TH177111A - วิธีการสำหรับการผลิตซอสที่มีเนื้อสับ - Google Patents
วิธีการสำหรับการผลิตซอสที่มีเนื้อสับInfo
- Publication number
- TH177111A TH177111A TH1701005633A TH1701005633A TH177111A TH 177111 A TH177111 A TH 177111A TH 1701005633 A TH1701005633 A TH 1701005633A TH 1701005633 A TH1701005633 A TH 1701005633A TH 177111 A TH177111 A TH 177111A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- minced meat
- oven
- heated
- production
- sauces
- Prior art date
Links
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims abstract 14
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 4
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract 4
Abstract
วิธีการสำหรับการผลิตซอสที่มีเนื้อสับของการประดิษฐ์นี้จะรวมถึง ขั้นตอนหนึ่งของการให้ ความร้อนเนื้อสับดิบด้านในเตาอบ, และการปรับปริมาณความชื้นของเนื้อสับที่ถูกให้ความร้อนด้วย เตาอบไปเป็น 74 เปอร์เซ็นต์โดยมวลหรือน้อยกว่าเทียบกับปริมาณความชื้นของเนื้อสับดิบ; ขั้นตอน หนึ่งของการให้ความร้อนเนื้อสับที่ถูกให้ความร้อนด้วยเตาอบโดยการใช้ตัวเผาไหม้; และขั้นตอน หนึ่งของการผลิตซอสที่ใช้เนื้อสับที่ถูกให้ความร้อนด้วยตัวเผาไหม้มัน จะเป็นการดีว่า,ในระหว่าง การให้ความร้อนด้วยเตาอบ, อุณหภูมิด้านในเตาอบเป็น 200 ถึง 300 องศาเซลเซียส,และปริมาณ ความชื้นของเนื้อสับที่ถูกให้ความร้อนด้วยเตาอบจะถูกปรับไปเป็น 60 ถึง 74 เปอร์เซ็นต์โดยมวล เทียบกับปริมาณความชื้นของเนื้อสับดิบ:
Claims (1)
1. วิธีการสำหรับการผลิตซอสที่มีเนื้อสับ, ที่ประกอบรวมด้วย: ขั้นตอนหนึ่งของการให้ความ ร้อนเนื้อสับดิบด้านในเตาอบ, และการปรับปริมาณความชื้นของเนื้อสับเนื้อสับที่ถูกให้ความ ร้อนด้วยเตาอบไปเป็น 74 เปอร์เซ็นต์โดยมวลหรือน้อยกว่าเทียบกับปริมาณความชื้นของเนื้อ สับดิบ; ขั้นตอนหนึ่งของการให้ความร้อนเนื้อสับที่ถูกให้ความร้อนด้วยเตาอบโดยการใช้ตัว เผาไหม้; และขั้นตอนหนึ่งของการผลิตซอสที่ใช้เนื้อสับแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH177111A true TH177111A (th) | 2018-06-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EA202091549A1 (ru) | Продукт на растительной основе и способ получения | |
| FI20166018L (fi) | Tuote ja menetelmä | |
| EP4005405A4 (en) | NON-COMBUSTION HEATED TOBACCO PRODUCT AND HEATED TOBACCO PRODUCT | |
| JP2018108087A5 (th) | ||
| EA200870160A1 (ru) | Способы получения закусочных пищевых продуктов и полученные ими продукты | |
| JP2015065963A5 (th) | ||
| MY185583A (en) | Article for use with apparatus for heating smokable material | |
| MY176773A (en) | Method for producing tobacco material, and tobacco material produced by said production method | |
| MY170424A (en) | Method for manufacturing cooked fresh pasta with sauce | |
| EP3995004C0 (en) | HEATED-WITHOUT-COMBUSTION TOBACCO PRODUCT AND ELECTRICALLY HEATED TOBACCO PRODUCT | |
| WO2016159543A3 (ko) | 기름에 튀기지 않은 즉석 복원 용기형 건조면의 제조방법 | |
| MX2019003088A (es) | Aumador con fuente de calor superior. | |
| JP2015149941A5 (th) | ||
| JP2016047040A5 (th) | ||
| FI20166019A7 (fi) | Lämpöstabiili maitoproteiinituote ja menetelmä sen valmistamiseksi | |
| JP2017035073A5 (ja) | ショウガ加工物の製造方法及びショウガ加工物を含有する機能性食品 | |
| HUE054130T2 (hu) | Eljárás - különösen gyorsfagyasztott - élelmiszeripari termékek ellenõrzött rotoros melegítéssel végzett folytonos bevonására | |
| PL406823A1 (pl) | Sposób wytwarzania preparatu białka ziemniaczanego metoda termiczną | |
| KR102217982B9 (ko) | 가열 및 냉-해동을 이용하고, 다양한 식용 검류를 첨가한 물리적 변성전분의 제조방법 | |
| CY1111415T1 (el) | Διαταξη και μεθοδος για την παρασκευη ψωμιου | |
| PH12020500264A1 (en) | Process to obtain a round shaped collagen casing and casing obtained by the process | |
| PH12019502253A1 (en) | Method for producing oyster sauce | |
| PH12019550137A1 (en) | Process for the preparation of heat treated cereal based food products | |
| TH2001000380A (th) | วิธีการสำหรับการผลิตซอสชนิดมีเนื้อบด | |
| FI20185950A1 (fi) | Elintarvikerasvakomponenttia sisältävä elintarvikepelletti, sen valmistus ja käyttö |