCC(O)=O JBYXPOFIGCOSSB-GOJKSUSPSA-N 0.000 claims 1
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M Acesulfame k Chemical compound [K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 235000003930 Aegle marmelos Nutrition 0.000 claims 1
- 244000058084 Aegle marmelos Species 0.000 claims 1
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims 1
- 235000016425 Arthrospira platensis Nutrition 0.000 claims 1
- 240000002900 Arthrospira platensis Species 0.000 claims 1
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims 1
- 235000004936 Bromus mango Nutrition 0.000 claims 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000003880 Calendula Nutrition 0.000 claims 1
- 240000001432 Calendula officinalis Species 0.000 claims 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 claims 1
- 235000003255 Carthamus tinctorius Nutrition 0.000 claims 1
- 244000020518 Carthamus tinctorius Species 0.000 claims 1
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 claims 1
- VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N Chromium Chemical compound [Cr] VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 claims 1
- 244000189548 Chrysanthemum x morifolium Species 0.000 claims 1
- 244000241235 Citrullus lanatus Species 0.000 claims 1
- 235000012828 Citrullus lanatus var citroides Nutrition 0.000 claims 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims 1
- ACTIUHUUMQJHFO-UHFFFAOYSA-N Coenzym Q10 Natural products COC1=C(OC)C(=O)C(CC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C)=C(C)C1=O ACTIUHUUMQJHFO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 claims 1
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 claims 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000004212 Cryptoxanthin Substances 0.000 claims 1
- 244000241257 Cucumis melo Species 0.000 claims 1
- 235000009847 Cucumis melo var cantalupensis Nutrition 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims 1
- AFSDNFLWKVMVRB-UHFFFAOYSA-N Ellagic acid Chemical compound OC1=C(O)C(OC2=O)=C3C4=C2C=C(O)C(O)=C4OC(=O)C3=C1 AFSDNFLWKVMVRB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- KRHYYFGTRYWZRS-UHFFFAOYSA-M Fluoride anion Chemical compound [F-] KRHYYFGTRYWZRS-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 235000000885 Garcinia xanthochymus Nutrition 0.000 claims 1
- 244000119461 Garcinia xanthochymus Species 0.000 claims 1
- 239000006000 Garlic extract Substances 0.000 claims 1
- 239000009429 Ginkgo biloba extract Substances 0.000 claims 1
- 108010024636 Glutathione Proteins 0.000 claims 1
- 235000001018 Hibiscus sabdariffa Nutrition 0.000 claims 1
- 240000004153 Hibiscus sabdariffa Species 0.000 claims 1
- ZMJBYMUCKBYSCP-UHFFFAOYSA-N Hydroxycitric acid Chemical compound OC(=O)C(O)C(O)(C(O)=O)CC(O)=O ZMJBYMUCKBYSCP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims 1
- -1 L-Lucine Chemical compound 0.000 claims 1
- FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N L-Methionine Natural products CSCCC(N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-N L-arginine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCCN=C(N)N ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims 1
- 229930064664 L-arginine Natural products 0.000 claims 1
- 235000014852 L-arginine Nutrition 0.000 claims 1
- LEVWYRKDKASIDU-IMJSIDKUSA-N L-cystine Chemical compound [O-]C(=O)[C@@H]([NH3+])CSSC[C@H]([NH3+])C([O-])=O LEVWYRKDKASIDU-IMJSIDKUSA-N 0.000 claims 1
- 239000004158 L-cystine Substances 0.000 claims 1
- 235000019393 L-cystine Nutrition 0.000 claims 1
- ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N L-glutamine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(N)=O ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N 0.000 claims 1
- 229930182816 L-glutamine Natural products 0.000 claims 1
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 claims 1
- 229930182844 L-isoleucine Natural products 0.000 claims 1
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims 1
- 229930195722 L-methionine Natural products 0.000 claims 1
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 claims 1
- JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N Lycophyll Natural products OC/C(=C/CC/C(=C\C=C\C(=C/C=C/C(=C\C=C\C=C(/C=C/C=C(\C=C\C=C(/CC/C=C(/CO)\C)\C)/C)\C)/C)\C)/C)/C JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N 0.000 claims 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000014826 Mangifera indica Nutrition 0.000 claims 1
- 240000007228 Mangifera indica Species 0.000 claims 1
- ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N Molybdenum Chemical compound [Mo] ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims 1
- 244000183331 Nephelium lappaceum Species 0.000 claims 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 claims 1
- 240000007926 Ocimum gratissimum Species 0.000 claims 1
- AHLPHDHHMVZTML-UHFFFAOYSA-N Orn-delta-NH2 Natural products NCCCC(N)C(O)=O AHLPHDHHMVZTML-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 240000004371 Panax ginseng Species 0.000 claims 1
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 claims 1
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 claims 1
- 240000002390 Pandanus odoratissimus Species 0.000 claims 1
- 235000000370 Passiflora edulis Nutrition 0.000 claims 1
- 244000288157 Passiflora edulis Species 0.000 claims 1
- 108010064382 Phaseolus vulgaris alpha-amylase inhibitor Proteins 0.000 claims 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 241000219780 Pueraria Species 0.000 claims 1
- 241001629703 Pueraria candollei var. mirifica Species 0.000 claims 1
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 claims 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000009184 Spondias indica Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 claims 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 1
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 claims 1
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 claims 1
- 239000004473 Threonine Substances 0.000 claims 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 claims 1
- 229930003451 Vitamin B1 Natural products 0.000 claims 1
- 229930003779 Vitamin B12 Natural products 0.000 claims 1
- 229930003471 Vitamin B2 Natural products 0.000 claims 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 claims 1
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 claims 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims 1
- 229930003448 Vitamin K Natural products 0.000 claims 1
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims 1
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 claims 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 claims 1
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 claims 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 claims 1
- 239000011795 alpha-carotene Substances 0.000 claims 1
- 235000003903 alpha-carotene Nutrition 0.000 claims 1
- ANVAOWXLWRTKGA-HLLMEWEMSA-N alpha-carotene Natural products C(=C\C=C\C=C(/C=C/C=C(\C=C\C=1C(C)(C)CCCC=1C)/C)\C)(\C=C\C=C(/C=C/[C@H]1C(C)=CCCC1(C)C)\C)/C ANVAOWXLWRTKGA-HLLMEWEMSA-N 0.000 claims 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 235000015197 apple juice Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims 1
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims 1
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 claims 1
- 235000015191 beet juice Nutrition 0.000 claims 1
- 150000001558 benzoic acid derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- MSWZFWKMSRAUBD-UHFFFAOYSA-N beta-D-galactosamine Natural products NC1C(O)OC(CO)C(O)C1O MSWZFWKMSRAUBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 claims 1
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 claims 1
- 235000002360 beta-cryptoxanthin Nutrition 0.000 claims 1
- DMASLKHVQRHNES-ITUXNECMSA-N beta-cryptoxanthin Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=C(C)CCCC2(C)C DMASLKHVQRHNES-ITUXNECMSA-N 0.000 claims 1
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 claims 1
- 235000019209 bilberry extract Nutrition 0.000 claims 1
- 229940102480 bilberry extract Drugs 0.000 claims 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 claims 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 claims 1
- 238000007664 blowing Methods 0.000 claims 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 229960005069 calcium Drugs 0.000 claims 1
