TH165377A

TH165377A - น้ำมันหรือไขมันสำหรับช็อกโกแลตชนิดปรับความนุ่ม

Info

Publication number: TH165377A
Application number: TH1601001475A
Authority: TH
Inventors: โอโคชิ; มาซาโค; มัสซุย; มาชายูกิ; นากาชิมะ; ชี; อาระมาคิ; ชิกะ
Original assignee: ดร. พูนเดช ไกรฤทธิ์
Filing date: 2014-10-01
Publication date: 2017-07-27

Abstract

แก้ไข 24/05/2559 น้ำมันหรือไขมันสำหรับช็อกโกแลตชนิดปรับความนุ่มที่สามารถปรับปรุงและคงรสชาติดั้งเดิม (รสนม, รสหวาน, รสโกโก้ เป็นต้น) ของช็อกโกแลตไว้จะได้รับการบรรยาย โดยที่น้ำมันหรือว่าไขมันที่ว่า นั้นจะได้รับมาโดยการผสมน้ำมันซึ่งถูกทำให้เป็นเอสเตอร์ข้ามสภาวะแบบสุ่มซึ่งวัตถุดิบของมันก็คือ น้ำมันหรือไขมันซึ่งมีปริมาณส่วนประกอบของกรดไขมันอิ่มตัวที่เท่ากับ 5 ถึง 50% ในปริมาณ 0.3 ถึง 15% ลงไปในกรดไขมันส่วนประกอบของมันและนอกจากนี้ยังมีการบรรจุใส่มาโลนิลไอโซฟลาโวนไกล โคไซด์ 5 ถึง 50 ppm ช็อกโกแลตซึ่งมีน้ำมันหรือไขมันผสมอยู่ก็จะได้รับการบรรยายด้วย ---------------------------------------------------------------------- น้ำมันหรือไขมันสำหรับช็อกโกแลตชนิดปรับความนุ่มที่สามารถปรับปรุงและคงรสชาติดั้งเดิม (รสนม, รสหวาน, รสโกโก้ เป็นต้น) ของช็อกโกแลตไว้จะได้รับการบรรยาย โดยที่น้ำมันหรือว่าไขมันที่ว่า นั้นจะได้รับมาโดยการผสมน้ำมันซึ่งถูกทำให้เป็นเอสเตอร์ข้ามสภาวะแบบสุ่มซึ่งวัตถุดิบของมันก็คือ น้ำมันหรือไขมันซึ่งมีปริมาณส่วนประกอบของกรดไขมันอิ่มตัวที่เท่ากับ 5 ถึง 50% ในปริมาณ 0.3 ถึง 15% ลงไปในกรดไขมันส่วนประกอบของมันและนอกจากนี้ยังมีการบรรจุใส่มาโลนิลไอโซฟลาโวนไกล โคไซด์ 5 ถึง 50 ppm ช็อกโกแลตซึ่งมีน้ำมันหรือไขมันผสมอยู่ก็จะได้รับการบรรยายด้วย

Claims

: แก้ไข 24/05/2559 น้ำมันหรือไขมันสำหรับช็อกโกแลตชนิดปรับความนุ่มที่สามารถปรับปรุงและคงรสชาติดั้งเดิม (รสนม, รสหวาน, รสโกโก้ เป็นต้น) ของช็อกโกแลตไว้จะได้รับการบรรยาย โดยที่น้ำมันหรือว่าไขมันที่ว่า นั้นจะได้รับมาโดยการผสมน้ำมันซึ่งถูกทำให้เป็นเอสเตอร์ข้ามสภาวะแบบสุ่มซึ่งวัตถุดิบของมันก็คือ น้ำมันหรือไขมันซึ่งมีปริมาณส่วนประกอบของกรดไขมันอิ่มตัวที่เท่ากับ 5 ถึง 50% ในปริมาณ 0.3 ถึง 15% ลงไปในกรดไขมันส่วนประกอบของมันและนอกจากนี้ยังมีการบรรจุใส่มาโลนิลไอโซฟลาโวนไกล โคไซด์ 5 ถึง 50 ppm ช็อกโกแลตซึ่งมีน้ำมันหรือไขมันผสมอยู่ก็จะได้รับการบรรยายด้วย ---------------------------------------------------------------------- น้ำมันหรือไขมันสำหรับช็อกโกแลตชนิดปรับความนุ่มที่สามารถปรับปรุงและคงรสชาติดั้งเดิม (รสนม, รสหวาน, รสโกโก้ เป็นต้น) ของช็อกโกแลตไว้จะได้รับการบรรยาย โดยที่น้ำมันหรือว่าไขมันที่ว่า นั้นจะได้รับมาโดยการผสมน้ำมันซึ่งถูกทำให้เป็นเอสเตอร์ข้ามสภาวะแบบสุ่มซึ่งวัตถุดิบของมันก็คือ น้ำมันหรือไขมันซึ่งมีปริมาณส่วนประกอบของกรดไขมันอิ่มตัวที่เท่ากับ 5 ถึง 50% ในปริมาณ 0.3 ถึง 15% ลงไปในกรดไขมันส่วนประกอบของมันและนอกจากนี้ยังมีการบรรจุใส่มาโลนิลไอโซฟลาโวนไกล โคไซด์ 5 ถึง 50 ppm ช็อกโกแลตซึ่งมีน้ำมันหรือไขมันผสมอยู่ก็จะได้รับการบรรยายด้วยข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : ------27/08/2561------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้าข้อถือสิทธิ

1. นํ้ามันหรือไขมันสำหรับช็อกโกแลตชนิดปรับความนุ่มซึ่งได้รับมาโดยการผสมน้ามันในปริมาณ 0.3 ถึง 15% น้ามันซึ่งถูกทำให้เป็นเอสเตอร์ข้ามสภาวะแบบสุ่มน้ามันหรือไขมันซึ่งประกอบด้วยไตรกลีเซอไรด์แบบ 1,3-ที่ถูกทำให้อิ่มตัวสองครั้ง-2-ที่ไม,อิ่มตัว ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่มีคาร์บอน จำนวน 16 ถึง 22 และไม่อิ่มตัวที่แสดงกรดโอเลอิกเป็นองค์ประกอบหลักซึ่งวัตลุดิบหลักของเอสเตอร์ข้ามสภาวะแบบสุ่มเป็นน้ามันหรือไขมันจากส่วนที่อ่อนนุ่มที่สกัดจากปาล์มซึ่งมีคแท็ก :