TH34489B - วิธีการและอุปกรณ์สร้างชิพอาหารขบเคี้ยวที่เรียงซ้อนกันได้ - Google Patents

Abstract

DC60 (12/04/44) วิธีการและอุปกรณ์ใช้สร้างชิพอาหารขบเคี้ยว ที่มีรูปทรงเหมือนกันโดยตลอด ซึ่ง สามารถนำไปเรียงซ้อนเพื่อบรรจุภัณฑ์ได้ กล่าวคือ บรรจุในบรรจุภัณฑ์รูปทรงกระบอก หรือ บรรจุภัณฑ์ซึ่งมีรูปทรงรับกับรูปทรงภายนอก หรือขอบรอบ ๆ ของชิพอาหารขบเคี้ยว อุปกรณ์นี้จะมี ช่องโพรงของแม่พิมพ์สองส่วน ที่ซึ่งชิพที่เป็นตัวแบบขึ้นรูปไว้ก่อนจะถูกควบคุม และถูกส่งผ่าน น้ำมันที่ร้อนเพื่อทำให้สุก ในรูปแบบที่ดีแล้ว ช่องโพรงของแม่พิมพ์จะถูกกำหนดระหว่างสายพานที่ หมุนรอบหนึ่งคู่คือ สายพานตัวล่างหนึ่งตัว และสายพานตัวบนหนึ่งตัว ซึ่งจะเข้ามา "บรรจบกัน" หรือ "ประกบกัน" ซึ่งจะเป็นการควบคุมตัวชิพไว้ ตามวิธีการนี้ แผ่นที่ยาวต่อเนื่องของแป้งจะถูกนำไปปิ้ง และอบแห้ง ก่อนที่จะนำไปตัดให้เป็นชิพเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเป็นตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อน ตัวแบบที่ขึ้นรูป ไว้ก่อนนี้จะถูกนำไปใส่เข้าไปในช่องโพรงของแม่พิมพ์ และจะถูกส่งผ่านน้ำมันที่ร้อน เพื่อทำให้สุก ลูกรีดส่งผ่านทำงานด้วยสุญญากาศจะถูกนำมาใช้ เพื่อนำเอาชิพที่เป็นตัวแบบขึ้นรูปไว้ก่อน เข้าไปใน ช่องโพรงของแม่พิมพ์ และจะแยกชิพที่สุกแล้วออกจากช่องโพรงของแม่พิมพ์ วิธีการและอุปกรณ์ใช้สร้างชิพอาหารขบเคี้ยว ที่มีรูปทรงเหมือนกันโดยตลอด ซึ่ง สามารถนำไปเรียงซ้อนเพื่อบรรจุภัณฑ์ได้ กล่าวคือ บรรจุในบรรจุภัณฑ์รูปทรงกระบอก หรือ บรรจุภัณฑ์ซึ่งมีรูปทรงรับกับรูปทรงภายนอก หรือขอบรอบ ๆ ของชิพอาหารขบเคี้ยว อุปกรณ์นี้จะมี ช่องโพรงของแม่พิมพ์สองส่วน ที่ซึ่งชิพที่เป็นตัวแบบขึ้นรูปไว้ก่อนจะถูกควบคุม และถูกส่งผ่าน น้ำมันที่ร้อนเพื่อทำให้สุก ในรูปแบบที่ดีแล้ว ช่องโพรงของแม่พิมพ์จะถูกกำหนดระหว่างสายพานที่ หมุนรอบหนึ่งคู่คือ สายพานตัวล่างหนึ่งตัว และสายพานตัวบนหนึ่งตัว ซึ่งจะเข้ามา "บรรจบกัน" หรือ "ประกบกัน" ซึ่งจะเป็นการควบคุมตัวชิพไว้ ตามวิธีการนี้ แผ่นที่ยาวต่อเนื่องของแป้งจะถูกนำไปปิ้ง และอบแห้ง ก่อนที่จะนำไปตัดให้เป็นชิพเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเป็นตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อน ตัวแบบที่ขึ้นรูป ไว้ก่อนนี้จะถูกนำไปใส่เข้าไปในช่องโพรงของแม่พิมพ์ และจะถูกส่งผ่านน้ำมันที่ร้อน เพื่อทำให้สุก ลูกรีดส่งผ่านทำงานด้วยสุญญากาศจะถูกนำมาใช้ เพื่อนำเอาชิพที่เป็นตัวแบบขึ้นรูปไว้ก่อน เข้าไปใน ช่องโพรงของแม่พิมพ์ และจะแยกชิพที่สุกแล้วออกจากช่องโพรงของแม่พิมพ์

