TH167422A - ก๋วยเตี๋ยวสุกแช่แข็ง และ วิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกันนั้น - Google Patents
ก๋วยเตี๋ยวสุกแช่แข็ง และ วิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกันนั้นInfo
- Publication number
- TH167422A TH167422A TH1601004357A TH1601004357A TH167422A TH 167422 A TH167422 A TH 167422A TH 1601004357 A TH1601004357 A TH 1601004357A TH 1601004357 A TH1601004357 A TH 1601004357A TH 167422 A TH167422 A TH 167422A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- noodles
- producing
- frozen
- cooked
- cooked noodles
- Prior art date
Links
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 title claims abstract 17
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 claims abstract 5
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 claims abstract 3
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 claims abstract 3
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 3
- 229960005188 collagen Drugs 0.000 claims abstract 3
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 claims abstract 3
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 3
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims abstract 2
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 claims abstract 2
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 claims abstract 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000010257 thawing Methods 0.000 claims abstract 2
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 claims 2
- 244000028925 Manihot esculenta subsp esculenta Species 0.000 abstract 1
Abstract
สิ่งที่ถูกจัดไว้คือ ก๋วยเตี๋ยวสุกแช่แข็งที่มีความสามารถในการรักษาเนื้อสัมผัสที่พึงพอใจ แม้หลังการละลายน้ำแข็ง วิธีการสำหรับการผลิตก๋วยเตี๋ยวสุกแช่แข็งประกอบรวมด้วย การได้รับ ก๋วยเตี๋ยวที่ถูกผลิตจากแป้งวัตถุดิบที่ประกอบรวมด้วย 5 ถึง 80 %โดยมวล ของแป้งมันสำปะหลัง แปรรูป; การเจลาติไนซ์ก๋วยเตี๋ยว; การปล่อยให้องค์ประกอบที่ประกอบรวมด้วยคอลลาเจนเปปไทด์ ติดกับก๋วยเตี๋ยวที่ถูกเจลาติไนซ์จึงถูกทำให้ได้มา; และการแช่แข็งก๋วยเตี๋ยวซึ่งถูกติดด้วย องค์ประกอบนั้น:
Claims (1)
1. วิธีการสำหรับการผลิตก๋วยเตี๋ยวสุกแช่แข็งประกอบรวมด้วย: การได้รับก๋วยเตี๋ยวที่ถูกผลิตจากแป้งวัตถุดิบที่ประกอบรวมด้วย 5 ถึง 80 %โดยมวล ของ แป้งมันสำปะหลังแปรรูป; การเจลาติไนซ์ก๋วยเตี๋ยว; การปล่อยให้องค์ประกอบที่ประกอบรวมด้วยคอลลาเจนเปปไทด์ติดกับก๋วยเตี๋ยวแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH167422A true TH167422A (th) | 2017-09-07 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CY1122396T1 (el) | Μια μεθοδος παραγωγης ενος δομημενου προϊοντος διατροφης και ενα δομημενο προϊον διατροφης | |
| WO2016035058A3 (en) | A proteinaceous meat analogue having an improved texture and an extended shelf-life | |
| BR112017014069A2 (pt) | produto proteico extrusado e métodos de fabricação. | |
| BR112015031588A2 (pt) | método para fabricação de macarrões cozidos congelados | |
| BR112015005464A2 (pt) | macarrão cozido congelado e método para a fabricação do mesmo | |
| LT3697232T (lt) | Tekstūruoti jūros gėrybių produktai - analogai, žirnių krakmolo ir bulvių krakmolo panaudojimas kiaušinio baltymui pakeisti ir paruošimo būdas | |
| AR096494A1 (es) | Masa de galletitas sin gluten lista para hornear | |
| TH167422A (th) | ก๋วยเตี๋ยวสุกแช่แข็ง และ วิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกันนั้น | |
| RU2015138330A (ru) | Способ приготовления замороженного гратена | |
| TR201903139T4 (tr) | Lolipop ve üretim prosesi. | |
| TH1801000829A (th) | วิธีการสำหรับการผลิตบะหมี่แช่แข็งชนิดปรุงสุกและปรุงรส | |
| TH163808B (th) | วิธีการผลิตบะหมี่ปรุงสุกแช่แข็ง | |
| PL406451A1 (pl) | Produkt spożywczy z ryb, zwłaszcza z łososi oraz sposób wytwarzania produktu spożywczego z ryb zwłaszcza z łososia | |
| TH163808A (th) | วิธีการผลิตบะหมี่ปรุงสุกแช่แข็ง | |
| TWI859324B (zh) | 冷凍點心及其製造方法 | |
| TH2001000448A (th) | วิธีการสำหรับการผลิตซอสมีไข่ปลาแบบแช่แข็ง | |
| TH1901000588A (th) | วิธีการสำหรับการผลิตก๋วยเตี๋ยว | |
| EA201991061A1 (ru) | Высокобелковый пищевой продукт и способ получения высокобелкового пищевого продукта | |
| TH174798B (th) | เส้นบะหมี่แช่แข็ง | |
| IT201600122675A1 (it) | Prodotto da forno in grani a preparazione istantanea, con aggiunta di acqua a temperatura ambiente e procedimento per ottenere la granella senza aggiunta di oli lipidi o proteine. | |
| TH175909A (th) | โดนัทและวิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกันนั้น | |
| TH161409A (th) | กรรมวิธีสำหรับการผลิตกราตินแช่แข็ง | |
| TH175910A (th) | ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีสภาพหั่นที่ดีเลิศและวิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกันนั้น | |
| TH182717A (th) | อาหารทดแทนกุ้ง | |
| TH76586B (th) | เส้นก๋วยเตี๋ยวปรุงแช่ และ วิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกันนั้น |