TH2366EX - สารผสมที่ยับยั้งการเกิดออกซิเดชั่น - Google Patents
สารผสมที่ยับยั้งการเกิดออกซิเดชั่นInfo
- Publication number
- TH2366EX TH2366EX TH8401000619A TH8401000619A TH2366EX TH 2366E X TH2366E X TH 2366EX TH 8401000619 A TH8401000619 A TH 8401000619A TH 8401000619 A TH8401000619 A TH 8401000619A TH 2366E X TH2366E X TH 2366EX
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- tea
- extract
- black tea
- extracts
- Prior art date
Links
Abstract
กรรมวิธีในการเตรียมสารผสมที่ประกอบด้วยอาหารชนิดที่ไลพิคมีความไวต่อการเกิดออกซิเดชั่นและสารสกัดที่เกิดขึ้นโดยการ สกัดใบชาดำด้วยน้ำในกรรมวิธีซึ่งคลุมไปถึงกระทำที่อุณหภูมิ จาก 120 องศาเซลเซียส ถึง 210 องศาเซลเซียส จำนวนของสาร สกัดเช่นนั้นมีปริมาณของของแข็งที่ได้จากสกัดชาอยู่ด้วยจาก 0.005% ถึง 1.5% โดยน้ำหนักซึ่งถือเอาน้ำหนักของอาหารเป็น หลัก, สารสกัดที่กล่าวถึงนี้มีสารประกอบประเภทฟีนอลต่าง ๆ อย่างน้อยที่สุด 5% โดยน้ำหนัก ซึ่งถือเอาน้ำหนักของของ แข็งที่ได้จากสกัดชาเป็นหลัก
Claims (3)
1. สารผสมที่ประกอบด้วยอาหารชนิดที่ไลพิคมีความไวต่อการออกซิเดชั่นและสารสกัดชาดำที่มีของแข็งที่ได้จากสกัดชาอยู่ ด้วยจาก 0.005 % ถึง 1.5% โดยน้ำหนัก ที่ถือเอาน้ำหนักของ อาหารเป็นหลัก, ซึ่งได้รับสารสกัดนี้โดยการสกัดชาดำในน้ำ ที่อุณหภูมิจาก 130 องศาเซลเซียส ถึง 210 องศาเซลเซียส และ เลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วยสารสกัดในน้ำ ใบชาที่ใช้แล้ว ส่วนที่เหลืออยู่จากสารสกัดของชาดำ, และผงชาสำเร็จรูป และการรวมกันของสิ่งนั้น ๆ
2. สารผสมตามข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งสกัดชาดำเป็นระยะเวลาจาก 10 นาที ถึง 60 นาที
3. สารผสมต
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH2366EX true TH2366EX (th) | 1985-04-01 |
| TH2366A TH2366A (th) | 1985-04-01 |
| TH10876B TH10876B (th) | 2001-08-24 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI93300B (fi) | Kahvi, jolla on korotettu klorogeenihappopitoisuus, ja menetelmät sen valmistamiseksi | |
| ES336768A1 (es) | Procedimiento de preparacion de extractos de materiales ve-getales. | |
| ES8505809A1 (es) | Procedimiento para aromatizar material vegetal seco | |
| GB1432329A (en) | Process for producing potato crisp flavour concentrate | |
| ES8700024A1 (es) | Un procedimiento de preparacion de una composicion alimenticia | |
| DE3262627D1 (en) | Cold soluble tea | |
| TH2366EX (th) | สารผสมที่ยับยั้งการเกิดออกซิเดชั่น | |
| JPS5682055A (en) | Production of decaffeinated coffee blend | |
| GB1209055A (en) | Instant tea composition and process for the preparation thereof | |
| HUT63309A (en) | Method for decomposing tea extract | |
| JPS5618542A (en) | Preparation of edible oil | |
| ES8606985A1 (es) | Un procedimiento para inhibir la formacion de n-nitrosaminasen productos alimenticios curados con nitritos | |
| JPS5695901A (en) | Preparation of carrageenan by gelation with aqueous salt solution | |
| DE3363588D1 (en) | Process for the obtainment of a beverage from seaweeds, and beverage from seaweeds so obtained | |
| MY101019A (en) | Antioxidant compositions. | |
| KR880002448A (ko) | 인삼커피의 제조방법 | |
| KR880000017A (ko) | 뚱딴지를 주재로한 차의 제조방법 | |
| ES8405254A1 (es) | Procedimiento e instalacion para la extraccion de aromas naturales a partir de productos vegetales | |
| TH2366A (th) | สารผสมที่ยับยั้งการเกิดออกซิเดชั่น | |
| TH10876B (th) | สารผสมที่ยับยั้งการเกิดออกซิเดชั่น | |
| KR860000020A (ko) | 돌외를 이용한 건강음료차의 제조법 | |
| JPS55138361A (en) | Preparation of porous chewing gum | |
| TH3326EX (th) | กรรมวิธีสำหรับการผลิตสิ่งสกัดของคาโมมีลที่อุดมด้วยสารที่ออกสารที่ออกฤทธิ์ให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ | |
| Eun et al. | Studies on the Chemical Constituents of the Tea Shoots in Native Tea Plant in Korea-Part 1. Total nitrogen, Ash, Water extract, Tannin, Caffeine and Vitamin C | |
| TH3326A (th) | กรรมวิธีสำหรับการผลิตสิ่งสกัดของคาโมมีลที่อุดมด้วยสารที่ออกสารที่ออกฤทธิ์ให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ |