TH161841A - How to improve the residual taste in the mouth of juices How to improve the residual taste in the mouth Of beverage and food and beverage products and food production - Google Patents

How to improve the residual taste in the mouth of juices How to improve the residual taste in the mouth Of beverage and food and beverage products and food production

Info

Publication number
TH161841A
TH161841A TH1501007033A TH1501007033A TH161841A TH 161841 A TH161841 A TH 161841A TH 1501007033 A TH1501007033 A TH 1501007033A TH 1501007033 A TH1501007033 A TH 1501007033A TH 161841 A TH161841 A TH 161841A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
mouth
improve
residual taste
juices
beverage
Prior art date
Application number
TH1501007033A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH161841B (en
TH1501007033A (en
Inventor
ซิบุทานิ นายยูสุเคะ
โอคุยามะ นางสาวคายาโกะ
อุบุคาตะ นายโชจิ
Original Assignee
นางสาวยิ่งลักษณ์ ไกรฤกษ์
นางสาวปวริศา อุดมธนภัทร
นางสาววรรษิการ ฟักมีทอง
Filing date
Publication date
Application filed by นางสาวยิ่งลักษณ์ ไกรฤกษ์, นางสาวปวริศา อุดมธนภัทร, นางสาววรรษิการ ฟักมีทอง filed Critical นางสาวยิ่งลักษณ์ ไกรฤกษ์
Publication of TH161841A publication Critical patent/TH161841A/en
Publication of TH161841B publication Critical patent/TH161841B/en
Publication of TH1501007033A publication Critical patent/TH1501007033A/en

Links

Abstract

วิธีปรับปรุงรสคงเหลือในปากน้ำคั้นผลไม้ที่รวมการทำให้ปริมาณที่ผสมอยู่ของกรด กัวนิลิก ลดน้อยลง โดยการบำบัดน้ำคั้นผักผลไม้ด้วยฟอสฟาเตส Method for improving residual flavor in the juice mouth that includes reducing the content of guanilic acid by treating the juices with phosphatase.

Claims (3)

1. วิธีปรับปรุงรสคงเหลือในปากน้ำคั้นผลไม้ที่รวมการทำให้ปริมาณที่ผสมอยู่ของกรด กัวนิลิก ลดน้อยลง โดยการบำบัดน้ำคั้นผักผลไม้ด้วยฟอสฟาเตส1. Method for improving residual taste in fruit juice mouth that includes reducing the mixed content of guanilic acid by treating fruit juice with phosphatase. 2. วิธีปรับปรุงรสคงเหลือในปากของน้ำคั้นผักผลไมที่ระบุในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งทำให้ปริมาณที่ผสม อยู่ของกรดกัวนิลิกลดน้อยลงไม่เกิน 2/3 ก่อนการบำบัดด้วยฟอสฟาเตส โดยการบำบัด ด้วยฟอสฟาเตส2. How to improve the residual taste in the mouth of the juices stated in claim 1, which makes the quantity mixed The presence of guanilic acid was reduced no more than 2/3 prior to phosphatase therapy by phosphatase therapy. 3. วิธีปรับปรุงรสคงเหลือในปากของน้ำคั้นผักผลไมที่ระบุในข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งทำให้ปริมาณที่ผสมอยู่ ของกรดกัวนิลิกของน้ำคั้นผักผลไม้หลังการบำบัดด้วยฟอสตาเฟสไม่เกิแท็ก :3. How to improve the residual taste in the mouth of the juices stated in claim 1, which makes the quantity mixed Of guanilic acid of juices after phosphatase treatment is not tagged:
TH1501007033A 2014-05-22 How to improve the taste left in the mouth of fruit and vegetable juices How to improve the taste left in your mouth of beverages and food products and beverages and food production TH1501007033A (en)

Publications (3)

Publication Number Publication Date
TH161841A true TH161841A (en) 2017-04-11
TH161841B TH161841B (en) 2017-04-11
TH1501007033A TH1501007033A (en) 2017-04-11

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2019007007A (en) Modifying or enhancing a flavor of food and beverage products.
CL2016002787A1 (en) Method for improving the sweetness of a sweetener in a food product or beverage comprising adding naringenin to the product in an amount of 30-200 ppm by weight of the total weight of the product food product or beverage comprising 30-200 ppm by weight of naringenin of the total product weight
PH12017500753A1 (en) Coffee aroma composition
MY182351A (en) Manufacturing method of oil-and-fat for enhancing salty taste
MY180486A (en) Method for the production of dried probiotic food
PH12018500179A1 (en) Composition comprising taste modulation compounds,their use and foodstuff comprising them
MX2015012205A (en) High fat human milk products.
MX2023014483A (en) Low sugar food products with high fiber content.
MY174096A (en) Milk-flavor-enhanced lipid, and method for enhancing milk flavor in food and beverage products
PH12018500171A1 (en) Composition comprising taste modulation compounds, their use and foodstuff comprising them
TH161841A (en) How to improve the residual taste in the mouth of juices How to improve the residual taste in the mouth Of beverage and food and beverage products and food production
TH161841B (en) How to improve the residual taste in the mouth of juices How to improve the residual taste in the mouth Of beverage and food and beverage products and food production
JP2015037414A5 (en)
PH12014501740B1 (en) Aroma and/or flavor imparting composition, foodstuff, and production method for said foodstuff
RU2014112908A (en) METHOD FOR PRODUCING FUNCTIONAL DRINKS FROM VEGETABLES AND FRUITS ENRICHED WITH PHYTOCONCENTRATE OF EXTRACT OF DRIED FRUIT LEAVES AND HERBS
PH12018500170A1 (en) Composition comprising taste modulation compounds, their use and foodstuff comprising them
IN2015MU01787A (en)
GR1008785B (en) Diary products preparation method with essential oils addition
GR20140100475A (en) Energy beverage
UA87381U (en) Method for making a concentrate for nonalcoholic drink "sokomed" (juice-and-honey)
PH22016000608Y1 (en) Method of neutralizing bitter taste of calamansi (citrus mutis blanco) fruit extract
UA113089C2 (en) "Cetrin" soft drink
GR1008753B (en) Industrually-prepared peach compote with honey
TH162065B (en) Process for extracting mama juice with enzymes and ready-to-drink mama mixed fruit juice formula.
TH1501007033A (en) How to improve the taste left in the mouth of fruit and vegetable juices How to improve the taste left in your mouth of beverages and food products and beverages and food production