TH48774A - วิธีของการลดปริมาณจุลินทรีย์และสารผสมสำหรับทำความสะอาดอาหาร - Google Patents

Abstract

DC60 (25/06/42) การประดิษฐ์นี้ให้สารผสมชนิดเบสสำหรับทำความสะอาดอาหารซึ่งใช้สารประกอบ ต่างๆที่รวมเข้ากันกับอาหารได้ สำหรับการปฏิบัติกับอาหารตัวอย่าง เช่น ผลิตผลทางการเกษตร เช่น ผลไม้ และพืชผักต่างๆและโปรทีนจากสัตว์ที่รับประทานได้ ที่มีน้ำหอมชนิดไม่คงทนโดย เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้นำสูตรผสมชนิดของเหลว และผงของแข็งที่ทำให้เจือจางด้วยน้ำ ซึ่งประกอบด้วยน้ำหอมชนิดไม่คงทนด้วยนี้มาใช้ประโยชน์กับผลิตภัณฑ์อาหารทันทีก่อนการบริโภค และยอมให้คงอยู่เป็นเวลาอย่างน้อยประมาณ ครึ่งนาที เพื่อลดการปนเปื้อนของจุลินทรีย์อย่างมี นัยสำคัญ นอกจากนี้สามารถบริโภคอาหารที่ปฏิบัติด้วยกรรมวิธีต่างๆที่ควรใช้โดยไม่มีการล้าง การประดิษฐ์นี้ให้สารผสมชนิดเบสสำหรับทำความสะอาดอาหารซึ่งใช้ ที่รวมเข้ากันกับอาหารได้ สำหรับ การปฏิบัติกับอาหารตัวอย่าง เช่น ผลิตผลทางการเกษตร เช่น ผลไม้ และพืชผักต่างๆ และ โปรทีนจากสัตว์ที่รับประทานได้ ที่มีน้ำหอมชนิดไม่คงทนโดยเฉพาะ เจาะจง นอกจากนี้นำสูตรผสมชินของเหลว และผงของแข็งที่ ทำให้เจือจางด้วยน้ำซึ่งประกอบด้วยน้ำหอมชนิดไม่คงทนด้วยนี้ มาใช้ประโยชน์กับผลิตภัณฑ์อาหารทันทีก่อนการบริโภค และยอมให้คงอยู่เป็นเวลาอย่างน้อยประมาณ ครึ่งนาที เพื่อลดการปนเปื้อนของจุลินทรีย์อย่างมีนัยสำคัญ นอก จากนี้สามารถบริโภคอาหารที่ปฏิบัติด้วยกรรมวิธีต่างๆ ที่ควรใช้โดยไม่มีการล้าง

Claims (41)

1.สารผสมสำหรับปฏิบัติกับอาหาร ซึ่งรวมทั้งผลิตผลทางการเกษตรและ เนื้อสัตว์และ/หรือพื้นผิวต่างๆที่สัมผัส กับอาหารเพื่อทำให้อาหารปลอดภัย ต่อการรับประทานภายหลังการทำ ให้เจือจางอย่างเลือกได้,ซึ่งประกอบ รวมด้วย (A) สารทำให้ปราศจากเชือชนิดที่สามารถผสมเข้า กับอาหารได้ ในปริมาณที่ มีผลเพื่อลดระดับของจุลินทรีย์ ต่างๆ ซึ่ง เลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย (1) บัฟเฟอร์เบสเพื่อให้ pH จากประมาณ 10.5 ถึง ประมาณ 13, (2) สารฟอกจางที่ละลายได้ในน้ำ (3) สารต้านจุลินทรีย์ที่ละลายได้ในน้ำ (4)สารผสมของสารเหล่านี้ (B) น้ำหอมชนิดไม่คงทนที่สามารถรวมเข้ากับอาหารได้ ในปริมาณที่มีผลเพื่อให้ผลการกระทำได้กลิ่นที่พืงปราถนา (C) สารทำให้พื้นผิวว่องไวชนิดสารซักฟอก ซึ่งสามารถ เข้ากับอาหารได้ที่เลือกได้ในปริมาณพอเพียงเพื่อลดแรงตึง ผิวและเพื่อลดความหนืดให้ถึงขนาดน้อยกว่าประมาณ 50 cp เพื่อช่วยทำให้พื้นผิวเปียกชื้นได้สูงสุด และ/หรือเพื่อช่วยการ ระบายน้ำออกให้แห้ง เพราะฉะนั้นทำให้มีเรซิดิวต่ำที่สุด แต่ ในปริมาณน้อยกว่าปริมารที่จะทำให้เกิดผลเสียต่อความน่ารับ ประทาน (D) สารทำให้แคลเซียมไอออนแยกออกมากชนิดที่เลือกได้ ในระดับที่มีผลเพื่อแยกแคลเซียม ไอออนในน้ำกระด้าง เพื่อ ควบคุมตะกอนแคลเซียม (E) ไซโคลเดกซ์ทริน ซึ่งไม่เกิดสารเชิงซ้อนที่รวมเข้ากับ อาหารได้ชนิดที่เลือกได้ (F) สารกันบูดซึ่งรวมเข้ากับอาหารได้ชนิดที่เลือกได้ (G) สารลดฟองซึ่งรวมเข้ากับอาหารได้ชนิดที่เลือกได้,และ (H) สารดุล ซึ่งประกอบด้วยสารทำให้เจือจาง,สารนำพาที่มี น้ำ ซึงเลือกจากน้ำ และตัวทละลายอินทรีย์ที่ารวมเข้ากับอาหาร ได้ ที่มีน้ำโมเลกุลต่ำ ซึ่งมีระดับต่ำ, และ/หรือส่วนประกอบ ต่างๆ ที่มีส่วนน้อย สารผสมดังกล่าวนี้โดยส่วนใหญ่เสร็จจากวัสดุที่ไม่สามารถรวม เข้ากับอาหารได้

2.สารผสมของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งน้ำหอมชนิดไม่คงทนดังกล่าว อย่างน้อยประมาณ 50% มี clogP น้อยกว่าประมาณ 3.5 และ หรือจุดเดือดประมาณ 260ํซ. หรือต่ำกว่านี้ และมีส่วนประกอบ ของน้ำหอมที่แตกต่างกันอย่างน้อย 4 ช่นิด 3.สารผสมของข้อถือสิทธิข้อ 2 ซึ่งน้ำหอมชนิดไม่คงทน ดังกล่าวอย่างน้อยประมาณ 60% มี clogp น้อยกว่าประมาณ

3.2 และ/หรือ จุดเดือดประมาณ 255ํซ. หรือต่ำกว่านี้ และ มีส่วนประกอบข้องน้ำหอมที่แตกต่างกัน อย่างน้อย 5 ชนิด