Claims (6)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : 1. ชุดประกอบสำหรับการทำชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยว ซึ่งชุดประกอบดังกล่าวประกอบด้วย เตาปิ้งที่ถูกจัดวางโครงสร้างเพื่อรับ และส่งแผ่นที่ต่อเนื่องของวัสดุแป้งที่เป็นอาหารขบเคี้ยวผ่าน ส่วนนั้น เตาอบแห้งที่ถูกตั้งอยู่กระแสล่างของเตาปิ้งดังกล่าว และจัดวางโครงสร้างเพื่อรับแผ่นของวัสดุแป้ง ที่เป็นอาหารขบเคี้ยวดังกล่าวจากเตาปิ้งดังกล่าว และเพื่อส่งวัสดุแป้งที่เป็นอาหารขบเคี้ยวดังกล่าวผ่านส่วน นั้น ชุดเครื่องในการทอดที่ถูกตั้งอยู่กระแสล่างของเตาอบแห้งดังกล่าว ชุดเครื่องในการทอดดังกล่าว ประกอบด้วยชุดประกอบของกะทะน้ำมัน และแม่พิมพ์ที่ถูกจัดวางโครงสร้างเพื่อจุ่มตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อน ของชิ้นส่วนอาหารขบเครี้ยวลงไปในน้ำมันที่ถูกบรรจุอยู่ภายในชุดประกอบของกะทะน้ำมันดังกล่าว ชุดประกอบของลูกรีดส่งผ่านเพื่อตัดขึ้นรูปที่ถูกตั้งอยู่ตรงกลางเตาอบแห้งดังกล่าว และชุดเครื่องใน การทอดดังกล่าว ชุดประกอบของลูกรีดส่งผ่านเพื่อตัดขึ้นรูปดังกล่าวที่ถูกจัดวางโครงสร้างเพื่อตัดตัวแบบที่ ขึ้นรูปไว้ก่อนของชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวจากแผ่นที่ต่อเนื่องของมาซ่า และส่งผ่านตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนไป ยังชุดเครื่องในการทอดดังกล่าว และ ชุดประกอบของลูกรีดส่งผ่านที่นำออกไปที่ถูกตั้งอยู่กระแสล่างของชุดเครื่องในการทอดดังกล่าว ชุดประกอบของลูกรีดส่งผ่านที่นำออกไปดังกล่าวที่ถูกจัดวางโครงสร้าง และจัดวางเพื่อนำชิ้นส่วนอาหาร ขบเคี้ยวที่สุกแล้วออกจากชุดเครื่องในการทอดดังกล่าว และเพื่อส่งผ่าานชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวที่สุกแล้วไป ยังชุดเครื่องนำออกสำหรับการทำกรรมวิธีในลำดับต่อไปของชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวที่สุกแล้ว 2. ชุดประกอบตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งแม่พิมพ์ดังกล่าวประกอบด้วยแม่พิมพ์สองชิ้นซึ่งถูกจัดวาง โครงสร้างเพื่อควบคุมตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวดังกล่าวในขณะที่ตัวแบบที่ขึ้นรูป ไว้ก่อนของชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวดังกล่าวถูกจุ่มลงไปในน้ำมัน 3. ชุดประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือ ข้อถือสิทธิข้อ 2 ที่ซึ่งชุดเครื่องในการ ทอดดังกล่าวประกอบด้วย โครงหุ้ม ชุดประกอบของสายพานหมุนที่หนึ่งที่ถูกจัดวางภายในโครงหุ้มดังกล่าว และประกอบด้วย ส่วนประกอบของแม่พิมพ์ที่หนึ่งจำนวนหนึ่งซึ่งสร้างส่วนที่หนึ่งของแม่พิมพ์สองชิ้นดังกล่าว และ ชุดประกอบของสายพานหมุนที่สองที่ถูกจัดวางภายในโครงหุ้มดังกล่าว และประกอบด้วย ส่วนประกอบของแม่พิมพ์ที่สองจำนวนหนึ่งซึ่งสร้างส่วนที่สองของแม่พิมพ์สองชิ้นดังกล่าว ที่ซึ่งชุดประกอบของสายพานหมุนที่หนึ่งและที่สองดังกล่าวถูกจัดวางในความสัมพันธ์ที่ทำงาน ร่วมกันและกัน และสัมพันธ์กับชุดประกอบของกะทะน้ำมันดังกล่าวในลักษณะที่ว่าชุดประกอบของ สายพานที่หนึ่งและที่สองดังกล่าวหมุน ส่วนประกอบของแม่พิมพ์ที่หนึ่งและที่สองดังกล่าว จะเข้ามาหากัน เพื่อกำหนดเป็นแม่พิมพ์สองชิ้นดังกล่าว และจะควบคุมตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยว; ส่งตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนผ่านน้ำมันที่บรรจุอยู่ภายในชุดประกอบของกะทะน้ำมันดังกล่าว และจากนั้น เคลื่อนที่ออกจากกันและกันในลักษณะที่ว่าแม่พิมพ์ที่หุ้มปิดอยู่ดังกล่าวจะเปิดออก และชิ้นส่วนอาหารขบ เคี้ยวที่สุกแล้วสามารถถูกนำออกจากส่วนนั้นโดยชุดประกอบของลูกรีดส่งผ่านที่นำออกไปดังกล่าว 4. ชุดประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 3 ที่ซึ่งแม่พิมพ์ดังกล่าวโดยทั่วไปถูกยืด ยาวและต่อเนื่อง