- 235000001465 calcium Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015190 carrot juice Nutrition 0.000 claims 1
- 229940059958 centella asiatica extract Drugs 0.000 claims 1
- 229910052804 chromium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011651 chromium Substances 0.000 claims 1
- FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L cobalt(3+);[(2r,3s,4r,5s)-5-(5,6-dimethylbenzimidazol-1-yl)-4-hydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-3-yl] [(2r)-1-[3-[(1r,2r,3r,4z,7s,9z,12s,13s,14z,17s,18s,19r)-2,13,18-tris(2-amino-2-oxoethyl)-7,12,17-tris(3-amino-3-oxopropyl)-3,5,8,8,13,15,18,19-octamethyl-2 Chemical compound [Co+3].N#[C-].N([C@@H]([C@]1(C)[N-]\C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C(\C)/C1=N/C([C@H]([C@@]1(CC(N)=O)C)CCC(N)=O)=C\C1=N\C([C@H](C1(C)C)CCC(N)=O)=C/1C)[C@@H]2CC(N)=O)=C\1[C@]2(C)CCC(=O)NC[C@@H](C)OP([O-])(=O)O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](N2C3=CC(C)=C(C)C=C3N=C2)O[C@@H]1CO FDJOLVPMNUYSCM-WZHZPDAFSA-L 0.000 claims 1
- 235000020415 coconut juice Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017471 coenzyme Q10 Nutrition 0.000 claims 1
- 229940110767 coenzyme Q10 Drugs 0.000 claims 1
- ACTIUHUUMQJHFO-UPTCCGCDSA-N coenzyme Q10 Chemical compound COC1=C(OC)C(=O)C(C\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CCC=C(C)C)=C(C)C1=O ACTIUHUUMQJHFO-UPTCCGCDSA-N 0.000 claims 1
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 claims 1
- 229940108924 conjugated linoleic acid Drugs 0.000 claims 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 claims 1
- 235000019244 cryptoxanthin Nutrition 0.000 claims 1
- 229960003067 cystine Drugs 0.000 claims 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008524 evening primrose extract Nutrition 0.000 claims 1
- 239000010475 evening primrose oil Substances 0.000 claims 1
- 229940089020 evening primrose oil Drugs 0.000 claims 1
- 239000011888 foil Substances 0.000 claims 1
- 229940014144 folate Drugs 0.000 claims 1
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 claims 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 claims 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020706 garlic extract Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims 1
- 229940002508 ginger extract Drugs 0.000 claims 1
- 235000020708 ginger extract Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 claims 1
- 229960002442 glucosamine Drugs 0.000 claims 1
- 229960002743 glutamine Drugs 0.000 claims 1
- 229960003180 glutathione Drugs 0.000 claims 1
- 235000019674 grape juice Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002532 grape seed extract Nutrition 0.000 claims 1
- 229940087603 grape seed extract Drugs 0.000 claims 1
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 claims 1
- 229940094952 green tea extract Drugs 0.000 claims 1
- 235000020688 green tea extract Nutrition 0.000 claims 1
- 229940089491 hydroxycitric acid Drugs 0.000 claims 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims 1
- CJWQYWQDLBZGPD-UHFFFAOYSA-N isoflavone Natural products C1=C(OC)C(OC)=CC(OC)=C1C1=COC2=C(C=CC(C)(C)O3)C3=C(OC)C=C2C1=O CJWQYWQDLBZGPD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 150000002515 isoflavone derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- 235000008696 isoflavones Nutrition 0.000 claims 1
- 229960000310 isoleucine Drugs 0.000 claims 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 claims 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 claims 1
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 claims 1
- 235000012680 lutein Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001656 lutein Substances 0.000 claims 1
- 229960005375 lutein Drugs 0.000 claims 1
- KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N lutein Chemical compound C([C@H](O)CC=1C)C(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\[C@H]1C(C)=C[C@H](O)CC1(C)C KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPSA-N 0.000 claims 1
- ORAKUVXRZWMARG-WZLJTJAWSA-N lutein Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=CC(O)CC2(C)C)C ORAKUVXRZWMARG-WZLJTJAWSA-N 0.000 claims 1
- 235000020413 lychee juice Nutrition 0.000 claims 1