4.สารผสมของข้อถือสิทธิข้อ 3 ซึ่งน้ำหอมชนิดไม่คงทน ดังกล่าวอย่างน้อยประมาณ 70% มี clogP น้อยกว่าประมาณ 3.0 และ/หรือ จุดเดือดประมาณ 250ํซ. หรือต่ำกว่านี้และ มีส่วนประกอบของน้ำหอมที่แตกต่างกันอย่างน้อย 6 ชนิด

5.สารผสมของข้อถือสิทธิข้อ 4 ซึ่งน้ำหอมชนิดไม่คงทน ดังกล่าวอย่างน้อยประมาณ 80% มี clogP น้อยกว่าประมาณ 3.5 และ/หรือ จุดเดือดประมาณ 260ํซ. หรือต่ำกว่านี้ และ มีส่วนประกอบของน้ำหอมที่แตกต่งกันอย่างน้อย 7 ชนิด

6.สารผสมของข้อถือสิทธิข้อ 2 ซึ่งเลือกส่วนประกอบของน้ำ หอมดังกล่าวจากหมู่ที่ประกอบด้วย แอลลิล แอมิล ไกลโคเลท, แอลลิล แคโพรเอท,แอมิล แอซิเทท,แอมิล โพรพิโอเนท,แอนิซิก แอลดีไฮด์,แอนิซิล แอซิเททล แอนิโซล,เบนซาลดีไฮด์,เบนซิล แอซิเทท,เบนซิล แอซิโทน,เบนซิล แอลกอฮอล์, เบนซิล ฟอร์เมท, เบนซิล ไอโซแวเลอเรท,เบนซิล โพพิโอเนท,บีทา แกมมา เฮก ซีนอลลแคโลน,แคมเฟอร์กัม,ลีโว-คาร์วีออล, D-คาร์โวน,ลีโว- คาร์โวน,ซินแนมิก แอลกอฮอล์,ซินแนมิล แอซิเทท,ซินแนมิก แอลกอฮอลื,ซินแนมิล ฟอร์ดเมท, ซินแนมิล โพรพิโอเนท, ซิส-แจลโมน, ซิส-3-เฮกซีนิล แอซิเทท, คูมาริน,คูมินิก แอลกอฮอล์,คูมินิก แอลดีไฮด์,ไวแคลล c,ไซโคลแกลแบเนท, ไดไฮโดรยูกินอลลไดไฮโดร ไอโวแจลโมเนท, ไดเมธิล เบนซิล คาร์บินอล, ไดเมธิล เบนซิล คาร์บินิล แอซิเททล เอธิล แอซดิเทท,แอธิล แอซิโทแอซิเทท,เอธิล แอมิลคีโทน เอธิล แอนธรานิเลท, เอธิลเบนโซเอทลเอธิล บิวทิเรท, เอธิล ซินแนเมท,เอธิล เฮกซิลคีโทน,เอธิล มอลทอล, เอธิล-2-เมธิล บิวทิเรท, เอธิลเมธิลเฟนิล ไกลซิเดท, เอธิล เฟนิล แอซิเทท,เอธิล ซาลิซิเลท,เอธิล แอนิลลิน, ยูแคลิพทอล,ยูกีนอล,ยูกีนิล แอซิเทท,ยูกีนิล ฟอร์เมท,ยูกีนิล เมธิลอีเธอร์,เฟนซิล แอลกอฮอล์,ฟลอร์ แอซิเทท,ฟรุคโทน ฟรูทีน,เจอแรนิออล,เจอแรนิล ออกซิแอซิแทล ดีไฮด์,ฮีลิโอโทรพิน เฮกซีนอล,เฮกซีนิล แอซิเทท,เฮกซิล แอซิเทท,เฮกซิล ฟอร์เมท,ฮิโนคิทิออล,ไฮดราโพรพิก แอลกอฮอล์,ไฮดรอกซิ ซิโทรเนลแลล, ไฮดรอกซิ ซิโทรเนลแลล ไดเอธิล แอซิแทล, ไฮดรอกซิซิโทรเนลลอล,อินโดล,ไอโซแอมิล แอลกอฮอล์, ไอโซ ไซโคล ซิแทรล, ไอโซยูกีนอล,ไอโซยูกีนิล แอซีเทท ไอโซเมนโธน,ไอโซฟูลีกิล แอซิเทท,ไอโซควิโนลีน,คีโอน, ไลกัวแทรล,ไลแนลโลออล,ไลแนโลวอลออกไซด์,ไลแนลิล ฟอร์เมท, ไลแรล,เมนโธน,เมธิล แอซิโทฟีโนน,เมธิล แอมิลคีโทน,เมธิล แอนธรานิเลท,เมธิล เบนโซเอท,เมธิล เบนซิล แอซิเทท,เมธิล ซินแนเมท,เมธิล ไดไฮโดรแจสโมเนท, เมธิล ยูกีนอล,เมธิล เฮพทีโนน, เมธิล เฮพทีนคาร์บอเนต, เมธิล เฮพทิลดีโทน,เมธิล เฮกซิล คีโทนลเมธิล ไอโซบิวทีนิล เททระไฮโดรไฟแรน,เมธิล-N- เมธิล แอนธรานิเลท, เมธิล บีทาแนพธิล คีโทน,เมธิล เฟนิล คาร์บินิ แอซิเทท, เมธิล ซาลิซิเลท,เนอรอล,โนนาแลคโทน,ออคทะ แลคโทน, ออคทิล แอลกอฮอล์,พารา-เครซิล เมธิล อีเธอร์,พารา- ไฮดรดกซิ เฟนิล บิวทาโนน,พารา-เมธอกซิ แอซิโทฟีโนน, พารา-เมธิล แอซิโทฟีโนน,ฟีนอกซิ เอธานอล, ฟีนอกซี เอธิลไอโซบิวทิเรท,ฟีนอกซิเอธิล โพรพิโอเนท,เฟนิล แอซิ แทลดีไฮด์,เฟนิล แอซิแทลดีไฮด์,ไดเอธิล อีเธอร์,เฟนิล เอธิล ออกซิแอซิแทลดีไฮด์,เฟนิล เอธิลแอซิเทท, เฟนิลเอธิล แอลกอฮอล์,เฟนิล เอธิลไดเมธิล คาร์บินอล,ฟีนิล แอซิเทท, โพรพิลบิวทิเรท,พูลีโกน,โรสออกไซด์ แซโฟรล,เทอร์ฟินีออล แวนิลลิน,วิริดีน,แอลโล-โอซิมีนแอลลีล ไซโคลเฮกเซน โพรพิโอเนท,แอลลิล เฮพทะโนเอท, ทรานส์-แอนีโธล, เบนซิลบิวทิเรท,แคมฟีน,แคดินีน,คาร์แวครอล,ซิส-3-เฮกซีนิล ไทเกลท,ซิโทรเนลลอล,ซิโทรเนลลิล แอซิเทท,ซิโทรเนลลิล ไนทริล, ซิโทรเนลลิล โพรพิโอเนท, ไซโคลเฮกซิลเอธิล แอซิเทท,เดซิล แอลดีไฮด์ (แคแพรลดีไฮด์),ไดไฮโดรไมร์ซีนอล, ไดไฮโดรไมร์ซีนิล แอซิเทท,3,7-ไดเมธิล-1-ออกคทานอล, ไดเฟนิลออกไซด์,เฟนซิล แอซิเทท,เจอแรนิล แอซิเทท, เจอแรนิล ฟอร์เมท เจอแรนิล ไนทริล, ซิส-3-เฮกซีนิล ไอโซบิวทิเรท,เฮกซิล นีโอเพนทะโนเอท,เฮกวิล ไดทเกลท, แอลฟา-ไอโอโนนลไดโซบอร์นิล แอซิเทท,ไอโซบิวทิล เบนโซเอท,ไอโซโนนิล แอซิเทท,ไอโซโนนิล แอลกอฮอล์, ไอโซฟูลีกิล แอซิเทท,ลอแรลดีไฮด์,d-ไลโมนีน,ไแนลิล แอซิเทท,(-)-1-เมนธิล แอซิเทท,เมธิล แซวิคอล (เอสแทรโกล) เมธิล n-โนนิล แอซิแทลดีไฮดร์, เมธิล ออกทิล แอซิแทลดีไฮด์,บีทา-ไมร์ซีนลเนอริล แอซิเทท,โนนิล แอซิเทท,โนแนลดีไฮด์,พารา-ไซมีน, แอลฟา-ไพนีน,บีทาไพนีน,แอลฟา-เทอร์พินีน,แกมมา -เทอร์พินีน,แอลฟา-เทอร์พินิล แอซิเทท,เททระ ไฮโดรไลแนโลออล,เททระไฮโดรไมร์ซีนอล, 2-อุนเดซีแนล,เวอร์ดอกซ์,เวอร์ทีเนกซ์,และสารผสม ของสารเหล่านี้

