TH16872U - สูตรและกรรมวิธีการผลิตผักแผ่นอบกรอบผสมคอลลาเจน - Google Patents

Abstract

------29/05/2563------(OCR) สูตรและกรรมวิธีการผลิตผักแผ่นอบกรอบผสมคอลลาเจน ประกอบด้วย ส่วนผสมของผัก นํ้า และคอลลาเจน กรรมวิธีการผลิตทำได้โดย นำส่วนผสมของผักมาลดขนาด นำไปลวกและปั่นให้ละเอียด ผสมส่วนผสมให้เข้ากันตามสัดส่วนแล้วรีดให้เป็นแผ่น จากนั้นนำไปให้ความร้อนด้วยวิธีการและสภาวะที่เหมาะสมจนกระทั่งผลิตภัณฑ์แห้ง อาจเพิ่มเติมด้วยการปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติ ผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่นที่ได้เหมาะสมสำหรับเป็นขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ พร้อมด้วยส่วนประกอบของคอลลาเจนที่มีประโยชน์ในการบำรุงผิว ------------ ------02/04/2561------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ประกอบด้วย ส่วนผสมของผัก นํ้า และคอลลาเจน กรรมวิธีการผลิตทำได้โดย นำส่วนผสมของผักมาลดขนาด นำไปลวกและป่นให้ละเอียด ผสมส่วนผสมให้เข้ากันตามสัดส่วนแล้วรีดให้เป็นแผ่น จากนั้นนำไปให้ความร้อนด้วยวิธีการและสภาวะที่เหมาะสมจนกระทั่งผลิตภัณฑ์แห้ง อาจเพิ่มเติมด้วยการปรุงรส เพื่อเพิ่มรสชาติ ผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่นที่ได้เหมาะสมสำหรับเป็นขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ พร้อมด้วยส่วนประกอบ ของคอลลาเจนที่มีประโชน์ในการบำรุงผิว ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ประกอบด้วย ส่วนผสมของผัก นํ้า และคอลลาเจน กรรมวิธีการผลิตทำได้โดย นำส่วนผสมของผักมาลดขนาด นำไปลวกและป่นให้ละเอียด ผสมส่วนผสมให้เข้ากันตามสัดส่วนแล้วรีดให้เป็นแผ่น จากนั้นนำไปให้ความร้อนด้วยวิธีการและสภาวะที่เหมาะสมจนกระทั่งผลิตภัณฑ์แห้ง อาจเพิ่มเติมด้วยการปรุงรส เพื่อเพิ่มรสชาติ ผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่นที่ได้เหมาะสมสำหรับเป็นขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ พร้อมด้วยส่วนประกอบ ของคอลลาเจนที่มีประโชน์ในการบำรุงผิว

Claims (8)