และควบคุมการต่อเนื่องกันของตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวในส่วน นั้น 5. ชุดประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 4 ที่ซึ่งแม่พิมพ์ดังกล่าวถูกทำให้โค้งใน ลักษณะที่ว่าชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวที่สุกแล้วภายในชุดเครื่องในการทอดดังกล่าวถูกทำให้โค้ง 6. ชุดประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 5 ที่ซึ่งชุดประกอบของลูกรีดส่งผ่านเพื่อ ตัดขึ้นรูปดังกล่าวถูกจัดวางโครงสร้างเพื่อตัดตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของชิพอาหารขบเคี้ยวที่เป็นรูป สามเหลี่ยมโดยทั่วไปที่ถูกจัดเรียงในลักษณะสลับกัน 7. ชุดประกอบตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อ 2 ถึง 6 ที่ซึ่งส่วนประกอบของแม่พิมพ์ที่หนึ่ง ดังกล่าวประกอบด้วยช่องโพรงของแม่พิมพ์ที่เว้าเข้า และส่วนประกอบของแม่พิมพ์ที่สองดังกล่าว ประกอบด้วยแผ่นแม่พิมพ์ที่นูนออกซึ่งมาจับคู่พอดีกันกับช่องโพรงของแม่พิมพ์ที่เว้าเข้าดังกล่าว และที่ซึ่ง ส่วนประกอบของแม่พิมพ์ที่หนึ่งและที่สองดังกล่าวถูกจัดวางโครงสร้างในลักษณะที่ว่าแม่พิมพ์สองชิ้นที่ถูก สร้างขึ้นด้วยวิธีนั้นโดยทั่วไปถูกทำให้ยืดยาวและต่อเนื่องเพื่อที่จะควบคุมการต่อเนื่องกันของตัวแบบที่ขึ้น รูปไว้ก่อนของชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวในส่วนนั้น โดยที่ชุดประกอบดังกล่าวสามารถถูกทำงานบนพื้นฐาน ของการทำงานต่อเนื่องเพื่อผลิตการต่อเนื่องกันของชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวที่โค้งอย่างต่อเนื่อง 8. ชุดประกอบตามข้อถือสิทธิข้อ 7 ที่ซึ่งชุดประกอบของลูกรีดส่งผ่านเพื่อตัดขึ้นรูปดังกล่าวถูกจัด วางโครงสร้างเพื่อตัดตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวที่เป็นรูปสามเหลี่ยมโดยทั่วไปที่ถูก จัดเรียงในลักษณะสลับกัน โดยที่ชุดประกอบดังกล่าวสามารถถูกทำงานบนพื้นฐานของการทำงานต่อเนื่อง เพื่อผลิตการต่อเนื่องกันของชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวที่เป็นรูปสามเหลี่ยมที่โค้งอย่างต่อเนื่องที่ถูกจัดเรียงใน ลักษณะสลับกัน 9. วิธีการของการทำทอร์ทิลลา ชิพรูปสามเหลี่ยมในลักษณะซึ่งช่วยให้เกิดความสะดวกในการบรรจุ หีบห่อลำดับต่อมาในการจัดเรียงซ้อนกัน ซึ่งวิธีการดังกล่าวประกอบด้วย การตัดตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของทอร์ทิลลา ชิพรูปสามเหลี่ยมจากแผ่นมาซ่า การหุ้มตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของทอร์ทิลลา ชิพในแม่พิมพ์ด้วยการจัดเรียงด้วยอย่างสม่ำเสมอ กัน การควบคุมตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของทอร์ทิลลา ชิพภายในแม่พิมพ์ดังกล่าวในขณะที่ทำให้สุกแก่ ตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของทอร์ทิลลา ชิพในตัวกลางที่ทำให้สุก ด้วยวิธีนั้นทำให้รักษาการจัดเรียงตัวของตัว แบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของทอร์ทิลลา ชิพอย่างแท้จริงในขณะที่มันถูกทำให้สุก และ การนำทอร์ทิลลา ชิพที่สุกแล้วออกจากแม่พิมพ์ดังกล่าวในขณะที่รักษาการจัดเรียงตัวของตัวแบบที่ ขึ้นรูปไว้ก่อนของทอร์ทิลลา ชิพอย่างแท้จริง ที่ซึ่งการจัดเรียงตัวอย่างสม่ำเสมอดังกล่าวประกอบด้วยรูปแบบที่เรียงสลับกันของตัวแบบที่ขึ้นรูป ไว้ก่อนของทอร์ทิลลา ชิพด้วยขอบฐานและมุมยอดของตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของทอร์ทิลลา ชิพที่ ต่อเนื่องกันภายในแม่พิมพ์จะจัดเรียงตัวสลับกัน โดยที่ตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของทอร์ทิลลา ชิพดังกล่าว สามารถถูกใส่ไว้ในลักษณะอัดแน่นและใกล้ชิดกันโดยสัมพันธ์ภายในแม่พิมพ์ดังกล่าวเพื่อที่จะลดช่องว่าง ระหว่างส่วนนั้น 1 0. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 9 ซึ่งประกอบต่อไปด้วยการบรรจุหีบห่อทอร์ทิลลา ชิพที่สุกแล้ว ดังกล่าวในบรรจุภัณฑ์รูปสามเหลี่ยมทั่วไป 1

1. ชุดประกอบสำหรับการทำชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยว ซึ่งชุดประกอบดังกล่าวประกอบด้วย เตาปิ้งที่ถูกจัดวางโครงสร้างเพื่อรับ และส่งแผ่นที่ต่อเนื่องของวัสดุแป้งที่เป็นอาหารขบเคี้ยวผ่าน ส่วนนั้น เตาอบแห้งที่ถูกตั้งอยู่กระแสล่างของเตาปิ้งดังกล่าว และจัดวางโครงสร้างเพื่อรับแผ่นของวัสดุแป้ง ที่เป็นอาหารขบเคี้ยวดังกล่าวจากเตาปิ้งดังกล่าว และเพื่อส่งวัสดุแป้งที่เป็นอาหารขบเคี้ยวดังกล่าวผ่านส่วน นั้น ชุดประกอบของลูกรีดที่ทำรูปทรงที่ถูกตั้งอยู่กระแสล่างของเตาอบแห้งดังกล่าว และจัดวาง โครงสร้างเพื่อจัดเนื้อให้แก่แผ่นที่ต่อเนื่องของวัสดุแป้งที่เป็นอาหารขบเคี้ยวดังกล่าว และ ชุดประกอบของลูกรีดเพื่อตัดขึ้นรูปที่ถูกจัดวางโครงสร้างเพื่อตัดแผ่นที่ต่อเนื่องของวัสดุแป้งที่เป็น อาหารขบเคี้ยวดังกล่าวไปเป็นตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวแต่ละส่วน 1