7.สารผสมของข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งสารทำให้ปราศ จากเชื้อที่รวมเข้ากับอาหารได้ดังกล่าว เพื่อลดระดับของ จุลินทรีย์นี้คือ พอแทนเซียม และ/หรือ โซเดียม และ/ หรือ แคลเซียม ไฮดรอกไซด์,ออร์โธฟอสเฟท,พอลิฟอสเฟทล คาร์บอเนต และ/หรือ ไบคาร์บอเนตที่ละลายน้ำได้ เป็น บัฟเฟอร์ เบสที่กล่าวแล้ว เพื่อให้ pH จากประมาณ 10.9 ถึงประมาณ 12.5 น้ำหอมชนิดไม่คงทนที่สามารถรวมเข้ากับ อาหารได้ดังกล่าวนี้ ประกอบด้วยส่วนประกอบของน้ำหอม, ที่มีจะเดือนประมาณ 260ํซ.หรือต่ำกว่านี้,clogP ประมาณ 3.5 หรือต่ำกว่านี้หรือทั้ง 2 แบบ สารทำให้พื้นผิวว่องไวที่ เป็นสารซักฟอก ซึ่งสามารถรวมเข้ากับอาหารได้ดังกล่าว ลดความหนืดให้ถึงขนาดให้น้อยกว่าประมาณ 10 cp และมี อยู่ทีระดับน้อยกว่าประมาณ 0.5% และมีสารแยกแคลเซียม ไอออนดังกล่าว จากประมาณ 0.001 % ถึงประมาณ 1% โดยน้ำหนัก และสารดุลประกอบด้วยสารนำพาที่มีน้ำ ซึ่ง เลือกจากน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ ที่สามารถรวมเข้า กับอาหารได้ ซึ่งมีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ ในระดับต่ำที่เลือกได้ และ/หรือ ส่วนประกอบต่างๆ ในปริมาณน้อย

8.สารผสมของข้อถือสิทธิข้อ 7 ซึ่งเป็นสารผสมเจือจาง ที่มีน้ำสำหรับการปฏิบัติซึ่งมี pH จากประมาณ 11.3 ถึง ประมาณ 12.3 และที่ประกอบด้วย สารกันบูดซึ่งยอมรับได้ ในเชิงพิษวิทยา,สารลดฟองทีสามารถรวมเข้ากับอาหารได้, แะลสารนำพาที่มีน้ำ ซึ่งทำการเลือกกจากน้ำและ ตัวทำละ ลายอินทรีย์ ที่รวมเข้ากับอาหารได้ ซึ่งมีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ ที่ระดับต่ำ

9.สารผสมตามข้อถือสิทธิข้อ 8 ซึ่งประกอบด้วยบัฟเฟอร์ เบส ที่รวมเข้ากับอาหารได้ ซึ่งเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย พอแทนเซียม และ/หรือ โซเดียม ไฮดรอกไซด์,ออร์โธ- ฟอสเฟท,พอลิฟอสเฟท,และ/หรือ คาร์บอเนต ที่ละลาย น้ำได้ เพื่อให้ pH จากประมาณ 10.9 ถึงประมาณ 12.5 สารทำให้พื้นผิวว่องไวที่เป็นสารซักฟอกชนิด แอนไอออนิก ซึ่งเสถียรต่อเบส ที่สามารถรวมเข้ากับอาหารได้น้อยกว่า ประมาณ 0.2% โดยน้ำหนัก และพอเพียงต่อการลดความ หนืดของสารละลายดังกล่าวให้ถึงน้อยกว่าประมาณ 5 cp และสารแยกแคลเซียม ไอออน ดังกล่าว ออกจากประมาณ 0.003% ถึงประมาณ 0.5 % โดยน้ำหนัก

10.สารผสมตามข้อถือสิทธิข้อ 9 ซึ่งสารทำให้พื้นผิวว่องไว ที่เป็นสารซักฟอกซึ่งสามารถรวมเข้ากับอาหารดังกล่าวได้คือ โซเดียว และ/หรือ พอแทสเซียมแอลคิล ซัลเฟท และ/หรือ สบู่ชนิด

11.สารผสมตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ในรูปสารเข้มข้น ซึ่งมีส่วน ประกอบของ(A)-(C) ในปริมาณจนกระทั้ง ให้ความเข้มข้น ของสารผสมในน้ำมีส่วนประกอบอยู่ที่ระดับซึ่งให้ผลจากประมาณ 0.01% ถึงประมาณ 5% หลังจากทำให้เจือจางด้วยน้ำ