- 235000012661 lycopene Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001751 lycopene Substances 0.000 claims 1
- 229960004999 lycopene Drugs 0.000 claims 1
- OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N lycopene Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)CCC=C(C)C OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N 0.000 claims 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 claims 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 235000001055 magnesium Nutrition 0.000 claims 1
- 229940091250 magnesium supplement Drugs 0.000 claims 1
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 claims 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 claims 1
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229960004452 methionine Drugs 0.000 claims 1
- 229910052750 molybdenum Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011733 molybdenum Substances 0.000 claims 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 claims 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 claims 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims 1
- 235000015205 orange juice Nutrition 0.000 claims 1
- 229960003104 ornithine Drugs 0.000 claims 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims 1
- 229960005190 phenylalanine Drugs 0.000 claims 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 claims 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 claims 1
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000013997 pineapple juice Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013525 pomegranate juice Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 claims 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims 1
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000007861 rambutan Nutrition 0.000 claims 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 claims 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 claims 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims 1
- 229940075554 sorbate Drugs 0.000 claims 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims 1
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020712 soy bean extract Nutrition 0.000 claims 1
- 229940082787 spirulina Drugs 0.000 claims 1
- 235000013948 strawberry juice Nutrition 0.000 claims 1
- WPLOVIFNBMNBPD-ATHMIXSHSA-N subtilin Chemical compound CC1SCC(NC2=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C(C)CC)C(=O)NC(=C)C(=O)NC(CCCCN)C(O)=O)CSC(C)C2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C1NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C1NC(=O)C(=C/C)/NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)CNC(=O)C(NC(=O)C(NC(=O)C2NC(=O)CNC(=O)C3CCCN3C(=O)C(NC(=O)C3NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(=C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(CCCCN)NC(=O)C(N)CC=4C5=CC=CC=C5NC=4)CSC3)C(C)SC2)C(C)C)C(C)SC1)CC1=CC=CC=C1 WPLOVIFNBMNBPD-ATHMIXSHSA-N 0.000 claims 1
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 claims 1
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 claims 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims 1
- 235000020421 tamarind juice Nutrition 0.000 claims 1
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 claims 1
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 claims 1
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 claims 1
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 229960002898 threonine Drugs 0.000 claims 1
- 235000015193 tomato juice Nutrition 0.000 claims 1
- ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N trans-isorenieratene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/c1c(C)ccc(C)c1C)C=CC=C(/C)C=Cc2c(C)ccc(C)c2C ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N 0.000 claims 1
- KBPHJBAIARWVSC-XQIHNALSSA-N trans-lutein Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=CC(O)CC2(C)C)C KBPHJBAIARWVSC-XQIHNALSSA-N 0.000 claims 1
- 229960004441 tyrosine Drugs 0.000 claims 1
- 229960004295 valine Drugs 0.000 claims 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 claims 1
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 claims 1
- 235000019163 vitamin B12 Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011715 vitamin B12 Substances 0.000 claims 1
