TH145238A - ผลิตภัณฑ์ธัญชาติผสมถั่วและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - Google Patents
ผลิตภัณฑ์ธัญชาติผสมถั่วและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวInfo
- Publication number
- TH145238A TH145238A TH1201004514A TH1201004514A TH145238A TH 145238 A TH145238 A TH 145238A TH 1201004514 A TH1201004514 A TH 1201004514A TH 1201004514 A TH1201004514 A TH 1201004514A TH 145238 A TH145238 A TH 145238A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- rice
- eating
- pea
- nuts
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (29/10/55) ผลิตภัณฑ์ธัญชาติผสมถั่ว ประกอบด้วย องค์ประกอบหลัก คือ ข้าว 55-70 % โดยน้ำหนัก และ องค์ประกอบรอง คือ ธัญชาติชนิดอื่นและถั่ว 30-45% โดยน้ำหนัก ซึ่งชนิดและสัดส่วนขององค์ประกอบ รองได้ถูกเลือกให้มีปริมาณกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนเมื่อประกอบรวมเข้ากับองค์ประกอบหลัก อีกทั้ง สามารถชะลอการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดได้เมื่อเปรียบเทียบกับการรับประทานข้าวเพื่อให้เหมาะ แก่ผู้สูงอายุและผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน และได้ผ่านการเตรียมองค์ประกอบหลักและองค์ประกอบรองที่ทำให้ ผลิตภัณฑ์มีเนื้อสัมผัสนุ่มพอดีสำหรับการรับประทาน ผลิตภัณฑ์ธัญชาติผสมถั่ว ประกอบด้วย องค์ประกอบหลัก คือ ข้าว 55-70 % โดยน้ำหนัก และ องค์ประกอบรอง คือ ธัญชาติชนิดอื่นและถั่ว 30-45% โดยน้ำหนัก ชนิดและสัดส่วนขององค์ประกอบ รองได้ถูกเลือกให้มีปริมาณกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนเมื่อประกอบรวมเข้ากับองค์ประกอบหลัก อีกทั้ง สามารถชะลอการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดได้เมื่อเปรียบเทียบกับการรับประทานข้าวเพื่อให้เหมาะ แก่ผู้สูงอายุและผู้ที่เป็นเบาหวาน และได้ผ่านการเตรียมองค์ประกอบหลักและองค์ประกอบรองที่ทำให้ ผลิตภัณฑ์มีเนื้อสัมผัสนุ่มพอดีสำหรับการรับประทาน
Claims (1)
1. ผลิตภัณฑ์ธัญชาติผสมถั่ว ประกอบด้วย องค์ประกอบหลัก คือ ข้าว 55-70% โดยน้ำหนัก และ องค์ประกอบรอง คือ ธัญชาติชนิดอื่นและถั่ว 30-45% โดยน้ำหนัก มีลักษณะพิเศษ คือ ชนิดและสัดส่วนของ องค์ประกอบรองที่เมื่อประกอบรวมเข้ากับองค์ประกอบหลักแล้วให้ปริมาณกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนและ มีค่าดัชนีน้ำตาลอยู่ระหว่าง 55-69 ที่ซึ่ง องค์ประกอบรองดังกล่าว ได้แก่ ถั่วนิ้วนางแดงและ/หรือถั่วแดง 7-10% โดยน้ำหนัก ถั่วทอง แท็ก :
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH1201004514B TH1201004514B (th) | 2016-02-15 |
| TH145238A true TH145238A (th) | 2016-02-15 |
| TH94659B TH94659B (th) | 2023-07-03 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Campbell et al. | Designing foods for satiety: The roles of food structure and oral processing in satiation and satiety | |
| WO2016019400A3 (en) | Functional-gel compositions methods | |
| CN103493864A (zh) | 一种紫薯饼干 | |
| BR112018016603A2 (pt) | produto alimentar com composição de aglutinante de grão reduzida em açúcar | |
| HRP20171195T1 (hr) | Metoda za detoksifikaciju proteina glutena iz zrnja žitarica | |
| CN104996528A (zh) | 一种补肝益肾饼干 | |
| CN105212229A (zh) | 一种保健营养粉 | |
| CN104068330A (zh) | 一种牡蛎海带面及其制作方法 | |
| IN2015DN01127A (th) | ||
| TH145238A (th) | ผลิตภัณฑ์ธัญชาติผสมถั่วและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว | |
| CN105211178A (zh) | 一种粗粮面包 | |
| WO2016075595A3 (en) | Food products and processes for preparation thereof | |
| CN105146328A (zh) | 一种红薯面条 | |
| CN103431298A (zh) | 一种山药营养粥 | |
| CN105076948A (zh) | 杂粮米粉的制备方法 | |
| CN103125557A (zh) | 一种含有艾叶的绿豆饼 | |
| TH94659B (th) | ผลิตภัณฑ์ธัญชาติผสมถั่วและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว | |
| CN104170922A (zh) | 一种补钙面包 | |
| CN105145757A (zh) | 一种红枣月饼 | |
| CN105707175A (zh) | 蔬菜沙拉面包 | |
| CN102972695A (zh) | 补充人体氨基酸和脂肪酸的保健品 | |
| CN104082369A (zh) | 一种面包 | |
| Mann et al. | Whole grain intake is associated with intakes of other foods and nutrients and some markers of health in the National Diet and Nutrition Survey rolling programme years 1, 2 and 3 | |
| CN105394147A (zh) | 一种杂粮月饼 | |
| PH22016000591Y1 (en) | Process for producing vegetable cake |