12.สารผสมตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ใรูปสารเข้มข้น ซึ่งมีส่วน ประกอบของ (A)-(C) ในปริมาณจนกระทั่ง ให้ความเข้มข้น ของสารผสมในน้ำมีส่วนประกอบอยู่ทีระดับ ซึ่งให้ผลจากประมาณ 0.1% ถึงประมาณ 2% หลังจากการทำให้เจือจางด้วยน้ำ

13.สารผสมตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ในรูปสารเข้มข้น ซึ่งมีส่วน ประกอบของ (A)-(C) ในปริมาณจนกระทั่งให้ความเข้มข้นของ สารผสมในน้ำมีส่วนประกอบอยู่ที่ระดับซึ่งให้ผลจากประมาณ 0.2% ถึงประมาณ 1% หลังจากการทำให้เจือจางด้วยน้ำ

14.สารผสมของข้อถือสิทธิข้อ 11 ในรูปแบบ แกรนูาล

15.สารผสมเจือจางสำหรับการปฏิบัติ ซึ่งเครียมได้โดย การทำสาผสมของข้อถือสิทธิข้อ 1 ด้วยน้ำไม่บริสุทธิ ให้ เจือจางจากประมาณ 0.01% ถึงประมาณ 5% โดยน้ำหนัก เพื่อให้สารผสมซึ่งมีความหนืดน้อยกว่าประมาณ 50 เซนติ พอยล์ ภายใต้แรงเฉือนมากกว่าประมาณ 1000 วินาที และปริมาณของส่วนประกอบ (A)-(C) ที่ได้ผล

16.สารผสมตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งประกอบด้วยส่วน ประกอบที่เป็น GRAS และ/หรือ รวมเข้ากับอาหารได้ เท่านั้น

17.วิธีสำหรับการปฏิบัติอาหาร ซึ่งรวมทั้งผลผลิตทางเกษตร และเนื้อสัตว์ และ/หรือ พื้นผิวที่มาสัมผัสกับอาหาร เพื่อทำให้ อาหารปลอดภัย ยิ่งขึ้นสำหรับการรับประทานซึ่งประกอบด้วย การให้ พื้นผิวของอาหารดังกล่าว และ/หรือ พื้นผิวต่างๆ ใน การสัมผัสกับอาหารดังกล่าว สัมผัสในช่วงเวลาสั้นก่อนการ นำอาหารดังกล่าวเข้าสู่ร่างกายจนกระทั่งทำให้โอกาสสำหรับ การเกิดการปนเปื้อนซ้ำน้อยที่สุดโดยการใช้ประโยชน์โดยตรง ของสารปสมเจือจางที่มีน้ำสำหรับการปฏิบัติซึ่งประกอบด้วย (A) สารที่ทำให้ปราศจากเชื้อชนิดที่รวมกับอาหารได้ใน ปริมาณที่มีผล เพื่อลดระดับของจุลินทรีย์ ซึงเลือกจากหมู่ ที่ประกอบด้วยดังต่อไปนี้ (1) บัฟเฟอร์ เบส เพื่อให้ pH จากประมาณ 10.5 ถึงประมาณ 13 (2) สารฟอกจางที่ละลายน้ำได้ (3) สารต้านจุลินทรีย์ที่ละลายน้ำได้ และ (4) สารผสมของสารเหล่านี้ (B) น้ำหอมชนิดไม่คงทน ซึ่งรวมกับอาหารได้ในปริมาณ ที่ได้ผลเพื่อให้ผลการกระทำได้กลิ่น (C) สารทำให้พื้นผิวว่องไวชนิดสารซักฟอก ซึ่งรวมเข้า กับอาหารได้ที่เลือกได้ในปริมาณ ซึ่งพอเพียงที่จะลดแรงตึง ผิว และเพื่อลดความหนืดให้ถึงขนาดน้อยกว่าประมาณ 50 cp เพื่อช่วยให้พื้นผิวเปือกชื้นได้สูงสุด และ/หรือ ระบาย น้ำออกให้แห้งเพราะฉะนั้นทำให้มีเรวิดิวต่ำที่สุด แต่ในปริมาณ ที่น้อยกว่าปริมาณที่จะทำให้เกิดผลเสียต่อความน่ารับประทาน (D) สารแยกแคลเซียมไอออนชนิดที่เลือกได้จากประมาณ 0.0005% ถึงประมาณ 3% โดยน้ำหนัก เพื่อแยก แคลเซียม ไอออนในน้ำกระด้างออกมาเพื่อควบคุมตะกอนแคลเซียม (E) ไซโคลเดกซ์ทรินซึ่งไม่เกิดสารเชิงซ้อนที่รวมเข้า กับอาหารได้ช่นิดที่เลือกได้ (F) สารกันบูดซึ่งรวมเข้ากับอาหารได้ชนิดที่เลือกได้ (G) สารลดฟอง ซึ่งรวมเข้ากับอาหารได้ชนิดที่เลือกได้;และ (H) สรดุลซึ่งประกอบด้วยสารทำให้เจือจาง;สารนำพาที่มี น้ำซึ่งเลือกจากน้ำและตัวทำละลายอินทรีย์ที่รวมเข้ากับอาหาร ได้ซึ่งมีน้ำหนักโมเลกุลต่ำที่ระดับต่ำที่เลือกได้ตัวอย่างเช่น เอธานอล กลีเซอรอล,เป็นต้น และ/หรือส่วนประกอบต่างๆ ที่มีปริมาณน้อย สารผสมดังกล่าวนี้โดยส่วนใหญ่เสร็จจากวัสดุใดๆ ซึ่งไม่ สามารถรวมเข้ากับอาหารได้การปฏิบัติดังกล่าวในช่งระยะ เวลาอย่างน้อยครั้งนาที แล้วตามด้วยการระบายน้ำออก และ/หรือการทำให้แห้งแล้วอาหารดังกล่าวพร้อมสำหรับ การบริโภค และมีความน่ารับประทานที่ต้องการ

18.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 17 ซึ่งสารผสมเจือจางที่มีน้ำ สำหรับการปฏิบัติดังกล่าวโดยส่วนใหย่เสร็จจากวัสดุใดๆ ซึ่งมีผลกระทบที่เป็นผลร้ายต่อความปลอดภัยหรือความน่ารับ ประทานจนกระทั่งอาหารดังกล่าวไม่มีความจำเป็นต้องกล่าว ก่อนการบริโภค