- 235000019164 vitamin B2 Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011716 vitamin B2 Substances 0.000 claims 1
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 claims 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 claims 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 claims 1
- 235000019168 vitamin K Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011712 vitamin K Substances 0.000 claims 1
- 150000003721 vitamin K derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 claims 1
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 claims 1
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 claims 1
- 229940046010 vitamin k Drugs 0.000 claims 1
- 239000001717 vitis vinifera seed extract Substances 0.000 claims 1
- 229940054810 white kidney bean extract Drugs 0.000 claims 1
- FJHBOVDFOQMZRV-XQIHNALSSA-N xanthophyll Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C=C(C)C(O)CC2(C)C FJHBOVDFOQMZRV-XQIHNALSSA-N 0.000 claims 1
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 claims 1
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 claims 1
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 claims 1
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 claims 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 claims 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 claims 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 claims 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000009472 formulation Methods 0.000 abstract 2
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 abstract 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 สูตรผลิตภัณฑ์เจลลี่เติมสารเสริมอาหารและกรรมวิธีการผลิต ซึ่งมีลักษณะเฉพาะ โดยการนำ ส่วนประกอบคือ น้ำ คาราจีแนน น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลฟรุกโตสหรือสารให้ความหวาน แทนน้ำตาล น้ำพืชผักหรือน้ำผลไม้ กรดเพื่อปรับรสเปรี้ยว สารเสริมอาหาร กลิ่นรสของ น้ำผลไม้ที่ใช้ วัตถุกันเสีย ผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน บรรจุในภาชนะที่เก็บรักษาคุณค่า ของสารเสริมอาหารไว้ สูตรผลิตภัณฑ์เจลลี่เติมสารเสริมอาหารและกรรมวิธีการผลิต ซึ่งมีลักษณะเฉพาะ โดยการนำส่วนประกอบคือ น้ำ คาราจีแนน น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลฟรุกโตสหรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล น้ำพืชผักหรือน้ำผลไม้ กรดเพื่อปรับรสเปรี้ยว สารเสริมอาหาร กลิ่นรสของน้ำผลไม้ที่ใช้ วัตถุกันเสีย ผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน บรรจุในภาชนะที่เก็บรักษาคุณค่าของสารเสริมอาหารไว้
Claims (7)
1. สูตรผลิตภัณฑ์เจลลี่คาราจีแนนเติมสารเสริมอาหาร ซึ่งประกอบด้วย - น้ำ 51.92 - 84.634 % โดยน้ำหนัก - คาราจีแนน 0.05 - 0.25 % โดยน้ำหนัก - น้ำตาลทราย (ซูโครส)หรือน้ำตาลฟรุกโตส 0.005 - 12.00 % โดยน้ำหนัก หรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล - น้ำพืชผักหรือน้ำผลไม้ 15.00 - 30.00 % โดยน้ำหนัก - กรดเพื่อปรับรสเปรี้ยว 0.20 - 0.40 % โดยน้ำหนัก - สารเสริมอาหาร 0.001 - 5.00 % โดยน้ำหนัก - กลิ่นรสตามชนิดของน้ำผลไม้ที่ใส่ 0.10 - 0.40 % โดยน้ำหนัก - วัตถุกันเสีย 0.01 - 0.03 % โดยน้ำหนัก
2. ผลิตภัณฑ์เจลลี่คาราจีแนนเติมสารเสริมอาหาร ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ที่ใช้ เลือกได้จาก ซอร์บิทอล แอสปาแตม ซูคราโลส ไซลิทอล อะซีซัลเฟมเคอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน
3. ผลิตภัณฑ์เจลลี่คาราจีแนนเติมสารเสริมอาหาร ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งน้ำพืชผักหรือน้ำผลไม้ที่ใช้เลือกได้จาก น้ำแอปเปิ้ล น้ำองุ่น น้ำลิ้นจี่ น้ำพืช น้ำส้ม น้ำลูกหม่อน น้ำทับทิม น้ำสละ น้ำแครอท น้ำชาเขียว น้ำแตงโม น้ำมะตูม น้ำกาแฟ น้ำกระเจี๊ยบ น้ำชาจีน น้ำฝรั่ง น้ำมะเขือเทศ น้ำมะม่วง น้ำอ้อย น้ำมะพร้าว น้ำฝรั่ง น้ำแคนตาลูป น้ำเงาะ น้ำสับปะรด น้ำมะนาว น้ำสตรอเบอรร์รี่ น้ำเสาวรส น้ำมะขาม น้ำเมล็ดแมงลัก น้ำเก็กฮวย น้ำดอกคำฝอย น้ำโกโก้ น้ำเฉาก๊วย น้ำใบเตย น้ำใบบัวบก น้ำฟักเขียว น้ำบีทรูท อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือหลายอย่างรวมกัน
4. ผลิตภัณฑ์เจลลี่คาราจีแนนเติมสารเสริมอาหาร ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งกรดเพื่อปรับรสเปรี้ยวที่ใช้เลือกได้จาก กรดซิตริกหรือกรดมาลิค อย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสองอย่างรวมกัน
5. ผลิตภัณฑ์เจลลี่คาราจีแนนเติมสารเสริมอาหาร ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งวัตถุกันเสีย ที่ใช้เลือกได้จาก สารประกอบของซอร์เบทหรือเบนโซเอท อย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสองอย่างรวมกัน