2. ชุดเครื่องตามข้อถือสิทธิข้อ 11 ที่ซึ่งชุดประกอบของลูกรีดที่ทำรูปทรงถูกจัดวางโครงสร้างเพื่อ จัดเนื้อแมคโครสโคปิคแก่แผ่นที่ต่อเนื่องของวัสดุแป้งที่เป็นอาหารขบเคี้ยวดังกล่าว 1

3. ชุดเครื่องตามข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิข้อ 11 หรือ ข้อถือสิทธิข้อ 12 ซึ่งประกอบต่อไปด้วย วิถีทางสำหรับการทำให้สุกแก่ตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวแต่ละส่วนดังกล่าว วิถีทาง สำหรับการทำให้สุกดังกล่าวถูกตั้งอยู่กระแสล่างของชุดประกอบของลูกรีดเพื่อตัดขึ้นรูปดังกล่าว 1

4. วิธีการของการทำชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวที่มีเนื้อ ซึ่งวิธีการดังกล่าวประกอบด้วย การขึ้นรูปแผ่นแป้งอาหารขบเคี้ยว การปิ้งแผ่นแป้งอาหารขบเคี้ยวเพื่อให้ได้ปริมาณความชื้นที่ต้องการ การอบแป้งแผ่นแป้งอาหารขบเคี้ยวในลักษณะที่ว่าปริมาณความชื้นของมันจะกระจายไปโดยทั่ว และสมดุลกัน การจัดให้มีเนื้อตามที่ต้องการแก่แผ่นแป้งอาหารขบเคี้ยวดังกล่าวโดยการผ่านแผ่นแป้งอาหารขบ เคี้ยวดังกล่าวไปที่ชุดประกอบของลูกรีดที่ทำรูปทรง และ การตัดแผ่นแป้งอาหารขบเคี้ยวไปเป็นตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของชิ้นส่วนของอาหารขบเคี้ยว หลังจากการปิ้ง และการอบแห้งดังกล่าว 1

5. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 14 ซึ่งประกอบต่อไปด้วยการทำให้สุกแก่ตัวแบบที่ขึ้นรูปไว้ก่อนของ ชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวเพื่อผลิตชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวที่สุกแล้ว 1

6. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 15 ซึ่งประกอบต่อไปด้วยการบรรจุหีบห่อชิ้นส่วนอาหารขบเคี่ยวที่สุก แล้วในภาชนะซึ่งโดยทั่วไปตรงกันพอดีกับรูปทรงภายนอก หรือ ขอบรอบ ๆ ของชิ้นส่วนอาหารขบเคี้ยวที่ สุกแล้ว