19.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 18 ซึ่งสารผสมเจือจางที่มีน้ำ สำหรับการปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วยบัฟเฟอร์เบสทีรวม เข้ากับอาหารได้ ซึ่งเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยพอแทสเซียม และ/หรือโซเดียมและ/หรือ แคลเซียม ไฮดรอกไซด์ ออร์โธ- ฟอสเฟท พอลิฟอสเฟท,คาร์บอเจร และ/หรือไบคาร์บอเนต ที่ละลายน้ำได้ เพื่อให้ pH จากประมาณ 10.5 ถึงประมาณ 13 และรักษาสภาพแอลคาไลไว้น้อยกว่าประมาณ 10 สาร ทำให้พื้นผิวว่องไวชนิดสารซักฟอกที่เป็นแอนไอออนิก ซึ่ง เสถียรต่อเบสที่รวมเข้ากันกับอาหารได้ที่น้อยกว่าประมาณ 0.5% โดยน้ำหนัก; สารแยกแคลเซียมไอออนที่เลือกได้ จากประมาณ 0.0005% ถึงประมาณ 3% โดยน้ำหนัก ซึ่ง เลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยเกลือของพอลิฟอสเฟท,กรดพอลิ คาร์บอกซิลิก อินทรีย์และสรผสมของสารเหล่านี้ที่ละลายน้ำได้ สารกันบูดที่รวมเข้ากันกับอาหารไว้;และสารลดฟองที่รวมเข้า กันกับอาหารได้

20.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 19 ซึ่งสารผสมที่มีน้ำสำหรับการ ปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วย บัฟเฟอร์เบสทีรวมเข้ากันกับอาหาร ได้ ซึ่งเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยพอแทสเซียม แะล/หรือโซเดียม ไฮดรอกไซด์,ออรืโธ-ฟอสเฟท,พอลิฟอสเฟท และ/หรือคาร์บอเนต ที่ละลายน้ำได้ เพื่อให้ pH จาประมาณ 10.9 ถึงประมาณ 12.5 และสภาพแอลคาไลที่รักษาไว้น้อยกว่าประมาณ 7; สารทำให้พื้น ผิวว่องไวที่เป็นสารซักฟอกชนิด แอนไอออนิก ซึ่งเสถียรต่อเบส ซึ่งรวมเข้ากับอาหารได้ที่มีปริมาณน้อยกว่าประมาณ 0.2% โดยน้ำหนัก และพอเพียงที่จะลดความหนืดของสารละลาย ดังกล่าวให้ถึงขนาดน้อยกว่าประมาณ 50 cp ; และสาร แยกแคลเซียม ไอออน ที่เลือกได้จากประมาณ 0.001 % ถึงประมาณ 1% โดยน้ำหนัก ซึ่งเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย โซเดียมและ/หรือไทรพอลิฟอสเฟท,เอธิลีนไดแอมีนเททระแอ ซิเทท,ซิเทรท,และสารผสมของสารเหล่านี้

21.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 19 ซึ่งสารผสมที่มีน้ำสำหรับการ ปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วย บัฟเฟอร์เบสที่รวมเขากันกับอาหาร ได้ ซึ่งเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยพอแทสเซียมและ/หรือไซเดียม ออร์โธ-ฟอสเฟท,พอลิฟอสเฟท,และ/หรือ คาร์บอเนตที่ละลาย น้ำได้เพื่อให้ pH จากประมาณ 11.3 ถึงประมาร 12.3 และ สภาพแอลคาไลทีรักษาไว้น้อยกว่าประมาณ 4; โซเดียม และ/ หรือ พอแทสเซียม แอลคิล ซัลเฟท และ/หรือสบู่ชนิดซึ่งเสถียร ต่อเบสที่รวมเข้ากันกับอาหารได้ที่มีปริมาณทีน้อยกว่าประมาณ 0.1% โดยน้ำหนักและพอเพียงที่จะลดความหนืดของสารละลาย ดังกล่าวให้เป็นน้อยกว่าประมาณ 10 cP ;และเกลือของกรด พอลิคาร์บอกซิลิก อินทรีย์ จากประมาณ 0.01% ถึงประมาณ 0.5% โดยน้ำหนัก

22.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 19 ซึ่งสารผสมที่มีน้ำสำหรับการ ปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วย โซเดียมและ/หรือ พอแทสเซียม แอลคิล ซัลเฟท าและ/หรือสบู่ชนิดC8-18 ซึ่งเสถียรต่อเบส ที่รวมเข้ากับอาหารได้ทีมีปริมาณน้อยกว่าประมาณ 0.1%โดย น้ำหนักและพอเพียงที่จะลดความหนืดของสารละลายดังกล่าว ให้เป็นน้อยวกว่าประมาร 5 cp และโซเดีายม เอธลิลีนได แอมีนเททระแอซดิเททที่เลือกได้จากประมาณ 0.01% ถึง ประมาณ 0.2% โดยน้ำหนัก

23.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 17 ซึ่งสารผสมที่มีน้ำสำหรับ การปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วย (a) โซเดียมและ/หรือพอแทสเซียม แอลคิล ซัลเฟท และ/ หรือ สบู่ชนิด C8-14 ซึ่งเสถียรต่อเบสทีสามารถรวมเข้ากัน กับอาหารได้ปริมาณน้อยกว่าประมาณ 0.1% โดยน้ำหนัก และ พอเพียงที่จะลดความหนืดของสารละลายดังกล่าวให้ถึงขานาด น้อยกว่าประมาณ 5 cp ; และ (b) โซเดียมไดทรพอลิฟอสเฟทที่เลือกได้จากปรมาณ 0.01% ถึงประมาณ 1% โดยน้ำหนัก

24.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 17 ซึ่งทำสารผสมสำหรับการปฏิบัติ ดังกล่าวโดยากรทำสารผสมเข้มข้นให้เจือจางด้วยน้ำที่มีจุลินทรีย อยู่ด้วย โดยการใช้สารเข้มข้นนี้ที่ระดับจากประมาณ 0.01% ถึงประมาณ 5% โดยน้ำหนักของสารผสมเจือจางที่มีน้ำสำหรับการ ปฏิบัติ

25.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 17 ซึ่งสารผสมเจือจางที่มีน้ำ การปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วย สารฟอกจางที่ละลายน้ำ ซึ่งเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยสารฟอกจางที่เป็นคลอรีน สารฟอกจาง ที่เป็นเปอร์ออกซิเจนและสารผสมของสาร เหล่านี้ สารทำให้พื้นผิวว่องไวที่เป็นสารซักฟอกชนิดแอนไอออนิก ซึ่งเสถียรต่อเบสที่รวมเข้ากันกับอาหารได้ที่มีปริมาณน้อยกว่า ประมาณ 0.5 % โดยน้ำหนัก สารแยกแคลเซียม ไอออน ที่เลือก ได้จากประมาณ 0.0005% ถึงประมาณ 3% โดยน้ำหนัก ซึ่ง เลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยเกลือของพอลิฟอสเฟทกรด พอลิคาร์ บอกซิลิกอินทรีย์และสารผสมของสารเหล่านี้ที่ละลายน้ำได้ สารกันบูดที่รวมเข้ากันกับอาหารได้ และสารลดฟองที่รวม เข้ากันกับอาหารได้

