TH20232Y - Seasoned Egg Powder Recipe - Google Patents

Seasoned Egg Powder Recipe

Info

Publication number
TH20232Y
TH20232Y TH1903001892U TH1903001892U TH20232Y TH 20232 Y TH20232 Y TH 20232Y TH 1903001892 U TH1903001892 U TH 1903001892U TH 1903001892 U TH1903001892 U TH 1903001892U TH 20232 Y TH20232 Y TH 20232Y
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
weight
sugar
rice flour
seasoned egg
seasoned
Prior art date
Application number
TH1903001892U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH1903001892C3 (en
TH20232U (en
Inventor
บุญยะรัตน์ นางสาวจันทนา
ชูลิขิต นางสาวเยาวเรศ
มณทกานติรัตน์ นางสาวอรวรรณ
ดาวดี นางสุภาวดี
Original Assignee
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
Filing date
Publication date
Application filed by มหาวิทยาลัยขอนแก่น filed Critical มหาวิทยาลัยขอนแก่น
Publication of TH20232Y publication Critical patent/TH20232Y/en
Publication of TH1903001892C3 publication Critical patent/TH1903001892C3/en
Publication of TH20232U publication Critical patent/TH20232U/en

Links

Abstract

หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สูตรผงไข่นํ้าปรุงรส มีส่วนประกอบคือ ผงไข่น้ำ, ปลาหมึกบด, กุ้งบด, เกลือป่น, นํ้าตาล, ซีอิ๊ว, งาขาว, งาดำ, สาหร่าย และ แป้งข้าว พบว่าสูตรผงไข่นํ้าปรุงรสปริมาณ 100 กรัม มีปริมาณโปรตีน เท่ากับ 28.83 กรัม, ปริมาณคารโบไฮเดรต เท่ากับ 30.38 กรัม, ปริมาณไขมันรวม เท่ากับ 16.38 กรัม และมีพลังงาน (energy) เท่ากับ384.26 กิโลแคลอรี่ และจากการทดสอบรสชาติของอาสาสมัคร จำนวน 7 คน พบว่า ความชอบและพอใจในรสชาติอยู่ในระดับ 4 จากระดับสเกลเต็ม 5Page 1 of 1. Summary of the Invention: The seasoned egg drop powder formula contains the following ingredients: egg drop powder, ground squid, ground shrimp, salt, sugar, soy sauce, white sesame seeds, black sesame seeds, seaweed, and rice flour. It was found that 100 grams of the seasoned egg drop powder contains 28.83 grams of protein, 30.38 grams of carbohydrates, 16.38 grams of total fat, and 384.26 kilocalories of energy. Taste testing with 7 volunteers showed a preference/satisfaction level of 4 out of 5.

Claims (5)

หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิPage 1 of 1. Claims. 1. สูตรผงไข่น้ำปรุงรส มีส่วนประกอบคือ ผงไข่น้ำ 55.0-65.0 % โดยน้ำหนัก ปลาหมึกบด 3.0-5.0 % โดยน้ำหนัก กุ้งบด 3.0-5.0 % โดยน้ำหนัก เกลือป่น 0.2-0.5 % โดยน้ำหนัก น้ำตาล 0.2-0.5 % โดยน้ำหนัก ซีอิ๊ว 0.2-0.5 % โดยน้ำหนัก งาขาว 10.0-15.0 % โดยน้ำหนัก งาดำ 5.0-8.0 % โดยน้ำหนัก สาหร่าย 5.0-8.0 % โดยน้ำหนัก แป้งข้าว 3.0-5.0 % โดยน้ำหนัก1. The seasoned egg drop powder formula contains the following ingredients: egg drop powder 55.0-65.0% by weight, ground squid 3.0-5.0% by weight, ground shrimp 3.0-5.0% by weight, salt 0.2-0.5% by weight, sugar 0.2-0.5% by weight, soy sauce 0.2-0.5% by weight, white sesame seeds 10.0-15.0% by weight, black sesame seeds 5.0-8.0% by weight, seaweed 5.0-8.0% by weight, and rice flour 3.0-5.0% by weight. 2. สูตรผงไข่น้ำปรุงรส ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง น้ำตาล เลือกได้จาก น้ำตาลทราย หรือ น้ำตาลจาก อ้อย หรือ น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลทรายแดง อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือน้ำตาลดังกล่าวรวมกันตั้งแต่ 2 ชนิด ขึ้นไป2. The seasoned egg powder formula, as per claim 1, allows for the selection of sugar from either granulated sugar, cane sugar, coconut sugar, or brown sugar, or a combination of two or more of these types of sugar. 3. สูตรผงไข่น้ำปรุงรส ตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ที่ซึ่ง น้ำตาล ที่เหมาะสมคือ น้ำตาลทราย3. The seasoned egg powder formula, according to claim 1 or 2, where the appropriate sugar is granulated sugar. 4. สูตรผงไข่น้ำปรุงรส ตามข้อถือสิทธิที่ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง แป้งข้าว เลือกได้จาก แป้งข้าวโพด หรือ แป้งข้าวเจ้า อย่างใดอย่างหนึ่ง4. The seasoned egg powder formula, according to any one of claims 1-3, where the rice flour can be either corn flour or rice flour. 5. สูตรผงไข่น้ำปรุงรส ตามข้อถือสิทธิที่ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง แป้งข้าว ที่เหมาะสมคือ แป้งข้าวเจ้า5. The seasoned egg powder formula, according to any one of claims 1-4, where the appropriate rice flour is rice flour.
TH1903001892U 2019-07-25 Seasoned Egg Powder Recipe TH20232U (en)

Publications (3)

Publication Number Publication Date
TH20232Y true TH20232Y (en) 2022-09-22
TH1903001892C3 TH1903001892C3 (en) 2022-09-22
TH20232U TH20232U (en) 2022-09-22

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Paul et al. McCance and Widdowson's
US20100015317A1 (en) Compositions and recipes for gluten-free baked products
Mitek et al. Estimated dietary intakes of nitrates in vegetarians compared to a traditional diet in Poland and acceptable daily intakes: is there a risk?
TH20232U (en) Seasoned Egg Powder Recipe
TH1903001892C3 (en) Seasoned Egg Powder Recipe
US20190281841A1 (en) Gluten free and grain free compositions of flour and methods of making same
Priya et al. Formulation and evaluation and convenience food mixes from malted millets
CN107494662A (en) A kind of coarse grain biscuit
US12048314B2 (en) Vegetable coating for selected food substrates and selected food substrates coated therewith
CN105145764A (en) Sugar-free nutlet mooncake
CN109984303A (en) A kind of sole sweet potato vermicelli
CN105454369A (en) Nutlet moon cake
TH16786Y (en) Custard with Jerusalem artichoke as an ingredient.
RU2014150155A (en) Glazed wafer candy with green tea
TH10561C3 (en) Cookies with purple waxy corn
TH10561A3 (en) Cookies with purple waxy corn
TH13582Y (en) Rice Salad Cookie Recipe
VANDANA et al. Development of high protein biscuits from cowpea (Vigna unguiculata) flour.
TH17577C3 (en) Starch containing plant-based lycopene complex
CN104920553A (en) New-type oat flavored crisp biscuit
TH17577A3 (en) Starch containing plant-based lycopene complex
TH10561Y (en) Cookies made with purple glutinous corn.
PH22019000096Y1 (en) Chili leaves pasta
MY188133A (en) Edible bird's nest topping for beverages
TH19061U (en) Crispy puffed rice mixed with granola and honey.