------29/05/2563------(OCR) 1. สูตรผักแผ่นอบกรอบผสมคอลลาเจน ประกอบด้วย ส่วนผสมผัก ปริมาณ 26 ถึง 94 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก คอลลาเจน ปริมาณ 0.5 ถึง 5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปรับปริมาณด้วยน้ำ จนครบ 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก2. สูตรผักแผ่นอบกรอบผสมคอสลาเจน ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง ส่วนผสมผัก ประกอบด้วย กระเจี๊ยบเขียว ปริมาณ 10 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก บล็อคโคลี่ ปริมาณ 8 ถึง 29 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ตำลึง ปริมาณ 5 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ใบบัวบก ปริมาณ 3 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก3. สูตรผักแผ่นอบกรอบผสมคอลลาเจน ตามข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 อาจ ประกอบเพิ่มเติมด้วย ส่วนผสมสำหรับการปรุงรส เลือกได้จากส่วนผสมสำหรับการปรุงรสแบบผง หรือส่วนผสมสำหรับการปรุงรสแบบของเหลว อย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสองอย่างประกอบรวมกัน4. กรรมวิธีการผลิตผักแผ่นอบกรอบผสมคอลลาเจน ที่มีสูตรตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 3 มีขั้นตอน ดังนี้ ก. นำส่วนผสมผัก ได้แก่ กระเจี๊ยบเขียว บล็อคโคลี่ ตำลึง และใบบัวบก มาล้างทำความสะอาด ลดขนาดให้เล็กลงแล้วนำไปลวกที่อุณหภูมิ 70 ถึง 100 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 ถึง 40 นาที ข. นำผักที่ผ่านการลวกจากข้อ ก. มาทำให้เย็นด้วยการแช่น้ำอุณหภูมิ 30 ถึง 50 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 ถึง 20 นาที ค. ทำการปั่นผักแต่ละชนิดที่ผ่านการแช่น้ำเย็นจากข้อ ข. ให้ละเอียด เติมคอลลาเจนและน้ำ จากนั้นผสมให้เข้ากัน ง. นำผลิตภัณฑ์จากข้อ ค. ไปผ่านกระบวนการรีดให้เป็นแผ่น แล้วนำไปให้ความร้อนครั้งที่หนึ่งจนกระทั่งผลิตภัณฑ์แห้ง5. กรรมวิธีการผลิตผักแผ่นอบกรอบผสมคอลลาเจน ตามข้อถือสิทธิ 4 ที่ซึ่ง การให้ความร้อนครั้งที่หนึ่ง เลือกได้จาก การอบที่อุณหภูมิระหว่าง 60 ถึง 90 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 ถึง 5 ชั่วโมง หรือการทอดด้วยน้ำมันที่อุณหภูมิระหว่าง 180 ถึง 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 ถึง 60 วินาที หรือการใช้คลื่นไมโครเวฟ กำลังไฟ 100ถึง 800 วัตต์ เป็นเวลา 1 ถึง 3 ชั่วโมง วิธีใดวิธีหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งวิธีประกอบร่วมกัน6. กรรมวิธีการผลิตผักแผ่นอบกรอบผสมคอลลาเจน ตามข้อถือสิทธิ 4 หรือ 5 ที่ซึ่ง การให้ความร้อนครั้งที่หนึ่ง ที่เหมาะสมที่สุด คือ การอบที่อุณหภูมิระหว่าง 60 ถึง 90 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 ถึง 5 ชั่วโมง7. กรรมวิธีการผลิตผักแผ่นอบกรอบผสมคอลลาเจน ตามข้อถือสิทธิ 4 ถึง 6 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง ประกอบเพิ่มเติมด้วย การนำผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่นที่ผ่านการให้ความร้อนครั้งที่หนึ่งมาปรุงรสด้วยส่วนผสมสำหรับการปรุงรสแล้วนำไปให้ความร้อนครั้งที่สอง8. กรรมวิธีการผลิตผักแผ่นอบกรอบผสมคอสลาเจน ตามข้อถือสิทธิ 7 ที่ซึ่ง การให้ความร้อนครั้งที่สองทำได้โดยการอบที่อุณหภูมิ 50 ถึง 80 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 ถึง 50 นาที ------------ แก้ไข 13/11/2561 หน้า 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิ 1. สูตรและกรรมวิธีการผลิตภัณฑ์ผักแผ่นอบกรอบผสมคอลลาเจน ประกอบด้วย ส่วนผสมผัก ปริมาณ 26 ถึง 94 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก คอลลาเจน ปริมาณ 0.5 ถึง 5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และปรับปริมาณด้วยน้ำ จนครบ 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ---------------------------------------------------------------------------------------------------- ------02/04/2561------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิ 1. ผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ประกอบด้วยส่วนประกอบดังนี้ ส่วนผสมผัก ปริมาณ 26 ถึง 94 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก คอลลาเจน ปริมาณ 0.5 ถึง 5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และน้ำ จนกระทั่งมีปริมาณครบ 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก 2. ผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง ส่วนผสมผัก ประกอบด้วย กระเจี๊ยบเขียว ปริมาณ 10 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก บล็อคโคลี่ ปริมาณ 8 ถึง 29 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ตำลึง ปริมาณ 5 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ใบบัวบก ปริมาณ 3 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก 3. ผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง ประกอบเพิ่มเติมด้วย ส่วนผสมสำหรับการปรุงรส เลือกได้จากส่วนผสมสำหรับการปรุงรสแบบผง หรือส่วนผสมสำหรับการปรุงรสแบบของเหลว อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือทั้งสองอย่างประกอบรวมกัน 4. กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง มีขั้นตอน ดังนี้ ก. นำผักทุกชนิดมาล้างทำความสะอาด ลดขนาดให้เล็กลง แล้วนำไปลวกที่อุณหภูมิ 70 ถึง 100 องศาเซลเชียส เป็นเวลา 10 ถึง 40 นาที ข. นำผักที่ผ่านการลวกจากข้อ ก. มาทำให้เย็นด้วยการแช่น้ำอุณหภูมิ 30 ถึง 50 องศาเซลเชียส เนิน เวลา 5 ถึง 20 นาที ค. ทำการปั่นผักแต่ละชนิดที่ผ่านการแช่น้ำเย็นจากข้อ ข. ให้ละเอียด เติมคอลลาเจนและน้ำ จากนั้น ผสมให้เข้ากัน ง. นำผลิตภัณฑ์จากข้อ ค. ไปผ่านกระบวนการรีดให้เป็นแผ่น แล้วนำไปให้ความร้อนครั้งที่หนึ่งจนกระทั่ง ผลิตภัณฑ์แห้ง 5. กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 4 ที่ซึ่ง การให้ความร้อนครั้งที่หนึ่ง เลือกได้จาก การอบ ที่อุณหภูมิระหว่าง 60 ถึง 90 องศาเซลเซียส เนินเวลา 1 ถึง 5 ชั่วโมง หรือการทอดด้วยน้ำมันที่อุณหภูมิระหว่าง 180 ถึง 200 องศาเซลเชียส เนินเวลา 30 ถึง 60 วินาที หรือการใช้คลื่นไมโครเวฟ กำลังไฟ 100 ถึง 800 วัตต์ เนิน เวลา 1 ถึง 3 ชั่วโมง วิธีใดวิธีหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งวิธีประกอบร่วมกัน 6. กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 4 ที่ซึ่ง การให้ความร้อนครั้งที่หนึ่ง ที่เหมาะสมที่สุด คือ การอบที่อุณหภูมิระหว่าง 60 ถึง 90 องศาเซลเชียส เนินเวลา 1 ถึง 5 ชั่วโมง หน้า 2 ของจำนวน 2 หน้า 7. กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 4 ถึง 6 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง ประกอบเพิ่มเติมด้วย การ นำผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่นที่ผ่านการให้ความร้อนครั้งที่หนึ่งมาปรุงรสด้วยส่วนผสมสำหรับการปรุงรส แล้วนำไปให้ ความร้อนครั้งที่สอง 8. กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 7 ที่ซึ่ง การให้ความร้อนครั้งที่สองทำได้โดยการอบ ที่อุณหภูมิ 50 ถึง 80 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 ถึง 50 นาที ------------ หน้า 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิ

1. ผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ประกอบด้วยส่วนประกอบดังนี้ ส่วนผสมผัก ปริมาณ 26 ถึง 94 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก คอลลาเจน ปริมาณ 0.5 ถึง 5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และน้ำ จนกระทั่งมีปริมาณครบ 100 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก

2. ผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง ส่วนผสมผัก ประกอบด้วย กระเจี๊ยบเขียว ปริมาณ 10 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก บล็อคโคลี่ ปริมาณ 8 ถึง 29 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ตำลึง ปริมาณ 5 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ใบบัวบก ปริมาณ 3 ถึง 15 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก

3. ผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง ประกอบเพิ่มเติมด้วย ส่วนผสมสำหรับการปรุงรส เลือกได้จากส่วนผสมสำหรับการปรุงรสแบบผง หรือส่วนผสมสำหรับการปรุงรสแบบของเหลว อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือทั้งสองอย่างประกอบรวมกัน

4. กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง มีขั้นตอน ดังนี้ ก. นำผักทุกชนิดมาล้างทำความสะอาด ลดขนาดให้เล็กลง แล้วนำไปลวกที่อุณหภูมิ 70 ถึง 100 องศาเซลเชียส เป็นเวลา 10 ถึง 40 นาที ข. นำผักที่ผ่านการลวกจากข้อ ก. มาทำให้เย็นด้วยการแช่น้ำอุณหภูมิ 30 ถึง 50 องศาเซลเชียส เนิน เวลา 5 ถึง 20 นาที ค. ทำการปั่นผักแต่ละชนิดที่ผ่านการแช่น้ำเย็นจากข้อ ข. ให้ละเอียด เติมคอลลาเจนและน้ำ จากนั้น ผสมให้เข้ากัน ง. นำผลิตภัณฑ์จากข้อ ค. ไปผ่านกระบวนการรีดให้เป็นแผ่น แล้วนำไปให้ความร้อนครั้งที่หนึ่งจนกระทั่ง ผลิตภัณฑ์แห้ง

5. กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 4 ที่ซึ่ง การให้ความร้อนครั้งที่หนึ่ง เลือกได้จาก การอบ ที่อุณหภูมิระหว่าง 60 ถึง 90 องศาเซลเซียส เนินเวลา 1 ถึง 5 ชั่วโมง หรือการทอดด้วยน้ำมันที่อุณหภูมิระหว่าง 180 ถึง 200 องศาเซลเชียส เนินเวลา 30 ถึง 60 วินาที หรือการใช้คลื่นไมโครเวฟ กำลังไฟ 100 ถึง 800 วัตต์ เนิน เวลา 1 ถึง 3 ชั่วโมง วิธีใดวิธีหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งวิธีประกอบร่วมกัน

6. กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 4 ที่ซึ่ง การให้ความร้อนครั้งที่หนึ่ง ที่เหมาะสมที่สุด คือ การอบที่อุณหภูมิระหว่าง 60 ถึง 90 องศาเซลเชียส เนินเวลา 1 ถึง 5 ชั่วโมง หน้า 2 ของจำนวน 2 หน้า

7. กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 4 ถึง 6 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง ประกอบเพิ่มเติมด้วย การ นำผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่นที่ผ่านการให้ความร้อนครั้งที่หนึ่งมาปรุงรสด้วยส่วนผสมสำหรับการปรุงรส แล้วนำไปให้ ความร้อนครั้งที่สอง

8. กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ผักกรอบแผ่น ตามข้อถือสิทธิ 7 ที่ซึ่ง การให้ความร้อนครั้งที่สองทำได้โดยการอบ ที่อุณหภูมิ 50 ถึง 80 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 ถึง 50 นาที