26.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 25 ซึ่งสารผสมที่มีน้ำสำหรับ การปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วยสารฟอกจางที่ละลายน้ำ ซึ่งเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยเกลือ ไฮโปคลอไรท์ กรด ไดคอลโรไอโซไซแอนูริก,กรดไทรคลอโรไอโซไซแนูริก, และ/หรือ เกลือโซเดียมหรือพอแทสเซียมของสารเหล่า นี้ เพื่อให้คลอรีนที่ใช้ได้จากประมาณ 0.5 ถึงประมาณ 50 cp สารทำให้พื้นผิวว่องไวที่เป็นสารซักฟอกชนิด แอน ไอออนิก ซึ่งเสถียรต่อเบสที่รวมเข้ากันกับอาหารได้ทีมีปริมาณ น้อยกว่าประมาณ 0.2% โดยน้ำหนักและพอเพียงที่จะลดความ หนืดของสารละลายดังกล่าวให้ถึงขนาดน้อยกว่าประมาณ 50 cp และสารแยกแคลเซียมไอออนดังกล่าวที่เลือกได้จากประมาณ 0.001% ถึงประมาณ 1% โดยน้ำหนัก ซึ่งเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย โซเดียม และ/หรือ ไทรพอลิฟอสเฟท เอธิลีนไดแอมีนเททระ แอซิเทท ซิเทรท, และสารผสมของสารเหล่านี้

27.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 25 ซึ่งสารผสมที่มีน้ำสำหรับการ ปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วยสารฟอกจางที่ละลายน้ำได้ ซึ่งเลือก จากหมู่ที่ประกอบด้วยเกลือไฮโปคลอไรท์ กรดไดคอลโรไอโซ ไซแอนูริก กรดไทรคลอโรไอโซไซแอนูริก,และ/หรือ เกลือ โซเดียม หรือพอแทสเซียมของสารเหล่านี้เพื่อให้คลอรีนที่ ใช้ได้จากประมาณ 2 ถึงประมาณ 5 ppm ;โซเดียม และ/ หรือพอแทสเซียม แอลคิลซับเฟทและ/หรือสบู่ชนิด C8-18 ที่เสถียรต่อเบส ซึ่งรวมเข้ากันกับอาหารได้ที่มีปริมาณน้อย กว่าประมาณ 0.1% โดยน้ำหนัก และพอเพียงที่จะละความ หนืดของสารละลายดังกล่าว ให้ถึงขนาดน้อยหว่าประมาณ 10 cp; และเกลือของกรดพอลิคาร์บอกซิลิกอินทรีย์ที่เลือก ได้จากประมาณ 0.01% ถึงประมาณ 0.5% โดยน้ำหนัก

28.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 25 ซี่งสารผสมที่มีน้ำหนักสำหรั การปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วยสารฟอกจางที่ละลายน้ำ ได้ซึ่งเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์, เกลือ เปอร์บอเรท หรือสารผสมของสรเหล่านี้ เพื่อให้ ออกซิเจนที่ใช้ได้จากประมาณ 10 ถึงประมาณ 1000 ppm สารทำให้พื้นผิวว่องไวที่เป็นสารซักฟอกชนิดแอนไอออนิก ซึ่งเถียรต่อเบส ที่รวมเข้ากันกับอาหารได้ที่มีปริมาณน้อยกว่า ประมาณ 0.2% โดยน้ำหนักและพอเพียงที่จะลดความหนือของ สารละลายดังกล่าวให้ถึงขนาดน้อยกว่าประมาณ 50 cp; และสารแยกแคลเซียมไอออนดังกล่าวออกที่เลือกได้จาก ประมาณ 0.001% ถึงประมาณ 1% โดยน้ำหนัก ซึ่งเลือกจาก หมู่ที่ประกอบด้วย โซเดียมและ/หรือไทรพอลิฟอสเฟท เอธิลีนไดแอมีนเททระแอิเทท,ซิเทรท,และสารผสมของ สารเหล่านี้

29.วิธีของข้อถือสิทธิ 25 ซึ่งสารผสมที่มีน้ำสำหรับการ ปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วยสารฟอกจางที่ละลายน้ำได้ซึ่ง เลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เกลือ เปอร์บอเรท,หรือสารผสมของสารเหล่านี้เพื่อให้ออกซิเจน ที่ใช้ได้จากประมาณ 20 ถึงประมาณ 200 ppm; โซเดียม และ/หรือพอแทศเซียมแอลคิล ซัลเฟทและ/หรือสบู่ชนิด C8-18 ซึ่งเสถียรต่อเบสที่สามารถรวมเข้ากันกับอาหารได้ ที่มีปริมาณน้อยกว่าประมาณ 0.1% โดยน้ำหนักและพอเพียง จะลดความหนืดของสารละลายดังกล่าวให้ถึงขนาดน้อยกว่า ประมาณ 10 cp ; และเกลือของกรด พอลิคาร์บอกซิลิก อินทรีย์ที่เลือกได้จากประมาณ 0.01% ถึง 0.5% โดยน้ำหนัก

30.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 17 ซึ่งสารผสมที่มีน้ำสำหรับการ ปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วย สารต้านจุลินทรีย์ที่ละลายน้ำได้ สารทำให้พื้นผิวว่องไวที่เป็นสารซักฟอกชนิดแอนไอออนิก ซึ่ง เสถียรต่อเบสที่สามารถรวมเข้ากันกับอาหารได้ที่มีปริมาณ น้อยกว่าประมาณ 0.2% โดยน้ำหนักและพอเพียงที่จะลดความ หนืดของสารละลายดังกล่าวได้ถึงขนาดน้อยกว่าหรอมาณ 50 cp; และสารแยกแคลเซียม ไออนดังกล่าวที่เลือกได้จาก ประมาณ 0.001% ถึงประมาณ 1% โดยน้ำหนัก ซึ่งเลือกจาก หมู่ที่ประกอบด้วย โซเดียม และ/หรือไทรพอลิฟอสเฟทเอธิลีน ไดแอมีนเททระแอซิเทท,ซิเทรท,และสารผสมของสารเหล่านี้