6. ผลิตภัณฑ์เจลลี่คาราจีแนนเติมสารเสริมอาหาร ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสารเสริมอาหาร ที่ใช้เลือกได้จาก โคเอนไซม์คิว10,โอมเก้า-3,คอลลาเจน,แอล-อาร์จินีน,แอล-ออร์นิธีน,ไอโซฟลาโวน,ไลโคปีน,วิตามินเอ,วิตามินดี,วิตามินอี,วิตามินเค,วิตามินซี,วิตามินบี 1,วิตามินบี 2,ไนอะซิน,กรดเพนโทเทนิค,วิตามินบี 6,วิตามินบี 12,โฟเลต,ไบโอติน,แคลเซียม,แมกนีเซียม,เหล็ก,ทองแดง,ไอโอดีน,สังกะสี,แมงกานีส,โซเดียม,โพแทสเซียม,ซีลีเนียม,โครเมียม,โมลิบดินัม,ฟลูโอไรด์,ฟอสฟอรัส,แอล-ธรีโอนีน,แอล-ฟีนิลอะลานีน,แอล-เมไธโอนีน,แอล-ลูซีน,แอล-ไลซีน,แอล-วาลีน,แอล-ไอโซลูซีน,แอล-กลูตามีน,แอล-กลูตาไธโอน,แอล-คาร์นิทีน,แอล-ซีสทีน,แอล-ซีสเทอีน,ทอรีน,แอล-ไทโรซีน,สารสกัดจากชาเขียว (Calthechin),สารสกัดจากเมล็ดองุ่น ,ลูทีน ,สารสกัดจากบิลเบอรร์รี่,สารสกัดจากใบแปะก๊วย,สารสกัดจากถั่วขาว ( Phaseolamin ),สารสกัดจากถั่วเหลืองหมัก,สารสกัดจากผลส้มแขก ( Hydroxycitric acid ),น้ำมันโอเมก้า 6 ( Conjugated Linoleic Acid ),กระเทียม( สารสกัดจากกระเทียม ),เลซิติน,เบต้าแคโรทีน,อัลฟาแคโรทีน,คริปโตแซนติน,โสม,สารสกัดจากใบบัวบก,น้ำมันอีฟนิงพริมโรส,สารสกัดจากดอกดาวเรือง,กลูโคซามีน,สาหร่ายสไปรูลินา,ไฮยาลูโลนิค แอซิด( HA ),กวาวเครือขาว,กวาวเครือแดง,ไคโตซาน ขิง หรือสารสกัดจากขิง อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน
7. กรรมวิธีการผลิต ผลิตภัณฑ์เจลลี่คาราจีแนนเติมสารเสริมอาหาร ตามข้อถือสิทธิ 1 มีขั้นตอนดังนี้ 1) นำคาราจีแนนละลายในน้ำ ตามด้วยน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลฟลุกโตสหรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล น้ำผลไม้ กรดเพื่อปรับรสเปรี้ยว วัตถุกันเสีย(มีหรือไม่ก็ได้) 2) ละลายส่วนประกอบดังกล่าวในน้ำ จนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเติมสารเสริมอาหาร,กลิ่นรสลงไป 3) ผสมสารเสริมอาหารให้กระจายทั่ว จนเข้าเป็นเนื้อเดียวกันกับส่วนประกอบทั้งหมด 4) บรรจุภาชนะที่ช่วยเก็บรักษาคุณค่าของสารเสริมอาหารไว้ได้ เช่นซองอลูมิเนียมฟอยล์ถ้วยพลาสติก หรือ ถ้วยเจลลี่พลาสติก 5) ปิดผนึกภาชนะที่บรรจุให้สนิท 6) ฆ่าเชื้อโดยการจุ่มลงในน้ำร้อน อุณหภูมิ 85 องศาเซลเซียส นาน 30 นาที 7) นำไปแช่ในน้ำเย็น ให้อุณหภูมิลดลงจนเท่ากับอุณหภูมิห้องปกติ 8) ทำให้ภายนอกภาชนะบรรจุแห้ง โดยเป่าด้วยลม หรือเช็คให้แห้ง 9) บรรจุหีบห่อ
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US11/904,516 US20080131561A1 (en) | 2006-12-01 | 2007-09-26 | Formulation of supplemented carrageenan jelly and manufacturing process |
| CNA2007101948143A CN101190027A (zh) | 2006-12-01 | 2007-11-22 | 卡拉胶冻补充剂及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH5101C3 TH5101C3 (th) | 2009-10-07 |
| TH5101A3 true TH5101A3 (th) | 2009-10-07 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20080131561A1 (en) | Formulation of supplemented carrageenan jelly and manufacturing process | |
| ES2636478T3 (es) | Composiciones a base de gel y método de preparación de las mismas | |
| US20120258087A1 (en) | Isotonic beverage with chelates | |
| US6541026B2 (en) | Nutritional composition, methods of producing said composition and methods of using said composition | |
| RU2007135041A (ru) | Композиция желе с добавлением каррагенана и способ ее получения | |
| JP2004520065A (ja) | 低血糖反応組成物 | |
| US10945979B1 (en) | Amino acid compositions to promote endothelial health | |
| CN101371710A (zh) | 包括定义的硼化合物的组合物和套盒,其制备方法及其使用和给药 | |
| WO2017182299A1 (en) | Powdered dry composition | |
| US6899891B2 (en) | Nutritional composition, methods of producing said composition and methods of using said composition | |
| JP2016198084A (ja) | Ｕｈｔ封入における豆乳添加シリアルパルプの配合物および製造方法 | |
| CN104248009A (zh) | 一种红枣醋饮料及其制作工艺 | |
| CN104705744A (zh) | 一种黑枸杞黑枣葡萄复合饮料的制备方法 | |
| TH5101A3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์เจลลี่คาราจีแนนเติมสารเสริมอาหารและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH5101C3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์เจลลี่คาราจีแนนเติมสารเสริมอาหารและกรรมวิธีการผลิต | |
| KR102049769B1 (ko) | 알룰로스를 함유하는 아미노산 음료 | |
| CN101233927A (zh) | 一种沙棘营养素补充剂 | |
| TH6214A3 (th) | ||
| TH6214C3 (th) | ||
| CN103393180A (zh) | 一种海红蜜 | |
| KR102740519B1 (ko) | 숙성 상백피 추출물을 포함하는 음료조성물 | |
| WO2025229356A1 (en) | Oral hydration solution | |
| RU2553643C2 (ru) | Состав для приготовления безалкогольного напитка | |
| AU2010332381B8 (en) | Isotonic beverage with chelates | |
| JP7000877B2 (ja) | アミノ酸を含有する食品の製造方法 |