TH48774A3 - วิธีของการลดปริมาณจุลินทรีย์และสารผสมสำหรับทำความสะอาดอาหาร - Google Patents
วิธีของการลดปริมาณจุลินทรีย์และสารผสมสำหรับทำความสะอาดอาหารInfo
- Publication number
- TH48774A3 TH48774A3 TH9901000485A TH9901000485A TH48774A3 TH 48774 A3 TH48774 A3 TH 48774A3 TH 9901000485 A TH9901000485 A TH 9901000485A TH 9901000485 A TH9901000485 A TH 9901000485A TH 48774 A3 TH48774 A3 TH 48774A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- food
- methods
- microbial load
- water
- reducing microbial
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (25/06/42) การประดิษฐ์นี้ให้สารผสมชนิดเบสสำหรับทำความสะอาดอาหารซึ่งใช้สารประกอบ ต่างๆที่รวมเข้ากันกับอาหารได้ สำหรับการปฏิบัติกับอาหารตัวอย่าง เช่น ผลิตผลทางการเกษตร เช่น ผลไม้ และพืชผักต่างๆและโปรทีนจากสัตว์ที่รับประทานได้ ที่มีน้ำหอมชนิดไม่คงทนโดย เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้นำสูตรผสมชนิดของเหลว และผงของแข็งที่ทำให้เจือจางด้วยน้ำ ซึ่งประกอบด้วยน้ำหอมชนิดไม่คงทนด้วยนี้มาใช้ประโยชน์กับผลิตภัณฑ์อาหารทันทีก่อนการบริโภค และยอมให้คงอยู่เป็นเวลาอย่างน้อยประมาณ ครึ่งนาที เพื่อลดการปนเปื้อนของจุลินทรีย์อย่างมี นัยสำคัญ นอกจากนี้สามารถบริโภคอาหารที่ปฏิบัติด้วยกรรมวิธีต่างๆที่ควรใช้โดยไม่มีการล้าง การประดิษฐ์นี้ให้สารผสมชนิดเบสสำหรับทำความสะอาดอาหารซึ่งใช้ ที่รวมเข้ากันกับอาหารได้ สำหรับ การปฏิบัติกับอาหารตัวอย่าง เช่น ผลิตผลทางการเกษตร เช่น ผลไม้ และพืชผักต่างๆ และ โปรทีนจากสัตว์ที่รับประทานได้ ที่มีน้ำหอมชนิดไม่คงทนโดยเฉพาะ เจาะจง นอกจากนี้นำสูตรผสมชินของเหลว และผงของแข็งที่ ทำให้เจือจางด้วยน้ำซึ่งประกอบด้วยน้ำหอมชนิดไม่คงทนด้วยนี้ มาใช้ประโยชน์กับผลิตภัณฑ์อาหารทันทีก่อนการบริโภค และยอมให้คงอยู่เป็นเวลาอย่างน้อยประมาณ ครึ่งนาที เพื่อลดการปนเปื้อนของจุลินทรีย์อย่างมีนัยสำคัญ นอก จากนี้สามารถบริโภคอาหารที่ปฏิบัติด้วยกรรมวิธีต่างๆ ที่ควรใช้โดยไม่มีการล้าง
Claims (1)
1. สารผสมสำหรับปฏิบัติกับอาหาร ซึ่งรวมทั้งผลิตผลทางการเกษตรและ เนื้อสัตว์และ/หรือพื้นผิวต่างๆที่สัมผัส กับอาหารเพื่อทำให้อาหารปลอดภัย ต่อการรับประทานภายหลังการทำ ให้เจือจางอย่างเลือกได้,ซึ่งประกอบ รวมด้วย (A) สารทำให้ปราศจากเชือชนิดที่สามารถผสมเข้า กับอาหารได้ ในปริมาณที่ มีผลเพื่อลดระดับของจุลินทรีย์ ต่างๆ ซึ่ง เลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย (1) บัฟเฟอร์เบสเพื่อให้ pH จากประมาณ 10.5 ถึง ประมาณ 13, (2) สารฟอกจางที่ละลายได้ในน้ำ (3) สารต้านจุลินทรีย์ที่ละลายได้ในน้ำ (4)สารผสมของสารเหล่านีแท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH48774A3 true TH48774A3 (th) | 2001-12-25 |
| TH48774A TH48774A (th) | 2001-12-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP1143799B1 (en) | Multi-purpose acid compositions | |
| CA2614756C (en) | Oxidation method and compositions therefor | |
| ES2728470T3 (es) | Composiciones estables de ácido percarboxílico y usos de las mismas | |
| CA2406558C (en) | Antimicrobial composition formulated with essential oils | |
| MX2008000267A (es) | Composiciones de acidos peroxicarboxilicos surfactantes. | |
| BR112017013210B1 (pt) | Métodos para formar ácido peroxifórmico | |
| CN107267322A (zh) | 奶瓶生物酶除菌清洗泡腾片及其制备方法和应用 | |
| CN116806216A (zh) | 固体过氧α羟基羧酸生成组合物及其用途 | |
| CN113897248B (zh) | 一种除菌除螨洗衣液及其制备方法 | |
| JP4020969B2 (ja) | 原料、製品および製造手段を処理するための殺菌性組成物および方法 | |
| FI129181B (fi) | Puhdistusaineliuos | |
| JP4309822B2 (ja) | 殺菌剤 | |
| BE1011452A6 (nl) | Middel voor het bestrijden of het voorkomen van micro-organismen en bereidingswijze hiervoor. | |
| CN109797055A (zh) | 一种添加氨基酸表活的多功能洗涤剂及其制备方法 | |
| KR20040049015A (ko) | 북방대합 패각분말의 용도 | |
| AU773373B2 (en) | Biocidal composition and method for treating raw materials, products and means of production | |
| FI12954Y1 (fi) | Puhdistusaineliuos sekä valmiste puhdistusaineliuoksen valmistamiseksi | |
| KR20020017578A (ko) | 식품 및 식품 가공기구용 수용성 살균제 | |
| AR017391A1 (es) | Composicion para el tratamiento de alimentos que comprende un desinfectante y un perfume no duradero, metodo para tratar alimentos y articulo defabricacion que lo comprende | |
| EP1354516A1 (en) | Multi-purpose acid compositions | |
| JPS6058906A (ja) | 水産物に用いる消毒殺菌剤。 | |
| JPS6056907A (ja) | 水道に係る消毒殺菌剤 |