31.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 30 ซึ่งสารผสมที่มีน้ำสำหรบการ ปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วยสารต้านจุลินทรีย์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย กรดอินทรีย์,สารทำให้ปราศจาก เชื้อชนิดควอเทอร์นารี,ฟีนอล,ไบกวาไนด์,และสารผสมของ สารเหล่านี้โซเดียมแล/หรือแทสเซียม แอลคิล ซัลเฟท, และ/หรือ สบู่ชนิด C8-18 ซึ่งเสถียรต่อเบสที่รวมเข้ากัน กับอาหารได้ที่มีปริมาณน้อยกว่าประมาณ 0.1% โดยน้ำหนักและ พอเพียงที่จะลดความหนืดของสารละลายดังกล่าวให้ถึงขนาด น้อยกว่าประมาณ 10 cp ; และเกลือของกรด พอลิคาร์ บอกซิลิค อินทรีย์ทที่เลือกได้จากประมาณ 0.01% ถึงประมาณ 0.5% โดยน้ำหนัก

32.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 17 ซึ่งสารผสมที่มีน้ำสำหรับ การปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วยโซเดียมและ/หรือพอแทส เซียม แอลคิลซัลเฟท และ/หรือ สบู่ชนิด C8-18 ซึ่ง เสถียรต่อเบส ทียอมรับได้ในเชิงพิษวิทยาที่มีปริมาณ น้อยกว่าประมาณ 0.1% โดยน้ำหนักและพอเพียงที่จลด ความหนืดของสารละลายดังกล่าวให้ถึงขนาดน้อยกว่าประมาณ 5 cp; และโซเดียม เอธิลีนไดแอมีนเททระแอซิเทท ที่เลือกได้จากประมาณ 0.01% ถึงประมาณ 0.1% โดยน้ำหนัก

33.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 32 ซึ่งสารผสมที่มีน้ำสำหรับ การปฏิบัติดังกล่าวประกอบด้วยโซเดียมและ/หรือพอแทสเซียม แอลคิล ซัลเฟทแล/หรือสบู่ชนิด C8-18 ซึ่งเสถียรต่อเบส ที่ยอมรับได้ในเชิงพิษวิทยา ที่มีปริมาณประมาณ 0.1% โดย น้ำหนักและพอเพียงที่จะลดความหนืดของสารละลายดังกล่าว ให้ถึงขนาดน้อยกว่าประมาณ 5 cp ; และโซเดียมไทร พอลิฟอสเฟทที่เลือกได้จากประมาณ 0.01% ถึงประมาณ 1% โดยน้ำหนัก

34.วิธีของข้อถือสิทธิข้อ 17 ซึ่งน้ำหอมชนิดไม่คงทนดังกล่าว นี้อย่างน้อยประมาณ 50% มี clogP น้อยกว่าประมาณ 3.5 และ/หรือจุดเดือดประมาณ 260ํซ.หรือต่ำกว่านี้และมีส่วน ประกอบของน้ำหอมที่แตกต่างกันอย่างน้อย 4 ชนิด

35.สารผสมของข้อถือสิทธิ 34 ซึ่งน้ำหอมชนิดไม่คงทน ดังกล่าวนี้อย่างน้อยประมาณ 60 %มี clogP น้อยกว่า ประมาณ 3.2 และ/หรือจุดเดือดประมาร 255ํซ.หรือ ต่ำกว่านี้และมีส่วนประกอบของน้ำหอมที่แตกต่างกันอย่างน้อย 5 ชนิด

36.สารผสมของข้อถือสิทธิข้อ 35 ซึ่งน้ำหอมชนิดไม่คง ทนดังกล่าวนี้อย่างน้อยประมาณ 70% มี clogP น้อยกว่า ประมาณ 3.0 และ/หรือจุดเดือดประมาณ 250ํซ.หรือ ต่ำกว่านี้และมีส่วนประกอบของน้ำหอมที่แตกต่างกันอย่าง น้อย 6 ชนิด

37.สารผสมของข้อถือสิทธิข้อ 36 ซึ่งน้ำหอมชนิดไม่คงทน ดังกล่าวนี้อย่างน้อยประมาณ 80% มี clogP น้อยกว่า ประมาณ 3.5 และ/หรือจุดเดือดประมาณ 260ํซ. หรือ ต่ำกว่านี้และมีส่วนประกอบของน้ำหอมที่แตกต่างกันอย่างน้อย 7 ชนิด

38.สารผสมของข้อถือสิทธิข้อ 34 ซึ่งเลือกส่วนประกอบ ของน้ำหอมดังกล่าวจากหมู่ที่ประกอบด้วยแอลลิล แอมิล ไกล โคเลท,แอลลิล แคโรเอท,แอมิล แอซิเททลแอมิล โพรพิโอเนท, แอนิซิก แอลดีไฮด์,แอนิวิล แอซิเทท,แอนิโซล,เบนซาลดีไฮด์, เบนซิลแอวิเทท, เบนวิล แอซิโทน,เบนวิล แอลกอฮอล์, เบนซิลฟอร์เมท,เบนซิลไอโวแวเลอเรท,เบนวิล โพรพิโอเนท, บีทา แกมมา เฮกซีนอล,แคโลน,แคมเฟอร์กัม,ลีโว-คาร์วีออล d-คาร์โวน,ลีโว คาร์ดวน,ซินแนมิก แอลกอฮอล์,ซินแนมิล แอ- ซิเทท,ซินแนมิก แอลกอฮอล์,ซินแนมิล ฟอร์เมท,ซินแนมิล โพร- พิโอเนท,ซิส-แจสโมน,ซิส-3-เฮกซีนิล แอซิเทท,คูมาริน,คูมิ- นิกแอลกอฮอล์,คูมินิก แอลดีไฮด์,ไซแคลล c, ไซโคลแกบแบเนท, ไดไฮโดรยูกินอล,ไดไฮโดร ไอโวแนโมเนท,ไดเมธิล เบนซิล- คาร์บินอล,ไดเมธิล เบนวิล คาร์บินิล แอซิเทท,เอธิล แอซิเทท, แอธิล แอซิโทแอซิเทท,เอธิล แอมิลดีโทน,เอธิล แอนธรานิเลท, เอธิลเบนโซเอท, เอธิล บิวทิเรท, เอธิลวินแนเมท,เอธิล เฮกซิลดีโทน,เอธิล มอลทอล,เอธิล-2-เมธิลบิวทิเรท, เอธิลเมธิลเฟนิล ไกลซิเคท,เอธิล เฟนิลแอซดิเทท, เอธิล ซาลิซิเลท, เอธิล แอนิลลีน,ยูแคลิพทอล, ยูกีนอล, ยูกีนิลแอซดิเทท,ยูกีนิลฟอร์เมท,ยูกีนิล เมธิลอีเธอร์, เฟนธิล แอลกอฮอล์, ฟลอร์แอซิเทท,พรุคโทน,ฟรูทีน, เจอแรนิออล,เจอแรนิล ออกซิแอซิแอซิแทลดีไฮด์,ฮีลิโอโทรพิน, เฮกซีนอล,เฮกซีนิล แอซีเทท,เฮกซิลฟอร์เมท,ฮิโนคิทิออล, ไฮดราโทรพิก แอลกอฮอล์ ไอดรอกซิซิโทรเนลแลล,ไฮดรอก- ซิซิโทรเนลแลล ไดเอธิล แอซิแทล,ไฮดรอกซิวิโทรเนลลอล อินโดล, ไอโซแอมิล แอลกอฮอล์,ไอโซไซโคลซิแทรล, ไอโซยู กีนอล,ไอโซยูกีนิล แอซิเทท, ไอโซเมนโธน,ไอโซพูลีกิล แอซิ เทท,ไอโซควิโนลีน,คีโอน,ไลกัสแทรล,ไแนโลออล,ไลแนโออล ออกไซด์,ไลแนลิล ฟอร์เมท,ไลแรล,เมนโธน,เมธิล แอซิโทฟีโนน, เมธิล แอมิลคีโทน,เมธิล แอนธรานิเลท,เมธิล เบนโซเอท,เมธิล- เบนซิล แอซิเทท,เมธิล ซินแนเมท,เมธิล ไดไฮโดรแจสโมเนท, เมธิล ยูกีนอล,เมธิล เฮพทีโนน,เมธิล เฮพทีนคาร์บอเนต,เมธิล เฮพทิลคีโทน,เมธิล เฮกซิลทีโทน ,เมธิลไอโซบิวทีนิล เททระไฮโดรไพแรน,เมธิล-N-เมธิลแอนธรานิเลท,มฃเมธิล บีทาแนฟธิลดีโทน,เมธิลเฟนิลคาร์บินิล แอซิเทท,เมธิล ซาลิ ซิเลท,เนอรอล,โนนาแลคโทน,ออกคทะแลคโทนออกทิล แอลกอฮอล์,พารา-แอนิสิก แอลดีไฮด์,พารา-เดรซอล พารา- เครซิลเมธิล อีเธอร์,พารา-ไฮดรอกซิ เฟนิล บิวทาโนน, พารา-เมธอกซิ แอซิโทฟีโนน,พารา-เมธิล แอซิโทฟีโนน, ฟีนอกซิ เอธานอล,ฟีนอกซิ เอธิลไอโซบิวทิเรท, ฟีนอกซิ เอธิลโพรพิโอเนท,เฟนิลแอซิแทลดีไฮด์,เฟนิลแอซิแทลดีไฮด์ ไดเอธิลอีเธอร์,เฟนิลเอธิล ออกซิแอซิแทลดีไฮด์,เฟนิล เอธิล แอซิเทท,เฟนิลเอธิลแอลกอฮอล์, เฟนิลเอธิลได เมธิล คาร์บินอล,พรีนิล แอซิเทท,โพรพิลบิวทิเรท,พูลีโกน โรสออกไซด์,แซโพรล, เทอร์พินีออล,แวนิลลิน,วิริดีน, แอลโลโอซิมีน,แอลลิล ไซโคลเฮกเซนโพรพิโอเนท, แอลลิล เฮพทะโนเอท,ทรานส์ แอนีโธล เบนซิลบิวทิเรท, แคมฟีน,แคดีนีน,คาร์แวครอล,ซิส-3-เฮกซีนิล ไทเกลท, ซิโทรเนลลอล,ซิโทรเนลลิล แอซิเทท,ซิดทรเนลลิล ไนทริล ซิโทรเนลลิล โพรพิโอเนท, ไซโคลเอกซิลเอธิล แอซิเทท เดซิล แอลดีไฮด์, (แคแพรลดีไฮด์) ไดไฮโดรไมร์ซีนอล, ไดไฮโดรไมร์ซีนิล แอซิเทท, 3,7-ไดเมธิล-1-ออคทานอล, ไดเฟนิลออกไซด์,เฟนซิล แอซิเทท, เจอแรนิล แอซิเทท, เจอแรนิล ฟอร์เมท เจอแรนิล ไนทริล ซีส-3-เฮกซีนิล ไอโซบิวทิเรท, เฮกซิล นีโอเพนทะโนเอท,เฮทซิลไทเกลท, แอลฟา-ไอโอโนน, ไอโวบอร์นิล แอซิเทท, ไอโซบิวทิล เบนโซเอท,ไอโซโนนิล แอซิทเทท,ไอโซโนนิล แอลกอฮอล์ ไอโซพูลีกิล แอซิเทท,ลอแรลดีไฮด์, d-ไล-โมนีน,ไลแนลิล แอซิเทท,(-)-1-เมนธิล แอซิเทท,เมธิล แซวิคอล(เอสแทรโกล) เมธิล n-โนนิลแอซิแทลดีไฮด์,เมธิล ออคทิล แอซิแทลดีไฮด์ บีทา-ไมร์ซีน,เนอริล แอซิเททโนนิล แอซิเทท,โนแนลดีไฮด์, พารา-ไซมีน,แอลฟา-ไพนีน,บีทา-ไพนีน,แอลฟา-เทอร์- พินีน,แกมมา-เทอร์พินีน,แอลฟา-เทอร์พินิลแอซิเทท, เททระไฮโดรไลแนโลออล,เททระไฮโดรไมร์ซีนอล, 2-อุนเดซีแนลลเวอร์ดอกซ์,เวอร์ทีเนกซ์,และสารผสม ของสารเหล่านี้

39.สิ่งของการผลิตซึ่งประกอบด้วยสารผสมชนิดเข้าข้นของ ข้อถือสิทธิข้อ 1 ในหีบห่อพร้อมกับการแนะนำในการใช้ประ โยชน์สารผสมนี้ในการทำสารละลาย เจือจางเพื่อปฏิบัติอาหาร

40.สิ่งของการผลิตของข้อถือสิทธิข้อ 39 ซึ่งนำสารผสม ชนิดเข้มข้นจากประมาณ 0.01% ถึงประมาณ 5% โดยน้ำหนัก มาทำให้เจือจางเพื่อทำสารผสมซึ่งมีความหนืดน้อยกว่าประมาณ 50 เซนติพอยส์ภายใต้แรงเฉือนมากกว่าประมาณ 1000 วินาที-1

41.สิ่งของของการผลิตของข้อถือสิทธิข้อ 39 ซึ่งการแนะนำ ใช้รูปภาพและ/หรือรูปวาด (ข้อถือสิทธิ 41 ข้อ,รูปเขียน - รูป)