TH17075C3 - ผงหมักเนื้อสัตว์ผสมสมุนไพรที่มีเมล็ดมัสตาร์ดผงเป็นส่วนประกอบ - Google Patents

Abstract

------22/01/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ผงหมักเนื้อสัตว์ผสมสมุนไพรที่มีเมล็ดมัสตาร์ดผงเป็นส่วนประกอบตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบดวย แป้งดัดแปร, โซดาไบคาร์บอเนต (Sodium bicarbonate) หรือ ผงฟู (baking powder), เกลือ หรือ น้ำปลาผง หรือ ซีอิ้วผง, นํ้าตาลบดละเอียด, พริกไทยดำ หรือ พริกคาเยน, เมล็ดมัสตาร์ด ผง, พืชผักพื้นบ้านผงแห้ง, นํ้ามันหอยผง และผงยีสต์สกัด จึงทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติช่วยเรื่อง การย่อยอาหาร ------------

Claims (2)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :------22/01/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ

1. ผงหมักเนื้อสัตว์ผสมสมุนไพรที่มีมัสตาร์ดเป็นส่วนประกอบ ประกอบด้วย แป้งดัดแปร 10-20 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก โซเดียมไบคาร์บอเนต หรือ ผงฟู อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมรวมกัน 1-5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เกลือ หรือ น้ำปลาผง หรือ ซีอี๊วผง อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมรวมกัน 10-15 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก น้ำตาลบดละเอียด 10-15 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก พริกไทยดำ หรือ พริกคาเยน อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมรวมกัน 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เมล็ดมัสตาร์ดผง 3-8 เปอร์เช็นต์โดยน้ำหนัก พืชผักพื้นบ้านผงแห้ง 20-40 เปอร์เช็นต์โดยน้ำหนัก น้ำมันหอยผง 1-10 เปอร์เช็นต์โดยน้ำหนัก ผงยีสต์สกัด 1-5 เปอร์เช็นต์โดยน้ำหนัก

2. ผงหมักเนื้อสัตว์ผสมสมุนไพรที่มีมัสตาร์ดเป็นส่วนประกอบ ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง พืชผัก พื้นบ้านผงแห้ง เลือกได้จาก ขิง ข่า กระชาย ผักชีฝรั่ง ใบเตย ดอกหอม อย่างใดอย่างหนึ่งหรือ ผสมรวมกัน ------------